A. 卖海鲜利润怎么样可不可以做
海鲜利润很高,可以做。
目前市面上的海鲜店档次分级比较明显,有那种几张桌子,一个小门面或者一个流动摊点的大排档;也有装修奢华,店面面积基本都在一二百以上平方的高档海鲜店。
总之,哪怕就是海鲜大排档的店铺,一个月的经营额都可以达到三四万,这里面的利润就算按百分之五十算也有一二万。
而在那种海鲜餐厅里,选用的食材档次较高,比如说海参、多宝鱼、秋刀鱼、大龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼这些,再经过他们的精心加工,可以把它们卖到几十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龙虾,它的成本价差不多是200元到250每斤,但实际成品售价高达600到1000 ,这利润率也是十分高了。
B. 做海鲜生意如何入手
1、合适的城市(地点):如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
(2)水产生意成本高不赚钱怎么办扩展阅读:
海鲜储存管理:
1、勤检查,检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。
2、勤清理,及时清理存养池(箱、缸)中死亡的海鲜品,避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化。
3、勤观察,要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。
C. 海鲜水产生意需要怎么经营
加盟形式,我们需要事先品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
判别标准:
考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。
1、注重品质
小海鲜怎么经营
现在是一个消费升级的时代,新媒体正在刮起潮流风,一个小而实实在在的幸福。吃海鲜时,人们也非常关注体验,而海鲜从起初的水煮到后来的炒,到现在更多的用不同的手法制作海鲜,海鲜的制作方法一直不断的演变。现在大家的口味都变刁,如果质量没有得以提升,不能满足消费者的需求就应该升级了,不然这样的小海鲜店是不能经营的下去的。
2、明确的风格和定位
现如今已是一个消费升级的时代,也是一个市场分割的时代。市场细分的意义并不是说你可以做很多专门化,在一个小海鲜店里,品种是很有意义的,但是一个店铺的风格和位置更重要的是个性。消费者会选择一个与他风格相近的店铺
3、学会营销
小海鲜店也可以并且需要做营销的。无论在情人节还是圣诞节,都可以适时推出相应的节日套餐。在小海鲜店的日常中,还可以引进专项资金,或报告一些特殊活动。只要用心,小的营销活动也能给店铺带来好的利益。
希望我的回答可以帮到你!
D. 想做水产生意,不知如何下手
一、货源
不要在一开始就寻找产地货源,海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。运得多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。
二、考察市场
首先了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。
第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。
三、起步
经过以上考察,基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做水产生意的感觉,开始不要弄得太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等有点实力和名气再出手不迟。
(4)水产生意成本高不赚钱怎么办扩展阅读:
水产运输基本规律:
高档海鲜空运,活运为主,主要出现在高档酒店的餐桌上,比较早进入内陆大城市,价格昂贵。
中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。
在火车提速,高速公路相继建成的情况下,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。
E. 开个水产店利润咋样大概投资的多少还要注意些什么呢
利润开好了就高,投资也得看规模大小要注意水产品的重视,所以水产养殖业也渐渐开始复苏,相应的各个地方的水产店生意也日渐繁荣,随着买水产品的消费者渐渐多了起来,水产店赚了个盆满钵满,当然,也有不少投资者认为做水产店并不容易,劳累是肯定的,而且还需要了解海鲜市场。
注意:投资开水产店是一件比较劳心的事情,尤其是自营水产店,很多事情必须亲力亲为,尤其是在水产店的选址方面,一定要选址一个人员客流密集的区域,水产品在庞大的国内市场上非常受欢迎,不管是批发还是零售,销量十分可观,也让创业者们看到了不错的商机。现在水产品牌不断涌现,整个市场的投资热潮也十分高涨,确实投资者们指明了一个新的发展方向。不过创业是需要考虑周全的,对利润空间和盈利能力要格外关注,比如社区周边,可以有更大的成长空间。从城市的角度来讲,一线城市做水产店肯定赚钱是相对容易的,毕竟无论是从水产品的进货渠道上来讲,还是配送速度上,一线城市要比二、三线城市便利的多,进货渠道有更多的选择,这都大大提升了水产店的隐形利润,如果投资者肯下力的话,赚钱是稳稳的。
何况它能够采用双线营销模式拓展市场,既能为大家提供线下服务,还能支持线上订购和发货,并集零售和批发为一体,自然能够轻松赚取可观的收益,资金回笼速度快,利润空间也是很大的。
它之所以能够有这么高的利润空间,与总部提供的优惠政策直接相关。所有的产品都是直接提供,没有中间商赚差价,货源有保障,价格也实惠,而且还能免费提供物流配送支持和营销策划支持。再者它的产品种类丰富多样,无论是海参、鲍鱼、对虾,还是鲳鱼、海米、干贝等都非常受欢迎,每天的市场销量也在不断增多。
F. 在小地方海鲜生意有市场吗应该怎么做
一、货源-供货商的选择 不要奢求在一开始就寻找产地货源 海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。 这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。 即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。 所以我们这么多年的经验是,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。 找最近的批发市场进货 二、考察市场-亲自调查 明白了以上的道理,您就可以动手了。(这里特别提醒您,不要坐在办公室研究,那样您可能就慢好几步了) 第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。 三、起步-说干就干 经过以上考察,你基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄的太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。四、总结好了,总结一下。任何行业,你做的大就可以吩咐别人按你的习惯走,你可以要求他来提货,也可以要求他送货,反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水,然后再按人家的吩咐送到指定地点。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场。根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运,活运为主,主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早,比较深的进入内陆大城市。价格昂贵。没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。目前火车提速,高速公路相继建成,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。 对于大资金投资海鲜生意者 如果您起步比较高,资金比较大,那您就可以做当地海鲜的领导者,一边连着货源 ,一边连着餐桌。游刃有余,日进斗金。 一个地区海鲜能不能很快发展起来,主要取决于交通状况。有没有高速公路通向沿海城市,开不开动车,航班多不多等等,如果您所在地区有这样的交通优势,那么你就可以大展身手了。目前各大省会城市基本都有规模不等的海鲜专业市场了,但省城3小时车程内的周边富庶地区,可能还是空白,可以依托省城逐步做起来。 建议您首先摸一下市场目前的情况,主要品种,日消耗量,然后跟送货到市场的货源接洽,成为货源在当地的落地客户,在市场接触大量的酒店采购人员建立利益共同体,还必须亲自开一家海鲜引导旗舰店,把沿海的菜式,管理,照搬到当地,并做好酒店特色的宣传推广。 然后,向货源地延伸,丰富品种,建立更广泛的供货渠道,保证品质和价格的稳定。 最后,建立自己的货源基地,和配送体系,使整个过程统一指挥,减少中间停留,让运输成本更低,和进入更腹地的城市。 海鲜生意从产品离开海岸到吃进胃里有严格的时间限制,虽然通过技术和设备的改进可以大大延长这个时限,但也是有限度的,随着时间的推移口感也会大打折扣,因此建立统一的配送体系是解决品质和价格的关键,也是减少风险的关键。现在很多城市海鲜批发市场旁边就是海鲜一条街这样就充分利用海鲜行业的特点,是成功的模式。
G. 现在水产生意不好做
你好
作为一个行业内的人给你一点忠告,如果不是生活所迫,或是手中有货源,尽量可以选择其他种类的行业。
因为首先海鲜行业如果只拉起一个档口,你要有足够的顾客基础,因为不同于肉类的是,肉类品种存放时间长不易变质,而海鲜行业产品周期短。
第二点,海鲜行业产品重量质量存在差异较大,从批发商公斤秤,到产品中含有的水分导致到手产品重量缺斤少两,再到给顾客多一些份量的货物。不要小看几毛钱的力量,一秤来百秤走,你就知道它的重要性。
第三点,日常维护费时费力,拿肉品摊位举例,日常的维护工作无非就是养护机械刀具,维护手动刀具,冰箱的挂冰现象的处理,一些小事。而海鲜行业,除了要对货物整理之外,你还要做到,对制冷缸的保养,因为海水会产生绿藻导致显得缸体脏从而不方便购买等因素。对过滤棉的更换,氧泵的维修,刀具的保养,日常冰台的去冰工作,要了解市面上的鱼类大致处理方法,在一些特殊的场地,还要有基本的刀工,处理切片,花刀的工作。对于一些想降低成本的工作还要有特殊的技巧,比如说想用生蚝剥肉赚钱,撬开生蚝就是个技术工作。
除了这些上诉工作以外,你还要应对各种风险,如你的上层批发商的货物滞留,因为他的进货价要低于你,所以他滞留商品后,他实行的策略是否会对你造成冲击,商家恶意欺骗,如皮皮虾倒入少许柴油会显得活分,为了增加利润,但是死亡周期会提前。
任何行业都有好有坏,任何行业做好了也一定有利可图,重点是尽量的去规避风险,扬长避短。
希望你能成功,祝老板生意兴隆
H. 现在做海鲜生意赚钱吗
卖海鲜肯定赚钱,但分在哪里做。如果你在沿海做,不管你是否有经验,因为运输、保存、采购数量都没有限制,并且消费市场成熟,生存不是问题,至于赚钱多少,可以慢慢积累经验。但如果你打算内陆做活鲜,你没有相当丰富的海鲜相关经验,别说赚钱,不赔钱都是运气
那就要看你选择在哪里售卖呀,是否可以找到靠谱的供货商或者合作伙伴,海鲜需求的是食材新鲜,要注意很多问题呢!不过在内陆,还挺好卖的,楼下超市,海鲜生意挺不错,但是这也不是刚需,并不是打击,而是希望先找准市场定位和地域的选择.
市场上的大部分生意都已经存在,做什么生意,一开始都不好做,没有客人需要从老店抢客人。赚不赚钱,就需要看进价是否低,卖价是否合理,销量够不够,损耗大不大。
拓展资料:
做海鲜生意的经验
要有好的货源。如果你就生活在海边,或者就是渔民,那是最好的了,可以最迅速的获得最新鲜的海鲜,同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方,尽量省去中间环节。
要有好的运输工具。海鲜必须鲜活才有好的销路,所以要在最快的时间内运输到销售点,需要有好的货车。不但车要快,而且要有好的供氧和保温设备,防止海鲜在路上死亡和变质
经营的种类尽量丰富。常见的海鲜类别一定要全,各种鱼类、虾类、贝壳类,还有相关的海产品都应该有卖,这样顾客看到丰富的海鲜就会有购买的冲动。另外,顾客原本只想买一种的可能就会多买两种,增加销量。
价格尽量要实惠。虽然海鲜相对来说价格比较高,但还是尽量在赚钱的基础上做到价格亲民,这样才能在最短的时间内把货销售出去,避免剩下的海鲜因变质而导致经济损失。
多扩展销售渠道。不但要在海鲜市场上销售,还要进驻到大型超市,或者生鲜超市,这样能大大提高销量。如果还能给一些酒店和餐厅供应,那利润就会更多了。
有条件的话可以提供代加工服务。现在城市生活都是快节奏的,年轻人们也比较懒,不愿意自己做饭,所以能提供代加工海鲜,他们会很愿意购买,同样会增加销量,还会吸引更多的顾客。
I. 水产生意要怎么做才能赚钱
那只能换地方了,毕竟搬迁谁都没有办法