㈠ 现在鸡蛋行情不太好,有啥办法降低点养殖成本呢,我们公司有50万海兰褐,天天看着亏,心疼啊!
【养殖资讯】2011年蛋鸡养殖前景分析
1、2010年目前我国蛋鸡生产和市场状况
1.1蛋鸡生产状况根据我国国家统计局发表的数据,2003年我国的鲜蛋产量为2160万吨与2002年比增长了5.8%。2003年主要集中在山东、河北、河南、江苏、辽宁、四川等10个省,它们占了全国鸡蛋生产的80%。同期饲料价格比上年增长了12.2%,为每1千克达1.85元。我国普通蛋鸡饲养年产量为280~310个,蛋重60克~65克;优质蛋鸡(产精品或极品鸡蛋,如土鸡蛋)为150~250个,蛋重48~54克。后者约占生产量的3%。
1.2禽蛋市场概况我国鲜蛋市场主要在北京、天津、上海、广东、重庆、福建等省市。2003年我国鲜蛋总产量2452万吨(包括水禽蛋、特禽蛋),鲜蛋出口80.7万吨,人年平均鸡蛋18千克。我国人均年鸡蛋消费量2002年为206个,2004年估计为210个。国际人均年消费水平前三名是:墨西哥303个,匈亚利285个,美国252个。我国人均年消费为中等水平。精品鸡蛋的市场价一般每千克为8.0~12.0元,最高礼品蛋(包装后)价为2.0元一个,即每千克40元。2003年我国家禽餐饮业个人年终总结总产值2415亿元,其中:禽蛋为1000亿元,占42%,家禽业占畜牧业总产值的28.7%。据《国际家禽》介绍,2006年世界蛋鸡存栏总数57亿只,鸡蛋产量约6000万吨。2005年亚洲出口量比上年增长了10倍,高达1.0万吨之多。2005~2006世界人均禽蛋消费量维持在8.7千克左右。这给精品、极品蛋鸡的发展带来了很好的机遇。
1.3我国蛋鸡生产出现"高原现象" 1997年中央25号文件号召在城市郊区发展工厂化养鸡以来,蛋鸡已持续发展了30多年,在我国目前条件下,无论是生产,流通,市场都稳定在一个中等水平的层面上,即事物发展的"高原现象"。如何打破这样的格局是大家所关心的问题。
2、我国蛋鸡生产面临转型期
2.1蛋鸡由数量型转为质量型我国鸡蛋市场由20世纪70~80年代末单纯追求数量;到90年代追求质量数量并重;到21世纪初重点追求质量,精品、极品开始进入市场,即土鸡蛋,仿土鸡蛋进入市场。因此,优质高产高效,落实到餐饮服务与管理教案生产、市场消费各个环节,包括蛋鸡饲养方式,开始重视鸡群的福利,鸡蛋品质要求鲜、香、味美,达到无公害或绿色或有机食品的要求。因此,市场品牌鸡蛋应运而生。特别是高品质的土鸡蛋,即我国140多个地方品种鸡产的蛋,如:华北的柴鸡蛋,东北的笨鸡蛋,东南的草鸡蛋,西南的山地鸡蛋等等,实质是含有50%或75%本地鸡血缘的兼用型鸡蛋,蛋重50克左右,粉壳蛋,浓蛋白高,蛋味醇香,品质较好,售价高。
2.2由农户分散饲养开始过度到高度集约化饲养我国20世纪50~60年代主要是散养鸡;70~80年代中主要是国营、集体工厂化养鸡,一般在10~50万只;80年代末到90年代主要是公司加专业户养鸡到基地农户饲养鸡,一般在2000只到一万只的规模,例如苏北海安县就有4600万只蛋鸡。目前,这种规模已经不太适应现代市场发展的需要,主要表现在饲料质量难于控制,卫生环境难于控制,饲养肉牛养殖永振牧业管理水平难于控制,因此,鸡蛋的质量标准就难于控制。企业松垮、失控的鸡蛋产品进渗透规范商品市场是不容许的,这是一个亟待解决的矛盾问题。曾经是低投入高产出的鸡场,转变为低投入低产出,甚至无利可图的局面。这些鸡场自然会关闭。聪明的场长见好就收,信息不灵的鸡场最后赔光为止。这种惨痛教训,全国处处可见。这样,就促进了集约化饲养。
2.3高密集饲养新水平开始出现由于人们科技水平提高,生活质量提高,假冒伪劣产品一每天退出市场。应运而生的民营的高度集约化、科学化、标准化、市场化的蛋鸡新兴产业正在快速升起,例如北京、天津郊区有30~50万只蛋鸡场正在兴建,有的已陆续投产。例如:北京华都峪口禽业有限公司已养有祖代、父母代种鸡60万套,年销售商品雏鸡4000万只,销售收入2.5亿元。我国大连韩伟集团与丹麦企业合作加盟网诚信品牌,扩建了90万只鸡的蛋鸡场,采用8层叠层式笼养,全密闭式,每栋养鸡15万只,全年饲养日产蛋18.5千克,料蛋比1:2.35,接近发达国家饲养日年产蛋19千克,料蛋比1:2.20的水平。类似"公司加基地加车间"的产业格局在各地开始形成。可以预料在2010年前后,这种高度集约化饲养预计将占蛋鸡生产量的70~80%。一支由农夫转化为产业工人的新队伍正在出现。
2.4鲜蛋由散装上市发展到加工包装品牌上市我国鲜蛋曾一度100%的散装上市的市场,现在50%以上,包装或精包装上市,并打上了无公害或绿色鸡蛋的标志。品牌鸡蛋如德清源、咯咯哒等等大量上市,精包装的精品、极品鸡蛋如"宫廷凤凰鸡蛋""散养菜鸡蛋"等等已有少量上市。可预见在2010年将有70~80%以上的鸡蛋将会被品牌鸡蛋所取代,精品、极品鸡蛋将占20~30%。
2.5蛋鸡产区进一步向大中城市遥郊和周边省市转移 20世纪70~80年代正当我国在发展城市奶茶连锁郊区工厂化养殖业时,一些发达国家已把中心城市的饲养业推向周边省市。我国目前正在实施这一计划,例如北京市六环以内不再发展新的养殖基地,其它各大城市大多如此。这种养殖产业布局,无疑对新的一轮高度集约化蛋鸡产业的发展有特殊意义。
2.6设施设备全面现代化我国已经历了工厂化,半工厂化,人工笼养蛋鸡的过程,已经积累了正反两方面的丰富经验和教训。目前正在向全方位现代化跟入,主要体现在选择无污染的场地,全密闭式饲养,采用优良杂交配套品种,严格的防疫卫生制度,优质品牌饲料,科学的管理水平等方面。
2.7加入世界贸易后,出口市场会一天天扩大生产鸡蛋量世界第一,蛋鸡的品种资源世界第一,蛋品质量世界第一。我们的鸡蛋生产量已经接近世界的2/3。只要我们重视鸡群的福利,特别是养鸡环境的改火鸡养殖价格善;重视鸡的选种与制种;重视蛋鸡饲料的品质;重视蛋品的深加工;重视不断提高鲜鸡蛋的包装保存的质量水平;那么,我们的鸡蛋进出口量可能占世界的1/4以上,即可能达到出口蛋品1000万吨的大关。例如韩伟集团大量鸡蛋已出口日本和其它东南亚国家。
3、我国蛋鸡育种理论、方向、方针和方法
3.1"优质高产高效"是蛋鸡育种的方向 20世纪90年代我国拟定农产品发展方向是:"优质、安全、高效",也是我们蛋鸡的育种方向。我们的方针应该是:培育具有中国特色的蛋鸡新品种(品系)。即它们应具有生态型地方良种蛋鸡特征、特性、特色:体质外貌美观,生理机制协调、结构匀称;鸡蛋、鸡肉的风味、滋味、口感、营养上乘;成年体重在1300~1500克;产蛋性能好(年产蛋265~285个),繁殖率高;抗逆性强,适应性好;蛋壳颜色:(12级比板)为4~8级;蛋黄相对较大,色泽鲜黄红,浓蛋白高;并受市场青睐。这类蛋卫生管理制度鸡称为生态型优质蛋鸡,其中酷似生态型地方良种蛋鸡,为精品、极品蛋鸡,如农大粉3号,北京宫廷凤凰鸡等,它们都含dw基因。
3.2应用杂种遗传力的新理论,并通过"双选育种法"加以实施我们利用生态遗传学的理论和生态优化育种的原理,在"优质肉鸡品系选育及配套研究"中,系统地总结出了"生态优选育种方案",即是将"自然选择与人工选择法"有机地结合起来,力求在两者之间找到最佳结合点。这与国外的平衡选择法一致。 "双选育种法"是生态优选育种方案的理想育种方法。它是根据家系的纯系后代和杂交后代测定结果来进行选种选配,这样将基因的加性效应、非加性效应都能选中,如果存在隐性有利基因也能首先选中。这样,选育出的两个系本身就具有优良配合力。不难想象,我们在此基础上可以进行"双倍和多倍双选育种法"。这样,就09加盟网诚信品牌h将吴仲贤教授杂种遗传力的原理巧妙地用在育种制种的过程中。因为"双选育种法"将纯系育种和杂交制种有机地结合在一起了,这就找到了自然选择和人工选择的最佳结合点。
4、蛋鸡产业的挑战和机遇
4.1世界家鸡主要起源于中国我国约有140多个地方鸡品种(包括亚种),是我国一项宝贵财富,是一个取之不尽用之不竭的"金矿"。曾为世界蛋鸡肉鸡育种做出了重要贡献。我国近30年来,进口了世界各地的高产蛋鸡,如美国的海兰蛋鸡、德国的罗曼蛋鸡、英国的罗斯蛋鸡等等,有丰富的高产蛋鸡资源;我们的培育蛋鸡品种有华都蛋鸡、北京农大褐、中国农科院B4配套系、上海新杨蛋鸡等。这为培育具有中国特色的蛋鸡打下了基础。这是一大资源优势,同时,如前所述,我们还有一定的生产优势和市场优势。
4.2我们蛋鸡生产面临的新的挑战我们生产管连锁理的水平落后;设施设备陈旧落后;良种繁育基地相对落后;蛋品的卫生质量较差,国际市场占有率低。这与我国蛋鸡产业"三个第一"是不相称的。
4.3我国蛋鸡生产、加工的设施设备能达到国际先进水平例如:北京农机研究所生产的现代组装式鸡舍,包括保温、通风、光照等智能化达到了较高的水平;燕北集团生产的配套的层叠式鸡笼,包括供料、饮水、拣蛋、清粪等自动化,并出口到非洲、东南亚等地区。
4.4配套技术科技水平高我国的蛋鸡营养研究和饲料加工水平;防疫的应用研究水平与国际相当或高于国际水平,如禽流感疫苗的生产与检测方法等。
4.5中华人民共和国农业行业标准(ZY5039-2001)无公害食品-鸡蛋已颁布于2001年9月3日发布并实施。为生产与销售奠定了标准基础。
4.6建议建立一个蛋鸡育种中心我国的蛋鸡在品种资源、品质、市场等方面具有潜在优淘宝点卡代理加盟势,应该在国家的财政支持下,建立一个蛋鸡育种中心,参与世界蛋鸡育种市场竞争。
4.7我们蛋鸡产业良好的机遇亚洲禽流感负面影响,促使蛋鸡产业结构从新调整,出现了较大的生产和市场发展空间。有遥见的国内外企业家已经开始大量投资建设全方位的蛋鸡产业。例如韩伟集团2002年蛋鸡产业通过了IS09000质量体系认证和IS14000环境质量量体系认证。目前他们在北京、上海、沈阳等10多个城市设有销售网络。该集团抓住了"咯咯嗒"品牌的发展战略机遇,获得了理想经济效益。
4.8我国应成为世界养鸡第一强国我国是世界农业大国。在经济全球化的今天,我国农产品出口有特殊优势,应该在国际市场占有重要的位置。毫无疑问,在养殖业中,鸡蛋、鸡肉,特别是精品、极品鸡蛋、鸡肉,将是我国农业出口创汇的拳头产品。鸡蛋出口量由现在的几十万吨,到2015年可餐饮管理1.上海绿欣能达到500万吨,到2020年可能突破1000万吨的大关。那时,我们真正体现出我国是世界蛋鸡产业化生产第一大国,第一强国。
㈡ 养柴鸡的最佳时间段是什么时候需要投资都少钱
4到5个月就长的够个了,公鸡3斤多一点,母鸡2斤多.一只成本在20几块.最好是春天养.华北地区柴鸡的行情不好.
一、散养柴鸡成本
从饲养雏鸡到出栏上市,它主要把括雏鸡成本、疫苗成本、饲料成本。 雏鸡成本:一般市场上,一只雏鸡的价格在3.5元左右。如果养殖户是自繁自养,一只雏鸡的价格要比市面的价格低1.5-2.0元左右。 疫苗成本:养鸡以预防为主,鸡的疫苗的成本费用以养鸡户的规模而定,一支疫苗的费用是20元,可以注射1000-2000只。商品柴鸡一般做疫苗3-4次,每只鸡的疫苗费用在2毛钱以下。 饲养成本:柴鸡以散养为主,根据柴鸡的生长生理和营养成分的积累特点,110天可以出栏上市,重量可达2.5-3.0斤上市,鸡的肉质鲜嫩,是体质、质量、成本三者的最佳时期,饲养一只鸡的饲料成本在15元左右。 柴鸡,比较畅销,市场价格好。以15元/斤计算,2.5斤的柴鸡可卖到38元左右。除去成本,3.5+0.2+15=18.7元,每只鸡的纯利润均在18-20元不等,如果养殖户自繁自养,利润将会更高。按现在全国柴鸡的售价计算,一饲养一只柴鸡纯利在10-20元。
当然了这些是理论成本,实事上成本最近要高1.5元的。兽药和饲料也会高一点,而土鸡的价格在8--9.5元之间.四个月母鸡的体重在二斤左右,这还是土杂鸡,纯土鸡的体重就更差了。
二、网友提供规模化散养土鸡成本
1、按一只雌鸡苗2元计算;
2、一只鸡养五--六个月大约需耗补充饲料饲养成本在19-22元,前100天,均每天0.1饲料,后60--80天均每天0.15饲料;若不能全进全出,吃一天可得0.15元料钱。。。。
3、防疫及治疗药费0.8元/只;
4、土鸡全散养一般成活率50-75%,这得看你管理水平和技术、运气。
5、死鸡成本按8元计
6、人工费、水电费、固定资产拆旧不计。
每只鸡,成本在28--32之间,土鸡批发价9-11元/斤之间,平均重2.5斤,怎么算都是亏钱的生意。
三、散养柴鸡投资与利润分析
我们以4000羽柴鸡为例说明养柴鸡的成本及利润分析
养柴鸡以4000只(公母混合养)为例,出栏分为140天的公鸡,还有140天的产蛋母鸡。
1、占用土地面积:20亩林地,以平均每亩放养200只计算,租金2000元/年,每亩租金100元/年。
2、建舍费:400M2 以每平米养5-10只计,可养4000只。当养140天时公鸡要淘汰掉,仅剩下2000只母鸡,所以只造400平米鸡舍。材料为水泥瓦、空心砖、毛竹屋梁,简易门窗,砂石土夯实地面,高度1.7-2.0m,造价为50元/M2,共计20000元。折旧时间为五年,每年4000元。
3、养鸡器具,如育雏笼、加温设备、料桶,水管,喷雾器,铁锹,蛋框等,共计8000元,折旧每年为1600元。
4、鸡苗成本:2元/只,成活率为98%,即4000只鸡需要买4080只苗,需8160元。
5、饲料成本:柴鸡放养时每天早晨和晚上要补饲饲料,育雏28-35天脱温,全部用小鸡料。按现在小鸡料2500元/T,每只小鸡一斤,4000只须小鸡料5000元。后期料分公鸡料计,A,公鸡再养110天,体重1.5kg,每只鸡料8.25kg,单价2元/公斤。即需要16.5元/只公鸡。B、母鸡养到20周龄,体重1.35kg,用料为育成料,单价2.2元/kg,需要量为8.25kg,即计16.5元/只母鸡。C、母鸡在140日龄后已产蛋,平均每天采食饲料100g,2.25元/公斤产蛋料。即每天需要0.225元/天,产蛋率在55%,即每枚蛋饲料成本0.41元。
6、药品疫苗费:疫苗三毛/只,药品八毛/只,计1.1元。
7、育雏设备折旧0.3元、电费0.1元、保温费0.3元,共计每只鸡0.7元。
8、每只公鸡的140天直接成本:即,鸡苗饲料药品费等。M=2元/苗+1.25元/小鸡料+16.5/中鸡料+1.1元/疫苗药品+0.7设备、保温、水电等+土地折旧1元+鸡舍折旧1元等23.55元/只,体重一般3斤,每斤成本为7.85元。
9、每只母鸡到产蛋成本(140天)M=2元/苗+1.25元/小鸡料+15元/中鸡料+1.1元/疫苗药品+0.7元设备、水电保温等+土地折旧1元+鸡舍折旧1元=22.05元/只,每只2.7斤,故每斤成本为8.17元。
10、每枚鸡蛋的成本前面说了:0.41元+0.05元设备折旧费=0.46元/枚
11、总投入资金:养到产蛋140天计算,以后虽然有鸡在养,但鸡蛋的售价是有利可赚,不需要再追加投入了,只需滚动发展了。M=2000元土地租金+20000元鸡舍建造费+8160元/苗+5000元/小鸡料+16.5元/公鸡料×2000只公鸡=33000元+30000/产蛋前的鸡料+4000元/药品等+8000设备水电保温等+800元/蛋框等=110160元。
12、每只公鸡在140天出售时纯利:体重3斤,市场批发售价11元/斤。合计33元/只,减去成本前面说了的23.55元,即9.45元/只.
13、商品柴鸡蛋售价0.80元,每枚获利0.34元,如果按鸡产蛋率为55%计,每天2000只母子鸡可产1100枚商品蛋,每天可赚374元/天.
14、每只母鸡养到450天时可获利:体重2.8斤,售价11元/斤,中间成长成本增加的由鸡蛋增值所代弥补足够了,计出售30.8元/只,减去成本22.72元,可赚8.75元/只。
15、综合: 4000只柴鸡场可获利情况:
A 2000只公鸡,2000只×9.45元利/只公鸡=18900元;
B 450天后卖母鸡2000×8.75元利/只母鸡=17500元;
C 母鸡下蛋利润:300天×374=112200
合计利润 :18900(公鸡)+17500(淘汰蛋鸡)+112200(鸡蛋)=148600
15、这里需要说明的是:
A、假设公母比例是按各50%计。
B、成活率是按98%育雏成活计的,中途死亡多少是靠饲养技术和运气所决定的了。母鸡产蛋率按的是55%,这个浮动的空间是不小的,也直接决定了你的赢损.
C、售价和饲料价在全国各地不同成本和利润有所变化。
D、放养的鸡在山林中找野草,小虫子,青菜等作为补充食物对饲料的节省程度有差异,成本也就有差了。另外鸡粪作为有机肥可省去果林购买,吃虫和杂草可省去除草剂和农药了,也是利益。
E、以上所述为家庭自养,如聘有工人另须扣除工人工资。
F、如想自己做品牌,或者自产自销,产品价格可以上浮,但智短期营运成本增加。