① 一碗豆腐脑成本多少
黄豆：10元三斤=1500克黄豆=30L豆腐脑
50克黄豆 可以做1L豆腐脑
塑料碗装的豆腐脑大概250ml=0.25L
也就是说10元钱的黄豆 可以卖出120碗豆腐脑
成本包括：打豆浆的设备使用费+电费+食用石膏费+白砂糖+黄豆购置费+人工成本+食用工具
若是按照莪的工资推算，一天卖出200碗及以上的豆腐脑数量计算 每碗的人工成本2元
当然啰 人工工资高低直接影响人工成本高低 另外有店面和无店面的间接成本也不一样
希望莪的答复对你有所帮助~~~~~
② 一硬豆腐花的成本是多少
5毛钱
③ 如何制作一百斤豆腐花，需要投入多少成本
制作100斤的豆腐花，至少要30斤的黄豆，半斤石膏粉，做豆腐花还需要买白糖了。一般黄豆的批发价都是两块左右，散卖的黄豆两块多三块左右一斤了。按保守来算，这30斤的黄豆需要90块钱了。这石膏倒是便宜几块钱一斤就可以了。所以半斤的石膏可能都用不到两块钱了。但是做100斤的豆腐花必须买35斤的白糖了。按照3块5一斤白糖来算，买35斤的白糖必须80多块了。还有做豆腐花也需要柴火钱了，不管是烧煤气天然气都需要花钱的了，做100斤的豆腐花可能要花十几块钱的柴火费了。所以做豆腐花需要的水费电费，煤气费再加上做豆腐花的原料费必须有200块钱才行了。如何拿出去卖还得买装豆腐花的塑料杯，100斤的豆腐花大约需要200~300个塑料杯了，如果是250克装的塑料杯，只是200个杯子就可以了。如果是150克左右一杯的，就需要300个塑料杯才行了。虽然这塑料杯子也不贵，但是买两三百个塑料杯也需要十几块钱了。所以这100斤的豆腐花需要的成本在220块左右了。不过我所说的这些原料做出来的豆腐花都是比较浓稠香浓型的了。不像市场上那些糖水多过豆腐花，比较稀薄型的了。像市场上卖的那些豆腐花，因为比较稀，所以成本也稍微低一些了。不过按我所说的做法，做出来的豆腐花量比较足，所以营养也高一些了。我得再加几句，就是这30斤的黄豆就可以做出上百斤的豆腐花了。如果加入那35斤的白糖加入一些清水熬出来的白糖水，在混合这100斤的豆腐花会得到100多斤的豆腐花了。
④ 卖豆腐脑一年能挣多少钱
一年五六万块钱。应该是没问题的。效益好,有可能达到10万。
豆花馆的利润非常可观，在销售获利上也是非常不错的。一份豆花的成本在五角钱，甜豆花的配料成本是一元钱，销售价格是十二元到十五元之间，去除门店的经营成本以后，单份的获利会在七元钱以上，而咸豆花的成本较高，随之的成本也就高了很多，销售的价格自然也是要高的，从而获利和甜豆花是不相上下的。而豆花门店日销售额都会在三千元以上，年赚10万元不是问题。
⑤ 我想卖豆腐花，外面卖的豆腐花用什么做的啊
豆腐花的利润很高，它的做法在现代已经是一种半公开的秘密了，在网上随随便便都能找到几种不同的制作方法，做出来容易，要做得好就难了，因为做豆腐花的重点是技术，就算你懂多少种方法都没用，不懂得调整豆浆浓度，不懂得调配凝固剂的分量，不懂得冲浆，不懂得控制温度，不懂得手法，就算做出来口感也只是一般，曾经我教我的妹夫拿勺子，在我冲浆的时候帮忙搅拌，只是前后七八秒钟的事情而已，教了他三天都不会，做出来的豆腐花和我亲手做的简直是天渊之别，我亲手做的豆腐花存放了十七个小时口感还是很细腻嫩滑，他帮忙拿勺子做出来的豆腐花口感不嫩滑，感觉还带点渣，存放两个小时后就得倒掉，口感已经差得吃不下，吃的感觉都是粉状了，还带苦涩味，由此你可以明白技术的重要性！而不是单单知道怎么做就可以的，豆腐花的技术，估计还真的要手把手教才能教得好，光说还真的没多大用处，最重要还是要自己亲身去掌握，不明白每个步骤的原理的话怎么做都是普通货色，要谈利润，要看很多因素，材料成本因素可以忽略不计，反正成本本来就低，一桶豆腐花卖了能有200元，材料成本就20元不到，就算材料买贵了，不就是25元，这些根本不是利润的主要考虑因素，要看你做的质量或者经营手法，做的质量一般，推着个车子往人流多的地方，别人凑合着买还是能卖出很多，做的质量超绝，开着店卖，别人每天打电话来几十个几十个的预定，开车来几十个几十个的打包，坐下来几十个几十个一批的吃，这样的话光靠名气就够带来利润了，别以为我说得夸张，想想吧，一个豆腐花才两三块，打包三四十个才一百不到，就够请整个部门三四十个人吃了，而且做得又好吃，你还会觉得别人几十个几十个的预定是个夸张的说法吗？开始我店面留的是我手机号码的时候，每天想在中午时休息一下，手机就是这么响个不停，搞到睡都没法睡的，
⑥ 豆腐脑的利润成本多少
10斤黄豆出200碗，毛利100元，扣除成本和费用25元，纯利225元，一年纯收8万多元
⑦ 一碗豆腐脑成本多少
黄豆：10元三斤=1500克黄豆=30L豆腐脑50克黄豆 可以做1L豆腐脑塑料碗装的豆腐脑大概250ml=0.25L也就是说10元钱的黄豆 可以卖出120碗豆腐脑成本包括：打豆浆的设备使用费+电费+食用石膏费+白砂糖+黄豆购置费+人工成本+食用工具若是按照莪的工资推算，一天卖出200碗及以上的豆腐脑数量计算 每碗的人工成本2元当然啰 人工工资高低直接影响人工成本高低 另外有店面和无店面的间接成本也不一样