⑴ 如何有效控制成本
企业有效控制成本方法如下:
一、完善成本管理的基础工作
企业在成本管理时,首先应该抓成本的基础管理工作。基础工作是基石,是实施成本控制的“标准”,是过程控制、差异分析、纠正差异、业绩考核的基础。但实际中大部分国有企业成本控制没有落到实处,只是在喊口号、流于表面形式,成本并未真正得到有效控制。如材料消耗过大,工时定额不准,费用开支详细程度不够。企业做好成本管理的基础工作主要从以下几个方面着手。首先,完善定额标准:(1)人力资源部门组织修订和完善工时定额标准;(2)技术部门要组织修订和完善材料消耗定额;(3)经济运行部门要组织修订和完善工具、能源消耗定额,要组织检查、补充、安装计量标准。其次,企业综合管理部门要组织修订和完善管理流程和制度。此外,财务部门要组织成本习性的划分标准和确定成本费用的开支范围和标准。
二、努力降低企业运营成本
成本控制的重点在运营过程中,企业应从降低设计成本、采购成本、质量成本、销售成本、工作流程、资金占用、减少库存七个方面,来努力降低总的运营成本。
1、控制设计成本
一个产品成本的80%左右决定于设计阶段,因此要重视设计成本的控制工作。首先开发部门的每个工程技术人员都要树立成本控制的思想,从设计阶段开始就要考虑工艺、制造、采购等方面的成本控制,加强与销售部门、财务部门的协调合作,全面熟悉客户需求、了解市场价格,利用价值工程的原理,从功能——成本分析入手,考虑功能的合理性、必需性,坚持“合适就好”的原则;第二,技术开发部门、销售部门、财务部门要认真总结以前一些的成功经验,运用价值工程的原理,重新审视企业的功能——成本配置问题,为进一步参与市场竞争提供全方位的支持;第三,技术开发部门要牵头做好下一代新产品的功能——成本分析工作;第四,各部门要利用价值工程原理,重新审视工艺、工序的增值性。
2、控制采购成本
通常情况下,采购成本占总成本的50%~80%,是传统成本管理的重点。控制采购成本企业应做好以下几方面工作:第一,利用科学的决策分析方法,合理决定经济订货量或经济批量、决定采购项目、选择供应单位、决定采购时间;第二,进一步推进集中采购制,建立原材料、辅料、低值易耗品、办公用品、对外服务的统一采购平台,实现价格、供应商等资源共享;第三,推进直供制,逐步取消中间供应商;第四,建立采购责任制,强化采购人员、审价人员的责任意识;第五,整顿辅料、零星物资采购价格,采购价格要在前一次采购销售价格的基础上逐步下降;第六,探索建立采购奖罚制度,奖罚要与领导、个人挂钩;第七,加强技术攻关力量,降低采购成本。
3、控制质量成本
改善质量和降低成本是相容的。质量是成本的基础。要打破提高质量增加成本、降低成本损害质量的旧观念,改进质量,事实上会带动成本的降低。提高产品质量必须贯彻“以预防为主”的精神,适当增加检验费用和预防费,可以大幅度减少因质量不好而造成的损失。改进质量成本,要加强工作过程中的质量,才能减少废品损失、减少工作、减少重工时间、减少资源耗用,因而才能降低营运总成本;企业各部门进一步加强制造质量成本的控制,把质量成本的控制范围扩大到服务、设计、管理、研究领域;健全各职能部门的质量成本管理体系,设置职能部门工作质量目标。
4、控制销售成本
销售部门在扩大销售成果,提高市场占有率的同时,要强化销售费用的使用效率,相对降低成本。首先,销售部门要研究、推进大销售、大服务的营销体系,以规模经营降低成本;其次,销售部门要认真研究国家、各地方的税收政策,合理进行分公司的税收策划;第三,销售部门要利用布点论的相关知识,探讨销售分公司布点的合理性;第四,销售部门要利用经济决策方法,降低运输成本。第五,销售部门要利用成本最优决策,提高广告费的使用效率。
5、优化工作流程
工作是由一系列的工作流程或步骤所构成,从原材料采购开始,到最终产品或服务为止,每一个流程中应增值后再送到下一个流程,每一个流程都包含着人力资源或机器磨损,若不从事有价值增加的运作就是一种浪费。因此,各单位要按照价值链的管理方式重新审视工作流程的增值活动,减少工作中无价值的行为,杜绝“六种浪费”:制造过多的浪费、运作的浪费、加工的浪费、搬运的浪费、等待的浪费、时间的浪费。
6、减少库存
库存不会产生任何附加价值,它不仅占用空间、占用资金,而且产生搬运和储存需求,吞食了财务资产。而且随着时间的推移,一方面库存的腐蚀、变质,会产生浪费;另一方面,技术进步,竞争对手产品的改进,产品将产生经济磨损,会使产品一夜之间变成废品。降低库存需要从降低库存数量,降低库存单位价格方面着手。因此,应加大对库存的管理力度,缩短生产线、减少在产品,科学预算销售数量,决定库存数量和结构,正确计算取得成本、储存成本、缺货成本,把存货量和库存金额控制在最佳的范围之内。
7、减少资金占用
资金是企业的“血液”,是企业生存和发展的源泉,是企业最根本的资源。任何资金都是有成本的,无论是长短期借款、债券,还是股票、资本。任何资金都是有机会成本的,一笔资金投到股市就不能投到其它地方。减少资金占用,可以减少资金成本或增加收益。因此,企业首先要推进资金集中管理,避免过于分散,规避风险;其次,职能部门要合理选择营运资金政策、合理制定商业信用政策、清楚短期借款条件,合理预算现金流量,把各个环节的资金占用降低最合理的水平。
三、根据经营目标,倒推分解,将成本目标落实到各层根据企业确定的目标体系和经营目标,并结合各业务板块的实际情况,倒推分解、下达成本控制的具体目标。首先,各部门不能只有一个总的奋斗目标,要按责任会计的要求把目标成本层层分解为各个责任中心的责任成本,落实到各有关成本中心,将压力传递到车间、班组、个人,真正做到“千斤重担人人挑,人人肩上有指标”;其次,各级部门指标要形成一个多层次的成本控制网络,确保逐级目标的实现;第三,各部门在目标成本的制订中,即要考虑自身的内部情况,又考虑企业的外部环境,合理选择正确的标杆,制订出最佳的目标成本;第四,凡是成本降低方案,无论大小,均要求量化成本降低目标。
四、充分调动员工的积极性,确保成本控制有效进行要使成本控制真正发挥效益,还必须贯彻责、权、利相结合的原则。为此,企业应建立“人人节约、人人有奖”,“人人贡献、人人获益”的激励机制。人力资源部门和财务部门首先要根据成本控制目标的量化目标和要求,完善绩效评估制度;其次要完善收入分配制度,加强组织激励,确保成本控制有效开展;第三,建立“成本控制”个人奖励基金,加强个人激励,调动全体员工的积极性。
企业降低成本提高利润,关键是要将成本控制落到实处,成本控制与企业的基础管理工作紧紧相联。企业只有提高管理水平,开源节流,降低成本,提高市场占有率才成为可能。
⑵ 销售费用中业务招待费、差旅费如何控制
根据公司的管理制度的规定,很多企业对销售部门的相关类别费用都会有明文规定的。对于业务员的级别或销售业绩来控制招待金额的限额,差旅费也是一样的,不同级别的销售人员会有不同的住宿或交通标准,严格实行销售员业务报告汇报制度,根据业务的登记情况可以审核出费用的可取性,哪些费用的发生是真实的,这点也应由销售经理来肯定。而财务上也可以根据历年的公司销售产值和曾发生的相关费用做一个预算,在预算之内进行控制。
⑶ 浅议如何降低办公招待费
今年两会期间许多人大代表都反映政府办公成本高,其中反映公款吃喝问题高居榜首,占被调查人的95.6%,公费出国出境旅游位列其次。关于制止公款吃喝从中央到地方不知下了多少文件,出台了多少法规,但收效甚微。 究其原因主要有以下几个方面:一是目前的招待费占公务费开支标准过低(占公务费支出的2%),已不能适应当前经济发展的需要,二是有很多一部分人思想上认为钱装进口袋是违法,吃喝不犯罪,不吃白不吃,三是执法不严,有些部门和单位大吃大喝并没有受到相应的处理和处罚,跟风效应明显,四是没有严格的开支标准和界线,造成吃喝的随意性很大。 如何能有效制止公款吃喝风的蔓延和盛行呢?我认为除了加强干部队伍的廉政作风建设之外,还应该从以下几方面加强管理:一是重新核定招待费占公务费的开支比例,给公务接待开支制定一个合理的标准,二是从财务上严格控制公务招待报销手续,认真执行"三单合一"的规定,三是执法要严,对违反规定吃喝的人和单位一经发现严肃处理,四是增加内部监督和透明管理,招待费在报销前首先应在单位内部进行公示,实行阳光支出,透明管理。
⑷ 怎么控制业务招待费,减少支出
具体办法如下:
首先制定合理的招待标准;
成立专门的监督检查小组,不定期检查各部门之间的业务招待费;
大力提倡俭省节约文化理念,树立榜样模范,对于超标支出招待费的部门、个人点名批评,情况严重的跟奖金工资挂钩。
⑸ 客房如何控制成本费用
酒店客房成本控制的几个重要因素
“开源节流”是酒店管理永远的话题,“挖潜创效”是酒店管理不变的主旋律。在酒店业竞争如此残酷的今天,作为酒店管理者如何将“开源节流”付诸实施,如何将“挖潜创效”变为现实,如何加强内部管理,提高经济效益?如何提高酒店核心竞争力?下面,我想就酒店客房成本控制中的几个重要因素,谈谈自己的认识,供酒店同行参考:
成本失控的环节
一般来说,酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多,如不严格管理,容易出现失控,归纳起来,大致有如下几个方面:
一、 采购管理
客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础,它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中,常常出现不依据量本利的原则,不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题,无形中造成了成本核算的流失和浪费。如:一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品,确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大,既积压流动资金,又容易造成物品超期使用,属于花钱又误事的不良行为;若购量太少,虽加强了资金的流动,但这种化整为零的采购方式,在运输保管等采购时所消耗的费用上,又出现了重复浪费现象,况且这些物品都具有酒店的标志,包装较为独特,在生产制作中又存在着制板问题,频繁地采购和更换厂家,仅在制板包装上,本身就是一个很大的浪费。再如:棉织品的采购,一次购置多大量,特别是床上用品,是采购成品,还是采料自加工,这就存在着成本计算问题。此外,进货质量(包括设备质量),如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿命等都决定着成本的高低。
由此可见,如何结合实际需要,实行优质采购,批量进货,以确保客用品成本有效控制,显得尤为重要。
二、 人力资源管理
由于客房部涉及酒店的范围较大,员工一般占全店总数的30%以上,人工费用是客房部经营管理费用中的大项,因此,人力资源管理工作也是不容忽视的,其失控原因主要表现在:1、人员的劳动效率不高。由于人员素质欠佳,缺乏严格的岗位培训,加之一些布局设施的不合理,先进设备使用量不够等,使劳动力的潜能不能得到很好的挖掘,造成人力资源的浪费,使得经营成本加大。作为经营管理者应该看到,提高员工的工作效率是控制人工成本的关键。2、管理水平欠佳。由于缺少完善的操作步骤和明确的岗位职责,使部门内出现了低效率区域,加之定员定额的不合理,不能根据需要实行满负荷工作量定员法以及劳动力调配的欠灵活性,导致不能根据劳动力市场的变化和淡旺季业务的需要,合理进行定员,安排班次和实行弹性工作制,这也是造成人工成本增加的一个主要原因。3、随员工流动的频率加大而产生人工成本提高。由于人员流动的频繁,使客房在招聘、培训、督导等方面增加资金投入,也使得客房成本费用上升。人工成本的控制难度较大,必须认真落实、严格遵守各项经营管理制度,充分调动员工的积极性,发挥人的主观能动性,挖掘人的潜能,达到降低成本的目的。
三、 物品控制
大多数酒店对一次性物品都是按照标准用量进行发放,虽然满足了客人的需求,但却存在着隐性成本浪费。如住店客人打开的香皂是否必须全部换掉,住客用剩的手纸、单人住客的牙刷是否都需一日一换等。另外,洁净完好的香皂盒,浴液是否回收和利用,这更是一种成本的流失。总之,对一次性物品必须实行按实际用量发放,否则,就会造成物控失效,物品流失。
四、 设备设施的保养
客房部的设备不但种类多,数量大,使用频率高,而且设备的资金占用量也居酒店前列。在设备保养中,如果不坚持以预防为主的原则,不加强日常的保养和定期检修,不能做到小坏小修,随坏随修,势必加剧设备的损坏速度,减少使用周期,增加设备更换频次,既会造成大量的成本浪费,又会严重影响酒店的服务质量。
另外,客房部应注意在本部门中培养兼职维修人员,通过专业知识培训,可对一些设备设施进行简单的维护、保养及需要小修小补的设备,进行及时处理。这样,既提高了工作效率,又减少了维修费用的支出,还有利于延长设备设施的使用寿命。
五、 能源管理
客房部每日需消耗大量的能源,其中有些是必须的(客人的正常使用),有些则常因失控造成的,如面盆、浴盆,坐便的长流水;房间、卫生间的长明灯;空房空调和暖瓶热水蒸24小时都处于供应状态(可在客人到店前四小时做好准备);服务员清扫卫生间时,房间内的灯没及时关闭等,在无形的能源消耗中,也随之产生了无形成本浪费。
六、 备品管理
客房的备品管理是加强成本控制的一个重要环节,每日数以千计件用品的流动、使用和保管,稍有疏忽,便会出现如交叉污染、保洁不当,运送、洗涤过程中的划伤,保存过程中出现的潮湿发霉等问题,造成经营成本的加大。报废物品可否再利用?如废弃床单改成枕套,单面破损枕套合二为一等等。备品管理对成本的影响也是我们不可忽视方面。
成本控制的误区
成本控制是现代酒店行业经营管理非常重要的环节。然而,所谓控制,并非一味地去“抠”去“挤”,而是要控制那些不合理的费用。切忌因成本费用而影响服务质量,这是酒店成本控制工作中的误区,将这些误区系统地归纳起来,主要有以下几点:
一、因成本控制而降低酒店的接待标准
对于酒店来说,其服务应有严格的标准,不能随意降低,否则既损害了客人的利益也损害酒店的自身形象;此外,若不切实际地片面追求成本的降低,将使酒店经营陷入恶性循环。如:①随意减少客房用品的供应量。②随意降低产品质量,以价低质次的原材料来替换质量好价格高的原材料,选购食品时降低原材料的档次,加工中减少配料定额等,这些做法在短期内使酒店降低了经营成本,但长此以往会使酒店失去信誉和市场。③随意减少服务项目。尽管有些项目不能直接为酒店产生营业收入,却有助于酒店主体产品的销售和酒店整体收益的增加,同时也使客人利益不受损害。若酒店为了节省费用而取消一些细微和十分必要的项目,以降低成本,往往会适得其反。如对豪华套房和VIP客人应免费赠送的鲜花和果篮,尽管增加了一定的成本,但能够提高服务档次。
二、因过度强调成本控制,而造成设备设施的提前报损,不能达到预期的使用寿命
在设备维修和保养的问题上,客房部应与工程部有良好的配合,制订酒店客房设备设施维修和保养计划,并使该计划得以实施。切忌不愿花费必要的人力、物力,而导致设备设施的提前报损,造成更大的浪费;只有确保设备设施的预期使用寿命,才能有效地实施成本控制。
三、成本控制无法满足客人的需要
对酒店来说,满足客人的需求是第一位的,这也是酒店实现自身目标的前提。各种设施老化或各种低值易耗品已明显陈旧而不及时更换,表面上看来节约了成本,降低了开支,但从长远来看,满足不了客人的需求,而最终将损害酒店的利益。
四、酒店经营费用的过度控制
酒店业发展到今天,还是有人认为,在宣传上花很多钱不值得,不花这一部分钱生意照做,从而出现经营费用的过度控制。其实,合理经营费用的投入,可使酒店获得更多机会,经营更具有竞争力。
⑹ 如何加强企业招待,差旅,会议费用管理
企业招待费,差旅费,会务费用是三大发生频次极高的费用,和采购勾稽关系密切,我个人建议通过信息化系统来管理,主要从以下几方面管控;
首先企业自建费控平台,把费用发生的环节融合到费控平台中,比如招待费引入餐饮平台、差旅供应商,会务供应商到平台中,那么所有的预订和消费都是在线,透明化,一目了然;
通过信息化平台管控,还可以实现事前申请,预算前置校验,审批,预订标准控制,事后报销的多重管控方式,全流程管理费用的申请,发生,到入账,通过费控系统可以降低成本,提升效率;
费控平台的体验性相当重要,员工需要高频次使用系统,预订招待餐椅,订票订酒店,申请会务且要询价,因此系统友好度,体验性非常重要;市场上已经有一些厂商有成熟的解决方案了,建议可以多多了解,笔者接触过多个厂商;
⑺ 如何有效控制服务成本
1、扣除法:确定企业的目标利润,然后再从产品销售价格中扣除应缴纳的产品销售税金和本单位目标利润,其余额就是需要努力实现的目标成本。
2、经验估算法,也叫调查研究法:是对同样产品,采取同行业先进企业以及本企业的历史先进水平或上年度的实际成本,结合在计划期内各种变化的因素进行分析研究,根据预测成本降低的可能性及其保证程度,估算出产品目标成本。
3、高低点法:根据成本习性将企业成本分为固定成本和变动成本,用一定时期历史资料的最高业务量与最低业务量的总成本之差与两者业务量之差进行对比,先求出单位变动成本,然后再求得固定成本总额的方法。
控制服务成本注意事项
传统的成本降低基本是通过成本的节省来实现的,即力求在工作现场不浪费资源和改进工作方式以节约成本将发生的成本支出,主要方法有节约能耗、防止事故、以招标方式采购原材料或设备,是企业的一种战术的改进,属于降低成本的一种初级形态。
高级形态的成本降低需要企业在产品的开发、设计阶段,通过重组生产流程,来避免不必要的生产环节,达到成本管理控制的目的,是一种高级的战略上的变革。
以上内容参考人民网-坚决落实过紧日子要求 严格控制机关运行成本
⑻ 会议接待部控制成本达到的目标
摘要 控制会议成本的有以下几个方法——
⑼ 我们公司每年招待费开销很高,请问如何有效管控招待费开支
您好,我是财务健身达人,很高兴回答您的问题。
业务招待费作为企业生产、经营业务的合理费用,会计制度规定可以据实列支,税法规定在一定的比例范围内可在所得税前扣除,超过标准的部分不得扣除。企业日常业务招待费,根据招待性质不同,有不同的账务处理方式:
1、企业在筹建期间发生的业务招待费,计入“长期待摊费用-开办费”核算;在开始生产经营的当月起一次计入生产经营当月的损益。
2、企业举办会议期间的业务招待费,计入“管理费用/销售费用-会议费”核算;
同时需整理证明其真实性的合法凭证,例如会议费证明材料包括会议时间、地点、出席人员、内容、目的、费用标准、支付凭证等等资料,即可在税前扣除。
3、企业员工出差期间的业务招待费,计入“管理费用/销售费用-差旅费”核算;
同时需整理证明其真实性的合法凭证,例如出差机票火车票、住宿费、招待费发票等等资料,即可在税前扣除。
4、企业召开董事会期间的业务招待费,计入“管理费用-董事会费”核算;
同时需整理证明其真实性的合法凭证,例如会议记录、签到表、会议主题、董事会会议通知,会议照片等等资料,即可在税前扣除。
5、企业用于招待客户的礼品,外购礼品用于赠送的,应作为业务招待费,但如果礼品是纳税人自行生产或经过委托加工,对企业的形象、产品有标记及宣传作用的,可作为销售费用-业务宣传费核算。
6、上述处理方式之外的业务招待费,需要计入业务招待费核算。
做为财务人员,不但做事后核算,还需要结合公司业务部门的实际用途提出报销要求。即可达到合理核算业务招待费的目的。
希望我的回答能帮到您,祝您一切顺利^_^