‘壹’ 35每斤羊肉3斤成本怎么算
35每斤羊肉三斤，成本应该在30块钱左右的。因为羊肉是按照出售率进行折算的。所以应该是在30块钱一斤。
‘贰’ 牛羊肉价格每公斤超74元，牛羊肉价格为何这么贵
不知道在大家日常的生活中是崇尚素食还是肉食呢，又或者是荤素都可以，我就是一个非常爱吃肉的人，在这些肉中我最喜欢的就是牛羊肉。猪肉的话我觉得还好，但是只喜欢瘦肉不喜欢肥肉。但是最近这一段时间内，牛羊肉的价格每公斤都快要80块钱了，每次去买肉的时候，都在斟酌着有没有其他的肉类可以代替牛羊肉，但偏偏自己又特别喜欢吃，真的是太让人为难了为什么牛羊肉的价格这么贵呢？
而且这个牛羊肉的市场还不够完善，从生产养殖到中间环节，最后再到出售，这里面的问题还存在着很多大家都说美国的牛肉便宜换成人民币只有十几块一斤，先说养殖技术方面我们目前的养牛业养羊业就存在着很大的问题，中国现在一般是以天然养殖为主，这样是没有办法跟其他地区相比的，而国外有的是按照暖棚养牛肉，或者是通过食品药品监督管理，为他们进行合理的增重，所以说美国等国家的牛的生长速度还是相对较快的。
以上就是我们国家为什么牛羊肉价格贵的一些原因了。
‘叁’ 火锅店一盘羊肉成本多少
19元。根据火锅店的相关进价显示，火锅店一盘羊肉成本是19元。 羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。
‘肆’ 亲们卖鲜牛肉,羊肉能挣钱吗
当然有得赚，因为在农村，牛羊肉的成本价要低很多，开牛羊肉店不需要大量的房租费，更不需要高额的人工费，进货费用相对来说也很低，这意味着投入成本很低，利润空间随之上升。假如一斤牛羊肉的成本价为30元，那么销售价格每斤至少为60元，每卖出一斤牛羊肉，就可获得30元的毛利润。假如一天能卖出30斤的牛羊肉，至少能够赚得600元的净利润。
通常情况下，牛羊肉的零售价格波动不是很大，一斤牛羊肉的利润高达20元以上。当然，关键是制作出的牛羊肉熟食在口感、卖相等方面具有很大的吸引力，这样才能够吸引更多的人前来购买，从而持续不断的赚钱。选择加盟牛羊肉熟食店，可以在短时间内掌握制作牛羊肉熟食的秘方与技巧，保证制作出来的牛羊肉熟食好看又好吃，赚钱自然也变得更加轻松。
在农村开一家牛羊肉熟食店无需很大的经营面积，几平米的档口小店足够，因此在房租费用与人工费用这方面无需花费太多，节省成本意味着能够增加利润空间，在农村选择这样的项目真的非常可靠。
‘伍’ 现穿羊肉和成包羊肉成本
成本如下：
现穿羊肉一串大概有6块肉，一串大约20克左右，羊肉30元一斤，一串的成本是1.2元，成包羊肉一包是70元，重量是2斤。
成包的羊肉要比现穿的羊肉贵，因为成包的羊肉成本包含手工费和包装费。