A. 如何提升营业额
在很多商业领域,都存在这个困惑,怎样提升营业额呢?我从以下几个方面阐述下,希望对大家有所帮助。
1:营业额是有量化指标的,营业额等于来客数乘以客单价。所以要提升营业额,在不同的时期,可以采取不同的策略。客流量有,营业额不高,可以采取促销活动,提高每个客人的单次消费金额,也就是客单价。通常用的,第二件半价。客单价比较稳定的情况下,增加客流量,比如采取给新顾客群发微信优惠券,促销海报发送的商圈更远点,借以吸引原来不经常到店消费的顾客。
2.:顾客到店消费才会产生营业额。顾客到店消费主要还是对该店的商品有需求。提升营业额,最主要还是在打造商品上多下功夫。价格,口感等很多因素都要考虑。酒香是根本!
3:顾客到店,还有店铺的形象,到店方不方便,人员服务等很多方便,店铺的软硬件也是很重要的一方面。
提升营业额不是一个简单的问题,不同时期,要具体问题具体分析。
B. 提升营业额的方法
如果想提升客单价有哪几种方法呢?
一:菜单
顾客在点餐的时候看到价格较高的菜,自然而然的认为口味好,质量也好。
看到现场的菜品时会下意识的我也要来一份,现在不点一会儿就没了。
我们在设计菜单的时候,可以利用这样的心理。
就拿宴会餐来说,设定不同的价位,如果你设定的价位是低中高三种,那么很多顾客会选择中价位或高价位,所以把中高价位产品的价格提高,就能提高客单价。
还有在菜单中增加季节限定类产品,也能有效的提高客单价,哪怕季节性的菜品贵一点儿,由于是限时限量限季,都是应季食材,很多顾客会乐意主动尝试。
二:加餐
加餐提升客单价,要的就是服务员的眼力价,当发现顾客的酒杯马上要空了,可以上前询问,您是否再来一杯来促成顾客加餐,再比如女性朋友在一起喜欢聊天,你可以在他们用餐结束后问一句,是否要来点儿甜品或者饮料。
这样顾客用餐的时间越长,越有机会加餐。
三:附加值
很多饮品店都喜欢用这一招,普通的奶茶8元1杯,增加珍珠的,芦荟的果肉的,就是12块钱一杯,如果不方便增加其他食材,可以选择把份量加大,比如加两块钱升大杯,拉面馆也喜欢采用的加两元换大份面的做法,也是这个原理,能吸引大量的顾客点餐提成客单价。
想提升客单价,很多老板就把菜品加了价钱,餐厅给菜品加价不一定是好事,但是如果能保证服务和口味的前提下加价顾客也不会反感,因为现在顾客不差钱,吃的是品质服务环境,如果你产品服务环境都跟不上还加价,则会让客流量流失
还有一些其他的方法
C. 如何提高企业营业额
一、人员的因素 。
人员是最根本的最主要的因素,这涉及到到企业中的任何一员,企业员工的素质、水平决定了企业团队的素质、水平,企业团队的素质、水平决定了企业的兴衰。因为本文讲的是销售问题,所以关键还是看营销人员的情况,营销人员的道德、意愿、能力等整体上能反映营销团队的水准。
二、产品的因素 现在市场上多数产品供大于求,竞争相当激烈,而另一方面消费者的需求更理性更务实,消费者需求的多样性和更高的要求,都是摆在企业产品开发部门的严肃课题,产品怎么满足消费者需求,产品怎么才能引导消费者,都是企业每时每刻都应该认真思考的问题。
三、政策的因素 同质化的产品,营销成本投入相差无几,为什么有的销售额很高,有的销售额却是微乎其微?这里就有营销政策的因素了,这些营销政策包含广告、价格、促销、返利等。一个最准确的标准答案就是看渠道商、消费者是否买账,营销政策对路了,渠道商、消费者肯定买账,销售必然火热,销售额肯定节节攀升,否则可能是产品乏人问津。
四、意外的因素 在营销过程中一些意外的因素,会直接影响到销售额的升降,有些意外因素使得销售额下降,比如本企业偶尔出现的产品质量问题遭到曝光,将会直接使销售额下降,有时候同行业产品出现了质量问题,也会带来本企业产品销售额的下降;有些意外因素是销售额上升,比如牛奶三聚氰胺问题的出现,使得豆浆机销售额狂涨。
五、服务的因素 做营销从另一个角度讲,也是在做服务,而且优秀营销人员会把服务贯穿于营销的全过程,包括售前服务、售中服务、售后服务。营销服务不是被动的应付,而是主动地出击,靠营销服务赢得消费者的信任、尊重和购买,短期来看营销服务直接带来了销售额增加,长期来看营销服务则能帮助企业树立形象和品牌。
D. 超市如何提高业绩
超市如何提高业绩
超市如何提高业绩,做销售的都知道,销售是一个很困难的职位,这里有着无限的压力,在隐形之中压迫着自己,只有不断的提升自己,才会变得越来越强大,下面来分享关于超市销售的内容超市如何提高业绩。
超市如何提高业绩1
1、加强宣传力度
加强宣传力度的目的是为了增加新客户,是超市提升业绩的根本。超市的盈利源自于众多的有效客户,增加新客户可以有效的提升超市营业额!
基本宣传方法:可在当地的公交车、报纸、社会化媒体,杂志投放广告,或者派发宣传单张,以此来提高超市的知名度,扩大店的影响力。
2、合理的产品定位
消费者的消费层次不同,产品的定位也应该有针对性。产品的定位应结合当地的消费水平和消费能力,进行准确定位,才能最大限度的争取更多的有效顾客。
3、通过老客户带新客户,加强口碑宣传
老客户对产品的忠诚度一般都很高,通过老客户的口碑引导新客户进行消费,常常能起到事半功倍的效果。老客户带来新客户,超市给予老客户一定的物质激励,这是增加新客户的惯用方法。
4、实行VIP会员制
实行VIP会员制,是终端零售商的销售法宝,是超市稳定老客户,增加新客户的最普遍方法。
5.加强赠品活动
当消费者购买产品的量达到某一程度时,相应赠送体验装或其他产品,这样利用客户贪小便宜的心理,也可以促使单次购买量的提升。
6、关联促销
利用产品效用的互补性和差异性,可以建议顾客在购买某种产品的同时,连带购买其他辅助产品,这样不但可以加强使用效果,还可以提高单客单次购买金额。
7、巧用主打产品
主打产品担负着冲击市场的重任,其重要性不言而喻。作为主打产品,一般都是一个品牌里质材、价格和效用结合得最好的产品或系列,导购员利用主打产品的独特功效,有针对性的进行推荐,也是增加单客购买量的常用方法。
8、防损、库存要做好
合理的超市库存是超市正常运作和现金流畅通的保证。要定期的分析超市商品以下状态:超市畅销品,超市滞销品,即将缺货商品,高库存商品,过季商品,并根据分析制订相应的超市库存处理或补单建议,要制订安全库存标准。库存管理做不好,超市销售业绩是没有基础保障的,能不能使自己的超市盈利,很大因素在于库存管理。很多人做到最后,钱没赚到,则只有一堆库存,就是没有做好超市库存管理的原因。
最后给超市老板们的一些发展建议
1、薄利多销
不要光要利润而不要销量,因为你只要高利润产品会销售的很慢而这时你价格降一下看似利润降低了但是好处很明显:一是赚取人气引发更多的关联购买,二是由于价格低了销量就上去了,由于规模效益总体的利润是增加的。所以要薄利多销一举两得何乐而不为呢。
2、挖掘有能力的职业经理人
葛优都说过21世纪什么最贵,那就是人才。人是万物的'主宰,也只有人可以令企业起死回生。所以要通过猎头公司挖一些高级职业经理人及专业团队来正规运作企业,使企业健康快速的发展。
3、联合其它超市联合采购
一个企业的发展一定要控制两方面那就是开源和节流,开源的重要一点就是降低采购成本,这时就要联合其他超市进行联合大规模采购以获取低价。
4、物流化、信息化发展
为了提高工作效率和时间效率,物流要标准化,信息要科技化,引进先进适合本企业的ERP系统,把采购、库存管理、物流配送、资金流、信息流、销售、客户服务等整合到一个系统中,提高系统过程的可追踪性、可视性
超市如何提高业绩2
时下的销售竞争犹如战死沙场,拼个你死我活,作为一名销售人,特别是一名优秀的管理者,我们要如何提高销售额,无非着重以下几方面的因素分析:
一.卖场的布局,
商场的设计风格与布局是一个卖场能否生存的问题根本,布局尽量简洁明朗,新颖,有一目了然的感觉,每位顾客进入商场,首先引入眼帘就是整体的形象,想要快速找到自己需要的商品,如果布局设计繁琐复杂,半天都没有找到合适自己的商品,久而久之,顾客就不会选择在这里消费。我走过无数的卖场,从低端到高端大气上档次的,无不是与格局占优势。
三、超市产品组合
分门别类陈列是每个卖场的亮点,把同类产品集中摆放,整齐美观大方,有些卖场还做一些特殊陈列,为了突出商品的特色,这样能达到更好的效果。
最重要的就是超市中商品的组合要根据超市的定位来组织自己的商品,在一个超市好卖的商品不一定在其他的超市也好卖,要懂得根据超市的定位不同来进行货品分流。组合好超市商品后,紧跟上的就是制订相应的、合理的价格带,也是提升 业绩的保障。把产品按品类进行管理,利润按贡献高低分高、中、低三档来销售,重点突出中高档产品。
四、从时间和空间上挖掘超市盈利增长潜力
1、从时间上来挖掘盈利能力有两种方法 ,即把商品按类做好试调工作组,二是增加营业时间。
2、从空间上来说 :充分利用超市有限的空间,包括纵向和横向空间。超市购物通道保持通畅是很重要的,要根据顾客的动线,来布局自己的超市。超市主展区,超市辅助展区,超市促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。还需要根据季节来布置超市,让超市能吸引顾客,留住顾客。
3、卖场的服务理念与创新
人性化管理,针对消费群体的需求,增加卖场的服务,1、例如带孩子来的家长为了他们放心购物,可以增设免费照看孩子的服务,2、顾客购物满额可以免费提供送货服务,3、下雨天提供免费使用雨具等。
E. 如何提升营业额的方法
营业额提升的方法,首先看你的店铺是经营什么领域的,如果说是餐饮的话,你就需要把成本降低,然后提高口感,然后做好一些服务到管理层去再提高一个档次,这样你的营业额还是会有上升的空间。
F. 传统超市如何提升营业额!
近年来新开超市越来越多,国际、国内连锁层出不穷,传统超市经营步步艰难,大卖场天天折扣,甚至于部分卖场打出五折商品,为了留住顾客群,大部分超市不惜成本,纷纷以降低毛利为主要手段,导致传统超市如何整个超市利润几乎为零,甚至进入亏损。
如何提升单店营业额呢?
1、选择一个好点,天时地利人和,找到好的地点对于经营超市来说已经事半功倍,选择位置一定要给消费者先入为主的观念,房租宁可要高价的好位置,不要低价的此位置,这对于超市经营来说非常重要!
2、提高销售量,重点做好“七要素”
分销商品:每个品类必选畅销产品,但是畅销品一般利润较薄,同时选择一些这个品类的二三线品牌,帮户超市盈利,但不可过多!
商品位置:高毛利产品右手边存放,一线品牌次等位置放,二线品牌头等位置放,三线品牌突出放
陈列商品:特价一线商品最里面,利润二线产品最外面,时令商品吸引人(关于陈列前面几篇已经详细解说,可参考)
商品价格:选取适中价格操作,尽量不要与周边形成价格拉锯战,作为便利店给顾客提供的便利服务,不是超低价
商品库存:保证畅销品库存,合理备货利润型产品,尽可能让供货商直接划价,减少搭赠或者不搭赠,协议供货商保证退换货,不能保证的少进货。
商品助销:让商品自己变成促销员,每个商品的价码清晰明确,适当配特价海报帮助促销,类似买二赠一或者买十赠五的活动,变相提高客单价
商品促销:学会借力供货商,让供应商出赠品,满足消费者需求,结合节假日开展节日档期促销,聚人气,拉销量!
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