⑴ 怎样算大米的成本价格
用水稻的价格除以出米率 减去米糠和碎米的成本(一般是都算加工费用不减）
⑵ 大米一般多少钱一斤
截至2020年10月，普通大米的市场价格约2.5元一斤。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
(2)大米的市场价格占真实成本的多少扩展阅读：
大米的发展起源：
长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代，杵臼发明被应用，人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种更高效碧迹的去杂清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠层及尘埃，人们仍在延用，杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。
十九世纪未辊式米机被发明，碾米效率得以大幅度提高。二十世纪中期喷风米机问世，碾米效果得以较大的改善。
二十世纪后期伏握制米技术快速发展，光电色选自动清理水平不断提高，悔厅并加之北方寒地粳稻种植的不断扩大，1988年免淘米在黑龙江省大庆市粮食局第二制米厂规模生产。1989年50吨/天生产线上马。
⑶ 如何求出稻多少钱一斤
家里的几十亩水稻开始收割了，到粮站问了一下今年的稻谷价格，优质的、晒得比较干的、杂质少的是128元一百斤，这是优质晚稻的价格，要是质量差一些的话，价格要低一些。
以晚稻为例，给大家算一算一斤大米的成本。
1.出米率: 100斤稻谷大概出65—72斤大米，平均出米率取中值算100斤稻谷出68斤大米。
2.加工费: 我们本地把稻谷加工成大米不需要额外的加工费，打米厂的工作人员到家来拉稻谷，加工好以后，再把米送回来，车接车送，全程不用你操心，相当于把大米之外的米糠（碎米和糠）冲抵了加工费。
3.一斤大米的成本:100斤稻谷是128元，100斤稻谷出68斤大米，也就是说每斤大米价格=128/68=1.88元。
按照本地128元每百斤晚稻计算，68%的出米率，一斤晚稻新米的成本大致是1.88元。
⑷ 卖大米一斤有多少利润
正常卖大米做零售利润普遍一斤在五毛以上，销量好利润还是可以的，关键大米与面油一样属于日常用品，利润的多少还是明枣要看你所进货大米的质量。现在个体户市场广阔，生活激握拆必需品的生意会有国家政策的扶持，如皮戚果做批发普通米的利润很低，做高端走量又很小，主要是靠走量。利润的多少取觉余米的质量，越好的米利润越高！
⑸ 一吨大米的采购成本多少
271.1元/吨。
采购及保管费费率是3%
基价=【（240+20）*300*（1+0.5%）*（1+3%）+（250+15）*200*（1+0.4%）*（1+3%）】/(300+200)=271.1
采购量的确认
必须经过采购人员审慎考虑与计算过各种因素。确认采购数量的方法，一般有以下几种：
1、按照预计的营业额
营业额的高低直接对物品的使用量产生影响。在订货时，首先要预估营业额，以此来反推出需要准备的原材料的数量。估算时，可以每万元或一固定金额的营业额所耗用之物料的平均数作为参考依据，再算出要达成预估营业额时的物料需求量。
2、按照物品贮存的有效期
餐饮业食品类有效期限的控制，是确保品质的重要方法之一，所以订货时，不可轻视贮存有效期限，即订货量的可使用期限不可超过贮存的有效期限。
3、按照原材料过去的使用状况
一家餐馆的各项原物料过去的使用情况，可作为订货的一项重要参考资料。一般情形下，应以前一期使用量作为下一期订货的依据。或者长期性地累积记录各项物料的耗用情形。
⑹ 大米和小麦做卷粉那个成本高
大米。
根据原料价格，我们就可以计算出成品的价格，比如小麦原料价格为1.12元，出75斤面粉，价格大约为1.5元左右，出70斤面粉，价格大约为1.6元左右副产品顶抵加工费。早稻1.20元出米率按照70%，大米价格为1.71元左右。早稻主要用于作米粉，所以对出米精度要求不高，中晚籼稻1.26元，出米率按照70%，大米价格为1.8元左右，按照出米率（精米）64斤，大米价格为1.97元左右。
⑺ 大米一般多少钱一斤
截至2020年10月，普通大米的市场价格约2.5元一斤。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
(7)大米的市场价格占真实成本的多少扩展阅读：
大米的发展起源：
长江中下游河姆渡文化在约七千年以后人类进入新石器时代，杵臼发明被应用，人类知道清理分离不益食的谷壳与米糠。此后不久应该发现用水淘洗是一种更高效的去杂清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠层及尘埃，人们仍在延用，杵臼制米装备直至二十世纪七十年代仍有使用。
十九世纪未辊式米机被发明，碾米效率得以大幅度提高。二十世纪中期喷风米机问世，碾米效果得以较大的改善。
二十世纪后期制米技术快速发展，光电色选自动清理水平不断提高，加之北方寒地粳稻种植的不断扩大，1988年免淘米在黑龙江省大庆市粮食局第二制米厂规模生产。1989年50吨/天生产线上马。
⑻ 目前市场上大米是多少钱一公斤
普通的大米价格在5-10元/公斤，品质高一点的或者是有机的大米价格可能要在20元/公斤以上甚至会更高。毕竟一分价钱一分货，我平时吃的大多都是东北大米，而且东北大米也是大家普遍认可的，不但好吃而且营养也丰富。下面给大家推荐一些既好吃性价比又高的东北大米。
⑼ 一袋100斤大米的成本是多少
大概70元左右