❶ 这个社会还能靠做小生意白手起家吗
当然可以了。我也是做小生意的，人分三六九等，在于个人的心胸，其实闯荡这么多年，唯一的收获就是，只有相信自己做得到，也只能相信自己。事在人为，自己走多大的心胸，就能办多大的事情，因为当您把这个当作自己的信仰，你就别无选择的去执行。相信，你能得到自己想要的。
白手起家可以做什么？做什么生意能赚钱？这是很多从零开始的创业者都在思考的问题。很多商界的大佬基本上都是白手起家，从原来名不见经传的无名小卒一步步成为众人皆知的百万富翁，不仅靠的是个人的奋斗和坚持，更重要的是找到了一个合适的路子去创业。那白手起家可以做什么生意呢？
一、早餐车
早餐车是很多上班族、学生比较钟爱的早点摊，大多数上班族和学生为了节约时间，因此会选择就近的地方买早餐。早餐车一般会摆在学生、上班族的必经之路上，它省去了店铺房租等一些列成本费用，因此早点的价格经济实惠，购买速度快、效率高，深受上班族和学生的喜爱。对于想白手起家的创业者而言，早餐车的投入成本非常低，只需要掌握各种早点的做法，原料成本花不了多少钱，找个人流量集中的地段，就能够轻松营业了。
二、烤面筋
烤面筋是一种价格低廉、味道香辣的特色小吃。很多人逛街时经常会在街角处看到有人正在一个小餐车上烤着面筋，一股飘香不经意间就会钻进鼻子里。这种烤面筋的成本非常低，一般一根烤面筋卖1-2元钱，但是成本不到几毛钱，利润空间是非常大的。创业者只需要掌握烤面筋的基本手艺，买一辆手推车和烤架，找到一个合适的地段，就能开始营业赚钱。一般摊主一天能够卖上几百串，就能日赚几百块。
三、摆地摊
摆地摊的出售的东西可以有很多，像拨浪鼓、气球、钥匙扣等小玩意儿，很多消费者逛街的时候一般都会挑选几样自己喜欢的东西买回家，而小孩子们看见有趣的小玩意儿会缠着爸爸妈妈给自己买。摊主只需要找到一个价格便宜的进货渠道，每天定点在人流量集中的地段摆上小地摊，赚到自己的第一桶金还是没问题的。
❷ 一根烤面筋的成本是多少
如果自己买面筋粉做烤串，利润高一些，每串的成本在0.3元以下
❸ 卖烤面筋赚钱吗
如果只自己买面筋粉做烤串的利润是卖1元的烤串，成本是0.2元左右，再加上调料什么的，超不过每串0.3元，但是需要很多时间才行，这专个就是赚的功夫钱。想省时间可以批发做好的面筋串。大约每串成本大约在0.4~0.5元。自己制作面筋方法视频教程以及各种小吃开店技术学习可以家威 前面英文 B F T 接着 3 3 9。
调料有：食盐 酱油 蚝油 调和油 元贞糖 孜然
一、辣味酱料配方
1、原料：辣椒面100克，食盐20克，鸡精15，花椒面10克，味精10克，色拉油120克
2、制作：将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。
二、咖喱味酱料
1、原料：咖喱粉30克，咖喱油30，料酒30克，食盐10克，胡椒粉5克，鸡精回5克，香油30克，辣椒面25克，洋葱粉25克
2、制作：充分搅拌均匀即可。
三、海鲜味酱料
1、原料：耗油50克，柱候酱50克，鲜汤30克，葱油50克，味精5克，盐5克
2、制作：充分搅拌均匀即可。
做法：
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾答好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
8.最后的成品。
❹ 想自己弄个烤面筋摊儿，大概要多少成本
3500买个电动三轮，500买个炉子，100买个煤气罐，300卖个架子，杂七垃八的东西150，也就4500左右吧
❺ 烤面筋的利润有多少
成本在3-4毛之间，
取一干净的面碗，里面加水，然后将专用的面筋粉倒入水中，面筋粉和水的比例是1∶2，一斤面筋粉需要2斤水。倒入面筋粉的时候，要一边倒一边搅拌，然后按压成面团。面团成型后，用保鲜膜盖上，让它自然松弛1个小时左右的时间。1个小时后，把松弛好的面筋团平摊在面板上，厚度可以自己掌握，然后切成长度合适的面筋条。关键的地方来了，拿出一双筷子，先用筷子夹住面筋条的一头，记住不是直接缠住、而是用筷子“夹住”一头，这样可以防止面筋条滑脱掉，然后沿着一个方向缠绕，最后取下筷子即可，这样一个面筋团的雏形就做出来了，见下图。锅中的水大火烧开，然后改为中小火，将上面做好的面筋团下入锅中，用这个中小火把面筋团煮制20分钟左右，至面筋团浮上来即可。这里的时间不能太短，一定要看到面筋团浮上来才行。煮好的面筋团捞出来以后，一定要过一下凉水，这样才能让后期的面筋吃起来更筋道。到了这里，一份外形好看的面筋团，就算正式做好了。三，烤面筋的三种秘制酱料配方及做法1，常用酱料的秘制配方及做法这种酱料配方是最传统的配方，具体如下：主料甜面酱10克，主料芝麻酱10克，大豆油50克，葱和姜各5克 ，盐和糖各5克，干辣椒粉10克，八角粉1克，花椒粉3克，丁香粉1克，这里要注意丁香的用量，丁香是个好东西，但是最忌讳过量，放的时候一定要小心。这只是一个比例配方，做多做少，都按照这个比例来。常用酱料的制作方法：锅中加油烧至四成热，然后放入葱和姜煸炒出香味，香味出来后把葱姜捞出来扔掉，然后再加入剩余的调味料，芝麻酱、甜面酱最后放，放的时候要加入适量清水，要把它熬成黏稠状，做好的酱料，就可以刷在面筋团上来烧烤了。2，咖喱酱料的秘制配方及做法这种酱料最大的特点，就是咖喱味道极浓，具体配方如下：主料是咖喱粉和咖喱油各30克，料酒30克，干辣椒面25克，洋葱粉25克，胡椒粉5克，鸡精5克，香油30克，盐10克。咖喱酱料的制作方法：不同于上面的传统做法，这种酱料的做法非常简单，就是按照配方中的比例，把各种调味料搅拌均匀，然后刷在面筋上面即可。咖喱味道的面筋，很多人喜欢吃。3，香辣酱料的秘制配方及做法这种酱料配方，以香辣为主，具体配方如下：主料是豆瓣酱100克，色拉油400克，葱花和蒜末各50克，姜末25克，白芝麻和白砂糖各50克，花椒面50g，味精25克，食盐25克。这个同上面一样，都是一个比例，具体加多少，看自己的用量。香辣酱料的具体做法：锅中加油，将油烧至四成热，然后将除了蒜末、盐、味精之外的所有的调味料，都下入锅中，煸炒片刻后，往锅中添加少许清水，然后用中小火熬制，这个过程大概需要15分钟，等到锅中没有水气出来的时候，酱料就算熬制好了。最后的总结上面介绍了这么多，一是关于面筋的制作方法，另外就是烤面筋的秘制酱料配方。面筋制作不是太难，一般人都能掌握，关键就是上面介绍的3种秘制酱料的配方。
❻ 我想摆摊卖烤面筋，不知道下来要花多少钱，我现在心里没底请大家帮帮我
小煤气罐儿100左右，燃气烤串炉买个200多块60*21就好。破三轮500块，油买大桶豆油65块50斤的做辣椒油用，刷子3块，来几个小钢盆20左右放调料用。太阳伞自提买个2手几十块，买个灯泡连上三轮的电池。淘宝买面筋送调料，一套30多块。弄个小音箱放音乐还可以听到收钱的声音。微信和支付宝的二维码截图去复印店复印5毛钱。买些一次性食品袋2.5一斤。三轮上面铺个铁板木板都行。做操作台50来块。接下来就看你怎么卖了。可以3块钱1串儿，5块钱2串。
❼ 路边摊小吃到底有多“暴利”
只要你走在大街小巷，你就能看到各种小吃摊。对许多人来说，这些路边摊可能会发不卫生。然而，对于饥饿的人来说，这些路边摊却很方便。只要饿了，立刻就可以吃到。但是这些最牟取暴利的路边小吃成本低，利润高。
下面我们来看看高利润的都有哪些食物。
5.手抓饼
手抓饼是我们在街上经常看到的东西，吃一份就会非常饱。早餐作为小吃是个不错的选择。但事实上，手抓饼的利润比我们预期的要低得多，面饼都是现成的，批发来的，在加上鸡蛋、火腿等，一份就要十几元，这其中的利润真是更可观。
❽ 烤面筋投资多少钱
主要资金是买车和铁炉，然后是食材可以去批发(一个月回本)。3500元-4000元之间。
希望能解决您的问题。
❾ 面筋制作全过程
相信大家都吃过烤面筋这种街头小吃吧，烤面筋香辣有嚼劲，是最风靡的街头小吃之一，那么，烤面筋是如何制作的？对人体有没有害处呢
烤面筋的制作方法
一、面筋的制作方法
将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。
将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3~5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%,蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。
图片
油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”.
二、烤面筋的制作方法
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟即可。
街头烤面筋对人体有没有害处？
图片
有媒体记者从市场买来6份不同的只经过粗加工的面筋，通过实验进行检测。在实验过程中面筋的颜色出现一系列的变化。面筋放入检测试管的瞬间，颜色变成浅浅的黄绿色，随即颜色开始变深，逐渐呈绿色，慢慢再由绿色变为浅蓝色，这些颜色变化在两分钟之内完成，接下来颜色越变越深，浅蓝变深蓝，深蓝变浅紫，最后在15分钟时颜色呈现为深深的紫色。放置一天后，这些试管里的面筋仍然为深紫色，再无其他变化。最后实验可以得出结论，这6份烤面筋里都含吊白块。
那么什么是吊白块呢？吊白块，一类漂白剂的俗称，是甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠的混合物。添加于食品中可增白，但会有相当多的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中，有毒性和致癌性，严禁添加。面筋中加入吊白块，在分解过程中产生的甲醛可以增加面筋的弹性，并使面筋变白，但由此产生的甲醛和亚硫酸盐残留在食品中，会对人体造成危害。
为什么面筋会面筋会有肉味儿，原来，在烤制面筋的时候，摊主加入了一种叫“专用肉味粉”或“肉味香精”的调味料，于是，就烹制出了鸡肉味儿、牛肉味儿、猪肉味儿等各种口味的烤面筋。这两种调味料究竟是什么呢？专家称，“专用肉味粉”是一种咸式复合调料，主要成分有鸡肉提取物、食盐、味精、玉米淀粉、麦芽糊精、白糖、香辛料、食用香精等；“肉味香精”则是以多种含硫化合物为主体，适当添加一些坚果香、脂肪香的香料，主要有鸡、牛、猪三种香味类型。 “肉味香精”里不含肉类提取物，它比“专用肉味粉”要便宜，但它所产生的香味却比真的肉还要纯正和地道。不过，由此烹制而成的肉味儿烤面筋，不但没营养，还不卫生，而且含有更多的致病物质。为了增加肉味儿烤面筋的口感，烤制时摊主常常加入多种辛辣、刺激的调味品，人进食后，会大大刺激胃肠道的蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜。
一串肉味儿的烤面筋，成本不过4毛钱，却卖到1-1.5元，但因其味道独特，仍然很受欢迎。然而，我们选择食物不能仅凭口感，食物的健康营养才是最重要的。
温馨提醒：面筋在高温下会产生具有刺激性气味的有毒物质丙烯醛，因此面筋吃多了，丙烯醛就会在体内几类，对健康造成危害。另外，菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，不能和面筋一起吃，否则会生成难溶或不溶的草酸钙，影响钙的吸收。