1. 餐厅成本控制比例是多少
成本管理控制制度 为推行部门实行独立核算制度，为全面贯彻执行降低酒店营业费用，控制成本概率的提高，特对各部门营业费用实行如下控制制度。 一、成本控制： 1．餐具、器具、厨具的损耗率控制在营业额的0．3%。 2．洗涤用品控制在营业额的0．25%。 3．低值易耗品控制在营业额的0．38%。 4．布草的损耗控制在营业额的0．05%。 5．物品的采购控制在营业额的3%。 6．电力，燃料水泵在营业额的10%。 7．干货、调料、食品消耗在营业额的8%。 8．厨房原料（海鲜、鸡肉鱼类、蔬菜等）消耗控制在18%。 9．办公用品消耗控制在营业额的0．05%。 二、成本控制制度 1．由财务部进行定期或不定期的抽查盘点，严禁所有物品的流失、浪费或人为破坏。 2．超越规定的损耗率部分将由部门责任人或当事人承担，并进行备案以作为今后考核凭证之一。 3．对消耗及损耗未超出成本控制范畴的部门予以奖励。 4．制订物品等消耗及损耗月对照表，以便及时控制成本率的提高。 5．所有产品均属酒店财产，必须严格按照酒店“固定资产管理制度”执行。
2. 奶茶店里的奶茶成本到底是多少
成本控制在1-2元之间，这其中还包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售价都会在5元以上，地段和装修好一点的奶茶店，甚至可以卖到10元一杯的价格。现在可能出现一些比较健康的饮品奶茶，成本会添加水果、牛奶等成分，成本控制在2-4元之间，但是售价更高，在10元以上。
1、杯子：8分到2毛钱一个。
2、成品黑珍珠，按包卖，平均一杯用量4毛钱左右。
3、炼乳(奶精)，平均一杯1毛钱左右。
4、其他，如甜蜜素、香精，成本基本可乎略。
一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元，可勾兑调制20杯珍珠奶茶，每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。
一袋600克重的红茶进价18元，可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算，每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克，进价390元。1千克奶精约17.7元，可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来，每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。
加在一起，一杯珍珠奶茶的成本为0.76元，还不到1元钱。但是一杯奶茶的价格最少是5元起步，7-8元的价格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顾客出钱，成本价更低。
3. 一般的建筑公司的人员成本和管理成本控制在总成本的多少
人员成本在40%左右，管理成本在7~10%。
4. 49元自助餐,食材成本应该控制在多少
摘要 49元自助餐,据我所知食材成本应该控制在10-20左右比较合适。其实多放点那种便宜的海鲜丸那些就行了，一斤才几块钱。
5. 出厂价要控制在160元内，为保证利润得到百分之二十，成本应该控制在多少元
160×20/％＝32
160-32＝128
据此，成本应该控制在128元以内。
6. 工业企业生产成本一般占售价的百分比在多少是合理的
生产的产品不同，所占的比例也就不同。这个要结合你要生产的相应的产品的属性进行设置相应的比例。
按传统工业企业，传统工业企业附加值低，利润率在5%左右。销售费用、管理费用、财务费用，约占10%。以此推算，生产成本占销售收入的100-5-10=85%左右。基本来说，传统工业企业技术含量低，工人工资约占5%；辅助制造费用5%；燃料动力+原材料差不多达到85-5-5=75%左右。
拓展资料：
生产成本（proction cost）亦称制造成本，是指生产活动的成本，即企业为生产产品而发生的成本。
生产成本是生产过程中各种资源利用情况的货币表示，是衡量企业技术和管理水平的重要指标。包括直接材料费、直接工资、其他直接费用以及分配转入的间接费用； 贷方登记转入“库存商品”账户的完工产品的制造成本。期末借方余额表示生产过程尚未完工产品的成本， 即期末在产品成本。该账户的明细分类账应按产品品种分别设置。
生产成本的作用
在市场经济条件下，产品成本是衡量生产消耗的补偿尺度，企业必须以产品销售收入抵补产品生产过程中的各项支出，才能确定盈利，因此在企业成本管理中生产成本的控制是一项极其重要的工作。
生产成本法是世界各国普遍采用的一种成本计算方法，用生产成本法计算成本时，只将生产经营过程中发生的直接材料费用、直接人工费用和制造费用计入产品成本，而管理费用、财务费用和销售费用不计入产品成本，而是作为当期费用直接计入当期损益。
生产成本是工业企业为生产一定种类、一定数量的产品所发生的直接费用、直接人工和间接制造费用的总和。企业原材料消耗水平，设备利用好坏，劳动生产率的高低，产品技术水平是否先进等，都会通过生产成本反映出来。换言之，生产成本的控制能反映企业生产经营工作的效果。
生产成本的构成
生产成本由直接材料、直接人工和制造费用三部分组成。直接材料是指在生产过程中的劳动对象，通过加工使之成为半成品或成品，它们的使用价值随之变成了另一种使用价值；直接人工是指生产过程中所耗费的人力资源，可用工资额和福利费等计算；制造费用则是指生产过程中使用的厂房、机器、车辆及设备等设施及机物料和辅料，它们的耗用一部分是通过折旧方式计入成本，另一部分是通过维修、定额费用、机物料耗用和辅料耗用等方式计入成本。
7. 做食品调味品的生产成本控制率在多少
摘要 亲，您好很高兴为您解答❤食品成本率指的是原材料成本在食品营业收入所占的比率。食品成本率=成本量÷营业额×100% 。
8. 求职成本控制在元以内为宜
求职成本控制在2000元以内为宜
专家分析
成本控制在 2000元以内为宜
针对大学毕业生在就业面试上需要花费的成本问题，某外企人力资源经理古女士表示，每位应届毕业生用于面试的成本是因人而异的，总体来说，面试外企时，需要支出的成本费用在500元至2000元之间是合理的。
置装费是最大支出
在这部分成本中，置装费是大头，大约需要500元至1500元之间。对于面试不同类型的外企，所需成本也不尽相同。比如，面试银行、投行、律师事务所等外企的大学生，制装费会高一些。应聘者最好穿着职业套装应试，套装品牌不需要名牌，“只要让面试官感到你对这份工作重视，衣服合身就可以了。”古女士解释说。对于面试google等前沿性、创意设计类的外企，着装要求则不用太过正式，置装费相对低一些。应聘者不用穿着套装面试，选择一些有设计感的搭配会更加讨巧。
简历不要太豪华
还有一项必须支出的成本是简历的打印费。其实这是一项少到可以忽略不计的成本，但是有很多学生在这方面花了不少冤枉钱。古女士强调说，我们需要的简历很简单，只要两张纸，一张中文，一张英文，再附上照片和毕业证书、各种资格证书的复印件就可以了。但是，现在很多学生把简历都装订成厚厚的精装本，还有把写真和论文都附在里边。“这么做不仅浪费，而且完全没有意义。”
妆容没有硬性规定
除了置装费外，像化妆品、鞋子、饰品等方面的成本属于可有可无。古女士说，外企对于应聘者的妆容方面没有硬性规定，化点淡妆当然最好，不化也没关系，只要干净、整齐就好。对于项链、手镯等饰物更是宜少不宜多。鞋子也不需要特意购买，只要有一双干净的深色皮鞋即可。
肥胖学生必须减肥
身材比较胖的大学生，在应聘前需要减肥。古女士解释说，“我所说的身材比较胖的人，指的.是在正规商店买不到衣服的一类人，微胖不在此范畴。因为胖给人的直观联想就是对食物的自控力较弱。如果一个人连食欲都控制不了，面试官会对他的责任心和控制力表示怀疑，除非这个人的其他方面条件非常优异，才有破格录用的可能，但是这种情况非常少。如果在条件相当的情况下，我们一定会选择体重正常的人。”
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9. 建筑公司的食堂成本率应该控制在多少
摘要 亲，你好很高兴为你解答
10. 一般公司成本率在多少范围才是正常的呀，一个月收入10几万，成本要多少呢
你好，这个不同行业比例有所不同的，一般在50%-80%左右，仅供参考