① 开特色甜品的利润有多少
我们开甜品店就是为了赚钱的，当然我们是通过给顾客提供美味的甜品，来让顾客买单的。据调查，一般的特色甜品，纯利润在40%左右，生意好的能够达到50%-60%。
② 自己想开一家小型甜品蛋糕店，大概成本要多少
1、一般的甜品店，也就是位于二三线城市，不是商圈的黄金地段，也不是大型商场中的商铺。这类甜品店的开店成本大概如下，租金成本按半年计，大概5万元左右，转让费不计，因为一旦涉及转让费，费用通常很高，初次创业的不适合找转让的商铺。然后是装修费用，30-50平米的小型甜品店，精装一遍的费用约为5-8万元，按5万元计算。人工费不计，因为大部分创业者最开始都是自己动手做的，而且考虑到风险问题，初次创业务必要自己亲自动手，否则风险会大大增加。
2、甜品店的设备投入，也是一笔较大的费用，包括消毒柜、封口机、榨汁机、焖烧锅、烘炉、炒冰机、微波炉、收银机等等，还要布置桌椅，配备收银机，整体算下来至少需要3万元。
3、接下来是甜品店的产品原料费用，主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻，令人食指大动，而侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原料费用很高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是成本很高的水果。初次进货的成本，不会低于1万元。
4、其他的工商杂费大概2000元，日用品2000元，学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费，是完全一家自营店的开店成本。最后通过计算可以发现，自营甜品店最低开店费用也需要15万元，而为了保证店面的档次，产品的质量，以及一定的顾客认知度，再加5-10万的投资成本也不算多!
5、至于甜品加盟店，也仅仅是在自营店开店成本的基础上，多了一笔加盟费用而已，加盟费用大概1-3万元左右。所以，整体算下来，开一家甜品店的平均费用，大概在20-30万之间。而这个投资额度的甜品店，通常都具备不错的店面形象和产品实力，也具备较强的市场竞争力，是投资者应该优先考虑的。
③ 开一家甜品店要多少成本如何制作甜品
甜品店其实它的原料成本并不贵，而且利润也相对餐饮这方面是比较大的， 像比较有名的采蝶轩一样，不要过于奢侈，但也不要过于寒酸，中档即好。 大概不会超过5万元人民币
④ 西点店蛋糕成本，盈利多少
现如今我国的经济正处于高度发展的状态，经济的高速发展除了给人们带来了很多的便利，但同时也给人们带来了更多的压力，所以人们也学到了不少解压的方法，通过吃美食解压就是其中一种，特别是甜品，吃一次能够让身心都得到放松，再加上烘焙品本身的美味，这样以来就带动了烘焙业的发展。
蛋糕
5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额（平均）：据有关内行人士评估在21000元，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月的销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客会有先入为主的印象，而且很难改变一贯的口味。
⑤ 甜品的成本价和销售价怎么算
甜品的成本价和销售价定价通用的公式：物料成本价 = 售价 x 30-40%。
甜品定价有通用的公式：物料成本价 = 售价 x 30-40%以“焦糖芒果杏仁慕斯 8寸” 的制作物料成本为例，占售价30%来看，这是基准售价:333元/8寸 34元/份
水果的价格按品质、区域和季节涉及研发成本、失误与报废率。报废率可不仅仅指卖不掉报废的甜品，更重要的是那些在制作中产生的“废料”。包装费也是额外增加的大成本
⑥ 加盟一个27度法式甜品，总投资大概得多少
这要看你具体做哪个行业，我咨询过，可以给你具体分析。做27度法式甜品总投资要根据店铺面积、所选产品种类、项目投资、装修来计算的。店型不同投资也就不同。
⑦ 甜品店的成本结构和收入来源
成本结构：
租金：在选择店铺的位置时，要综合人流和成本，选择适合自己的店铺
品牌加盟费：品牌的影响力，更好推广
店铺装修：品牌装修的统一风格让人感觉更值得信赖。甜品店的装修不要太豪华，但如果有自己的特色，一个好的店铺形象会给甜品店加分，消费者感受到不一样才会印象深刻。
机器设备：无论店铺大小，制作甜品的设备都差不多，不同型号、品牌、质量的机器设备价格不同，甜品机设备成本在2、3万左右。
甜品原料：甜品原料对于一家甜品店来说是非常重要的，因为甜品原料会直接影响到甜品店内饮品的口感。
员工薪资：员工是甜品店经营过程中非常重要的关键人物，甜品店的员工数量与甜品店的面积有关。
收入来源：卖出各类甜品
⑧ 低糖甜品成本
甜品的利润是很大的，可以达到百分之七十。所以如果有好的位置和产品卖甜品是很好的。
低糖不腻!成本10多块做5盒。
早餐和甜品都全面进入到低脂低糖的版本。分享一个我今天的早餐兼甜品，成本不到3元钱，无糖无油又低脂，好吃好看又营养哦!
⑨ 想学法式甜点需要的资金多吗
学习法式甜点具体的学费这个要看你选择是什么学校，学校不同收费不同。
学费不是重要的，重要的是要选择一个专业的学校，才能学到更好的技术。
只要把技术学习好了，你的就会很有前途的，这样的话，工作各方面都是不错的。
法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。
⑩ 法式甜品的价格是不是都比较贵
是的，法式甜品的价格肯定都是很贵的，因为它用的原材料都是属于用国外进口的，所以他会比我们一般买的些甜品的价格会高出许多。