1. 椰子鸡火锅的成本是多少
用料
主料
2. 椰子鸡多少钱没吃过，潮汕。
45一斤
3. 椰子鸡两人大概多少钱
和你点的菜单有关，一般在200以内可以搞定。
4. 在转塘开家椰子鸡火锅怎么样
竞争压力大、盈利多。
1、在杭州转塘地区，有很多的买吃的地方，经食品安全局统计达到了1200家，如果开家椰子鸡火锅，竞争压力会很大，需要一定的能力才可以。
2、椰子鸡火锅本身的成本是比较低的，在转塘客流量又很多，因此开家椰子鸡火锅可以有很多的盈利，在个人经营的状况下可以达到每个月盈利3到5万元。
5. 怎样做椰子鸡
首先椰子鸡的食材还是比较讲究的，准备材料有海南文昌鸡，椰子水，椰子肉，沙姜末，柠檬，辣椒，酱油。文昌鸡的肉质鲜嫩，去市场采购就可以了，最好是现宰现杀比较新鲜，去除鸡的内脏，然后把整只鸡剁成块状；去水果店买2个新鲜椰子，倒入锅里面，稍微加入一点纯净水，毕竟光靠椰子水是不够喝汤的；等到把椰子水烧开之后，就倒入鸡肉；大概煮个5分钟就可以吃了。
另外准备的沙姜洗干净然后剁成姜末即可；柠檬洗干净划一道小口，放入汤碗里面，辣椒洗干净剁成碎末；另外取一个碗，倒入沙姜少许，辣椒少许，然后放入酱油，搅拌均匀；取油壶在酱油碗里面倒入少许的花生油。让香气更浓郁。沙姜可能部分人不是很了解，其实沙姜做菜非常好吃的，香气扑鼻，沙姜鸡应该大家都吃过吧？真的很赞，所以椰子鸡用沙姜做调料是非常棒的组合。
一般吃椰子鸡不能光吃鸡呀，得先喝1-2碗汤，这个汤才是精髓，汤汁得慢慢喝，不能着急，不然烫嘴就不好了。慢慢品尝一碗鸡汤的感觉真的超棒的。其实吃椰子鸡也可以变成火锅的形式的，一般我们可以准备一点自己喜欢的配菜，比如：肥牛肉，金针菇，玉米，香菇，红薯粉，娃娃菜，生菜，茼蒿，牛肉丸子，薯仔，芋头，莴笋，莲藕片，饺子。这些都是日常我们比较喜欢吃的。而且去菜市场买回来也不会太贵。想吃什么就吃什么，不用担心成本，下馆子，一份菜随便都要十几块钱呢。
6. 您去过三亚，品尝过黎族人正宗地道的椰子鸡吗
什么正宗地道的黎族人椰子鸡？我是第一次听到这样的说法，其实，椰子鸡、椰子海鲜都是起源于海南东部的文昌、琼海、万宁和陵水，做法几乎一样，没有什么黎族人正宗地道的椰子鸡。
椰子鸡，顾名思义，就是用椰子水煮熟的鸡，这道海南菜其实很简单的，说白了，就是切开几个椰子，然后把椰子水放在锅里，再放肌肉进去，煮熟即可。值得一提的是，如果单纯放椰子水，一会后，汤会很甜，所以，有些人就加入一些开水，把汤调稀点。
海南人用于煮椰子鸡的鸡，都是散养的农村鸡，而且时间要长一些，也就是说，鸡越老越好，煮熟了，味道更鲜美。
海南除了椰子鸡外，还有椰子海鲜，相对比来说，椰子鸡的成本比椰子海鲜轻一些，客人也承受得起，但椰子海鲜的味道比椰子鸡好很多。
如果大家想吃海南正宗的椰子鸡和椰子海鲜，来海南旅游了联系我，我给大家做出最纯正的海南椰子鸡、海南椰子海鲜，保证你吃得满意。
7. 椰子鸡怎么做
椰子鸡用文昌鸡会更好一些，但是要是没有文昌鸡的话，也可以用三黄鸡来代替，只不过口感吃起来可能就没有那么正宗了。椰子鸡属于海南菜，主要的制作原料就是海南文昌鸡，海南椰子等材料，这样制作出来的后才会有原汁原味的感觉。
不过这并不是说不能用其它品种的鸡来制作椰子鸡，只不过可能会在口感上有一定的区别，但是味道同样是非常好的，所以在实在购买不到文昌鸡的情况下，用别的鸡代替也没有问题。
相关说明
椰子鸡的做法并不复杂，将新鲜的椰子砍开，然后在锅上架上滤网，并将椰青倒进去，导完之后倒入矿泉水，将椰青和矿泉水的比例维持在4:1左右，大火煮开，往里面加入马蹄、竹笙、处理好的文昌鸡块，盖上盖子煮熟煮上几个小时，等闻到一股香味椰子鸡就完成了，最后加入盐等调料即可出锅。
要想吃到正宗的椰子鸡，就要保证食材的原汁原味，不仅鸡要选择正宗的文昌鸡，马蹄等材料也最好选择海南的，但是若是觉得成本太高且对于对于原汁原味没有太大的要求，用别地出产的也是可以的。
8. 椰子鸡的做法步骤
首先椰子鸡的食材还是比较讲究的，准备材料有海南文昌鸡，椰子水，椰子肉，沙姜末，柠檬，辣椒，酱油。文昌鸡的肉质鲜嫩，去市场采购就可以了，最好是现宰现杀比较新鲜，去除鸡的内脏，然后把整只鸡剁成块状；去水果店买2个新鲜椰子，倒入锅里面，稍微加入一点纯净水，毕竟光靠椰子水是不够喝汤的；等到把椰子水烧开之后，就倒入鸡肉；大概煮个5分钟就可以吃了。
另外准备的沙姜洗干净然后剁成姜末即可；柠檬洗干净划一道小口，放入汤碗里面，辣椒洗干净剁成碎末；另外取一个碗，倒入沙姜少许，辣椒少许，然后放入酱油，搅拌均匀；取油壶在酱油碗里面倒入少许的花生油。让香气更浓郁。沙姜可能部分人不是很了解，其实沙姜做菜非常好吃的，香气扑鼻，沙姜鸡应该大家都吃过吧？真的很赞，所以椰子鸡用沙姜做调料是非常棒的组合。
一般吃椰子鸡不能光吃鸡呀，得先喝1-2碗汤，这个汤才是精髓，汤汁得慢慢喝，不能着急，不然烫嘴就不好了。慢慢品尝一碗鸡汤的感觉真的超棒的。其实吃椰子鸡也可以变成火锅的形式的，一般我们可以准备一点自己喜欢的配菜，比如：肥牛肉，金针菇，玉米，香菇，红薯粉，娃娃菜，生菜，茼蒿，牛肉丸子，薯仔，芋头，莴笋，莲藕片，饺子。这些都是日常我们比较喜欢吃的。而且去菜市场买回来也不会太贵。想吃什么就吃什么，不用担心成本，下馆子，一份菜随便都要十几块钱呢。
9. 做椰子鸡需要多少升锅
四升的锅
制作方法
步骤一：将买来的椰子打开倒出里面的椰子汁，等椰汁倒完后将里面的椰肉取出放到一旁备用，这里要注意在挑选椰子的时候一定要挑选老一点的椰子，因为老一点的椰子煮出来的椰子鸡不但营养而且香味十分浓郁，将椰子处理好后就可以处理鸡肉了，将买来的鸡肉洗干净切成块，将切好的鸡肉放入碗中加入料酒以及盐，这样做是为了除去鸡肉中的腥味。
步骤二：起锅烧油，油热后将处理好的鸡肉倒入锅中然后翻炒，炒去鸡肉中的水分，等到鸡肉中的水分炒得差不多后再加入生姜片继续翻炒，翻炒几分钟就可以了，翻炒几分钟后将姜片捞出，这样做是为了鸡肉更加香浓，做完这些后将第一步中的椰汁倒入锅中然后再加入适量的清水，清水加入后再加入其他配料，大火烧开烧开后转砂锅慢炖半个小时，慢炖完了之后再继续闷10分钟左右就可以出锅了。