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为什么熟茶的成本比生茶高

发布时间: 2022-08-27 09:43:18

Ⅰ 为什么普洱生茶和普熟茶的价格不一样

一般来说,普洱的生茶价钱会高于熟茶。而不是楼上说的那样,熟茶会比生茶贵。原因有以下几个:
一,熟茶要人工发酵,毛茶等级过嫩,发酵程度难以控制,后续变化也比较平乏,所以,一般熟茶的毛料比较粗老。作为生茶和熟茶的标准,7542、7572,7542是生茶,等级是4级;7572是熟茶,等级是7级。自然等级高的价钱也高。
二,熟茶讲究拼配,很少用纯料来发酵熟茶的,今年来用所谓班章纯料发酵熟茶,基本上属于炒作概念。生茶目前比较追求纯料、山头、大树古树,恨不得追求单株纯料,其价格自然高了。
三,熟茶经过拼配、发酵,可以将扬其长、避其短,普通的茶也可以制造出不俗的口感。纯料生茶就很难掩盖缺点,所以在制作工艺、纯度上有较高要求。

Ⅱ 为什么普洱生茶和普洱熟茶的价格不一样

原料价格不同,产地不同,所以价格就不同.
生茶一般用料比熟茶好.
没有一位专家能分清楚发酵后的普洱是什么产地什么山头的

也就是说正规大厂是不会拿高等级茶业做熟茶的,也就是同年份同厂家的生茶品种可以很多,价格也是差别很大.而熟茶品种再多,除非是纪念茶,否则价格同年份同厂家的差别不会太大.
那些小厂标有各个着名茶山还几十块就一饼的熟茶最好不要碰,宰你没商量

Ⅲ 普洱生茶和熟茶哪个贵普洱生茶熟茶哪个比较贵

1、普洱生茶和熟茶相比,一般都是普洱生茶的价格比较贵,因为普洱生茶的原料、口感、加工工艺都比普洱熟茶好,生茶陈放时间越长,价格越高。
2、同年份、同档次的老生茶价格远贵于熟茶,因为老生茶的口感和滋味是老熟茶远不及的。同位置的生普也比熟普的价格更贵,因为生普用的原料要比熟普好,后期转化生普口感更丰富。

Ⅳ 熟普洱茶和生普洱茶哪个更贵

普洱茶生茶贵还是熟茶贵,新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。
还有就是一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。
请采纳回答谢谢

Ⅳ 普洱熟茶与生茶,哪个更贵

同样年份、产地、等级的原料,做出的新茶,生茶是熟茶价格的3-5倍,年份越久,生茶升值越快,熟茶价格基本稳定。
原因:熟茶是上世纪七八十年代“发明”的,类似于拔苗助长,人工渥堆发酵,比不了生茶自然发酵的口感,所以熟茶和生茶就像袋泡茶和功夫茶,之间存在着非常大的差距。

Ⅵ 普洱茶为何会有“贵生不贵熟”的说法

从口感来看,由于普洱茶是一种讲究后期变化的茶,在相同的气候条件、仓储条件下,生茶的后期变化比熟茶来得明显,口感上更加丰富鲜活,而熟茶,由于在出厂时就具备一定的发酵度,提前改变了生茶在新茶时期生利的口感,使口感醇厚温和。所以,只有在原料和其它条件都相同是才有可比性,才能说普洱茶为何贵生不贵熟。

Ⅶ 请教,为什么生茶比熟茶要贵

生茶
制程:鲜叶采摘后,

经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。
茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。
口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如台湾绿茶。
汤色:以黄绿、青绿色为主。
叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。
熟茶
制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。
口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。
汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。
叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
综上所述:如果是新茶,新茶的熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,所以熟茶比生茶贵。如果是同年同档次的老茶,老生茶的口味、体感比老熟茶好,所以老生茶贵于老熟茶。

Ⅷ 为什么熟茶总是比生茶便宜

1、同一个地方的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶贵,因为生茶用的原料要比熟茶好,后期转化生茶口感更丰富,熟茶变化不怎么大。

2、同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺。
所以熟茶总是比生茶便宜。

Ⅸ 普洱生茶和熟茶哪种贵啊

熟茶贵,熟茶的原料级别没有生茶高,因为熟茶经过渥堆发酵工序,对于原料没有那么严格的要求;而生茶的制作工序相对简单,对于原料要求更加高,因此价格也就相对较高。

如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。

(9)为什么熟茶的成本比生茶高扩展阅读

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。

普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好