1. 一份土耳其烤肉拌饭的成本是多少
成本分析：土耳其烤肉夹馍每份成本0.8—1元（包含肉料、调料、人工费、水电费、房租等），售价4—5元/份。只要选址好，每天卖出200—300个烤肉夹馍是不成问题的，则每天的毛利就是几百元至千元左右，用不了一个月便可回收成本，绝对稳稳当当赚钱的好项目。另外可以做土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉拌饭（适合吃米饭的地方）。
2. 在路边摆个烧烤摊大概要投资多少钱
4500元左右
1、烧烤设备费用：可以在网上或者实体店寻找二手设备转让，一般烧烤商家打算转行时，会把整套烧烤设备低价转让出去，需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让，那就自己去购买吧，价格会稍微贵一些。
2、烧烤食材费用：主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用，这些都可以去批发，降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料，所以，调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右
3、其他费用：这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。
(2)烤肉行业的食品成本是多少扩展阅读：
注意事项：
1、烧烤食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
2、城市管理：如果打算在夜市出摊位，就要注意一下这五家执法机构：卫生防疫站、地方地税局、城市管理行政执法局（城管）、工商行政管理局、环保局，因为以上五家容易对你进行联合执法。
3、烧烤方式：较为常见的有炭火，燃气，电三种烤法，炭火较为便宜，缺点是火候难以把握，容易弄得乌烟瘴气，因此如果使用炭火烧烤的时候建议使用机制炭或者无烟炭，但炭火烧烤相比其他类型的烧烤更有野性的风味。
3. 我和朋友想做烧烤，想问一下需要注意什么成本需要多少钱
五千块钱！包括俩冰柜，两千！炉子一千，桌椅五百！零碎五百到一千，进货一千
4. 想在路边摆个烤羊肉串店估计需要多少成本
你想开一个烧烤店。那要看你开多大的店了。开店以前你需要作一个市场调查。比如。那里人多。这些人都是做什么的。比如。哪里人口流量大。这些人是居住人口。还是流动人口。他们喜欢什么口味。这些都要提前做准备。如果是流动人口多你只要摆个烧烤摊就可以了。大概也就一千多块钱的成本
。如果是居住人口多你就要开大一点的烧烤店了。大概需要一万到五万块钱左右吧。这只是一个建议。你要根据市场需要而加减成本。
5. 烧烤成本与利润多少
蔬菜类：最高利润达800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说，青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。
再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。
肉类：平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，张女士说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
海鲜类：利润高，损耗大
“海鲜利润其实也挺大。”张女士说现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料最多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润轻松达到233%。
不过，张女士说海鲜看起来确实赚钱，但损耗太大，所以只能算保本，弄不好还要赔钱。以她昨天进的黄蚬子为例，因为夜间天气冷，就餐客人少，进的3斤45元的黄蚬子，只卖出去一盘，剩下全都死了，不但没赚钱还亏损17元。
“海鲜类烧烤确实不好做。但是，这是一大品种，少不得的。”
副食类：利润至少达200%
在串店的厨房里，记者看见一箱火腿肠。张女士告诉记者，这一箱火腿肠总共60根，进货价77元，平均1.28元/根。而菜谱上零售价为3元/根，烤后利润可达234%。
6. 烤肉店开店成本
主要花费有以下几点，1.加盟费用大致1万元
2.房屋租金5000元左右(二线城市)
2.水电燃气费用大概在2000-3000元
3.各种肉类及其原料大约是2万元左右，其它费用5000元左右，累计大概需要5万元左右。你要考虑做什么样的生意比较有需求，竞争比较小，还要风险比较小的，这样的生意才好做。之前我在展会上见过一种不需要用笔就可以做的无笔墙画，很有创意，感觉很快就会流行起来。
7. 摆个烧烤摊需要多少成本
三千块钱
制作烧烤用的推车 五百元
供顾客吃的桌子 凳子 菜碟 一千块钱
夏天大风扇 三百
帐篷 六百
各种食材 木炭 调料 烧烤夹 灯泡 装食材用的碟子 竹签 六百
建议 烧烤摊要选择人流量多的地方，地段不要太高档，就像路边摊就行。
怎么也要三 五千!你去电焊部,定做个烧炭的铁槽子(或者买个燃气的)烤具,天热了,还要有个冰箱!其他的就是肉,鱿鱼,鸡翅等那些,竹签,炭,大盆等等,最主要要买烧烤料的!
8. 开个普通的烧烤店得需要多少钱
一般开一家小型的烧烤店需要七至十万左右的成本。而不管是投资什么项目，都会存在着风险，开烧烤店亦是如此，因此各位投资者应该在慎重考虑之后再决定自己是否要投资。
开一家小型的烧烤店就分为两种，一种是有店铺的烧烤店，而另外一种则是流动式的烧烤店。这两种烧烤店的模式应该也是很多投资者会重点考虑的问题，第一种烧烤店的优点是较为稳定，经营久了之后会有很多的消费者二次消费，缺点是成本相对比较高。
而第二种模式的优点则是不需要店面成本，因此成本相对比较低，而缺点就是不稳定性强。而这两种烧烤店所需的成本除了店铺之外，其余的大致相同。
在二三线城市，一个二十到三十平方米的店铺租金大概在两千五左右。而不需要店铺的烧烤店则需要一个推车，按照现在的市场价格，一般的推车价格在三千到七千左右。
经营烧烤店的方法：
1、选址。
选址最好可以靠近街边，这样才能够有更多的顾客，而且地方会比较大，夏天人多的时候，方便在外面摆放桌椅。
2、卫生、油烟。
烧烤店一般都是路边摊，或者路边的小店，所以长期以来给别人的印象就是不卫生。现在的人吃东西越来越讲究了，所以卫生一定要保持好。除此之外，为了不要影响周围居民的正常生活环境，注意控制油烟。
3、注意装修一下店面。
烧烤店，尤其是城市里的烧烤店，已经成为了很多朋友、同事聚餐的地方，所以装修的好一些，这样才会有更多人过去聚餐。
4、食材新鲜。
夏天的时候，天气比较热，食材容易变质，所以保持食材新鲜很重要，这就要求我们计算好每天的需要，需要多少食材就购买多少食材。
9. 开一家烧烤店大慨要多少钱
开一家烧烤店大慨要12万元左右，如果想开一间更大更好的烧烤店，那么开店投入将会有十几万的波动。从目前的数据来看，烧烤业的经营情况良好，整体的盈利呈上涨趋势。想要开一家烧烤店，不妨考虑选择一个烧烤品牌，轻松开店赚钱。
1、 店面租金
烧烤店的选址是十分重要的，通常要选在广场附近、学校附近或者美食一条街上，人员流动密度相对较大的地方。相对的，这类地方的房租相对就要高一些。具体租金也要根据城市规模和选择的店铺面积大小决定，店面的最小面积应该在40平方面左右(容纳10套桌椅为宜)，店铺面积没有上限，大概租金每月应该在5000到10000左右。
2、店面装修
装修是十分重要的，毕竟现在外出吃饭除了选择风味不错的餐厅以外，餐厅的装修风格也是考虑的一个因素。店面的整体装修，要特点鲜明，无论是中式、韩式还是日式，风格一目了然，不要不伦不类，整体一定要简洁大方，明亮得体。投资者在挑选材料是要货比三家，挑选物美价廉的装修材料。装修费用大概在2万元上下。
3、物资采购
采购物资主要包括两方面：一是设备的采购。二是原料的采购。
设备采购主要包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等设备，还需安装收银系统、监控系统。总体成本大概有3万元左右。设备购买时，应该考虑大品牌生产的、质量和售后都有保证的设备，这样万一在使用中出现问题，可以在最短的时间内找到最有效的解决方案，免去不必要的麻烦。
原料采购包含蔬菜、肉制品、饮品等，费用一般在2万元左右。原料要力保新鲜、健康，最好是跟大的进货商合作，不要在食品方面出现问题。
4、其他费用
其他费用的大头支出就是人员费用。投资者为保障店面正常运行，还需招聘收银员、服务员、烧烤技术人员等，至少需要招聘5人左右，人员工资总共2万左右/月。此外，水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费，一般需要1万。
开烧烤店注意事项：
1、烧烤店铺主要售卖的产品还是烧烤，为了吸引更多消费者进店，那么产品口味一定要更好才可以，所以大家在开店之前也要学习好制作烧烤的技巧。可能很多人看到这里就想说烧烤产品制作起来那么简单，根本不需要学习什么，但其实并不是这样，烧烤虽然看起来制作简单，但其中也是一门大学问，就比如说大家掌握的火候不好或者是调料没有配制好，都可能导致产品出现问题，所以大家一定要注意。
2、开烧烤店之前大家还需要去办理相关的营业执照。烧烤店办理证件相对是比较麻烦的，所以大家在办理之前可以先请教一些前辈的经验意见，或者也可以和选址同步办理，这样才能节省更多的时间。
3、开烧烤店首先要做的准备就是要市场考察。创业调研不仅能够让创业者更好地了解餐饮市场中烧烤项目的发展情况，而且也有利于后面的经营，能为后期发展打下坚实的基础。
10. 开一个烧烤店的成本大概是多少
基本上以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。
烧烤硬件投资是占1/3，其它2/3是软件，买一些材料，硬件就包括炉具、冰柜这些东西。
一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等，房租要看各个地方的差异。经营烧烤店注意事项
开一家烧烤店，一定要味道好，卫生，建议用竹碳,没有烟的,很不错的。要经常换口味，花样要多才能吸引大学生门，大学校园附近也是非常不错的地方哦！！一、保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整；而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
二、保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在商品除了品牌之外，同等的商品还要比价位、性质、功能、、效果等方面。因此，所进货商品必须注重这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。
三、商品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。
四、定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。
五、发挥领导魅力，留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。
半自助性质的很不错，现在很多顾客都喜欢自己动手去烧烤。