Ⅰ 有些人在吃火锅的时候为啥从来不点“清汤锅”
现在大家都心知肚明的是，无论从事哪个行业都有潜规则，但只有该行业的专家才能理解这些规则，这也可能是该行业公开的秘密，而火锅行业也有这样的“潜规则”。例如，当您吃火锅锅底时，懂行的人不会点清汤锅，在火锅行业待过的人也不会点清汤锅。这是为什么？
火锅店最昂贵的汤底实际上是辣汤底。那是火锅店最昂贵的汤底。清油锅，牛油锅和麻辣锅底都很贵。
Ⅱ 家用火锅买哪种比较好
选择家用火锅时，可以根据家庭需要选择功能不同的电火锅。但是需要注意的是，功率越大，耗电也越多，因此选购时应根据用餐人数来确定。一般来说，3口之家选1500W以下的电火锅即可。从安全角度来考虑，电源线的长度要适中。通常，家里的餐桌离墙壁插座都较远，在购买时应考虑电线长度是否够用。另外，电火锅最好选择锅体为隔热材质的，以免使用时被烫伤。十大品牌网maigoo上有2010年电火锅十大品牌名单，像
苏泊尔SUPOR
美的Midea
格兰仕Galanz
灿坤EUPA
伊立浦Elecpro
等都是知名的品牌。
Ⅲ 鸳鸯锅和普通火锅有何区别你更爱吃哪一种
鸳鸯锅和普通的火锅更多的像是孪生兄弟，就是长得不太一样，普通火锅就是一个锅，鸳鸯火锅是类似于太极鱼的那种两种，一般来说是两种口味儿，因为不同的人喜欢吃不同的口味了，这能满足大多数人的需要。
所以如果你出去吃火锅，那一定是因为这个火锅店它调的底料特别好吃，锅底儿基本上没什么区别啊，自己吃了好多店，锅底儿基本都差不多，没有什么味道上的差异，重点就是它那个蘸料看它蘸料的佐料多不多，调的香不香，至于人家怎么调的我们不清楚，毕竟这算人家的商业秘密，如果他调的还不如你调的好吃呢，他那个食材又没有，你自己买便宜做这个东西没什么技术含量，你为什么非得去那吃呢？你在自己家里做就挺好的。
Ⅳ 鸳鸯锅和普通火锅有何区别你更喜欢吃哪一种
鸳鸯锅和普通火锅之间的区别还是比较明显的，所谓的鸳鸯锅就是在吃火锅的时候可以同时存在着不同的锅底，而普通的火锅就只能有一种锅底。就像很多人在家里面吃火锅的时候，基本上都只会准备一种锅底，而且这种锅底多半都会加入一些火锅底料调成比较统一的口味。在这样的情况下如果不能吃辣的人很有可能就会没办法吃火锅，如果使用清汤锅的话那么想要吃辣的人又会觉得非常的没意思。
火锅本身就是应该一群人一起吃才有意思，而一群人当中总有能吃辣的，也有不能吃辣的，在这样的情况下就可以选择通过吃鸳鸯锅的方式来调整了。所以大家在出门吃火锅的时候尽可能的选择鸳鸯锅，在这样的情况下就能够满足所有人的要求了。
Ⅳ 吃火锅时你最喜欢什么
关于火锅，现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，人越多吃的越高兴，暴汗淋漓，酣畅之极，爱吃辣的人基本都爱吃火锅。平时聚餐不管吃什么菜，总有反对的声音，毕竟众口难调，火锅就不同了，现如今有鸳鸯锅，结合麻辣清淡两种口味，是人多聚餐的首选。
丸子也是吃火锅经典配菜，最主要这东西吃下去有分量，有饱腹感，一般都会点个三四种丸子搭配着吃。这其中以手打鱼滑、虾滑最受欢迎，还有蟹柳棒也是比较受欢迎，不过建议煮蟹柳棒的时候先把外面的塑料皮剥掉再煮，这样一来熟的快，而来吃的时候也比较方便，但是不要煮过头了，不然会断掉夹不起来。
其次是撒尿牛丸，这种丸子很难吃到正宗的，可能是制作成本比较高的原因吧。
其次就是牛肉了，牛肉是男生吃火锅点的最多最频繁的菜品，男士基本都是无肉不欢，一上来肯定要先点个三五盘牛肉再说，男生一般不喜欢点青菜，最多两三个，如果一起吃火锅的男生居多，女孩们一定要自己点菜，不然待会就只有几片菜叶子吃了，全是肉，哈哈
Ⅵ 吃火锅时有人会要鸳鸯锅，你觉得单锅和鸳鸯锅哪个好为什么
你好！非常高兴能回答你的问题，对于川渝地区的人来说，火锅绝对是生活中不可缺少的一部分，几天不吃就会特别的想念，在川渝一带火锅不仅是一种美食更是一种情愫，不管春夏秋冬火锅店总是人气爆棚！
综上所述，其实鸳鸯锅有点将南北火锅合二为一的意思，我们只需注意哪些菜品适合红汤，哪些菜品适合清汤即可，所以我觉得鸳鸯锅更好一些，同时能满足不同人的需求，天气越来越冷了，约上亲朋好友一起吃顿火锅吧！
Ⅶ 吃火锅最好用什么锅
其他的锅建议大家在使用的时候慎用，实际上市场上很多针对于吃火锅而出售的锅，大家不妨到各大卖场选购一款适合于自己的锅。
相关知识讲解：火锅是一款人人都无法拒绝的美食。网络上对于火锅汤到底能不能喝争论已久。火锅汤底到底能不能喝成了很多人心底的一个疑惑。那么火锅汤底能不能喝呢?
研究表明，火锅汤久煮嘌呤高不利健康、火锅含亚硝酸盐或致中毒。所以火锅汤也不建议喝，否则严重的可能会引起中毒。
因此，健康吃火锅要掌握两大要领：要领1：坚决放弃持久战；要领2：冰冻饮料碰不得。你学会了吗？
Ⅷ 我和男朋友都喜欢吃火锅，自己在家煮火锅用什么锅比较好
给你推荐炊大皇的不锈钢鸳鸯锅，是304不锈钢材质的，耐高温耐腐蚀。而且鸳鸯锅还可以满足不同的口味，比较实用。
Ⅸ 怎么把一个单锅分成鸳鸯锅
答案如下：
一口锅合适形状的隔板焊接机器和焊料，或者请一位手艺不错的焊接师傅，把隔板焊接在锅里，轮流在单个格子加水测试是否有渗漏，有则补焊。
鸳鸯锅作为火锅锅底的 一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱，它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。
鸳鸯锅随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可分割更多，品尝更多口味的三分、四分锅。
辣而微麻，台式麻辣是由四川麻辣演绎而来，但是降低了其中“麻”的成分，迎合了不喜麻的台湾人的口味。
汤底有料，锅底是在加入了豆腐、鸭血、大蒜以及香料和药材熬制而成，更加香浓美味，而且已经在熬好之后将花椒、辣椒、八角等调料全部过滤掉，在涮品放入之后可以即捞即食。
乌龙茶代清汤，锅底熬的差不多时，不象一般的火锅店加清汤，而是以乌龙茶或者啤酒代之。
涮品秘制，涮品以特级牛肉、秘制肥肠、牛肚、牛筋、油条、贡丸等为佳，涮后入味，入口可以享受到肉在嘴里跳动的快感。
小料可保胃，蘸涮品的小料，也是经过特制的，将白醋、麻油加入蒜花调制而成，入口是微酸与醇香的混合，不但蘸吃味道极美，而且可以解辣保胃。
Ⅹ 火锅纯利润是多少。。
大概在50%到60%，甚至更高~
你所谓的利润是单单的火锅还是经营下来的利润，
如果单单火锅，就是50到60%因为操作简单，按现在的市场价来说就是这个数~
如果是经营下来的利润就要看你的人工成本，店面成本了。
打个比方，一斤的青菜大概是2块钱，而一斤可以上一盘多的青菜，一盘5元钱，这就是火锅中的利润了
其实，火锅主要就是汤要好，只要汤好，据对可以火~