⑴ 开家麻辣烫店大概需要多少资金啊!!
作为遍布大街小巷的国民美食,麻辣烫深受年轻人的喜爱。一碗热腾腾的麻辣烫,食材丰富多样,价格平易近人,既饱腹又治愈。 从本质上来说,麻辣烫就是一碗用汤底煮出来的菜,而相对于油炸、爆炒,水煮其实是一种相对健康的烹饪方式。一方面,它需要的油更少,因此脂肪摄入量更低;另一方面,它能更好地保留食物中的营养成分。
开一家麻辣烫可以选择摆摊的形式,投入小,几千米可以搞定
⑵ 开个麻辣烫店得需要多少成本
加上开张所需的其他零碎费用,开一家麻辣烫店最少也需要8-10万元的成本。在餐饮行业,这已经算是投资较低的。运营也不难,即使是没有经验的创业者也能轻松上手!
1、店面铺租
租金自然是根据店面的地理位置和店内面积来决定的。一般的麻辣烫店规模最好在35-75平方米之间。太小的话,顾客会觉得狭窄,放不开手脚。太大自然是浪费空间,浪费成本。也有人选择租一个10平方米的小店,专做外卖。
至于店铺位置呢,最好在学校、写字楼附近。毕竟麻辣烫的主要消费群体就是没法自己做饭的学生、白领等人。这么一看,每月的铺租大概去到3000-8000元的样子。
2、店面装修
小吃店不要求有多高大上的装潢,最主要的就是明亮、干净、整洁。可以有自己独特的风格,考虑成本的话,花费10000-20000元就差不多了。
3、原料与设备
厨房必不可少的开火设备得有,桌椅空调也必须有,顾客能吃的舒服,下次自然还愿意过来。不过也不需要购买太好的品牌货,质量上过得去就行了。这一部分大概花费6000元。至于原料,一定记住保证新鲜健康哦。不需要囤货太多,容易坏。每个月差不多花费1000左右。
4、员工
如果家里有人帮忙,那再好不过。如果没有,那就需要招聘至少一个厨师,一个服务员兼收银员。基本薪资也得2000-3000元。
大多数人开麻辣烫店都有两条路可走,其一是自营,其二是找品牌代理。两条路的区别显而易见。自营自然能省下许多金钱,可是作为老板就非常辛苦了,需要寻找价格合适、人流量不少的店面;需要使用成本不高的安全原料;更重要的是,需要有一位优秀的麻辣烫师傅。
可谓是过五关斩六将之后,才能红红火火地开张。但是选择品牌代理呢,就省去了很多后顾之忧。代理商自然会提供各种丰富的资源和培训,甚至会直接加派人手。
⑶ 麻辣烫店怎么计算成本和利润
哈喽,你好。
刚刚看到你的问题。
我每十天我就要算一次毛利。
那我现在来跟你说一下,算一个菜的毛利吧。
就拿你的。麻辣烫的菜哦。
比如说你买1斤菜心。两块钱1斤。
那么你就拿两块钱除以0.9。等于2.2元。1斤。
为什么要除以0.9了?因为有0.1的是损耗。
意思就是说你买了1斤的菜,可以用的只有9两。
那么我们就得出了一个公式。
如果你1斤菜心可以串六串的话。一块钱一串的话。就是六块钱。
那我们就拿公式来算了。
公式:价格除以损耗等于成本。
2除以0.9=2.2元,菜心要2.2元1斤。
一斤菜心可以串六串。等于6块钱。
6-2.2=3.8元
就是说如果1斤菜心。串六串的话。一块钱一串。那么1斤菜心你可以赚3.8块吧。
这就是我个人经验。希望可以帮到你。
还有不懂的话可以留言。看到马上回复你。
⑷ 开一个麻辣烫店需要多少资金
麻辣烫前景还是比较可观的,对比于其他的行业,麻辣烫主要有以下四点优势:
1.口味
麻辣烫汤底口味众多,有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣烫红汤、老坛酸菜、藤椒汤底等等,每一款汤底都给顾客不同的体验。
2.蘸料
麻辣烫被誉为“一个人的火锅”,蘸料也是非常的丰富,每一个到店消费的顾客,都能打造出属于自己的美味!
3.价格低、多种单品
麻辣烫门店都拥有近百种单品供顾客选择,20元的人均单价,高性价比!
4.出餐速度
不同于其他的餐饮品类,麻辣烫让顾客自选菜品,5分钟出餐,成为了大家在忙碌工作日就餐的首选。
⑸ 麻辣烫素材成本怎么算
我们在市场上常见的麻辣烫小吃摊和门店,他们菜品价格一般是这样算的:2到3串素菜一块钱,一串价格在3毛到五毛之间,但菜量非常少,一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海带、两到三片藕等,其成本差不多一到两毛钱,而一串荤菜价格在余败一块五到两块左右,成本5毛钱左右,单价是成本的两倍左右,一个客人吃饱大概需要十几只串,价格在10—20左右,商桥世家可以从中赚取一般的利润,不过这对餐饮行业来说,这利润不算太高,去掉成本也没有太多的毛竖消颤利。
麻辣烫小吃摊想增加收益只能靠薄利多销,而店铺想增加收益可以把装修弄得高大上一点,提高服务人员的专业性,尽量把自己店铺搞得像加盟连锁店一样,然后再把菜品价格提高一点,但比较好不要超出当地顾客的承受范围,也可以经营一些其它小吃作为辅助收益,搭配啤酒饮料或其他小吃等,很多门店是按照这样的方式做的。
麻辣烫是大众喜爱的小吃,但只靠符合消费者喜好和需求是不能长久活下去的,很多小吃也一样受到消费者的喜爱,但同样存在店铺倒闭和亏本的情况,想要自己经营的门店有持久的生命力,自身也要有突破和创新。
⑹ 开一家麻辣烫的需要多少费用
你的这个选择很好,麻辣烫这个词的含义同时包括了火锅,串串,冒菜,小吃。加盟费一般几万块钱,房租几万到几十万,设备几万,设施几万,加一起20多万吧!其实现在做个生意20多万不算高,你说呢?
⑺ 开一家麻辣烫店得需要投资多少钱
开一家麻辣烫店得需要投资多少钱?
创业其实是很多人的梦想,他们都想用自己的双手去创造一番事业来,但是创业并不是那么简单的事情,否则大家都去创业了,很多投资者都会选择美食行业,其中麻辣烫更是他们中意的选择,毕竟这个口味是大家都喜欢的,张亮麻辣烫加盟就变得火热起来了。张亮麻辣烫制作过程简单,短时间内就可以轻松学会,因此深得投资者们的青睐。
1、加盟费一线及省会城市、直辖市19800元/年,其他城市10000元/年。
2、保证金10000元,版合同终止后权无息返还。
根据店面大小的不同,投资的金额也有所差异,整体来说,首次投资大概在12万起。
张亮麻辣烫品牌的魅力无可抵挡,囗味创新不说,相对于传统单一的麻辣烫品牌,张亮麻辣烫研发了多种汤底选择,满足不同喜好的顾客需求。
张亮麻辣烫有着它自己的独特魅力在,这是一个非常值得被认可和关注的创业品牌,同样的也逐渐成功地受到了大众的认可和选择。张亮麻辣烫采用地道原料熬制浓汤底料,打造创业界的热门美食,丰富的产品种类更是为市场带来了一个美好的创业选择。
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⑻ 请帮忙给算一下,麻辣烫怎么算成本,一斤13.8。有青菜和肉丸和市面麻辣汤一类的,谢谢了!
我就是做麻辣烫的,一斤汤算是料和煤气成本差不多1.5元,一斤菜品需要1.3斤汤,丸子成本平均每斤6块多一斤,粉条便宜一块多一斤,蔬菜价格飘忽不定,所以13.8元一斤的话,利润并不乐观!