如何开业三个月收回成本_如何经营一家理疗养生馆

① 开一家10万元的便利店多久能收回成本

你好，便利店总体回报周期平均在12到20个月之间，周期长短主要看地段和老板的经营能力。

总之，根据你的10万元投资一家普通的便利店，如果你的经营水平和业绩都正常发挥的话，大概你一年就能够回本，这个就是我给你得大概测算分析，谢谢。

② 开一家10万元的便利店多久能收回成本

有一个朋友，投资十万块钱开了一家约25平的便利店，日均营业额保持在2000元左右，毛利点能保持在18%左右，日均毛收入是在350元左右，月均毛收入基本保持在一万左右。

所以，朋友开的这家便利店在自己一个人负责经营不发工资但必须付出月租金2000元+月水电开支1500元共3500元/月开支的情况下，可以实现6500元左右的月纯收入，78000元左右的年纯收入，这样，经营了一年零4个月之久才赚回了10万元投资的本钱。

也就是说，开一家10万元投资的便利店，如果是在正常的情况下，既使在不给自己发工资的情况下，也需要努力经营一年零4个月左右的时间才能收回成本。当然，如果在不正常的情况下，收回成本的时间就很难说了，比如： 1，

如果位置好，经营善，生意好，毛利点高，收回成本的时间肯定会很短。

2，

如果位置不好，经营不善，生意差，毛利点低，收回成本的时间肯定就会很长了，有的店甚至还会永远的收不回这10万块钱的投资成本呢！

所以我认为，如果想投资开店，最先关注的不是多久能收回成本，而应该是位置的选择、自己有没有经营的经验、如何去经营好它、怎样提高经营营业额和毛利点，因为这些都是决定回本时间长短的关键因素！

你好，便利店总体回报周期平均在12到20个月之间，周期长短主要看地段和老板的经营能力。

接下来，结合个人曾经参与便利店的案例给你做个参考分析。

一、开一家便利店每年的经营成本大概要多少钱？

如果按照你10万的投资预算大概只能开一家位置中等的普通的便利店。

如果你要算开便利店算净利润，就要把各种经营成本扣除，在考虑你的便利店一年能赚多少钱，就要先了解你的经营成本。

如果你是属于新开的便利店，还要办理相关的证件、设计装修以及便利店硬件设备货架收银台等采购成本。

二、便利店主要靠售卖货品的利润，一般各个品类商品毛利有多少？

我们要知道，便利店售卖货品的毛利率，与你最终的盈利能力是息息相关的，这也是老板的经营能力关键点。

根据我所了解的便利店各品类毛利水平供你参考，主要就是你的品类组合决定你的盈利能力。

日化用品类： 如果是那些品牌知名度比较大的生活用品，其实毛利率是比较低的，不过你必须也要有这个产品板块。总的来说，日化产品的毛利大概就是在20%到30%之间。

粮油食品干货类： 如果你开的是属于社区型的便利店，肯定少不了要售卖包装的粮油食品货品，这种货品的毛利率大概是在20%到35%之间。

休闲食品： 主要是包括休闲零食和饮品等，这个应该是所有便利店货品构成中的重中之重，也会是你整个店的主要收益来源，营业额也是大头的，这部分的毛利大概可以达到25%到35%之间，选品要好，毛利越高越好。

烟草类： 烟的品牌那就非常多的，尽管这个品类的销售量会是不错的，而且顾客的消费购买频率也是相对较高的，但是它的毛利率相对是比较低的，一般都是只有7%到10%之间。

酒水类： 一般有白酒、红酒和啤酒等类别，不一样的酒，它的毛利率肯定都是不同的，一般不会在便利店购买红酒，最多的还是白酒或者啤酒，它们的综合毛利时可以达到25%到50%之间。

其他的用品： 这些选品主要是凸显便利性，也可以销售一些小的日用杂货品，比如小夹子、文具用品以及各种特色杯子等，这种产品看起来可能都比较小，不值得一提，不过它们的毛利相对较好，一般可以达到40%到70%左右。

总体一家便利店的综合毛利率大概在15 到30%之间，主要看你的选品品类组合，尽量达到毛利率最大化，也就是你一天营业额1000元，毛收入大概在150到300元之间。

三、开便利店综合下来，你一年到底能赚多少钱呢？

根据目前多数便利店呈现的售卖数据显示，便利店的食品饮料和香烟的销售占比是最高的，其次就是日化用品类。

当然，如果你选择的便利店位置人流特别好的，每天的营业额可以做到5000元以上的话，那你的收入肯定就相当的可观，不过这种店面可遇不可求的，有这种店的话，你就大胆的投资吧。

我们也要知道，便利店也是有淡季的，营业额也是不稳定的，不可能确保每天都是高营业额的。

一位朋友出资10万元开设了一个约25平方米的便利店。平均每天的营业额维持在2000元左右，毛利润可以维持在18元左右，平均每日总收入在350元左右。总收入保持在万元左右。因此，由朋友开的这家便利店，由他全权负责经营，不支付工资，每月租金2000元+每月水电费1500元，每月纯收入约6500元。总计3500元/月。，年纯收入约7.8万元。这样，花了一年零四个月的时间才收回了10万元的投资资金。换句话说，要开一个投资额为10万元的便利店，在正常情况下，即使你自己不还钱，仍然需要努力一年零四个月才能收回成本。。当然，如果在异常情况下，收回成本的时间很难说，例如：1，如果位置好，生意好，生意好，毛利润高，则收回成本的时间肯定会很短。2，如果位置不好，生意差，生意差，毛利润低，将需要很长的时间才能收回成本。有的商店甚至永远都无法收回10万元的投资成本！因此，我认为，如果您想投资开设一家商店，首先要考虑的不是收回成本所需的时间，而是位置的选择，是否有运营经验，如何管理好，如何增加成本因此，营业额和毛利都是决定偿还时间长度的关键因素！

投资10万元便利店，计算人工，水电，铺租，存货等。大概可以开20平便利店。

如果有好的地段，估计保守三个月可以回本。

普通的位置估计要半年甚至一年左右。

除了好的地段，还需要有商品供应链优势，店铺经营管理能力，。等

店铺盈利能力有很多因素决定的。

讲啥都是纸上谈兵，一切都是依实际情况决定！

开便利店最主要是地段、地段、地段，最主要的事说三遍！

选择对的地段，傻瓜都能开便利店，而且稳赚不赔，还非常轻松赚钱

如果地段选择不好，开店老手也无力回天，顶多赚点生活费而已！

好地段并不是人越多生意就越好，便利店主要有一定的消费人群

①比如说工地生活区，开在这个地方，消费特别快，每天就是香烟、啤酒、饮料、方便面等等，销售量能吓死你，基本都是每天进一车货，开在这种地方能赚到你盆满钵满，缺点就是时间周期短，工程一结束，你也同时结束！

②工厂周边生活区，这种地段最好，销售量也非常惊人，但一铺难求，同行人早早就进入住了，如果能早期入住该地段，基本上天天数钱！

③城市人口密集老小区，这种地段也非常好，前有街道路人，后有稳定住户，开在小区路口，基本稳赚不赔

④新小区出入口，这种地方也还可以，但你要有“长期作战”的心态

还是那句话，地段好坏决定便利店成败！

个人见解、仅供参考

你觉得收回10万块的成本要多久？

半年？一年？还是三年？

不是生意不好做了，是时代更新了，但你的思想还没有更新。

已经2020年了，各行各业的成本都透明了，你还在靠卖货赚钱吗？

所有人包括消费者都知道一瓶酸奶的成本是3快，你非要卖10块，你把别人当傻子吗？而且我可以很明确地告诉你，你就算三块卖也赚不了钱，因为还有人卖2块，卖1块，为什么他们敢卖得比成本还低？

因为人家根本不靠利润赚钱！

因为现在靠利润已经赚不了钱了！都透明了，产品根本没有利润。

我分享一个我学员的案例吧。

一家开牛肉面馆的餐饮品牌，以前他们家的招牌牛肉汤卖10元一碗，我喝过，味道很好，而且料也很足，但他们每年都亏钱。因为大家还是觉得贵。

后来我告诉他，你牛肉汤免费送，不出一个月，让你盈利翻10倍。

果然，他回去就把自家的牛肉汤弄成了免费配菜，好家伙，那个客流量，真的可以用爆满来形容。

你以为他亏了？

大错特错，他家馆子营业额翻了7倍左右。

牛肉汤的确不要钱，但是别的菜品要收费呀，别人冲着免费产品来的，但真正盈利的是其他的产品，这就是商业思维和商业模式的差距。

再比如，你的便利店，你想一个月收回10万对不。

你能不能搞一个活动，储值500送价值500元的按摩器？

反正都要在你家买东西，还能免费得一个按摩器，谁不愿意来？

只要有200个客户成了你的会员，你就能回收10万元了？

而这200人，我敢说，不到一个星期就可以达成。

按摩器相当于送是不是，而且你锁定了这200人在你店里的消费。

实际上，这批按摩器的成本不到3000元。

你好朋友谢谢邀请！

这个问题主要还是要看你自己选择开店的地域、位置和周围的消费者等情况来定，还有就是你的经营能力、经营的产品、进货渠道、客户管理能力等各方面的原因。

开一家10万元的便利店多久能收回成本，首先，这肯定不是一家连锁便利店，连锁便利店的投资大概在15-20万左右，自营便利店他面临的第一个风险就是选址问题。

按照我们目前一个手上的铺位来做分析，20平，2000块钱租金直租，没有转让费和管理管理费，一天做3500营业额，自营店的毛利率最高在21%，但是一般铺位是达不到这个标准的，只有学校、工厂、商业街这种差不多月租上万的位置才可以达到，所以中等铺位的便利店毛利应该是在15-18%左右。每个月刨除月租、水电、损耗、人工的成本，一个月纯利大概也就7000多。

按照我们连锁便利店的回本期大概是在18个月左右，但是以投资20万一个店作为标准，自营便利店应该是比这个长，也就是一年零八个月，将近两年的时间。

少年，做生意不容易啊，先别考虑赚钱，先考虑保本吧。

③ 如何经营一家理疗养生馆

说句不客气的这买卖不就是比谁会骗人么你骗不住人家说明你就吃不了这口饭
1-3月收回成本？您去街边烙鸡蛋饼吧不用一个礼拜就能回本

④ 开一家三里铺老街火锅冒菜多久能收回成本

开家少女铺老街火锅冒菜，一般情况下，八个月就可以收回成本了，因为它的利润是非常高的，成本也是非常低的，

⑤ 烤肉店创业计划书

烤肉店创业计划书（精选5篇）

在高速发展的现代社会，创业计划书的使用频率逐渐增多，创业计划书可以帮助创业者凝聚人心，有效管理。那么拟定创业计划书真的很难吗？下面是我整理的烤肉店创业计划书（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

烤肉店创业计划书篇1

一、公司情况简介

公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

二、公司理念：

学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业；上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。

三、行业分析

优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。

劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。

四、同业竞争状况

由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。

五、投资金额和门面分析

初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。

六、员工招聘和部门划分

1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。

2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月

3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。

七、开业促销

开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方法

一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。

二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。

三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小至仅限于重

烤肉店创业计划书篇2

市场综述

韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。

传统的韩式烧烤店进入门槛较高，为了让小本创业者找到切入点，我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目投资小、回报率高，且对于顾客而言，有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色，自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。

投资回报分析

1. 金额预算

小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5——8万元左右：其中店面租金（按三个月、50平方米算）1.5——2万元；装修及各种设备配置，排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5——3.5万元；人力成本1万元。如果投资者资金充裕，可在此投资基础之上，考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者须准备2——3万元流动资金，以应付开业后的后续投入或突发状况。

2. 收益评估

烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算，每天中午1波顾客，晚上1——2波顾客，日平均营业额则可达6000元左右，按20%的纯利润率计算，日盈利近1200元，月盈利3万多元，投资者可于三个月内收回成本，年盈利可达20万元以上。

选址要点

自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同，它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次，而更看重“自助”的实在，因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面：

1. 餐饮一条街

自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营，其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流，但需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费规格在同一价位上，可略偏低。

2. 店铺不宜过大

店铺面积最好在40——60平方米以内，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店铺不大，只要有几桌人在消费，就能给过路者形成生意颇好的感觉；店铺太大，若前期宣传不到位，反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。

3. 交通方便

首先，附近要有停车位；其次，最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快，如果让顾客因交通不便花费大量时间，任何餐馆都可能面临被排斥的风险。

虽然选址需要注意以上三方面，但一切还须以租金相对便宜为前提。

装修提醒

由于店面较小，装修时既要考虑尽量多地安放桌椅，又要避免顾客之间发生碰撞。

1. 餐桌设计

成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约50平方米大小，进门沿主过道左边有7张长桌，每张长桌可供4个人用餐；右边面积较宽，采取两张长桌连接在一起，相当于一张大长桌，两个灶，可供8个人用餐，共6排。整个店内共19张长桌，每张长桌配两条长木凳，比单凳更节约成本和空间。

2. 店内装潢

由于烧烤油烟重，长期经营，墙面、地面容易形成难以清洗的油迹，因此店内应采用防滑地砖，墙面不宜刷漆，最好选用深黄色系的仿古墙砖。

3. 通风设备

成功案例广州韩吉烧烤店内，每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机，用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍，虽然简式抽烟机价格并不贵，由于每一台机器都要安装到固定的位置，烟道、外部包装和人力成本算下来，大大增加了开店成本，建议普通小店谨慎选择通风设备。

因此，普通自助烧烤店可安装8——10个排风扇，整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。

菜品设置

菜品设置主要根据自助价格而定，以30元/位为参照，店内菜品除应以牛肉为主荤菜之外，还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等；应以生菜、莲藕、薯仔、西红柿、芋头等多种素菜为辅；同时，还应配备8——10种水果、糕点；另外，为了提升小店的菜品阵容，可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜。

特色菜品：黑椒牛肉。将牛肉切成薄片，用清水反复冲洗直至没有血水，用手挤干水，用料酒和干淀粉腌制至少30分钟，加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒，混匀即可。

经营特点

1.自助韩国烧烤有两个有力的卖点，一是自助，二是韩国烧烤，如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上，传单是必备；也可在店门外摆放锅灶，现场烧烤，免费试吃赚吆喝；还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。

2.由于自助价格是固定的，如果打折，很可能给顾客“便宜

无好货”的感觉，因此，小店恕不打折，开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。

3.消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的.心态，所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店，为了防范因为浪费导致的成本亏损，店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”，否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来，既可控制消费者的浪费现象，又可保障小店的利益。

4.细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后，要想留住客户并开拓新客户，除了保持原有的品质之外，还要增强服务性，即把控细节。

成功案例：林文娟在很多人眼里，不过是一个其貌不扬的普通职高生，2004年毕业的她先后做过美容美发、推拿按摩。两年前，家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作，但不肯安于现状的林文娟，在去年与朋友吃过一次韩国烧烤之后，先斩后奏辞了职，回家找父母要钱说要开家自助韩国烧烤店。“我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情，抡起巴掌就要打我”

当时，林文娟的亲戚朋友都不赞成她开店，一个22岁涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗钱开玩笑吗？但林文娟力排众议，在给父亲写下“借条”后，才勉强拿到了6万元创业启动资金。

结果，林文娟的自助韩国烧烤店生意异常火暴，60平方米大小的店内，24张桌子，每晚至少有2波顾客，周末起码有3——4波顾客，日营业额达六七千元，最多能达到1万元。所有人都对这一结果惊诧不已，林文娟在接受采访时却淡定自若：“我觉得这是必然的。”口气颇有些稚嫩，却也透露着一个成功者的霸气。

林文娟的烧烤店比其他店环境好？菜品好？说不上。仔细分析她成功的法宝，其实只有一样——细节。

或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关，林文娟观察力强、态度温和、善于与人沟通，创业者可以借鉴她的“十大服务条例”：

1. 无论店内生意好坏，林文娟每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色；

2. 当顾客坐下后，立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸，可防止食物被烤焦；

3. 开火前，有店员会送来围裙和袖套，防止顾客的衣服和皮肤被油溅到；

4. 开火后，有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项；

5. 考虑到顾客的健康，林文娟为每位顾客准备了两副筷子：一副烧烤，一副用餐；

6. 考虑到顾客不同的口味偏好，林文娟准备了韩国烧烤传统的甜辣酱，另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱，以供顾客选择；

7. 林文娟除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉，还准备了生黑椒牛肉和生咖喱鸡肉；由于烧烤灶不大，林文娟对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求，力求让顾客在休闲中感觉到精致；

8. 普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内，但林文娟却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里，放置于一个大盘内，方便顾客取用；

9. 店内员工轮流观察食物供给情况，所有缺少的菜品，几乎不等顾客发现，已经迅速补齐；

10. 林文娟有一个记录本，专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面的意见和建议。每天打烊后，林文娟都会仔细研究记录本上的内容，半个月会进行一次菜品调整。

经过本刊记者一天的观察发现，林文娟的成功绝非偶然，她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个22岁的小女孩。实际上，任何项目都有发展的空间，成败的关键往往在于投资者对该项目的用心程度。

烤肉店创业计划书篇3

要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整步骤：

1. 进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

2. 撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

3. 创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。

4. 学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

5. 店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为

自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想：

a.临街玻璃落地窗。

b. 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

9.招聘员工

a.确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c. 招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。 d.员工培训。

10.采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

11.试做产品

最好是自己先试做产品，掌握一定的密方技术，再和厨师一起试做产品，确定产品的成本及卖价。

12.开幕促销

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言，对各管理环节还不够熟悉；对员工来说，各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业，在开张的第一天，就大肆宣传促销，顾客人山人海的当然是好现象，但是由于自己的技术不够熟练，突然面对庞大人潮的阵仗，必然是手忙脚乱，服务不周，引起顾客抱怨，下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客，当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动，比方把准备开业典礼的钱，通过媒体，送到福利院或救助贫困学生，即做了善事，又宣传了企业的美誉。

烤肉店创业计划书篇4

创业计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。

一简介

主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤

如何开业三个月收回成本

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与如何开业三个月收回成本相关的内容

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