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准时采购如何降低成本

发布时间: 2023-05-03 07:26:15

⑴ 采购降低成本的措施有哪些

众所周知,对毛利差异影响最大的就是原材料的购买,就是很大程度上你的门店能不能赚钱,很大原因来源于你的门店是否成本控制的合理。在上个月,有一家开在四五线小城市的店,纯利润能高达三万多,那真的非常恐怖,然后就去找老板细聊了一下,那么老板分享的一个点,我觉得蛮有意思的,给大家分享一下这期内容。如果你正在开店,或者你正准备开的小伙伴,一定要听完,你的门店为什么不赚钱,那么你是否还在菜市场买菜分享一下这三个APP,帮你节约很大一部分的食材成本。

这位老板,之前是个餐饮小白,刚开始呢,基本也都是每天起大早去菜市场去买菜,把自己搞得非常累,后来他学会去附近的菜市场去选择供应商,虽然能供货上门,但是有的由于量不是很大,那么它的价格跟零售价差不多。后面呢,这个小伙子发现了性价比非常高的线上平台,快x和x菜。那么一般来说,x菜的货品会更全,但是快x的生鲜类质量会更高,这两个平台呢,都是需要满100块钱起送,而且你只需要提前一晚下单,然后第二天一早就配送到了门店。今年叮咚刚出来的时候就发现,叮咚的菜品质量还不错,而且价格也很优惠。

这些跟大家分享完以后,还可以有一些跟大家分享的。

第一,就是干货,可以在淘宝购买,但是,记住一定要货比多家啊,然后再选择一家长期合作,还有压价的空间,不要觉得长期合作就一直按着这个价了,你只要长期合作,你就有议价的空间,因为没有一家供应商想放弃一个长期合作的合作伙伴。

第二,就是生鲜类,刚起步的时候,建议就从附近的菜市场拿货,也可以让他们给你送货,这样的即时性就会高很多,当我们的量起来以后,我们就需要转移战场,x菜、快x、x咚都是不错的选择。

第三类就是冻货类,冻货的话,一定要从本地的冻品的这个批发市场去购买,一定要整箱整箱或者多几件,然后一起,买,这样会更加实惠。咱们这些小店进货是根本没有人能够代替了,如果你身为一个老板,连进货你都要去指望着别人来进或者说是省事儿,然后不去研究,那就完蛋了,做餐饮,尤其是小餐饮,一定要去抠,不断的去抠细节啊,去抠每一个点,那么你从十个点每一个扣100就是1000块钱对不对?每个扣500那就是5000块钱,即使你让别人买的话,就供应链这一段啊,真的有很多的这个灰色地带还有很多价差,大家一定要去注意,所以说,如果你不做好这些的话,即使是你每天生意都很好,你都会发现不挣钱。

以上就是我分享给大家的一些经历~

⑵ 降低采购成本的方法

降低采购成本的方法如下:

1、通过付款条款的选择降低采购成本

如果企业资金充裕,或者银行利润较低,可采用现金交易的方式,这样更为快捷高效。

4、向生产厂家直接采购

向生产厂家直接采购,可以减少中间环节,降低采购成本,同时生产厂家的技术服务、售后服务会更好。另外,有条件的几个同类厂家可结成同盟联合订购,以克服单个厂家订购数量小而得不到更多优惠的矛盾。

5、不断开发供货商,营造竞争局面

供货商的开发与管理应该是动态的,不断开发新的供货商,在供货商之间营造彼此竞争的氛围。发展供货商的方式可以先初选,在众多的供货商中根据其硬件设施、技术力量、环境标准等指标,排除肯定不合格的供货商。

6、了解供应商的成本,争取与供货商双赢

要做到对采购成本的全面控制,仅靠自己内部的努力是不够的,应对供应商的成本状况有所了解,采购人在与供货商谈判时了解供应方的合理成本水平是一种有效的武器,只有这样,才能在价格谈判中占主动地位。

7、加强采购人员的管理,提高采购人员的素质

一名合格的采购员必须是德才兼备,技能与经验共存,具有较强的市场信息采集与处理能力,才能更好地履行采购作业。

8、选择信誉佳的供货商并与其签订长期合同

一个有能力、守信用的供货商,不仅能保证供货的质量、及时的交换期、整体的服务水平,还可以得到其付款及价格的关照,特别是与其签订长期的合同,往往能得到更多的优惠。

⑶ 企业应该如何降低采购成本

企业应该如何降低采购成本

企业经营中很大一部分成本来自于采购过程,但是原材料,设备等各方面的采购又是企业日常活动中无法避免的,那么一个切实有效的规范的采购流程无疑是企业腾飞的助推剂!接下来我整理了企业应该如何降低采购成本的相关内容,文章希望大家喜欢!

降低采购成本,是企业的第一利润源,相对于其他管理活动,加强采购管理在开源节流、降本增效方面见效最快,成果也能直接转化为企业的利润。

1、集中采购是大势所趋。

无论国外企业还是国内企业,集中采购都是大势所趋。将集团的需求整合起来,通过集中采购,形成合力,不仅能提高企业的议价能力,降低采购成本,更能通过集中化的统谈统签、统谈分签等灵活的采购手段,不断提高采购工作效率,节约企业经营成本。

2、充分利用信息化手段。

从最初的ERP系统,到今天的电子商务系统(一些采购平台),无一不对我们的采购管理工作提供了巨大帮助。只有建立了准确、及时、高效的信息系统,供应商管理、采购价格管理、采购过程控制、采购绩效管理等采购管理工作才能得以开展。

3、向供应链管理转变。

从简单的采买进入到了供应链管理阶段,使采购在整个供应链中起到承上启下的作用,使企业能够缩短生产周期,提高生产效率,减少库存,增强对市场需求的应变能力。因此,现代采购管理,不仅要对产品进行管理,也要对提供这些产品的'供应商进行长期持续的管理,同时还要对物流、仓储等供应链环节进行全面的管理。

4、加强惩防体系建设。

必须通过完善采购管理体制,建立多部门相互制约机制,实现阳光采购、透明采购,不仅能规范采购行为,降低采购成本,也能有效防止腐败,避免采购干部走上歧途,确保制度上实现反腐倡廉。

5、不断创新采购管理方法和手段。

加强采购管理创新的力度,不断探索符合本企业特点的采购管理新方法、新措施,建立起一套符合本企业特点的采购管理体系。

⑷ 企业降低采购成本的有效策略

导语:随着企业之间竞争的日益激烈,企业对影响自身发展的环节越来越重视。而成本控制的环节是重中之重,采购成本得到了控制,企业经营的总成本就得到了控制,企业的利润就得到了保证。

企业降低采购成本的有效策略

一、 做好需求分析

所谓需求分析,就是要根据企业的需求历史、或者生产计划等进行统计分析,找出他们的需求规律,根据需求规律预测下一个时期的需求品种和需求量,从根本上弄清他们需求什么、需求多少,什么时候需要的问题。

企业供应部门根据需求分析为依据,结合需求变化和订货提前期的大小、精确确定订货点、订货批量、最高库存水准等,建立起连续的订货启动、操作机制和库存控制机制,兼顾满足库存需求和库存成本控制,从而确保采购物资适合、适量、适时、尽可能的降低采购成本。需求分析的目的就是要弄清楚企业需要采购什么、采购多少、什么时候采购的问题。因此,企业要想提高物资供应的准确性,降低采购成本,首先就必须做好需求分析。

二、建立科学的采购管理体系,准确预测市场行情

根据市场行情,委派专人负责原材料的寻价、定价管理,坚持“寻价人不定价,定价人不采购”的原则,建立“寻价、定价、采购” 三位一体的采购责任管理体系。寻价不仅要货比三家,横向比较原材料用户的进价、质量, 还要对所购的物资从价格、质量、数量、进货渠道等方面进行严格管理分析, 借助信息技术和信息网络资源,广泛进行价格的对比,从而确定价格目标。价格目标确定后,采购者要认真分析供求矛盾, 制定采购方案。

价格会经常随着季节、市场供需情况而变动,因此采购人员应注意价格变动的规律,把握好采购时机:在市场价格回落的情况下. 压缩库存不失为明智之举;而市场价格回升之时.提高库存便成为当务之急。在低价位上及时增加采购量和提高库存量,而在高价位上及时减少采购量和降低库存量,可以为企业大大降低采购成本。

三、实施集中采购或联合采购

集中采购是指企业或集团企业内部的集中化采购;而联合采购是指同一城市或同一地区的一些企业对于某些原材料的采购实行联合采购、分别付款使用的方式来扩大物资的采购量。实施集中采购或联合采购的方法,有利于发挥大企业规模生产的优势或企业联合的优势。

第一,可以最大限度地压低采购价格,降低采购成本,做到“少花钱,多办事”。因为:市场经济条件下的市场规律表明,在不超出价格弹性范围的情况下.购买商品的数量与价格呈反比关系,即定购量越大,价格越便宜。第二,由于企业的需求量大,可以直接从厂家订货,减少了中间环节,降低了采购、运输价格。第三,集中采购或联合采购可以避免分散采购中人力上的浪费,达到提高效率,降低成本的目的。第四,实施集中采购或联合采购可以避免库房,库区的重复建设,造成资金浪费。

四、实施招标采购

当企业所需的物资在市场中处于买方市场时,应该在物资采购中引入竞争机制,按照公开、公正、公平、择优、诚信的原则,采用招标的方式采购。招标采购是确保企业降低采购成本的最有效办法.招标采购是物资采购的质量和价格的“预警器”。

这是因为:由于实行公开、公平、公正的.采购原则.将质量、价格、服务和费用等置于采购行为的前面,使采购方有充足的时间对招标方进行选择,而最易淘汰的就是那些质次价高的投标者 招标采购能事先预报出本次招标物资的质量状况的变化和价格水平趋向,从而为企业的决策者预报出本企业在报告期内生产成本升降和获取利润空间的大小。由于实施了竞争招标,采购者不仅为企业采购到了质量好的所需物资,而且能通过供应商的相互比价,最终得到底线的价格,并能采取直接从厂家进货的采购渠道,减少不必要的中介公司加价方面的支出,从而有效地降低了采购成本。

五、 采用电子采购

电子采购既是电子商务的重要形式,也是采购发展的必然,它不仅是形式上和技术上的改变,更重要的是改变了传统采购业务的处理方式,优化了采购过程,提高了采购效率,降低了采购成本。

通过电子目录,可以快速找到更多的供应商;根据供应商的历史采购电子数据,可以选择最佳的货物来源;通过电子采购流程,缩短采购周期,提高采购效率,减少采购的人工操作错误;通过供应商和供应链管理,可以减少采购的流通环节,实现“端对端”采购,降低采购费用;通过电子招标、电子询价等采购方式,形成更加有效的竞争,从而降低采购成本。

六、 引入JIT采购模式

JIT采购也称准时化采购,它的基本思想是:供应商在用户需要的时候、将合适的品种、合适的数量、合适的质量送到用户需求的地点。JIT采购方式 与传统方式面向库存不同,它是一种直接面向需求的采购模式。它的采购送货是直接送到需求点上。它设置了特别高的标准: 第一,零库存,即用户需要多少,就供应多少,不会产生库存;第二,零废品,即JIT能最大限度地限制废品流动所造成的损失;第三,最大节约,即用户没有需求,就不用订购,可避免超储积压造成的浪费。

实施JIT方式可以减少大量不增加产品价值的活动,如订货、修改订货、收货、装卸、开票、质量检验、点数、入库以及运转等,还可以节约企业大量时间、精力、资金,消除了浪费,从而提高了企业的物资供应工作的质量和效率,有效地了降低采购成本。

总之,采购是企业经济活动的重要组成部分,也是企业有效降低经营成本的一个关键途径。我们要追求采购过程的经济效益最大化,就要不断降低采购成本,以最小的成本去获取最大的效益,而要做到这一点,关键是要更新采购观念,通过采用先进的采购技术和科学的管理方法,努力追求采购的科学化、高效化,最终实现企业经济效益的最大化。

⑸ 企业如何降低采购成本


在日益激烈的市场竞争压力下,企业由技术的领先、市场的垄断,逐步向以采购来降低成本、提高利润,从而占据新的优势。那么,企业如何降低采购成本使之在供应链中发挥更大的绩效呢?
成本对企业的影响
虽然投资回报率有不同的配镇穗计算方式,最普通的表示方法如下:
利润率代表了相对于收益,企业对成本控管的能力。而资产周转率则反映出管理层对企业可用资产有效利用的能力。所以企业管理层可透过三个方面来达到增加投资回报率:
(1)降低销售成本;
(2)利用现有资产来增加销售业绩;
(3)综合以上两项。
根据统计资料显示,在制造业中,对原料,零配件,机器设备的采购金额平均占总销售额的50%。换句话说,任何通过采购所节省的费用都是对利润的直接贡献。

如何降低采购成本?
集中采购
将入驻平台里的每一个会员需求集中起来,提高对供应商的谈判力量,采购单位便可用较大的采购量作为砝码得到较好的数量折扣价格与良好服务。同时,集中在一次进行采购,以减少采购次数,提高工作效率和经济效益。规格标准化后,可取得供应商标准品的优惠价格,库存量可以相对降低。
利用价值分析
这也是降低成本的重要方法之一。将产品设计简化从而降低生产成本;使用替代性材料和相应的生产程序。另外,采用提供较佳付款条件的供应商;运用不同的议价技巧;选择具价格优势的运输公司或考虑改变运输方式等也可达到降低成本的目的。
与供应商共赢
通过与供应商达成合作伙伴关系,和供应商深入合作来降低成本。为降低库存资金,可与部分供货商签订长期供货合同,材料随需随到,企业只留有少量库存供生产周转。一个培卜有能力、守旅运信用的供应商,不仅能保证供货的质量、及时的交货期、整体的高水平服务,长期订货合同还可以得到其付款及价格的优惠。
改变传统采购方式
近些年来,新型采购模式正在逐渐影响着企业物资采购方式。这类采购代理企业完全独立于客户单位,但不同于一般的采购中介商,它是站在客户的立场上,专营某一类或相关的几类物资,拥有自己的仓库和专业化物资配送队伍,能够在接到客户采购指令后及时准确地把物资送达客户指定的地点。这种专业的采购方式和高效的物资配送队伍将会代替原来由客户单位采购部门进行的工作,能够在自身发展的同时,帮助客户达到降低采购成本的目的。
成本降低可从许多方面来实施,但是在进行成本降低的同时必须要了解,成本降低的主要目的是在于找出并减少不必要的成本部分,并且在不影响产品质量的前提下,将成本做最有效的分配利用。任何与此原则相违背的决定,都值得深思熟虑。

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⑹ 如何有效降低采购成本的策略

采购的特性
LeveragePurchase

横杆采购

StrategicPurchse

策略性采购

Low-ImpactPurchas

影响性较小的采购

CriticalPurchas

重要计划的采购

常态性

一次性

与供应商的关系

1)影响性较小的采购(Low-Impact Purchase):影响性较小的采购部分,其金额虽然不高,但是,也必须确认所取得的价格与一般市售价格比较,是属于公平合理的价格,采购人员切记,勿让花费在价格分析上的成本高于采购的实际金额。

[策略]:采用快速、低成本的价格分析(Price Analysis)方法。

1. 比较分析各供应商报价。

2. 比较目录或市场价格。

3. 比较过去的采购价格记录。

4. 比较类似产品采购的价格。

2)杠杆采购(Leverage Purchase):杠杆采购指的是长期持续性的随机采购,但却不愿意与供应商维持比较密切的合作关系,这可能是对价格的波动特别敏感,或是产品上市的寿命非常短所导致,使得采购不得不随时寻找价格最低的供应商以兹因应。因此,采购人员需要花费较多时间来进行价格上的分析。

[策略]:采用价格分析并以成本分析为辅助工具

1. 价值分析(Value Analysis)。

2. 分析供应商提供的成本结构。

3. 进行成本估算(Cost Estimates)。

4. 计算整体拥有成本(TCO)。

3)重要计划的采购(Critical Purchase):重要计划的采购包括一次性,或非经常性的花费,通常其采购金额都相当大,如主要机器设备、资讯系统、或厂房设施等。

[策略]:采用成本分析为主要方法。

计算整体拥有成本

分析整个供应链的成本结构。

如果重要计划的采购案一旦变成重复性的例行采购,则必须考虑使用策略性采购中所提的方法。

4)策略性采购(Strategic Purchase):策略性采购代表非常重要的持续性采购案,采购人员较希望与供应商建立长期,或许联盟性质的关系。公司应该花较多时间在成本与价格分析上,这是因为所收到的效益会比较大。

[策略]:采用成本分析为主要方法。

1. 分析供应商移伴的详细成本资料(Open books),并找出可能改善的部分。

2. 计算整体拥有成本(TCO)。

3. 分析整个供应链的成本结构。

4. 使用目标成本法(Target Costing)。

5. 让采购或/及供应商早期叁与新产品开发(EPI/ESI)。

⑺ 降低采购成本的主要的途径是什么

1、运用价值链分析方法

价值链分析将采购视为互为联系的活动的集返扒迅合体,通过分析各项活动的成本,使成本与其相关活动紧密联系在一起。价值链分析包括:

①内部价值链分析。内部价值链分析就是不仅要注意生产过程,而且要关注生产之前和之后的作业,以找出它们之间的内在联系,最终达到降低产品成本的目的。

②外部价值链分析。即与供应商和顾客之间的关系分析。供应商不仅生产着采购用于价值链的一种产品或服务,而且在其他方面也影响着采购,如供应商发货频繁可以降低采购的库存需求。顾客也有其价值链,如那些订量少、事先不确定的顾客成本比那些订货量大,事先确定的顾客成本要高。

2、重视无形成本动因和采购竞争优势

成本动因包括导致成本发生的任何因素,重视无形成本动因的分析能为采购改变成本地位、增强竞争力提供契机。从无形成本动因着手来加强成本管理,创造采购竞争优势正是战略成本管理的精髓所在。

3、利用信息管理系统来降低采购成本

在信息时代,降低采购成本的思路和方法应该建立在以计算机为中心的信息管理系统的基础上。此凳如果没有一套高效的信息管理系统,降低采购成本将一筹莫展。因此,采购首先要建立起以电子计算机和国际互联网为中心的高效信息管理系统。

4、通过资源共享来降低采购成本

资源可以分为共享和非共享资源两大类。对于共享资源,产品的成本与分摊资源费用的产品数量有关,分享这类资源的产品数量越多,分摊到单位产品中的成本就越低。例如,采购固定资产就是典型的共享资源,除了固定资产以外,还有:

①产品的研究开发费用。

②资源的采购费用。信息使用费用。

③信息传播费用。

④建立和使用销售渠道的费用。

⑤漏此交易费用。

⑥市场开发费用。

⑦经验的共享。增加使用这些共享资源的规模和频率,可以降低产品成本。

拓展资料:

采购成本指与采购原材料部件相关的物流费用,包括采购订单费用、采购计划制订人员的管理费用、采购人员管理费用等。存货的采购成本包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。 对于一般纳税人而言,采购成本不包含进项税额;但对于小规模纳税人而言,进项税额包含在其采购成本之中。

⑻ 降低采购成本的方法

可以通过招标采购、货比三家、供应商管理、集中采购、精减供应商数量和选择合理的运输方式等方面降低采购成本。

采购成本是指采购过程中所发生的一切费用总合,包括物资的价格、运输费、包装费、管理费用等等。通常情况下,采购成本占产品成本的百分之六十以上,因此,降低采购成本,可以大大提高企业经济效益。

具体可采取如下措施:

1、招标采购

招标采购是指大宗物资买卖所采用的一种交易方式。通常是由采购方作为招标方,通过发布招标公告或者向一定数量的特定供应商、承包商发出招标邀请,明确招标采购的信息,其中包括所需物资数量、质量、技术要求、交货期以及提供服务的方式等。

满足招标条件的供应商、承包商按照招标信息参加投标竞争。经招标方对各投标者的报价及其他的条件进行审查比较后,从中择优选定中标者,并与其签订采购合同。

2、货比三家

引入竞争机制,货比三家指对同一种物资至少选择三家或以上的供应商进行价格及质量特性对比,以避免独家造成的价格虚高。

3、供应商管理

供应商管理是指对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性管理工作。通过供应商管理建立起一个稳定可靠的供应商队伍,从而获得符合企业质量和数量要求的产品或服务,以最低的成本获得产品或服务。

4、集中采购

将企业各部门所需物资集中起来,形成批量定货。避免各部门自行采购,分散了批量优势。

5、精减供应商数量

压缩供应商数量,选择符合条件的优秀供应商,降低采购管理费用,获得供应商提供批量订货的价格优惠。

6、合理选择运输方式

根据采购物资的特点,在安全、快捷、低成本的原则下,合理选择运输方式,降低采购成本。

【拓展资料】

采购成本指与采购原材料部件相关的物流费用,包括采购订单费用、采购计划制订人员的管理费用、采购人员管理费用等。存货的采购成本包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。

资料来源:网络——采购成本

⑼ 企业采购如何降低成本


企业是大批量商品生产的主体,为了实现大批量产品的生产,也就需要大批量商品的采购。那么企业采购如何降低成本?以下是相关的方法介绍,感兴趣的一起来了解吧!


1、学会核价,不管采购任何一种物料,在采购前应熟悉它的价格组成,了解你的供应商所生产成品的原料源头价格,为自己的准确核价打下基础。这样谈判时,做到知已知彼,百战百胜。
2、信息来源要广:现今的社会是一个电子化的设备,作为采购人员要由不同的方面收集物料的采购信息,地域差别等。
3、选择适合自己公司发展的供应商,一个好的供应商能跟随着你共同发展,为你的发展出谋划策,节约成本,管理供应商很省心;不好的供应商则为你的供应商管理带来很多的麻烦.(判断一个好的供应商主要从其质量、价格、服务、技术力量、应变能力等多方考虑)。
4、采购人员的谈判技巧也是控制采购成本的一个重要环节(一个好的谈判高手至少会给你的采购带来5%的利润空间)。
5、批量采购的重要性,任何人都懂得道理,批量愈大,所摊销的费用愈低。采购计划人员需把好此关。
6、建立公司的采购信誉。条款必须按合同执行,如付款你可以拖一次、两次,但你决不能有第三次。失去诚信,别说控制成本,可能货都不会有人给你供。(除非你的公司有很大诱惑力)
7、建立月度供应商评分制度(从质量、价格、服务三方面),实行供应商配额制度,会收到你意想不到的效果。
8、建立采购人员的月度绩效评估制度。可以激励采购员的工作积极性。
9、有效的控制采购库存。避免停转产(调整要求)的风险及积压物资的风险,无形中控制自己企业的采购费用。
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⑽ 如何节约采购成本6大实用方法介绍


对于企业采购来说,节约成本的方法有很多种,但是需要结合实际情况进行选择。下面是本站整理的关于如何节约采购成本的方法介绍,感兴趣的朋友快来看看吧!

1.通过付款条款的选择降低采购成本。如果企业资金充裕,或者银行利润较低,可采用现金交易的方式,这样 更为快捷高效。一般情况下我们多数是选择银行承兑汇票的方式,承兑汇票往往有六个月的期限,并不需要企业投入全额的现金也就相当于贷部分的款项但是没有利息,就等同于企业利用远期付款以有限的资本购进更多货物,最大限度地减少对营运资金的占用和需求,有利于扩旅运大生产规模。
2. 杠杆式采购。避免单独采购,导致组织内不同单位以不同价格向同一供应商采购相同零件,但彼此不了解,无缘无故失去了节约采购成本的机会。因此需集中扩大采购数量,增加议价空间。
3.联合采购。联合采购主要发生在非营利性的事业的采购,通过统计不同采购组织的需求量,以获得较好的配镇穗折扣价格。它也被用于一般的商业活动,如第三方采购,以服务于低需求的企业。
4. 为便利采购而设计,采用DFP-自制和外购策略。在产品设计阶段,采用协办单位的标准和技术,以及使用工业标准零件,方便原材料的获取。这可以大大减少自制所需的技术支援,同时也降低生产成本。
5. 标准化采购。实行规格标准化,对不同的产品项或部件采用通用的设计和规格,或减少定制项的数量,以达到规模经济量,降低制造成本的目的。但这只是标准化的一个方培卜面,需要扩大标准化的范围,才能获得更大的效益。
选择信誉佳的供货商并与其签订长期合同。一个有能力、守信用的供货商,不仅能保证供货的质量、及时的交换期、整体的服务水平,还可以得到其付款及价格的关照,特别是与其签订长期的合同,往往能得到更多的优惠。

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