⑴ 美容院拓客一般都有哪些好的方法
相对于一般行业,美容院其实还算不错,但是绝对不能用以前“割韭菜”的方式,过去,绝大部分美容院,通过低价引流,吸引大量顾客进店,然后为了赚钱,不断给顾客推销高客单价的产品,成交一个是一个,一场活动下来,搞个几十万很正常。但是对于顾客来说,有种被宰的感觉,心理不爽自然以后就不再来了。
美容院真正想要做好,需要转变过去的思维,今天大部分行业赚暴利的时代已经结束了,所以别想着以前“割韭菜”的方式。这里给你几个建议:
第一、你院内的装修、产品、技术、服务,必须到位,这个在今天是基础,让顾客从进店到离店都感觉非常温馨、舒服、愉悦。
第二、改变经营思路,过去经营产品、经营店铺,现在得跳出来经营人,和老顾客搞好关系,增加友谊;
第三、利益共享,你做生意要赚钱,别人也要赚钱,所有的生意都会因为相互有利益才能长久,顾客虽然消费得到了产品和服务,但是如果你真对顾客好,就与顾客成为利益共同体,只有建立在利益的基础之上,你们的友谊才能长久,同时这也叫给她一个必须选择你的理由,
换个思维,你的生意自然就好做。
⑵ 问:运营成本升高、便利店“抢食” 农贸市场如何突围
现在传统式的农贸市场呈现的弊端是:
1、产品损耗率高
2、摊位费成本高
3、资金占有率高
4、销售模式单一化,属于等客上门。
而我们现在处在移动互联网时代,主要的消费群体由以前的60,70后为主,转变为80,90后为消费主力军。这批用户已经被养成了网购习惯。
因此面对这样的情况,作为农贸市场要着力去抓以市场为中心的1公里范围内的客户。
解决方法:
1、通过微信群和小程序为载体,把周边用户圈起来形成一个大鱼池。
2、定期发布最新农贸市场的产品更新和优惠政策,比如:秒杀,团购,预订等方式来引起用户的注意,达到引流和留客的效果。
3、通过社群团购可以降低运营成本和占用的资金,采用预售形式,打通消费与产品信息的不对称形式,让用户得到更多的实惠。
4、改变整个农贸市场的面貌:
1)与外卖配送系统合作,提高时效性
2)严控产品的质量和安全性。
3)让实惠普及用户中,从中降低运营成本,从而达成一个良好的生态社群。
⑶ 餐饮的营销策略是什么
浅谈餐饮业营销策略随着人类社会的发展,现代餐饮业不仅需要在物质方面给消费者以满足,还要在精神方面给消费者以美的享受。消费者对饮食这种物质和精神的需要主要表现在:一是对事物美的追求,即色、香、味、形、器、声、名、养(营养)、净(卫生)的追求;二是对事物质量的需求,即低、中、高档和质价相符的食物;三是对服务态度的需求,需求提供富有人情味的个性化服务。
关键字:大众化、 营销、 策略、
21世纪人们将更注重找寻人活着的“滋味”,不愿成为只会劳动、赚钱而不知生活真谛的“机器人”。当前社会竞争日益激烈,人们在紧张工作之余,迫切需要在生活中找寻可平衡那过于疲劳的身心的休闲方法。可以预料,饮食之乐将越来越成为人们追逐的时尚。片面强调营养而忽视身心愉悦的饮食观必将逐步淘汰,未来的人类饮食观应当是科学的怡情休闲的美食观。日本着名食文化专家石毛直道博士所着的《饮食文明论》中,分专章论述了饮食的快乐化。他认为“饮食由以果腹为目的的阶段逐渐向追求快乐的阶段过渡,是日本餐桌不断演变的事实”。
所谓饭店餐饮"大众化经营"是指以饭店自身的硬件和软件优势为依托,以大众化的原料、高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐饮产品、良好的环境和相应服务,从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。即饭店将广大平民百姓作为其目标市场,以他们所能接受的价格为其提供餐饮品种和相应服务。这里所说的价格并不是指绝对价格无限制的低,而是指相对于其出品质量水平和服务标准来说,价格较低。
一、 大众化经营的必然性与可行性
近年来饭店业餐饮提出的"大众化经营"是适应饭店餐饮市场变化而做出的积极反应
(一)国内外环境因素的影响。
近年来由于外受亚洲金融风暴的影响导致旅游成本上升,亚洲各国游客大幅度减少;同时随着国内反腐倡廉的力度加大和大中型国有企业改革,以公款消费为主的集团性消费下降。据京、沪、滇等市饭店业协会的统计资料,自1993年下半年以来,在中档旅游饭店,海外宾客、内宾中的公款消费大幅度萎缩,仅占餐饮收入的20%-30%,居民、游客的自费用餐占70%-80%。在较高层星级的饭店中也有类似的现象,原有的产品供给远远大于原有的市场需求,使饭店无法按原定的方针经营。星级饭店的管理者,必须转变经营观念,主动调整市场定位;通过产品更新、经营方式创新、灵活的经济杠杆来刺激欲望,吸引和满足国内消费者的合理要求。
(二)政策和观念的转变
随着我国推行国民旅游计划,国内旅游蓬勃发展,消费者意识在逐步成熟,尤其是新工时制和法定长假日的实行,使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃。中低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体,真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。同时扩大内需已是党和国家的一项重要的战略决策,也是今后我国社会,经济发展的一个长远立足点。重视饮食文化是我国国民的一贯传统,因此平民化、大众化的餐饮产品经营对拉动内需、刺激消费意义重大。餐饮是饭店的一大部门,也应大力拓展内需市场,响应我国促进经济发展的重大变革。
传统的中国宴席向来认为“菜是吃的不是看的”,而现代的中国宴席功能是“赴席不光是来品味,而是来愉悦,来开心,来叙旧,来凑热闹……甚至商务洽谈”。于是,借鉴西方饮食文化,如何做得既好吃又好看且营养卫生,这也是我国现代餐饮业所追求的目标。
(三)行业竞争加剧。
目前国内餐饮市场竞争空前激烈,社会餐馆如雨后春笋般的涌现,其规模庞大,价格实惠,菜肴特色突出,更贴近国民不同水平的消费需求。有的是平民化的美食城、火锅城,有些却向最高水平的食府发展,例如广州的新荔枝湾酒店,南海渔村等,甚至提"超五星"。于是,鲜明的主题特色吸引了众多消费者,分散了饭店餐饮的客源。而饭店餐饮要与社会餐馆竞争虽有一些不能等同比较的制约条件,但这并不意味着饭店就只能望洋兴叹,束手待毙。相反,只要观念先行,充分发挥饭店优势,以原有的高水平出品、餐厅环境和餐饮服务来服务于平民百姓。那么,夺回一部分市场,甚至扩大市场是完全可能的。
二、 大众化经营的策略。
饭店餐饮大众化经营最重要的一条是:餐饮部在盈利的前提下,处理好美食的高品位与低价位的关系。成本压缩后保证利润增加。具体表现为:实施批量原料采购和加工导致成本压缩,价格随之降低以增加竞争力,从而使客人增多,营业额增加,最终使得利润增加。以致形成良性循环,薄利多销,向规模要效益。
(一)适应大众价位。
2002年中国国家统计局会同英国市场研究局、美国Telmar数据分析集团以及华南市场研究公司,对北京、广州、上海、天津、成都、沈阳、济南等地的五万居民的消费形态进行了抽样调查,其结果如下:
月收入在1000元以下的居民占24%;月收入在1000到1999元的占49%;月收入在2000到2500元的占33%;每月食品支出1000到1500元的占23%;每月食品支出在1600元以上的占17%(食品支出费用包括在家就餐,在食堂就餐,在餐馆就餐和购买零食等)
这表明餐饮企业要把价格定得合理,既不可太高而让一般顾客望而生畏,又不可太低而使酒店经营无利。因此掌握适当的价位是非常重要的。
为了压缩成本,应加强以下各项成本控制:降低人工成本费用。在与社会餐馆价格竞争中,饭店往往处于劣势,但仍有许多可以努力之处:原料和辅料的成本对大多数饭店来说,尚有20%-30%的余地。关键看采购制度和用料制度的公开性、科学性和监督性。能源和水源有10%-20%的余地。对于劳动力成本,一是竞聘上岗,实行满负荷工作;二是用人政策放宽,允许招收部分外地和农村的低廉劳动力。节省了这诸多方面的成本,就能产生更多的纯利润,这笔数字是极为可观的。当然,饭店在选择可进入的目标市场时,客观而科学地分析饭店自身特点和各细分市场的需求特点是十分重要的。一般来说,目标市场选在中档为妥,不宜过低,中档里还需要进一步细分定位。如上海金沙江大酒店、千鹤宾馆的中档婚宴占到餐馆总数的"半壁江山"。五星级的新锦江大酒店推出有档次、价格适中的"江浙家常菜",均源于定位成功,吸引了很多消费者。
(二)崇尚口味的多样化
经济发展了,人们更注重在饮食中增加新的内容。了解异域和所处阶层以外的食文化的愿望将与日俱增。人们不再满足 “靠山吃山,靠水吃水”,希望了解外面的世界、异域的食尚。各国食文化必将打破地域界限,必将经过同化或异化来满足这种需要。各种风味菜肴会与一馆,南北小吃集于一楼,世界名食聚于一市一街,将成为餐饮业的新景观。因此,挖掘、开发民族美食精品使之推向世界,显得十分重要。
萧山:重金10万征集民间菜。
在不少人眼里难登大雅之堂的民间菜,如今被浙江一家宾馆以10万元的高价征集。文化内涵丰富、顾客点重率高的菜谱将获得5000元的奖励。
由浙江开元旅业集团下属的萧宾馆开展的这项活动,从1999年8月中旬开始以来不到2个月的时间,就已经征集到了200多个民间菜。
与山珍海味相比,所征集到的绝大部分民间菜取材普通,工序也不复杂,但口味独特,颇受顾客喜欢。萧山盛产萝卜干,民间菜中以萝卜干为佐料配制的近10个菜谱,几乎每道菜都有一个故事。
当前,“一菜百式”或“一菜多式”的菜系兼容方式也应运而生,这是为适应消费者的众口不一而逐步形成不可小视的发展趋势。所谓一菜百式,就是要求厨师能将一道菜根据不同的区域、国家的消费者做出适应他们口味的菜肴。例如,菠萝咕噜肉,口味酸甜,是我国很流行的一道菜。然而在新加坡,口味却是酸甜辣。配料一改在中国的特点,用红、绿色的朝天椒为配料,用片糖提供甜味。在英国又不一样了,大城市和小城市及有区别。大城市菠萝咕噜肉的配料为红、绿青椒及菠萝,口味酸度明显大于甜度;小城市此菜的口味却甜大于酸,配料与大城市一样。但制成的汁与主配料分开,类似批量生产,出售时只要把汁与主配料混合在一起拌匀即可。在美国,此菜配料红、绿青椒,洋葱、西红柿和菠萝。口味以酸为主,甜为辅。
一菜百式的出现更进一步说明了“食无定味,适口者珍”的道理。以往我们只是“适己口者珍”。而今,为厨者,应以不断的发展、变化,以“适他口者珍”为最高目标。厨者转变为经营者,这一点更为重要。
综上所述,中西合璧、中菜西做、中菜西吃、西菜中吃,各国食品大融合势成必然。
(三)以优质的服务回报消费者。
有一次,秋涛厅来了20多个客人,包下“日式包厢”,随身带来了一只精致的大蛋糕。从客人言谈和他们的兴奋得表情中,服务员小王判断出是来聚会过生日的,就在暗中关注这批客人。等他们中的寿星许过愿,吹灭蜡烛的一刹那,轻柔的背景音乐“祝你生日快乐”骤然响起,惊喜的主人和他的客人们,不约而同的高呼“哇”!几乎同时用感激的目光注视着服务员,微笑着,点头致谢,反使小王感到好感动。他想:就因为用心做了那么一点小事,竟然使她和那么多的客人达到心心相通的境界,真让人深有感悟啊!更重要的是,那位“寿星”从此和他成了熟人,每次商务宴请或朋友聚会,总光顾餐厅,而且一进餐厅就直呼“小王呢?小王呢?”
还有一位当地的企业家,酒店开张初期就来消费,小王做了几次服务,发现他有一个习惯,喝红酒时要掺白水加冰块。于是他就默默地记下了。每逢他坐下,小王总在一边准备好凉白开水和冰块,供他饮用。久而久之,小王的这一细微的灵活服务引起了他的关注,他来的更勤了,每次都先找到小王才找座位,他说自己已经习惯了小王那个的服务。这以后似乎形成了一种默契,这位顾客至今从未中断过对这家餐厅的走动。
这说明,一个真正用心去服务的人,是可以拥有一些属于自己的“回头客 ”的。而吸引这一类客人回头的最重要的因素,就是服务者对消费者细微的主动服务。
三、 常采用的大众化经营的方式
(一) 建立大众美食广场,推动饮食文化潮流。
饭店餐饮可利用自身优雅的就餐环境和独特的服务品牌,创建食街、大众美食广场,顺应大众消费这一必然趋势,提供各地风味小吃来吸引顾客,带动各大菜系名菜的销售。
薄利多销,增大客流量是大众美食广场刻意的追求。星级饭店里开设食街,供应上百种小吃小炒,一家三口花上百八十元就可潇洒吃一回,明码实价、价格适当,使一般工薪族都可接受。据报导,大连王子饭店中工薪消费占80%,回头客占60%。广东珠海银都酒店的银都食街,北京京伦饭店"四合轩"食街,也都在激烈的市场竞争中取得了良好的业绩。这说明,大众美食广场具有规模大、品种丰富、价格实惠、服务快捷等特点,作为大众化经营的一种形式,是符合当今市场需求的。而源于社会餐馆的茶馆、茶餐厅也是饭店餐饮大众化经营值得借鉴的形式。
大雅之堂供应小吃小点,价格虽低,但对厨师、器皿、环境卫生、就餐氛围、服务质量的要求不能降低,这正是到饭店来用餐的消费者所追求的,因而吸引了平民百姓进入饭店,进而促进高档饮食经营。柳州饭店小吃广场日营业收3万多元,上海由大酒店食街日进2万多元,均起到了引客入门,带动中高档零点、宴请的功效,大大增加了营业额,使餐饮成为酒店经营的龙头。
(二) 重视家庭宴会市场,
在自费拓展餐饮经营项目消费需求中,各种婚宴、寿宴占了很大比例。例如上海千鹤宾馆婚宴占餐饮收入的70%。
在婚宴经营中,各餐饮业都竭力发挥自己的特色和优势:营造喜庆氛围,拓展延伸项目,增加婚宴服务的含金量。例如依据菜品的特点将菜名编成吉祥话,并按照人生经历的顺序排列成菜单,服务员每上一道菜,就报上菜名,并讲几句吉祥话,宾主同乐,皆大欢喜。高星级饭店则充分利用饭店设施,提供一般餐饮企业难以提供的服务:例如提供豪华迎亲轿车,并专门为婚宴铺上只有在接待重要客人时才铺的红地毯;新人可以在酒店豪华套间免费过新婚之夜。
婚宴虽火爆,但经营起来并非一帆风顺。顾客即要求高档次又要求低价位,这是个很难解决的矛盾。要解决这个问题的最好办法是按照价格标准,合理搭配。顾客要低价位,饭店就提供较低成本的菜肴。即采用大众化原料,降低成本,但粗菜细做,辅之以优质服务,场面却是很风光的。婚宴服务与一般服务不同,服务员要与婚宴主持人配合,安排好婚宴的每一道程序,使婚宴全过程即热闹、隆重,又要保持大堂宁静氛围,餐厅井然有序,走廊卫生间整洁。总之,大众化经营过程中,平民百姓进入高档次的饭店消费,员工要注意顾客行为的管理,同时做好其中预防性服务,尽量保护饭店的设施设备,维护饭店的档次和气氛。
(三)开设外卖,快餐业务。
随着人们生活节奏的日益加快,近几年来快餐业从传统餐饮业中异军突起,发展迅猛。来自国家内贸局的统计显示,到2004年底,全国快餐业营业额近750亿元,比上年增长20%以上。高于餐饮业增长幅度7个百分点。目前,我国快餐业不仅实力增强,网点扩大,营业额上升,而且在发展实践中不断创新出新的经营方式和发展方式,快餐的风味特色店、便餐点、饮品店、送餐、外卖、美食广场等经营方式和成品、半成品、速冻等方便快餐食品都已大量出现并直接进入家庭、单位食堂、学校餐桌上,成为家庭于单位后勤服务社会化的重要途径。
我国市场信息研究所调查表明,北京、上海、广州这三个城市中高达60%的人在光顾快餐店。一般而言,平均每月吃两次快餐的家庭,每次平均花费100元。由于家庭收入及吃快餐人数的增多,预计快餐市场每年的增长率平均为3%到2006年达到370亿元。这个增长数同其他国家及中国的其他工业相比是可观的。据美国商业部门提供的信息,中国快餐业的发展速度比其他国家都快。
可以预见,快餐将是21世纪最风光、最具生命力的饮食项目。从某种意义上讲,谁占有了未来世界的快餐市场,谁就掌握了餐饮业的主动权。先声夺人的美国快餐那种不可遏止地向全世界进军的恢宏之势,令我们坚定了快餐能征服未来世界的信念中国特色的快餐盒其他国家的方便食品将相继登上世界饮食舞台,一展风采。目前从整体上看,我国快餐讲演者以流动人口为主与城市工薪阶层、学生阶层、城市居民一日三餐的方向发展。。
(四) 扩大经营规模,实行连锁经营
实行餐饮企业规模经营,是迅速有效地提高市场占有率的有效途径。既要规模经营又要保证质量,必须实行商品销售(购进原料、销售食品)廉价化,烹饪技艺专业化,操作程序规范化,对客服务标准化,资金周转快速化,可加速资金周转,提高效益。
餐饮连锁经营不是快餐的专利,饭店餐饮大众化经营也可采取连锁经营方式。例如饭店可在城市的不同地区开辟连锁经营的特色餐厅、美食城等,以统一的市场形象出现,方便仰慕这家饭店的顾客就近消费。对饭店餐饮来说,连锁经营也是一种扩大市场,薄利多销的大众化经营方式。
星巴克一鸣惊人的启示
美国电影《白鲸》中有一位酷嗜咖啡的大副名叫星巴克(Starbucks),他的大名如今已成为世界知名的跨国经营的咖啡连锁企业的品牌,其总部设在美国西雅图。星巴克自2000年5月登陆上海后,一年半中很快就开出了18家连锁店,19元左右一杯的意式咖啡和10元左右一份的点心征服了上海的白领,忠实客户的队伍正在日益扩大中,白领认同了这里的氛围、情调、体验和时尚。在这里,客人和咖啡师之间、客人和客人之间的真诚互动令人神往。在这都市闹中取静的幽雅环境中,有精选的轻音乐、有轻松闲适的聊天欲望,一种以顾客体验为核心的咖啡文化取得了极大的成功。
再以日本的情况来看,自1996年开设第一家星巴克以后一直大受欢迎,2000年的销售额为2.42亿美元,比1999年增长一倍,利润达1170万美元,其品牌在日本已家喻户晓,至2001年10月已开出300家,计划3年中再开180家。2000年,星巴克总公司的营业收入已达到22亿美元。
这种包含轻松、时尚的文化、以人为本的思想、崇尚创新的追求,强调满足人的心理需求,提供人性化的环境和服务,把物质享受和精神享受结合了起来,这些都体现了后现代主义的精髓。
近年来,大众消费成为餐饮市场的主流,面对这一市场变化,饭店餐饮业其经营方式,实行大众化经营,以满足其生存和盈利的需要。大众化餐饮市场富有生命力,前景广阔,给我国餐饮业带来了发展的新机遇。饭店餐饮企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营的新方法,满足市场需要,从而推动自身的发展。
⑷ 餐厅如何才能做到零成本营销
第一招:引流拓客
零成本推广,随蹭热点抓流量
义门白家在营销抓流量的方式上,一改以往耗费高额成本在大硬件的改造,或者投入高昂的广告费用做宣传,而是从一面墙或者一个电视屏幕开始建立新的场景。
在义门白家的不到30平米的档口店里,不但爆款酸辣粉可以上墙,菜品特色、制作工艺都可以用动画的方式呈现,让招牌菜说话和动起来,“麻辣酸爽、手工漏制、劲道弹牙”......到店客户不但不会选择困难,反而禁不起诱惑来一份。从而大大提高了点击率,流水自然上来了。
第三招:趣味留客
弹幕互动,增加客户粘性
如今主力消费群体变了!用杰夫与友J1盒子弹幕功能的有趣文案来讲故事,不失为一个拉近和8090消费者之间距离的好方式。
⑸ 在小区养生馆怎么拓客
说到拓客,也算是养生馆经营的一小步了。
关键在于你要把自己馆内的服务项梳理出来。
哪些是拓客的,赚小钱或不赚钱。
哪些是留客的,取利合理,效果明显,客户满意度高。
哪些是锁客的,可以按疗程调理,长期效果和需求的满足。
哪些是系统调理升单的。比如可以年度调理,或者一家人调理这种服务。
对拓留锁升有了基本了解。那么也要看你的经营内容是否满足客人的需求。
是否有很好的周边同类门店的竞争力。
所以啊说到最后,项目的选择才是最重要的。
有了好的项目才好做经营。近期我写了一篇文章,您好好看下对您一定有很大的帮助
选对了项目才是核心。
如何开一家既赚钱又省心的健康养生馆。
刚好今年的工作有变化,
重点关注健康养生领域的发展和经营升级。有此机缘才能够更多的查看学习健康相关的知识。在上午回答题友问题的过程中,发现当下很多做中医养生服务的经营者朋友或是有想法想从事该领域的朋友都比较关心选择什么样的项目来进行经营。言语中透露着无助和迷茫。其实吧,静下心来梳理一番,这个问题并不是那么难得到答案。今天就来和大家分享下我对中医养生馆选择项目和品牌的一点个人见解。
第一:经营方向
当下正是大健康产业爆发的时间窗口期。老龄化问题日渐严重。解决数亿老人的健康保健调理问题的市场需求缺口特别的大。选择中医养生馆算是选对方向了!!!!那话回主题,即然方向己经选定了。相当于有了目标。
如果你本身就是健康领域从业者,并有一技之长,那么可以考虑更短的路径,在自己专长的基础上构建你的健康养生服务内容。如果你是行业小白,仅是看好大健康服务领域的经营创业机会,那么就需要尽量选择成熟且易操作,对专业技术人员依赖性不是特别强的项目。
有了经营方向实质上也有了相对清晰的开店位置,在社区周边的社区店,即保障了稳定的存量客人,又有相对实惠的经营成本。而且社区店会是未来大健康服务中最有竞争力的存在。开一家精致的大健康服务社区小店,服务三公里范围内的社区居民。足够自己赚的盆满钵满了。只要选好项目,用心经营。用长期主义的思想去考虑去行动。结果一定不会错。
第二:在即定方向上找寻自己的初心
如何在中医养生领域中找寻一个适合自己的经营项目或品牌? 接下来就是看如何在中医养生馆这个定位上选择一个适合自己的中医养生经营项目。试问下您,做中医养生经营的核心竞争力是什么呢? 价格?地段?环境?品牌?效果?
如果我们回到初心!做大健康养生经营,初心是为了帮助众多的病患和有需求的客人解决问题。再顺路合理取利赚到应得的收益。如果是以客人的调理结果和满意度为第一标准和行为准则,那么选择的范围又进一步精准且缩小了。你的初心是什么呢?起心动念很重要,很重要!!!!
说到这里唠叨几句,很多时候我们经常到看一些企业会提到愿景使命价值观。当看到这些时,相当多的概率下会觉得这关我P事,或者是感觉这是一堆形而上的不落地的文字而己。实则不然,如果愿景使命价值观真正的被用心分析并且设计,它存在的意义和价值是非常非常重要的。在这不做延展讨论。仅说下更接地气儿一点的,初心(价值观)初心某种程度上讲可以是简配版的或是初级版的价值观,同样会指导我们的未来的行动决策。之所在这里讲初心,是我们的主题是讲中医养生馆,即然与健康相关就不是简单的小生意了,这必须要上升到道德层面上来讨论。是有至高点的。那么假设以下的话题和分析都是站在题主的初心是开一家能够真正解决和帮助客人改善和解决健康问题。这一初心(价值观)基础上来分析。
第三:在即定方向上和初心上继续寻找
假定以上两点成立,那么我们当下要做的,是要在大健康养生领域找寻一个能够根本上有效果,能够帮助到客人解决一定健康问题的好的中医养生经营项目。选择范围就有了更为清晰的判定标准!
A:围绕初心的选择:没有效果的坚决不选、效果不明显的不选,治标不治本的谨慎选。
B:经验范围上的选择:非中医养生类项目不选。即然提到了中医,那么我们首先排除掉其它类或美业类产品,不在我们选择范围内。
C:经营者立场的选择:不赚钱的不选,过度依赖人员,有明显人效和服务效率瓶颈的不选。
当下思路是否更清晰了!!!
寻找一个在中医健康养生领域内,真正能够解决客人健康问题的,且人效和服务成本都可控,利润可观的,能够长期经营的好的项目,是我们的核心目标。
那么我们再看近两年相对流行的中医养生类经营项目有哪些。自然就不会再无头序了。
第四:换位思考,洞察。 不要以自我为核心!
站在客人的立场上反观服务,什么才是他(她)最想要的!! 如果是以经营者先入为主的思想去分析,往往离不开成本和利润,这里并不是说成本和利润不重要,而是需要更为客观、理性的来分析看待此事。这里并不是说成本利润不重要。不必断章取义。
做为潜在客人的需求是什么??
A:一般性需求,洗个脚、按个摩,放个松,舒缓个情绪。此类服务街头巷尾随处可见,直接排除。
B:强刚需且不堪其扰的需求,腰酸背痛,风湿骨痛,高血压,高血脂,高血糖、高尿酸。肝肾、衰老等等。。。
四高类问题:高血压、高血脂、高血糖及并发症、高尿酸血症、痛风及并发症、 肥胖症等。
妇科类问题:痛经、腺肌症、子宫肌瘤、卵巢囊肿、不孕不育、慢性妇科炎症、女性宫寒体质、女性上热下寒症等。
颈肩腰腿问题:风湿、类风湿、颈椎问题、肩周炎、腰椎间盘突出症、慢性腰肌劳损、膝关节炎、反复脚踝扭伤等。
呼吸系统问题:老年性慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性鼻炎、过敏性鼻炎等。
这些才是我们的客人真正的强刚需!很多中老年人的慢性病甚至被称为不死的癌症,真正的成为了困扰中老年群体生活的最大问题。
那么有没有一种中医养生服务项目能够解决或部分解决此类需求呢?如果能够找到,是否你的中医养生馆经营会很好呢???
第五:笃定方向,带着初心,锁定了精准客人群体, 找到要解决的客人强刚需问题,探寻答案
1、严重依赖人员专业技艺的服务不选:排除专业按摩、整骨,抓药开方类服务。
2、严重因人员效率和人员流动问题影响经营的不选:操作复杂,人效低,变向人员成本高,人员不稳定的项目不选。
3、市场上同类产品过多,竞争力不强,利润小,的不选。
4、在以上3点之上缩小范围找用户强刚需的项目。
做一个坚持初心,有职业操守的大健康服务产业经营者。
客人调理有结果,效果满意有口碑,口碑传播带新人,生生不息久经营。
正所谓道生一,一生二,二生三,三生万物。掌握和遵循了万事万物的发展规律。心就静了,明确了方向和目标就心有所属,知到自己要做什么,不走弯路了。
自然一个养生品类的流行和火热,必然也会带动大批的跟随和仿冒者入局。那么如果题主想选择裹药汗法项目做为经营的主项,也需要谨慎分析考察,找到裹药汗法的源头品牌才有效果和经营的保障。多方对比后自然见得分晓~!
⑹ 美容院如何拓客
一、低门槛拓客法
1、美容月卡:以包月的方式提供美容服务。
2、美容季卡:以三个月为一个周期,以优惠价格提供美容服务。
3、美容半年卡:以半年为周期,提供优惠服务。
4、美容年卡:以包年的方式提供美容服务。
5、1元美容:每天只需要1块钱,一年总计365元,就能享受全年美容护理。
根据低门槛原则,还可以推出58元卡、88元卡、98元卡等类似的项目,采用低门槛拓客的方式,用低价将顾客吸引进店,在提供服务的过程中寻找销售机会,进而创造利润。
二、奖品拓客法
1、进店礼:顾客只要在活动期间进店了解,填写资料即可领取小礼品。
2、砸金蛋:顾客在店内消费达一定金额即可参与砸金蛋活动,赢得奖品。
3、抽红包:顾客充值办理会员即可抽取现金红包。
4、抽奖箱:顾客在店内消费就能参加抽奖,赢得预设的奖品。
5、消费赠礼:消费特定项目即可获得相应礼品。
三、透支拓客法
1、储值卡:顾客在会员卡内进行储值,根据储值额度,可以享受全场项目、产品不同程度的折扣优惠。
2、返点卡:顾客在美容院储值相应额度,在消费满一定金额后,即可获得返点,返点可用项目或产品形式体现,提升储值卡的附加价值。
3、保值卡:顾客在美容院预存较大额度资金,做完2年或3年护理后,就可退还全部预存金额。
4、终生护理卡:在美容院一次充值规定金额,可以终生享受特定项目不限次数免费服务。
5、无限制护理卡:顾客一次性缴纳1万元,就可以在一年中不限次数、不限项目选择服务。
四、老带新拓客法
1、亲友卡:顾客在美容院办理年卡,可赠送亲友卡月卡一张。
2、抵充法:顾客办理年卡时,只要转介绍一名顾客,就可以抵充一定金额,直接减免办卡费用。
3、闺蜜卡:双人办卡享受特定优惠价格。
4、老带新奖励:老顾客介绍新人,可获得一定产品、项目或实物奖励。
5、拼团:老顾客带领3名以上新顾客拼团,可以每个人以100元的价格享受特色项目体验套餐,团长额外赠送礼品。
(6)如何降低留客的成本扩展阅读:
美容院的错误拓客方式
错误一:透支未来的卡项设计
比如x婷以前推行的终生卡很吸引人,但却把未来的销路堵死了。很多会所推出全返、充值送很多金额和次数,以至于一个顾客一次消费后三年都不会再消费了。还有时下流行的免费模式,愿望是美好的,那就是获得流量,但流量如何转化,顾客如何从流量变成粉丝,需要真正的品质,却是一般店家不具备的。
错误二:方案太复杂
一次开业活动密密麻麻一大张优惠政策,连老板自己都记不住,更别说顾客了。看了也没有印象,更不会去传播。简单才会有力量。比如“请全城人民免费吃披萨”,“请家乡人民1元旅游”就比一纸复杂的方案有效得多!
错误三:只卖价格不卖文化
用价格吸引的就是占便宜的顾客,真正的优质顾客对价格不在意,或者说更在意你是不是太便宜了,太便宜的他们不会选择,无论你说得有多好。优质顾客往往被一个活的的文化主题所吸引,因为认同而选择。如果不能明确你在传递什么样的价值理念,那么永远也吸引不到同频的顾客。
⑺ 室内儿童乐园怎样留客
室内儿童乐园怎样留客?通常每年都有还有不少的节假日。如国庆节、中秋节、重阳节、万圣节、感恩节、圣诞节、元旦节等众多节假日,以及,部分室内儿童乐园的开业纪念日。
室内儿童乐园专业的运营团队在每个节假日以及其他各种时间节点,策划活动方案,减小开学对室内儿童乐园造成的影响,提高店面人气,增加店面收益。特别需要注意的问题就是活动的内容和主题不符合,所以很难达到预期效果,市场策划活动中,有一些活动既热闹,同时又能达到良好的效果,就是因为活动都是仅仅围绕主题进行的。
提高活动成本,执行力。在一次策划中,如果加入了太多活动,不仅要投入更多的人力物力和财力,直接导致活动成本的增加,而且还有一个问题就是容易导致操作人员执行不力。
⑻ 智慧生活管家服务接单转化六步法的第五步是什么
这回从我哥家回购的接单第六个还是我不是什么呀?队伍我也不知道什么这个提示都有,还是不了解。
⑼ 什么是客户经营
客户经营是商业模式的全面创新,是从产品经营到客户经营的重大转型。
客户经营,从字面上讲说是筹划和管理客户,“经营”更高于“营销”,“经营”包含但不仅限于“营销”。
营销客户的目的是将产品销售给客户,经营客户的最终目的是长期维护客户,不断提高客户的忠诚度,从而使客户主动购买、重复购买公司产品与服务,强调的是长期维护和客户的共同参与,追求的是公司与客户的互利共赢与发展。
(9)如何降低留客的成本扩展阅读:
做好客户经营的办法:
(一)客户获取
客户获取是指服务关系的建立,即公司与客户建立了某种联系,获得客户信息,进行筛分与分层,设定目标客户,为后续工作奠定基础。客户获取是客户经营中最困难最昂贵的流程,但客户获取的标志决不仅是保险契约的达成。
客户获取的渠道是多样化的,任何通过机构合作的、个人关系的,对于符合一定标准的客户获取渠道都适用。
(二)客户维护
客户维护是指在获取客户资源后进行的一些客户关系管理工作,即通过各种制式化或个性化服务为客户提供各类体验从而提升客户满意度,信赖度,为客户创造更大的价值,从而提高客户的忠诚度。
⑽ 烧烤店客人少怎么办求解决办法
策略一:走出去。
建议五年时间对自己、对所在地市场、所在地消费人群已经能够较全面、完整、准确地把握。
但是市场无国界,仅仅一地一市的把握是不够的,需要对更多地方更多城市调查、分析、研究,用理论来指导实践。
策略二:拿回来。
进行新一轮的新学习:将南方或全省、全国的更多优质优秀产品拿回来,远缘杂交具有更大的优势。
在美食技术上,可以到全国各地继续学习能够跟烧烤摊搭配经营的小吃,尤其是新奇的特色小吃或夜市宵夜。
增加与烧烤能够搭配经营的特色菜,推荐特色烤鱼、卤菜凉菜、重庆江湖菜。
比如晚上吃烧烤,再来一盘爆炒小龙虾、泡椒田螺等。夜市摆摊,不妨多摆一个冷饮甜品摊位,比如重庆特色冷饮:冰粉、凉虾、凉糕。几毛钱的成本,却能卖5块钱一份。比烧烤烤串利润高,并且简单操作。客人在等烧烤的时候,就可以先吃一份冷饮解渴。这些都是多生意和利润的非常好的带动。
策略三:扩大或增加摊位
一是可将一个摊位增加到两个摊位,当然需要同时增加品种增加畅销品种和增加工人。
在相邻的地段寻找合适的摊位,请人来帮你售卖。但是需要对管理尤其是人的管理进行研究,要让参与的人有预期的收入与发展。
策略四:批发
专为新入行的烧烤者提供好口味的半成品,卖给他们去现烤现卖。因为当时学习了特色烧烤技术、烧烤秘制调料、烧烤料理油这些的,所以建议张铁可以将这些调料或是调料做好后的半成品直接批发卖给同行。张铁学习的专用烧烤辣椒粉是很独特的,是现炒现磨,添加秘制调料的,吃起来比市场上一般的都要香很多,这些是别人在市场上买不到的,这些都是商机。
策略五:商品化销售
在批发半成品取得经验后将烧烤包装,经真空包装后达到三个月以上长期存放即可进入超市、食店、商店、小吃批发市场(至今小吃名单上还没有烧烤进入),工厂化生产,商品化销售。
策略六:技术转让
虽然你以前曾是徒弟,但是手艺已经全部教给你了,希望你能用自己手艺为自己创造更多的财富。所以你可以开门授徒,将自己学习的烧烤技术和烧烤调料、配方等进行传授,也把五年多在市场摸爬滚打学来的方法、经验、产品、技术教给更多的创业者,回报社会。打破那些没有摊点专以传授技术为幌子的敛财,没有销售专以传授技术为名卖车的假技术伪技术的罩门。
一方面可让跟更多小本创业的朋友少走弯路,一次创业上路,另外一方面也可以增加你的收入为将来的发展奠定基础。
策略七:开店
将已有的现有的和可能拿来的好口味产品集到店铺里,再配以饮料,逐步过渡到特色小吃店。改行前景广阔。但建议以餐饮食品为首选,以店为第基石。仍然需要用做烧烤时严谨、认真、细致的态度,花大力气好调查研究。
大部分学员肯于钻研技术,但是在开店和经营上却经常一头雾水。不知道如何做店面装修设计、不知道如何设计菜单、不知道如何做开业活动和促销等等。针对这些情况,建议朋友们在创业初期就找有免费加盟开店政策,特别扶助烧烤、烤鱼等特色小吃项目的开店。
最后,祝生意兴隆,烧烤事业能有进步和突破!