Ⅰ 水饺成本怎么计算
我想知道你是在哪里卖饺子 是自己家里的店还是租的 ; 还有你的菜是什么菜多少钱 你的水你的电 你的其他投入怎么什么都不说 实在是没有办法做精确的计算
我帮你做个粗算吧!
以你给的卖价来计算的话每个饺子是
3.5÷16=0.219元
4÷20=0.2元
5÷26=0.19元 平均价为(3.5+4+5)÷(16+20+26)=0.201≈0.2元/个
每个饺子里肉的钱12.5÷200=0.0625元
每个饺子的菜钱约算到0.05元
饺子的调料钱每个约为0.003元
餐具的损耗为0.002元(循环餐具)
和0.08元(一次性餐具)
水电费每个约为0.006元
人工每个约为0.007元(不确定因素很多这里给的是估价)
店面每个为0.02元(不确定因素很多这里给的是估价)综合以上每个饺子成本为0.13元左右
利润在0.07元左右
还有卖饺子的量和饺子越多价钱越便宜这两点都与总利润有关系
解释是这样的你的饺子一碗卖的越多它的每个利润是越少的但是总量的增多对于
店面和人员、水电的摊销是成反比的,也就是说量是利润大小的重要因素
所以一定要找到好的地方与请适当个数的人
还有店面的价位都是你必须要考虑到的
举个简单的例子
你的量卖的再多不够人员或房费
你还是徒劳的!
Ⅱ 思念水饺怎么那么便宜
思念等速冻食品企业,旗下的速冻水饺分好多档次。它们主推的高端水饺,通常会做各种强势营销。比如思念灌汤水饺、儿童水饺等,就曾赞助《爸爸去哪儿》、《笑傲江湖》等多档综艺节目。当然,这些水饺的价格也高高在上。
但你永远都会在超市的冷柜中发现那些默默无闻,却销量奇佳的便宜速冻水饺。这些速冻水饺价格不过每斤四五元钱,比我们自己买肉馅、面皮做饺子还便宜。因此就有很多人纳闷,速冻食品企业推出这些水饺,莫非是要“做善事”?
其实,认为便宜水饺不赚钱就不该存在的想法,是陷入了一种思维误区。对于速冻食品企业来说,便宜水饺是它们占据市场最重要的产品之一。如果因为利润低就不售卖便宜水饺,那么它们也难以在市场中立足,更遑论与其他对手展开竞争。就像低端手机利润再低,华为、OPPO、vivo、小米等,也不会放弃这一市场——这是它们的立足之基。
此外,如果没有底层的便宜水饺做支撑,就无法体现高端水饺的价值。只有便宜水饺的“衬托”,才能反映高端水饺有更多卖点,进而满足一部分人对高品质水饺的需求。而从另一个角度看,如果市场中都是高端水饺,那么水饺就从一种家常食物变成了“轻奢品”,市场会越做越小。
当然,我们也不能按照市场中的原材料、人工等去计算便宜水饺的利润。毕竟企业采购的面粉、蔬菜、肉类、调料等,都会比正常市场价格低得多。而且便宜水饺一般是机器直接包,速度快切成本低,并没有“手工包制”的庞大人力成本支出。
综合种种因素,便宜水饺成为超市“一霸”也就理所当然了。