❶ 12时制打工族吃什么饭
首先要补充足够的水分，其次就是蛋白质，如蛋类、奶类、豆制品类，然后就是肉类，肥肉少吃，而且腿越少的越好，比如吃四条腿的猪、牛、羊不如吃两条腿的鸡；然后是一条腿的蘑菇等菌类，最好的就是没有腿的，比如鱼类。
当然了，作为男人，当然要吃些好东西，这样才会有精力嘛
❷ 在工厂上夜班吃什么东西比较好
夜晚，正常状态下消化系统是处于关闭状态的。也就是说这个时候，消化机能很弱，特别又是天气热的情况下。
夜班的饮食要求既能够提供较全面的营养，又能够非常的易消化，还得方便食用。
可以选择的如：煮鸡蛋、牛奶、坚果、水果、新鲜蔬菜，肉类不易消化，一定要吃的话，蒸或炖的鱼还可以。 夜晚适合清淡的食物，不要去刺激自己的味觉，尽量给身体减少负担。 精制的米饭、馒头等，会造成血糖快速升高，也会加重身体负担。
组合，比如——两、三个煮鸡蛋，一份杂粮饭（不必很多），一把坚果，加了一勺芝麻粉的牛奶，一个水果，洗一洗就可以吃的蔬菜（如黄瓜、叶菜类）。
❸ 都说打工苦打工累，打工伙食说多了都是泪，你们在厂里都吃的啥
我是从事餐饮工作的，自己开了一段时间的餐饮店，后来在几家单位食堂干过，现在从事食堂的采购工作。我在一家服装加工厂的食堂干过几个月，对于打工者的伙食标准和饭菜的质量可以说非常了解。现在工厂的食堂一般分这么几种形式:单位自营的:这个是单位福利的一部分，伙食的好坏主要看单位的效益，以及老板对员工的态度。对外承包的:这种都是跟工厂的老板有一定的关系，然后单位出一部分钱，员工交一部分钱的。不过因为承包者要盈利，而工人的吃饭时间短也没地去吃，所以食堂做什么工人就要吃什么。工人自己出钱合伙做的:有些单位的工人比较少，会几个工人加上老板雇一个做饭的阿姨，每天给他们做一顿午饭。这样的因为工人自己出钱了，所以比较符合大众的口味。
他们老板的要求是饭菜做熟了就行，想吃好的可以自己出去吃。二，一家物业公司的食堂这家单位有60多人吃饭，每天也是做三顿饭。早饭基本是咸菜、馒头、稀粥，不过每人发一个鸡蛋。午饭和晚饭都是两个菜，一般都是薯仔炖鸡架，薯仔炖鸡脖子，大白菜帮子炖碎粉条这几个菜翻来覆去的做。其实我在食堂工作这么长时间，发现打工者没有几个挑伙食的。因为他们出来就是为了挣钱的，只要工资按时足额发放，而且工资待遇对的起自己的劳动付出，那么再差的伙食也没有离开的。反之，吃的再好工资待遇不够也留不住人。
❹ 深圳这边工厂和工业区饭堂一般吃什么大米价格一般多少
工厂一般都是江苏大米啊，因为比较便宜嘛！
东莞绿之坊食品，东莞大米批发，东莞大米配送，东莞粮油批发！
地点：东莞常平、樟木头，寮步。网络一下，绿之坊你就知道了！
绿之坊以不断创新及始终领先的技术，提供高品质、多品种、不同价格层次以及方便的小包装大米产品。为追求健康生活品质的消费者带来健康、营养、美味的饮食体验，进而打造国际品质的优秀食用大米品牌。让你和你周围的人一起分享家庭的快乐和温暖
❺ 在苏州厂子里面打工的工人一般除了食堂里的饭，还在超市买吃什么，泡面，香肠还是告诉我，想在厂子
饮料,零食,烟,水果等。卤味，熟食、熟鸡蛋、热狗、面包、小吃快餐、点心饼干。
应季节的小商品,常换的那些,比如袜子,劳保手套,鞋垫之类的生活用品,条件允许的话再带点内裤,厂里男士的为主,价格别太高,质量别太差的.
望采纳，谢谢您！
❻ 中国工厂工人在工厂食堂吃什么典型的早餐，午餐和晚餐
每当我走进一家设置了午餐自助餐的中餐馆时，我都会记得:“你现在就去吧!”“在这儿有好几个小时了!””“回家!"找个老婆吧! "
我一直以为他说的是“活得有意义”，好像暴食有时是作为一个书呆子的补偿行为，“在光谱上”，无法处理生活和与异性亲密关系的问题!
这是约翰·皮内特，他是一个非常有趣的单口喜剧演员。
这听起来可能有点异端，但我认为整个新世界是亚洲自身的延伸，曾经横跨白令海峡在物理上相连。所以，在我的现实中，新世界是亚洲的延伸，远在亚洲经历自己的启蒙黄金时代之前。
东方启蒙运动
欧洲在扩张时期的遭遇
当罗马“野蛮人”遇到亚洲启蒙运动时
我想让人们明白，我欣赏以亚洲人为代价的胖男孩幽默，并不是在支持种族。
❼ 求工厂饭堂一周菜谱，早餐3元、中餐和晚餐各6元，谢谢各位！
有微波炉菜谱、微波炉汤、微波炉面包蛋糕、微波炉鸡翅鸡腿，慢慢看啦：）
微波炉菜谱
1 微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料 生净带皮猪后腿肉250克
调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许
操作
①将肉洗净，加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉
材料 腌猪肉400克，黄瓜半条
调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙
操作
①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱--五香豆干
材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个
调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5
匙
操作
①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱--红烧肉
材料 生净猪夹心肉900克
调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙
操作
①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
5 微波炉菜谱--红烧猪肉
材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量
调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量
操作
①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。
③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。
③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。
④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。
⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。
6 微波炉菜谱--泡莱猪肉
材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200
调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许
操作
①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。
②切成适当大小块。
③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。
④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。
⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。
7 微波炉菜谱--芝麻肉片
材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支
调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许
操作
①将芝麻先炒过再磨碎。
②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。
③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。
④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。
其余6片，如法炮制。
⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。
8 微波炉菜谱--梅花肉片
材料 生净猪五花肉400克
调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙
操作
①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。
②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。
9 微波炉菜谱--姜泥肉片
材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片
调料 （A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙
操作
①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。
②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。
③不罩微波薄膜，转3分钟。
④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。
⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。
10 微波炉菜谱--东坡肉
材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克
调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克
操作
①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。
②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25
分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。
11 辣椒炒八带蛸
色彩艳丽，脆嫩鲜爽。
鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油
将八带蛸头、体分开，用清水洗净，蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块。取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微 波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸， 拌匀，用微波炉高段火力加热5钟即成。
12 烤菠萝牛扒
清香鲜嫩
原料：牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝（罐头）150克，葱头125克，青椒50克。调料：色拉油50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量。
1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片；
2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用.
13 花生鲤鱼
鲤鱼1条，细粒花生肉150克 调料：姜数片，葱4根，香菜2棵，绍酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许
1. 花生用清水浸40分钟，然后加入适量水，高火加热10分钟。
2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许，搽匀，放入6汤匙色拉油，煎至两面皆花色（鲤鱼鳞坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮，肉易烂）铲起。
3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用
14 清蒸鱼
调料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。
1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。
2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。
3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸），
4. 把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。
15 蝴蝶虾
材 料：中虾12只；木耳丝¼杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油1.5茶匙。 调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。 B：盐1/2茶匙；味精¼茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。
过程:
1.虾去头、去壳(留尾端)洗净；自背部切开(腹部不切断)，使连成一大片，加A料腌20分钟。取出虾，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙签固定，置于盘中，覆塑料膜，高功率微波2分钟(变红即可)。
2.容器中加油1.5汤匙；木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟.
3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上. (完）
微波炉汤
1微波炉食谱--榨菜鸭血汤
主 料 榨菜20克,熟鸭肠5O克，鸭血块2OO克
调 料 味精2克,精盐适量，辣油2汤匙,香葱末1茶匙
特 点 汤清味辣，鲜咸可口，是冬令早餐的上好佐汤。
种 类 羹汤类
制作过程 1、榨菜切丁，鸭血切成1厘米见方的丁，鸭肠切成1厘米长的小段。
2、汤盆中倒入500毫升温开水，加榨菜、鸭血、鸭肠和盐，用强波火力加热4分钟至汤沸，
取出淋入辣油，撒入香葱末和味精即可。
2微波炉紫菜豆腐汤
作料：
虾米25克；油1汤匙；鸡清汤1罐；加水共3杯；生粉1汤匙；软豆腐半块约180克；紫菜4片（9×20厘米）；鸡蛋2只打散；葱1棵切粒
调味料：
盐1／2茶匙（或适量）胡椒粉少许麻油1茶匙
准备：
豆腐切成细条，约1／2×1／2×4厘米。虾米以1／4杯水浸软。留浸水与生粉拌匀。紫菜剪成小方块。
做法：
1、放虾米及油在3公升深锅内，大火热2分钟，用纸碟轻盖免虾米在炉内爆开。
2、加入鸡汤及水，盖好，大火热10分钟至汤烧开并将虾米煮一下。放入豆腐，盖回，大火热3分钟。
3、调匀生粉水并吊入热汤内，不停搅拌至汤稠，撤下紫菜块，下盐及胡椒粉，试味。
4、依环形拌入蛋液，搅匀后稍待片刻，大火热30秒钟，淋下麻油，加入葱花便成。
微波炉做菜须知
1、微波炉做菜时首先要用调料（如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。
2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。
3、烹饪需勾芡上浆的食物时，用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水，原料应和浆料混为一体，不得有浆料滴下、流下的感觉。
4、有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油，可使烹饪出的菜肴增添色、香、味。
5．在微波烹饪中，尽可能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。因为我们选择的微波功率越低，磁控管发射微波的间隙也越长，只要把时间适当延长，烹饪出来的食物就会更嫩、更酥、更烂，且不易出现内外熟度不匀的现象。
微波炉蛋糕面包
微波炉做面包
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
微波炉制作蛋糕
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。
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奶油蛋糕
材料:
蛋4个、细砂糖3/4杯、奶油4大匙、(1).{低筋面粉1杯、发粉3/4小匙(DIDA注， BP)、盐1/2小匙、香草片1片、奶水(DIDA 注EVAPORATED MILK)6大匙
做法:
1.蛋白、蛋黄分开，蛋白稍打起泡后将糖分三次加入，打至白色乳沬状，再加入蛋黄拌匀。
2.奶油放入小碗中，HI30秒使软化，备用。
3.(1)料过筛，和奶水交替加人蛋糊中，轻轻拌匀，续拌入奶油，倒于模型中，盖胶膜，以Simmer3分30秒，HI3分钟烤之，扣在盘上，可用鲜奶油装饰。
*若用玻璃模型则需抹油
微波炉鸡翅鸡腿
微波炉烤鸡翅
李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅10对，加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。
一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波1分钟；
二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱；
三、改用烧烤功能15分钟（每5分钟后鸡翅需翻面）；
四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
微波炉食谱--炸鸡腿
主 料 鸡腿2个，面包粉半袋，色拉油3汤匙
调 料 白酒1茶匙，酱油2汤匙，辣椒粉半汤匙，精盐适量，蒜末1汤匙
特 点
种 类 禽蛋类
制作过程 1、鸡腿洗净用叉子刺过，然后放入调料中腌渍30分钟，使之入味。
2、将鸡腿置于盘中，先用强波火力加热2分钟后，取出用铝箔纸包住鸡脚部位（以免鸡脚
部位加热过度），并翻面继续加热3分钟。
3、去掉铝箔纸，将整个鸡腿抹上砚粉。先将油用强波火力加热2分钟，放入鸡腿炸至呈金
黄色即可。
❽ 工地承包食堂每人每天25元三餐，大概150人左右可以做吗
究竟可不可以做，我们还是先算算账：
每天的总餐费是150 25=3750元
人工成本： 150人的一日三餐，如果是我我会安排5个人做饭，其中一人是我的家人，每人每月工资定为2100元，日均工资计算为350元。
水电柴米油盐等成本： 按每天90元计算
主要的饭食成本： 说到饭食成本，其实和每天吃什么有关，一般工地上怎么也是有个周食谱，大致上会按照这个周食谱进行。
早餐： 会以馒头、各种粥、自己制作的豆腐脑或者油条、汤面，配置的凉菜，鸡蛋，牛奶，咸菜等等，安排出几种组合出早餐， 牛奶或者鸡蛋每日必有一样， 早餐人均成本控制成本在4.5元。
晚餐： 晚餐其实相对会简单一些，会结合着中午的剩饭来，另外也会煮一些面条或者粥之类的，适当配点清淡菜， 晚餐人均成本控制在3.5元左右。
午餐： 午餐是重头戏，完全和吃什么有关，咱们别算笼统账，可以具体说说，我可以把我的安排罗列出来。
周一，牛肉面，按每个工人八两面条，每斤面条2元总计240元，买25斤牛肉计800元，25猪肉计260元，其他配菜计500元。
周一当天伙食总消耗是8 150+1800=3000元，再去除人工、柴米油盐部分440元成本，净剩余310元。
周二，米饭，一荤一素一汤，按每人八两大米再加一元两个的馒头，总计成本是3 150=450元
肉菜按每人半斤肉，总成本为买肉800，买菜计400元，一汤成本计60元。
周二当天伙食总消耗是8 150+1710=2910元，再去除人工等成本440元，净剩余400元。
周三，荤素两样包子，肉包子为主，一个凉菜，一个鸡蛋汤或者绿豆粥，按每人四个大包子计算。
按每人八两肉馅去采购，总成本1200元，素馅蔬菜成本计算为300元，面粉成本计算为130元，一凉菜加一汤成本计算为180元。
周三当天的伙食总消耗是8 150+1810=3450元，再去除人工等成本440元，净剩余300元。
周四，米饭馒头，大骨头薯仔炖鸡架，蒜蓉油麦菜类素菜。
米饭加馒头我们同样计算为450元。
大骨头可以买70斤，总成本计算为770元，鸡架可以买50斤，总成本380元，薯仔50斤，总成本计算为90元，素菜总成本计算为180元。
周四当天的伙食总消耗是8 150+1420=2620元，再去除人工等综合成本440元，净剩余690元。
周五，鸡蛋肉炒饼加素炒饼，鸡蛋汤或者绿豆粥
80斤五花肉总成本800元，鸡蛋150个总成本70元，饼丝230斤550元，一汤成本130元。
周五当天的伙食总消耗是8 150+1580=2780元，再去除人工等成本440元，净剩余480元。
周六，烙饼，凉菜，加鸡蛋汤或者绿豆粥。
按自己烙饼每斤成本2.8元来计算，再按人均1.5斤饼计算，主食饼的总成本是630元，绿豆粥成本计算为70元，凉菜成本计算为400元。
周六当天的伙食总消耗是8 150+1100=2300元，再去除人工等成本440元，净剩余1010元。
周日：大锅菜加馒头，根据经验按每个工人馒头加大锅菜总成本计算到11元时，大锅菜的品质就算是很不错的，因此其总成本是11 150=1650元，
周日当天的伙食总消耗是8 150+1650元=2700元，再去除人工等成本440元，净剩余460元。
经过以周为单位来看，重点把中午的大餐口展开计算来看，按食谱水平来计算每日的大致净利润，平均每天的净利润为：（ 310+400+300+690+530+1010+460） 7 529元
也就是说每天平均大概能有529元的利润，我们按工地每年能干10个月300天算，则每年的利润能有15.9万元左右。
但这里有一些问题必须要考虑！！！！！
①餐费是以什么周期为准结算，是否及时不拖欠，最好是以周为单位计算，或者提前支付一定周期的餐费，垫资或者长期拖欠的免谈。
②既然是承包工地食堂，所以不可避免的有设备磨损或者需要买新设备，这笔费用可能会在1-5万之间， 所以这就涉及到一个工期的问题。
比如只有一年的工期，那如果想承包，可能好多设备就需要租赁或者买二手，假设租赁费或者二手购买费在3万元，那么总利润就会减少到13万左右。
假如工期能有两年甚至以上，那么花几万买新设备也是划算的， 所以工期长短因素很重要。
如果工期只有几个月，自己又没设备做饭，那就没有考虑承包的必要。
③兜底性的约定，像这种工地，尤其是晚上用餐人数很不稳定，出去喝酒聚会的可能不少，这就给控制饭食数量带来一定的难度。
所以兜底性约定的必须说好，我是按150人固定每人每天25元收费，不管到底实际吃没吃，这是一种双向控制。
综上所述，按照我的餐食标准配餐，在工期至少一年以上，餐费支付周期按合同约定支付，用餐人数人数基本稳定每天约定收取的餐费没有大影响的情况下，我认为是可以做的。
可以做！
工地承包食堂每人每天25元三餐，大概150人，这样每天每人成本15元，那么你每人毛利就可以达到10元，一天毛利就是1500元，一年下来干350天，毛利就大概在52.5万元，只要是不怕辛苦，当然是可以做的了。
每人每天25元的标准不算少了，如果没有其他方面要缴纳的费用了，可以每天每个人拿出来15元用作肉蛋奶，米面油等采买费用，以及水电煤气等等费用，这样一天就大概是2250元的采买费用，每个月就是6.75万元以上的采买费用，如果是集中采购或者是让人每天都送菜过来，那么价格可能还可以便宜一些，这样基本上每人每天大概可以达到小半斤肉的水平，再加上两三个鸡蛋，外加一些蔬菜，主食等等，只要是好好做，而且厨师水平比较高，在工地上来说，也算是吃的不错了。
150人的餐点，每天需要准备三餐，估计至少也要四个人才能够干下来。而且即使这样可能也是比较辛苦的，但是如果愿意吃苦，那么夫妻两口再请两个亲戚，基本上就可以干下来了，给两个亲戚每天开150元的工资，那么一天就是300元，这样你夫妻两口每天的毛利可以达到1200元。当然了，如果觉得太辛苦了，那么也可以多请个亲戚，这样下来就是请3个人，那么一天需要付费450元，那么大概夫妻两口每天的毛利就是1050元，一年下来350天，大概可以赚到36万多元了。
综上所述，工地承包食堂每人每天25元的标准，150人是可以做的，如果筹划好了，平常精打细算，夫妻两口每年干350天，大概可以赚到36万多元。
赚翻了。150人三餐，需要大概3个人加工并服务。工资大约18000。平均一天600，一个工人一天4元。水电煤气一个月大约600元，可以忽略。早餐3元，其中2元的辅食与1元的粥品。中餐和晚餐各6元，共12元。总计19元。纯利润，每个人6元。一天900。一个月27000。中餐晚餐的6元，我已经按平均一天一斤肉算了。
如果每个人25元一天算，150个人乘以25元等于每天是3750元，按正常每天都是这个数算，一个月30天乘以3750元每天就等于112500元，这是一个月正常大概的收入，这也要看看你的承包费用一个月是多少钱，扣除你的承包费用，还有饭菜的成本人工费用，剩余的就是你的收入，你算一算就知道了，看起来应该是可以做的。
可以，早餐6块，中午晚上一餐8-9块钱，但是现在蔬菜很贵，只能做便宜菜才有利润，而且量不能太小，很辛苦利润小，要求不高可以做
当然可以做呀！25元每人三餐平均一顿8元多点！早餐简单点馒头粥小咸菜就可以了！中午炒菜！米饭！晚餐！安标准来！有利润的！
湖南这边有很多小县城流行“大碗饭”，生意火爆的很。
我要是进城做事，中午饭是一定要吃“大碗饭”的：
便宜、实惠，有荤有素，20多个菜，想吃什么自己动手打，饭紧吃，吃饱为止，吃完免费喝开水，价钱按人头算，一个人10元。
我认为完全可以做！
我拿你这个跟“大碗饭”作比较，并且还有优势：
第一，价钱跟“大碗饭”差不多，正歺每个人10元，早歺5元，只多一个早歺，5块钱的早歺可以煮面条或者下米粉吃，稍有小赚；
第二，有固定的客源优势：
工地上每天固定有150人吃饭，不说满员，100人总有吧，这样一天下来营业额就是2500元。
我观察过“大碗饭”的生意，中歺加晚歺也不过百多人在那里吃，因为店面只有那么大，一次性只够容纳二十多个人，吃流水席，高峰期就只有个把小时左右，所以客源多不到哪里去；
第三，成本优势：
“大碗饭”要租门店，租门店就要房租成本，而工地上承包食堂不要交房租，人头25元是含到承包金里面去了，所以说，工地承包食堂成本低些，成本一低，利润空间就大，如何不赚钱呢？
第四，借鉴“大碗饭”的模式，最大程度留住客，这样就有稳定的收入：
工地上有150个人，争取全部留住，都进到你承包的食堂吃饭，要做到这点，就需要注意：
一是食堂的卫生要搞好，让师傅们吃的放心；
二是服务要搞好，让师傅们像在自己家吃饭一样；
三是饭菜质量要搞好，菜的品种要多，尽量满足师傅们的不同口味。同时，还要把菜的味道搞好，不要小看了师傅们，他们的嘴巴子蛮刁的，哪里的饭菜好吃，味道好，他们都晓得，所以，菜的味道好是留住客的关健。
不要以为工地上固定有这么多人，就万事大吉，就降低饭菜质量，这是不行的，留不住客的。今天可以在你这里吃，明天我可以不到你这里吃。
你说呢？对这个问题你怎么看？
可以做，如果不是有特别要求的话，只要不怕辛苦，是有一定利润的，比打工不会差
做是可以做，但是利润很薄，一天25元的标准，大概就是早餐5元，午餐和晚餐各10元，如果是普通人还好，但作为工地方，就餐人员基本都是干重活的人员，每天的饭量远远高于普通人，甚至是普通人的2倍以上，如果工地的承包没有荤菜量的限制还好，如果还有荤菜量的限制，那确实不好做。
此外150人的餐量，你一个人肯定做不过来，至少要四五个人，洗菜、炒菜、打饭、收拾等等，我们以前单位人员，就八九十个人而已，食堂承包人员一家四口都在（扣掉一个读书的，实际三个人在忙，而且我们普通单位，饭量也没那么大，再者早餐和晚餐都只有少数人吃饭）。
算上人工费，空档期（工地不可能一年365天都在忙），打点的好处费（要承包食堂，基本要给负责人一点好处），即使食堂租金水电全免（我们单位就是免除了承包方的水电费及租金），说句实在话利润没多少了。
当然了，并不是不可以做，抖音上相信很多人都刷到过有几对夫妻就是做这种工地餐的，一餐10元/12元，管饱，他们能赚，你这个如果房租，水电都不需要，赚肯定也能赚（肉菜都卖最便宜的，比如鸡肉、肥肉、萝卜、薯仔、豆芽等等），但如果要房租，还要打点的好处费，还要人工成本则难了（抖音上摆摊的，部分是摆拍，部分是真实的，但即使是真实的往往也就一餐而已，你如果是三餐150人的份，不找人帮忙，夫妻二人会直接累死！）
最后，最重要的一点是要不要垫资，如果要垫资，那就别干了，不垫资还可以考虑考虑，此外，在做之前，可以去当地的工地食堂，以及菜市场了解行情，不要盲目接手，特别是这个工地原来有承包商的事情下进行转手的，一定一定不能接（能赚钱没人会转手）！
可以做，但是每个月赚的是辛苦钱。早餐4元管饱，中餐和晚饭各7元，除了各方面的费用和损耗，一个人一天最少赚5元没问题，一个月应该可以赚1.5万左右。
但是做这个生意必须要自己会精打细算，厨师这块自己做，厨艺一般过得去，再找能吃苦耐劳的3个员工，应该问题不大