⑴ 20斤大米80元买的抛过光能吃吗
答案：
坚决不能吃
解释：
抛光大米有毒的。不法商贩将陈米回碾，用食用油或有毒的工业用油进行抛光，将陈米假充新米进行销售，这样加工出来的就是劣质大米。采用食用油进行抛光的劣质大米，米中的油脂很容易酸败，对人体会造成损害。用便宜有毒的工业用油抛光的大米，根本不能用于食用，一旦食用，食用者会立即出现呕吐、腹泻等严重症状，轻则影响人的消化系统和神经系统的健康，重则危及人的生命。
⑵ 在盘锦开一个中小型大米加工厂需要多少资金，一般设备在哪里进比较好，还有什么注意事项 谢谢
中型大米加工厂，设计加工能力日80-100吨米，
最便的碾，四道，设备总价20万
变压器5万
厂房10*40*500=20万
商标，QS认证3——5万
另加刨光色选，20万*2=40万元
厂地：15-更多，看你的要求
电子秤8-16万，检斤室2-5万
⑶ 大米抛光机那家好多少钱一台
武汉正大粮食机械设备有限公司的大米抛光机的很好，永祥的也不错．主要是看你们需要多大产量的，还有对价格的要求．这两家的抛光机很好，但是价格也贵哦～｀
⑷ 抛光和不抛光大米有什么区别
抛光米在进行抛光工艺的时候，会流失掉部分的营养成分，而不抛光米含有丰富的营养成分，营养价值较高；抛光米的颗粒较为光滑，且圆润，呈淡黄色，而不抛光米的颜色呈米白色 。抛光米本质上会携带一股陈腐发霉的味道，而不抛光米并不会有这种味道 。
抛光米一般是陈稻，经过化学抛光米一般都是发霉的稻谷，而且用手抓起一把轻揉后观察掌心，如果碎屑都粘在手上，粘附性较强，有可能还会有油腻感，这种大米是化学抛光米的可能性较大 。
人们在生活中有这样一个大米购买误区：在选择大米时，会选择颜色较亮的大米。 他们认为这种大米是好大米，但事实并非如此。 这种颜色鲜艳的大米就是抛光大米，很可能是发霉的大米，抛光过度造成的。 要想吃好米饭，首先要学会区分大米的好坏。
经过初步加工后没有经过打磨的大米有一层白色的粉末，看起来颜色不均匀。 一粒米夹杂着半透明、白色甚至淡黄色的米糠，甚至会被误认为是霉米。而抛光大米和不抛光大米差异：
1、这两种大米在营养方面是不同的。 抛光大米在研磨过程中损失的营养成分较多，不如抛光大米营养丰富。
2、水稻由谷皮、胚乳和胚芽组成，分别占总量的13%-15%、83%---87%和2%---3%。
3、稻壳是大米的外层，主要含有纤维素和半纤维素，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和较多的无机盐，这些都在大米精制过程中流失。
4、糊粉层位于树皮和胚乳之间。 它含有较多的磷、丰富的B族和无机盐。 加工精细，抛光损失越严重，非抛光损失越小。
5、胚乳是水稻的主要部分。 它含有约74%的淀粉、10%的蛋白质、极少量的脂肪、无机盐、维生素和纤维素。 处理得越精细，损失越大。
6、胚芽是大米的一端，富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族和维生素E。基质柔软，在加工和抛光过程中容易与胚乳分离而丢失。
消费者可以通过看、闻、摸来辨别：“如果你把手伸进米里，拿出来观察，有一点白面粉，轻吹就会掉下来的证明是新米。 劣质米虽然很亮，但米色很深，闻起来很油腻。
⑸ 开个小型大米加工厂需要什么设备具体多少钱
大米加工设备工艺分 3 个阶段：稻谷预清理工段、砻谷分离工段、碾米及成品整理工段。
稻谷清理工段工艺流程为：稻谷→初清→去杂 ( 沙石、金属及稗粒等 ) →净谷。
砻谷分离工段工艺流程为：净谷→砻谷→稻壳分离→谷糙分离→净糙。
碾米及成品整理工段工艺流程为：净糙→一次碾白→二次精碾→分级→凉米→白米分级→抛光→白米分级→二次抛光→滚筒精选→色选→配米→计量包装→成品入库。
大米加工设备主要组成：杂粮清理机、去石机、砻谷机、分离机、碾米机、分级机、大米色选机、抛光机、输送机等。
设备的产能和配置不确定，成本是不能一言而论的
⑹ 为什么超市卖的都是抛光大米
因为大白米米粒的表面会带有少量糠粉，从而会影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感，所以要通过抛光这道工序来去除米粒表面的糠粉，同时还能使米粒表面的淀粉胶质化，提高大米的光洁度，使大米外观效果更好，也会更有利于保存。
为什么超市卖的都是抛光大米
大米抛光方式主要是湿式抛光，也就是在抛光的过程中加入适量的水，这样可使胚乳和留存在米上的米糠结合力减弱，从而能彻底碾去米糠，同时提高大米的光洁度和抛光的均匀度。
我国只允许使用符合相关国家标准的饮用水对大米进行抛光，但是会有些厂家为了提高大米表面的光亮度，从中添加了其他物质对大米进行抛光，所以消费者在购买大米时需要仔细辨别。
一般来说，大米的传统加工工艺，如清选、去杂、碾白、抛光、色选等一系列加工程序，实际上都会或多或少破坏大米其中的营养。
⑺ 抛光米和不抛光米区别
1、在营养上有区别：抛光的大米不如不抛光的大米有营养，不抛光的大米含有纤维素和半纤维素，这些营养物质在抛光的过程中会损失大半。
2、在价格上有区别：抛光的大米比不抛光的大米更加便宜。
3、在外观上有区别：抛光的大米比不抛光的大米更加圆润好看。
⑻ 大米抛光机多少钱一台
看你要多大型号的 或者什么牌子的 一般国产的话几万块钱左右吧
⑼ 水稻加工大米，成本如何核算
粮食加工企业的成本包括:直接材料(水稻)、直接人工、电费、包装费、制造费用。烘干成本:直接人工、电费、煤、制造费用(输送机、输送带修理费、产车费等)根据企业发生的直接或间接的有关费用、成本直接进生产成本和管理费用，期末归集和汇总结转到库存商品。大米加工成本计算
100斤水稻成本119元（100斤水稻可以出65斤大米，可以出10斤油糠，出20斤壳粉，0.02。
斤色选米，2.2斤碎米，0.15斤腹白米，自然损耗2斤）。
119乘以各种米的百分比计算出成本金额(大米77.84元，油糠11.97，壳粉23.95，色选米0.04，碎米2.63，腹白米0.18，自然损耗2.39)，杂粮价格市场如果按自然损耗+油糠+壳粉+色选米+碎米+腹白米=副产品成本为41.16（卖出价格约为20元），算做加工利润（5元），再扣除副产品亏损21.16元元，制造费用总额3元，所以每65斤大米成本价77.84+5+21.16+3=107元÷65斤=1.65元/斤。
⑽ 抛光大米和不抛光大米的区别 认清抛光和不抛光大米的不同
1、营养上有区别，抛光大米不如不抛光大米有营养。
2、谷皮是大米的最外层，主要含有纤维素和半纤维素，含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和较多的无机盐，在大米抛光过程中全部损失。
3、抛光大米： 第一脱去谷壳，得出带米皮的大米再次加工（俗称抛光），出来的物品是精白大米（脱去米皮），附属品是玉糠,一般是较大型的机械加工。
4、不抛光大米：直接用稻谷加工，加工出来的大米带点米尘，附属品是直出糠,一般是乡村的小型机械加工。
5、鉴别抛光大米的方法：
（1）味道辨别：抛光米一般为陈稻，化学抛光米一般为发霉的稻谷，所以这种大米本质上会带有一股陈腐发霉的味道。
（2）碎屑辨别：将手伸入大米中，然后抓起轻揉后观察掌心，如果大米的碎屑很自然从手掌脱落，那么这种大米存在问题的可能性较小。如果碎屑全部粘在手掌，粘附性比较强，仔细揉动，甚至会有油腻的感觉，那这种大米是化学抛光米的可能性比较大。
（3）色泽辨别：一般的大米颜色均匀，而仔细观察抛光米，尤其是棱角较多的抛光米，颜色会有区别，正宗的大米，颜色均为米白色，而抛光大米会携带一些与米白色极不相符的淡黄色，如果大米出现这种颜色的话，很有可能是抛光米。
（4）淘米水辨别：普通的大米，淘米的时候淘米水会出现浓白色，抛过光的大米，一般大米碎屑会比较少，也能出现白色的米浆，但是颜色会稍微淡一些，而化学抛光米一般都经过两次或者多次抛光，碎屑清理的非常干净，所以即便是第一次淘米，淘米水都是非常干净。