㈠ 在县城周边搞个农家乐需要投资多少
跟我家的差不多应该。最起码的，房子周边得修整，房子内外得装修一下吧，单单个厕所就得花点儿钱弄得干净点儿吧；其次锅碗瓢盆都得准备新的吧；还有你农家乐都准备弄些什么项目啊，这各个项目总得花钱吧。其实，最简单的，你去看看别人的农家乐咋搞的，或者去农家乐集中的地方照猫画虎也可以的。祝生意达三江
㈡ 想在农村搞农家院，应该怎么做
在农村搞农家乐我觉得需要考虑几点，第一地理位置，就是要建设的农家乐位置里城里远不远，因为大多来农家乐消费的都是城里人，或者外地人，如果当地有旅游资源那就更好了，旅游高峰期可以带来一定客源，第二点就要看你想要建设农家乐的村庄条件怎么样，打个比方整体村屯干净整洁，这样就可以考虑，相反的话就要慎重，因为来农家乐消费的也不愿意看到村屯环境特别差，我指的是卫生条件。如果以上都合格，第三点就要考虑种植，养殖，采摘，游玩，加住宿相结合的农家乐了，让来的客人能够亲眼看到我们做的食材，都是自己亲自种的和养殖的，都是没有农药化肥，没有饲料喂养的，还可以让顾客直接采摘，回来直接就做，保证食材新鲜，如果这样的话，你要建设农家乐一定能赚到钱。
我也准备四月开始搞农家乐，计划八月份开始迎客，首先我把院子打造成一个小花园，再种点有特色的菜，搞个小鱼池，环境好了，客人就是不吃饭，也想进来转转，房间不须要太豪华，可以喝歌，整洁明亮就好，食才一定要真才实料，以正宗的土鸡为主，价格不能太贵，自家院子，成本低，有得挣就行，不知我的想法可行不，请多提宝贵意见，
㈢ 怎么做农家乐
做农家乐主要从以下几点着手：
1、谁是农家乐的目标消费群
我们跟朋友或是家人去农家乐消费，通常是想体验下差异化的一种生活方式，比如吃吃农家地里种的菜、农家放养的鸡鸭，城里人通常有这种消费需求，如果你周边游一些工矿企业，这也是目标消费群。
2、如何吸引顾客消费
农家乐在开始初期，顾客消费通常不会太远，如果你周边没有一些稀缺资源，比如峨眉山、九寨沟这样的景点，可以在周边10公里范围内的主干道两边进行一些挂墙宣传画，越是靠近你地点越要密集一些，可以一句话来提出你的产品优势，比如你们家的土鸡可以上树。
3、如何内部管理
农家乐大多是自家的房子收拾出来，6、7间房，大小住满了也就是20人左右，就像一个大家庭，服务上夫妻二人居多，忙的时候也要请1、2个人帮忙，农家乐服务体现出服务真诚自然就好，让顾客感觉到来到家里就像到自己亲戚家。房间做到整洁、用品一客一换，洗手间特别要注意清洁卫生，如果地区的农家乐有规模的话，当地可以形成一个农家乐环境的硬件最低标准。
“农家乐”旅游的发展要做好做足“农”、“家”、“乐”三字文章：
1、“农家乐”发展要以“农”为根。
农民要通过自家的良田、果园、庭院、鱼塘、牧场等展示农村风貌、农业生产过程、农民生活场景，通过展示吸引旅游者；餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成，要充分体现农村、农业、农家、农民的乡土气息。由于"农家乐"已经成为品牌，很多城里人开设的或开设在城里的餐饮服务设施也大打“农家乐”品牌，实际上同真正的“农家乐”相去甚远。
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，空气清新，环境放松，可以舒缓现代人的精神压力，因此受到很多城市人群的喜爱。
㈣ 如何开办农家乐
随着现代旅游业的快速发展，旅游消费市场日趋丰富和多样化。“开轩面场圃，把酒话桑麻”的独特农家生活使越来越多城市人向往，以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。顺应着这种潮流，农家乐在我市周边农村逐渐兴盛起来。它的兴起，丰富了城市居民的闲暇生活，拓宽了农民的致富门路，也带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。
但是，面对节假日不断涌入乡村旅游的游客，许多农民朋友却不知如何接待服务，体现在餐饮经营上更加突出。因为从经济利益等方面考虑，农家不可能聘请专业厨师，更不可能去学习专业厨艺技能。但餐饮服务的水平又直接影响着农家乐旅游的发展，需要有针对性地引导和帮助。“农家乐”餐饮经营应注意以下几点：
1、服务人性化。勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。
2、器具统一化。与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。因此，农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。
3、卫生安全化。“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水分开，面粉、米、油、调料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。
4、自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。“农家乐”要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，最好是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙。
5、菜肴本土化。都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品种并不是越贵越好。“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。
6、“农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”）、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜）焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、粽子、薯仔饼、红苕饼、玉米饼、以及煮玉米、煮红苕、煮薯仔之类的小吃和面点。
7、要根据不同的消费对象和消费者的不同需求安排菜肴。来“农家乐”消费的人各种各样：有男人、有女人、有年轻人、有中老年人、还有小孩，有工人、有职员、有干部、有企业家，还有文化人等；消费者也有各种各样的情况：有一两个两三个人来的，也有十个八个甚至几十个人来的；有只点几个菜的，也有包上一桌甚至几桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。因此，“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象，并针对消费者的不同情况，灵活变化、合理安排。例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，则可以多安排一些小吃；工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜，干部、企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜；用餐少的可以尽量安排特色菜；多的则可以面面俱到，各种菜肴都安排。对于那些要住上十天半月的消费者，所安排的菜肴可尽量做到“家常”，使人看起来像居家过日子的样子。
8、质量标准化。农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。农家餐馆要体现经济实惠意识。工薪阶层是游客的主力军，经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理。因此，农家餐馆要多利用本地优势，多用自种的瓜果蔬菜，降低单位菜品的价格，从而让惠于游客，也给农家餐馆带来更多的客源。
“农家乐”餐饮经营除了要在以上几个方面下功夫以外，还应该进一步提高自己的烹饪技艺，同时在条件允许的情况下，也需要对自己的菜肴进行适当的文化包装。只有这样，才能使“农家乐”的经营迈上一个新台阶，最终将“农家乐”办成人人喜爱的休闲度假好去处。
㈤ 县城农家乐如何经营
你是开始了，还是刚刚有想法？如果已经开始了，那就追特色，返朴归真。而且，不管是装修还是人员的服装，都要统一了，让人看着好看。让人有一种，眼前一亮的感觉。还有，厨师这个 很重要，不但要好看，还要好吃，还要既土却不土。希望能帮到你，有事再问
㈥ 农村有哪些小本创业项目
1、有机蔬菜种植。有机蔬菜人们已经不再陌生，对超市里“有机蔬菜”的态度已经从嫌贵悄悄变成青睐了。随着百姓生活水平的提高，人们对食品的需求已从“温饱型”向“营养健康型”转变，绿色食品如野生菌菇、无土蔬菜等，迎合市场发展和百姓消费需求，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，这也引发了巨大的市场前景。
4、农资专卖店。在人口较多的村子或乡镇所在地租一家沿街门店，开办一家农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料。投资约需一万元左右，由于商品是农民生产中必需之品，使用数量较大，是一个很好的投资项目。如自己资金不够，可考虑和县城或省城大店联营，获取专卖的利润。
5、农具租赁店。购买农业生产机械及相关配套机具，对于一家一户来说，投资大、使用时间短。若在农村开家农机具租赁店，既可满足农民耕作生产的需求，又可降低农户的生产成本，市场前途必定看好。
㈦ 我想搞个农家乐 各位觉得可行（额外在加100分）
可以搞。
但要搞得有特点，本人认为既然是农家乐，就要以农家为基础，以乐为主题： 首先要建起绿色蔬菜基地，种植蔬菜全部采用有机肥，做出来的菜式味道才能纯正香甜，如自己不能生产的某些蔬菜，尽可能地到农家去买，另外可以多准备一些天然绿色食品，如竹笋、橛菜、野生菌类、海澡等，（如没有新鲜的，加工过的产品也行）。建几个清水鱼塘，塘里放养水库里来的鲢鱼，草鱼等。如有条件，可建一个食用菌种植场，人们可以亲自去地里摘菜、菇场里采菇、鱼塘里捞鱼等。这样客人的“乐”就来了。
关于菜式，可以以水库渔、山地鸡、菌类、绿色蔬菜等为卖点。鲢鱼，草鱼都很便宜，但如果做法得当，味道还是相当不错的。鲢鱼称大头鱼，鱼头做成鱼头火锅，草鱼清蒸。山地鸡可以做成盐水鸡，按粤式菜的做法，做出来嫩滑清香。菌类做法不论是上汤还是火锅都适合。上述这些菜式，既符合现代人对回归自然的追求，又能满足人们对健康美食的需要。
笔者身在珠三角地区，这里的饭店很多，我向你推荐的几道菜，在这里人家是仅凭其中的一道菜就能吸引客人的。所以不要怕没有客人。
关于消费人群的定位和消费价格，笔者认为要定在中高消费水平为主，提高价格是为了更好地提高服务水平。1．低消费群体没有私家车，不会大老远跑到郊区去吃素饭。2．高消费群体有车，并喜欢到郊区转悠，但如果你把消费水平订低了人家觉得不够档次，也是不会来的。所以把价格提高并提高服务水平才能吸引到客人。开始时可以把规模搞小点。宁可让一部份客人得不服务，但一定要得到服务的客人满意。北京有一位宫庭厨师的后人最初开餐馆时每次只能摆一桌，但客人都是些外国人或名人。所以如果没有多余的资金也不要怕从小做起。可以把多余的地出租给别人种植花木或蔬菜，但一定要规划好，对承租者有所限制。使你的餐馆很和谐地处在周围的环境中。