Ⅰ 一碗日式叉烧面成本多少
一碗曰式叉烧面的成分有，拉面、叉烧、生菜。成本大概10元左右。
Ⅱ 一个正宗五仁叉烧月饼成本大概是多少钱啊真材实料的那种。
足料的伍仁叉烧月饼（162.5克至175克）成本大约7至8 元1个，包装等附加材料，人工水电费，机器折旧等，不能一概而论。
Ⅲ 开个烧腊快餐利润如何
开烧腊快餐店卖烧鸭饭，毛利润在60%以上，烧鹅饭毛利润在65%以上，像白切鸡、葱油鸡饭、卤水大肠、隆江猪脚饭等也是大同小异。所以说，开烧腊快餐店利润其实很可观。
按每斤活鸭10元计算，进货鸭子一般7斤左右，那么就是70元一只活鸭。一只鸭子做成烧鸭，能做11份烧鸭饭，价格卖15元一份，那么一只烧鸭共能卖到165元左右。如果一家烧腊店每天能卖掉10只烧鸭，那它一天的利润可以达到800元左右。
鹅的价格比较贵，每斤16元左右，10斤的活鹅除了内脏、脚、翅膀烤出来，大约剩下6斤左右，再按每斤58元计算，一只烧鹅可以卖到340元，再减去进货成本160，卖一只烧鹅毛利润不少于120元的毛利。如果做成烧鹅饭，能做15份，一份能卖到20-22元；那么一直烧鹅也能卖到330元。
开烧腊快餐的优势：
首先在时间上，烧腊这个东西不分季节，一年四季都可以加工销售，不过时。另外，经营方式十分灵活多样化，定点和流动经营都可以。
从这两点来看，那些以港式烧腊为主营的快餐店其实很有市场竞争力。销售时间上不受限制，且经营模式简单易操作，虽是一个小本投资项目，长期可持续经营带来源源不断的利润，另外，它的投资成本也不高。
Ⅳ 外边的“叉烧肉”太软嫩了，在家怎么做“叉烧肉”
叉烧肉很多人都不懂得，如何去对其进行烹饪，因此大多数人都喜欢选择，去外面的市场中去进行购买。在我们这里的市场上，一斤叉烧肉的价格就要55元，这样的价格算是非常贵的了。
Ⅳ 猪肉做成熟食的成本怎么计算(比如一斤猪肉做成叉烧) 如题~
成品成本=原料成本+加工成本
原料成本=采购成本+包装成本+运输成本+其他等等...
加工成本=劳动力成本+损耗+其他等等....
熟食的话，考虑原料采购成本+劳动力成本基本就OK了，其他可以忽略不计。