㈠ 学做甜点的费用
我院甜点课程：主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作，学完可独立开店。
冷、热饮：红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代等
布丁类：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶等
炖品：木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤等
芋圆系列：芋圆蜜冰、芋圆紫米粥、芋圆仙草冻 、芋圆地瓜豆花等
甜点：原味慕斯、提拉米苏、五谷圣代草莓奶酪慕斯、榴莲班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等
㈡ 山姆会员店中的甜品有很多，有哪些在购买排行榜上
金枕吐司
一个大烤面包，我实际上只要13-14个街区（难以清楚多少），主要是面包会刷，味道很好，它不会太甜，有一丝牛奶，是一个超级高的面包！每次去山姆时，我都会买〜
㈢ 现在自己开甜品店一个月大概能赚多少
这个要看实际情况来，比如你店面的位置、规模、售卖的品种等。
甜品已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。
所以纯利润是非常可观的。
我院甜品课程：主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作，学完可独立开店。
冷、热饮：红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代
布丁类：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶
炖品：木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤
芋圆系列：芋圆蜜冰、芋圆紫米粥、芋圆仙草冻 、芋圆地瓜豆花
甜点：原味慕斯、提拉米苏、五谷圣代草莓奶酪慕斯、榴莲班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕
㈣ 榴莲，为什么卖得越来越贵了要工资多少才能实现榴莲自由呢
对东南沿海城市的人来讲，夏天的气息依然存在，大家在街上依然能看见甜瓜、榴莲摆放在货架上，回家时，禁不住携带一颗甜瓜，或者开一颗榴莲。
和其它新鲜水果对比，榴莲的价钱有点贵。每每看到榴莲的货摊上，按斤算的榴莲都需要卖到一两百块钱，也有“开盲盒”一般风险，许多人索性舍弃吃榴莲，直接购买吃带有榴莲的许多甜点，例如榴莲班戟、榴莲雪糕等。
在对比一下甜瓜的价钱。一大颗富硒西瓜也只需十来块钱，而榴莲一斤就需要卖去22~25元，秤重之后拆榴莲壳，幸运的话，拆掉丰满的榴莲果实，壳和肉比例应该是6:4。
4、“她”经济发展
有人愿意付钱，是榴莲价钱一直增涨，没有尽头最大的缘故。立在榴莲货摊边上，就会发现，购买榴莲的基本都是女孩。女孩更喜欢为这类能好好爱自己，吃着兴奋的食材付费。
即便榴莲的涨价许多，她们也会在别处节衣缩食，去购买香浓的榴莲。即便不是榴莲果实，都是榴莲甜点。在榴莲眼前，他们更易冲动，也更喜欢出钱出去买榴莲有关品。在“她”社会经济推动下，榴莲价格上涨，也没多少人会提出质疑。
㈤ 两个榴莲班戟多少克
榴莲班戟,的做法很多,重量也不一样.你这样的,,重量大概是100克左右.一个.
班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。对于这种甜品，尤其喜欢榴莲的人，估计想要拒绝它，很难。
㈥ 榴莲班戳的做法
榴莲班戟的原料：低筋面粉80克、榴莲肉150克
榴莲班戟的配料：黄油15克、动物性淡奶油、鸡蛋1个、牛奶240克
榴莲班戟的调料：抹茶粉1小勺（5ML）、糖粉50克
榴莲班戟的做法：
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）；
2、倒入牛奶，搅拌均匀；3、筛入低筋面粉和抹茶粉；
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊；
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀；
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时；
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ML）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）;
8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油；
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面；
10、翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕
㈦ 如何制作班戟
1、准备250ml牛奶。可以盒装也可以奶粉冲的。 2、80g低筋面粉，用60目的筛子筛一下。 3、牛奶倒进筛过的面粉，搅拌至几乎没有细颗粒。 4、打两个生鸡蛋，加入30g糖粉，搅拌至糖粉融化（可以手动打蛋器打）。 5、混合牛奶面粉和糖粉鸡蛋的液体。 6、黄油14g加热至融化。加入上述混合液。 7、将混合好的以上，用之前筛面粉的筛子再筛一遍，制作班戟皮的材料就OK了。 8、将不粘锅（如下图）放到小火上加热。刷一层油，一点点即可，热锅之后倒入上述液体适量（薄厚自己掌握），凝固后稍过一会木铲铲出，锅很重要，一定是不粘锅，不要用金属铲子。这样一张一张皮子就摊好了。 9、淡奶油200ml加入30g糖粉，最高档打发至变成奶油，注意淡奶油要至少冷藏24h以后，保持温度在8度以下，打发奶油最好用不锈钢的盆，坐在冷水浴中打发。
10、把奶油放皮子里，包上草莓或者芒果或者榴莲。OK啦！附上材料：用料1（班戟皮）：牛奶120g，鸡蛋1个，低筋面粉45g，糖粉10g，黄油8g（可不备）；用料2（班戟馅）：淡奶油100ml，芒果500g，白糖30g以上用料大概适合做5个左右的班戟。 11、芒果班戟的做法：鸡蛋我用的是柴鸡蛋，很小，每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均倒入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀；黄油隔水融化或者低温微波融化（可省略）加入到蛋奶糊中，调制好的糊静置半小时；平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出（无需放油，也无需反面）；淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡，可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉。
㈧ 榴莲班戟怎么做
班戟皮:牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺(5ML)
榴莲班戟榴莲馅:动物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴莲肉150克。
制作过程:
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
2、倒入牛奶，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺(30ML)的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，不需要翻面)。8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。
10、翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕。