❶ 卷味螺蛳粉为什么那么贵
螺蛳粉价格偏高，这得看和哪一种速食去做对比了。螺蛳粉和泡面到底这几块钱差距在哪里呢？
1、份量！方便面常见的克数一般在85g—120g左右，螺蛳粉常见的的300g左右。吃泡面很容易一包吃不饱，两包吃不完还腻味的情况很常见，而螺蛳粉不会，正好就是一餐饭的份量。
2、料多！别的不说，泡面我见过基本的搭配是3包配料，螺蛳粉基本都有6.7包~这成本，实打实的在这里了吧。
3、工艺！螺蛳粉的配菜酸笋、酸豆角、汤料包、米粉包，哪一样不需要花精力，哪一样工艺能少的~
❷ 一碗螺蛳粉成本究竟有多少
螺蛳粉是广西特别有名的小吃，类似于现在流行各地的米线，不过螺蛳粉的味道更加浓郁，可以让人一吃之下忘不了。螺蛳粉里面既没有螺丝、也没有肉，不知道它为什么叫“螺蛳粉”。
任意一种小吃都不能单独来计算成本，这个需要按批次来计算，因为经营者靠的是走量。如果单纯只做一碗，那么成本自然是很高的。这就是为什么很多时候，我们家里制作一碗面的成本感觉比外面还要贵的原因。
二，人工成本一个一天销售100碗以上的店，怎么也得需要3个人经营。按每人平均日工资100元计算，那么一天的人工费用就是300元左右。一碗螺蛳粉的原材料成本2.5+房租成本1.5+人工成本3块=7块钱，售价8——9块钱的螺蛳粉纯利润基本没有多少。
而且如果一天只卖100碗的话，这个店基本存活不下去。除非还有其它的经营项目支撑。螺蛳粉属于小本微利的餐饮行业，主要还是因为客单价太低。如果一个店能够一天销售200碗以上，那么还有可能经营下去，因为卖的越多，成本相应的就会越低，利润也就变得越高。
❸ 一碗螺蛳粉的成本几多
1.5
❹ 闻着臭的螺蛳粉为什么这么贵
螺蛳粉闻着臭吃着香啊！不过螺蛳粉的臭味是源于其中的酸笋味道，这种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，而过程中会产生氨基酸能使食物变得鲜美可口。
随着螺蛳粉的出名现在有很多袋装的螺蛳粉，像方便面一样，打开里面有粉饼、酱料包、蔬菜包等，用水煮一下就可以了！但是据我说知价格也还行，一包280g左右也就是13-15左右！给去店里买吃一样的！
❺ 柳州螺蛳粉多少钱一碗，有什么配料
5623342 你不了解也不能乱说。柳州螺丝粉2块钱不错，是用鲜螺丝煮汤加上一些料子和米粉做出来的。决对不是打成粉的壳。
❻ 现在的柳州螺蛳粉多少钱一碗
1两5块。2两5块5。正常是这个价
❼ 螺蛳粉一碗平均大概多少钱
咨询记录 · 回答于2021-08-05
❽ 现在吃一碗螺蛳粉要多少钱了
爱民8块.肥仔的现在也是8快;都涨价了.一般的3块5得2两.08年螺丝粉大赛爱民第一肥仔第二.现在规定每碗螺蛳粉里面要有两颗螺丝...但是还是肥仔的好吃.配菜多不讲料也足,而且吃完身上没会有那种臭粉味.
❾ 一碗粉的成本是多少
一碗螺蛳粉的成本大概在7-8元左右，原材料占比只在2-3元左右，其他的是人工和房租成本。