❶ 一份凉皮的成本假是多少钱
凉皮进价一张是1快到1，2块，如果自作自卖的话，每份凉皮的综合成本即为1.7元到2元，如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为2.5元到3元。做餐饮必需利润是毛利率的一半。
一、具体成本strong>
一：面粉成本：一斤面粉可以做四点八份凉皮，每袋面粉二十五公斤八十元到九十元，每斤面粉一点六元，每份凉皮的面粉成本即为三毛三分钱。
二：煤：一吨煤七百元，每斤三毛五分钱，制作每份凉皮平均耗煤二两，每份凉皮的烧煤成本即为七分钱，这是老家一些大城市都不让烧煤，得用煤气用电那就的另算了。
三：刷油：制作凉皮时需要在模具的底部和凉皮的表面刷油，以防互相粘连，平均每份凉皮刷油为二分钱（实际每一百份凉皮刷油三到四两）。至此，一份凉皮的制作成本为四毛二分钱。
零售：凉皮零售时需要加入黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味系列，黄瓜每年的平均价格1.5元左右，辣椒油每斤8元，（里面包含了辣椒面）芝麻酱每斤九元，平均每份凉皮的调味成本最高1.8元包括黄瓜丝，（其中每份凉皮的黄瓜丝的用量为二两），如果说做正宗凉皮得用胡麻油那成本又增高了。
如果自作自卖的话，每份凉皮的综合成本即为1.7元到2元，如果批发别人的凉皮零售的话每份的综合成本即为2.5元到3元。做餐饮必需利润是毛利率的一半。
二、凉皮的制作方法strong>
先将淀粉用冷水调和开（和炒菜勾芡用的水淀粉差不多就可以，约淀粉与水的比例约1：6左右，再里面必须加矾比例约为1000克加1克）烧一锅开水（操作过程中，开水一定要保持沸腾状态），拿一个直径约35公分的平底铝或不锈钢薄低盘，瓢一勺水淀粉放入盘中，水淀粉在盘中的厚度约2-3毫米厚为宜。双手平拿薄低盘，连同水淀粉一起放入开水锅里，最好旋转一下薄低锅。看水淀粉全部成半透明状时，连同盘子一起拿出来，放进边上事先准备好的一盆冷开水中，利用冷收缩的原理，凉皮就会自己脱离盘子了。凉皮冷却后放在一边待用。凉皮加工好了以后，你就可以把它卷起来，切成1-1.5公分宽。然后你可以根据自己喜欢的口味象炒菜一样的给它配料及调味道。
❷ 利润很吓人的10个冷门种植种类是什么
利润很吓人的10个冷门种植种类是：
1、姬松茸
姬松茸保健功效以及营养价值都很高，在国际上很有市场。将其加工成保健品，最开始姬松茸是日本培育成功，之后巴西、美国等都有栽种，种植前景还是可以的，现在我国只有少部分地区栽种，主要用来抗癌或用来生产相关产品。
2、花椒
花椒种植过程中不需要耗费太多人工管理成本，病虫害少，生命力强，且对土壤要求不高。加上其用途广，不仅可以加工成杀虫剂、肥皂、花椒油等，还能当做调味品，有着很广阔的市场需求。
3、藏红花
藏红花利润比较高，是世界上非常昂贵的草药之一。藏红花一般都种植在田里，在干旱地区生长得比较好，藏红花的管理比较简单，平时只要预防病虫害和做好除草的工作即可，引种后将种球下地到开花收获，需要3年以上的时间。
4、紫山药
紫山药又名紫淮山、紫人参，具有较高的食疗价值，内含多种蛋白质、维生素、微量元素和氨基酸。而且紫山药可以满足很多人的种植需求，对于环境方面的要求也不高，加上销售问题也不大，很多地方的供应商都是到处找紫山药种植户，很有前途。
5、黑花生
黑花生又被称作为富硒黑花生，是现在彩色花生中比较受欢迎的一种品种。黑花生的种皮颜色以黑色为主，现在在保健医疗、养生等各个行业都有运用，种植前景还是非常可观的。
6、木奶果
在北方的一些大城市，个别超市里会有木奶果出售，市场行情较好，价格非常贵。木奶果是热带雨林植物代表种类之一。木奶果果实美味，树体优美，是集药用、食用、观赏为一体的多用途树种。
7、雪莲果
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯，果实多汁、不含淀粉，可生吃、炒食或者煮食，口感脆嫩、味甜、爽口，有一定的保健功效，种植效益好。
8、黄皮果
黄皮果一直都有药果的称呼，近年来市场火爆，其营养价值比较高，很多人都喜欢食用。目前我国的黄皮果种植利润还是很可观的，市场需求大，种植面积还不是太高。
9、高钙菜
高钙菜又叫养心菜，是一种适应能力极强的蔬菜，对于零下的低温都能忍受。其次高钙菜生长速度极快，产量较高，既能入药又能做菜，营养及其丰富。
10、芦荟
芦荟是很多人养的家居植物，它可作为药材也可食用，还可观赏，作为食材广泛应用于果冻、饮料、罐头、酸奶等食品制作，药用可杀虫、解毒、泻火等，价值非常广泛。
❸ 麻辣烫的锅底怎么弄啊什么配料，成本多少
锅底通常都是说料油，因为麻辣烫的香都在油里体现出来的，配料有好多种，也就是各种价格不同的配方，不管怎么样，只要适合本地人的口味就行。成本吧，有高的油低的，我用的成本是十块钱一斤，能卖四百块钱左右。配料主要的有花椒八角草果小茴香辣椒，这几样不管是哪家的配方都有的，我只用这几样做，也是因为我的宗旨是做穷人吃得起的小吃。因为麻辣烫本身就是给穷人吃的。感兴趣的话13593587393聊聊吧，这段时间忙，没时间上网。
❹ 田地里种什么农作物最赚钱
对于农民朋友来说土地就是自己耐以生存的根基，如何在已有的土地面积上获得更多收益？相信这是很多农民朋友一直关注的问题。小编今天给大家分享几个一亩地收入上万元的种植案例，希望能够给大家带来一点新思路。
不过盆栽和普通种植也不太一样，做盆栽的韭菜从春天种下去得维持整年不割，吸收一年的日月之精华把根养粗养壮，这样才能确保到消费者手中的黄韭能跟大田里的黄韭一样，可以割四到五茬。（小编建议想模仿的农户先测试几盆再批量做盆栽栽培）
四、赚10万
要想获得“超额”收益，不仅要选对产品也要选对盈利方式。这个周大叔他一亩地的收益在10万元，就是因为他把农产品玩出了新花样。
当农产品遇上盆栽，它的价格也是翻着番上涨。
❺ 做凉皮的成本大概是多少
你是问整个的投资成本呢还是每一份的成本呢 就一份凉皮的成本而言 是这样的
制作成本 一斤面可举仔以做5份凉皮，每斤面粉1.3元，每份凉皮的面粉成本是0.26元， 手工制作的话，每份凉皮烧煤0.07元（每斤煤0.5元），刷油 每份 0.02元 这就是凉皮的制作成本。每份 0.35元。
销售成本 每份用料 辣椒油 0.1元 料水 0.05元 芝麻酱 （如果需要的话）0.05元 黄瓜丝（如果需要）每份一两五左右 黄瓜的平均价格一般为 0.7元 即每份为 0.1元 总共 0.3元 。
每份凉皮今年的批发价格为 1.5元，销售价格为4.5元 你可以算一下其中的利润了。
一般情况下 一个人每天可以做四百份，一个人每天可以买一百五至二百分。
整个的投资成本也不是很大 一历答森般 五百元肢亩之内 就可以做了