『壹』 品茶的六道工具是什麼
工具：茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、聞香杯）、茶針、茶勺、茶夾
茶壺（紫砂壺），是泡茶的咯；隨手泡，是煮水的；茶盤，是沏茶時用來放茶杯的。茶托，是客人面前用來放茶杯的；茶池，是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水；茶洗，是一個大碗，用來洗茶杯的；品茗杯，是用來喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水從茶壺倒入公道杯，之後才倒入品茗杯的。聞香杯，是用來暖手和聞茶香的；茶針，用來通壺嘴；茶勺，是用來裝茶葉的；茶夾，就是用來夾住茶杯，進行洗茶杯等工作。
步驟：溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。
首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
將茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為宜。——「烏龍入宮」
沸水沖入茶壺中，「高山流水」，即高處直接沖入，使開水有力地沖擊茶葉，之後蓋沫（將溢出壺頂的泡沫颳去）——「春風拂面」。
蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——「重洗仙顏」
第一壺茶為洗茶——「若琛出浴」，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。
以初沏之茶澆沖杯子。稱：洗杯。
第二壺茶，就可以准備斟茶了。「玉液回壺」——將壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。
將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一抬頭地依次點入四杯之中。此過程稱為「關公巡城」和「韓信點兵」。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。
主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。
將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉。），輕嗅聞香杯中的余香。
最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲。——「三龍護鼎」。
『貳』 古人喝茶用什麼器具
古人喝茶的器具：
風爐：為生火煮茶之用，以中國道家五行思想與儒家為國勵志精神而設計，以鍛鐵鑄之，或燒制泥爐代用。
笤：以竹絲編織，方形，用以採茶。不僅要方便，而且編制美觀，這是由於古人常自采自製自食而特意設置。
炭撾：六棱鐵器，長一尺，用以碎炭。
火夾：用以夾炭入爐。
釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以鐵為之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有銀釜。
交床：以木製，用以置放茶釜。
紙囊：茶灸熱後儲存其中，不使泄其香。
碾、拂末：前者碾茶，後者將茶拂清。
羅合，羅是篩茶的，合是貯茶的。
則：有如現在的湯匙形，量茶之多少。
水方：用以貯生水。
漉水囊：用以過濾煮茶之水，有銅制、木製、竹製。
瓢：杓水用，有用木製。
竹：煮茶時環擊湯心，以發茶性。
鹺簋、揭：唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，後者杓鹽花。
熟盂：用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸，一沸後加入茶直接煮，二拂時出現泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸將盂中之熟水再入釜中，稱之謂「救沸」、「育華」。
碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外還有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。以越瓷為上品。唐代茶碗高足、偏身。
畚：用以貯碗。
扎：洗刷器物用，類似現在的炊帚。
滌方：用以貯水洗具。
渣方：匯聚各種沉渣。
養壺巾，用以擦拭器具。
具列：用以陳列茶器，類似現代酒架。
都籃：飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日。
2.對古代人說，飲茶則是完成一定禮儀，使飲茶至好至精的必然過程。用器的過程，也是享受制湯、造華的過程。
『叄』 喝茶用什麼茶具最好
當然是紫砂壺了。
(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》說它「既不奪香，又無熟湯氣」。
(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚「茶銹」，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。
(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：「摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內如碧雲。」《陽羨茗壺系》說：「壺經久用，滌拭口加，自發暗然之光，入可見鑒。」。
《陽羨茗壺系》說：「壺供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以盡色香味之蘊。故壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砒，湯力香茗，俾得團結氤氳。」馮可賓在《岕茶箋》中也說：「茶壺以小為貴，每一客，壺一把，任其自斟自飲，方為得趣。何也？壺小則香不渙散，味不耽擱。況茶中香味，不先不後，太早則未足，大遲則已過，的見得恰好，一瀉而盡。」宜興紫砂壺自明代中葉勃興之後，經過不斷的改進，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。
『肆』 必備的飲茶 茶具有哪些
泡茶所需的器具分為兩大類：主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等；輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。另外，備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯，其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
『伍』 沏茶用的工具都叫什麼名字 詳細的來
1、茶壺
潮人土語叫做「沖罐」，也有叫做「蘇罐」的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標准有四字訣，曰：「小，淺，齊，老。」
茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受珍視。
壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。
壺的色澤也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不管款式，色澤如何，最重要的是「壺宜小不宜大，宜淺不宜深」。因為大就不「工夫」了。
2、茶杯
茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書「若深珍藏」的「若深杯」為珍貴，
3、茶洗
形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
4、茶盤
茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。
就是盤面要寬，以便就客Kung Fu人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
5、茶墊
比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到「夏淺冬深」。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊里還要墊上一層「墊氈」。
6、水瓶水缽
作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。
水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的「紅金彩」，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。
7、龍缸
大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。
8、紅泥火爐
紅泥火爐，潮安，潮陽，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。
9、砂銚
「砂銚」，潮安楓溪做的最著名，俗稱「茶鍋」，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。
這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。
10、羽扇鋼筷
羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。
『陸』 茶道里的基本泡茶有幾個步驟，需要哪些茶具
茶具簡介
---茶具，其定義古今並非相同。古代茶具，泛指制茶、飲茶使用的各種工具，包括採茶、制茶、貯茶、飲茶等大類，陸羽《茶經》就是這樣概述茶具的。現在所指專門與泡茶有關的專門器具，古時叫茶器，直到宋代以後，茶具與茶器才逐漸合一。
目前，則主要指飲茶器具。《茶經》中詳列了與泡茶有關的用具28種、八大類，對茶具總的要求是實用性與藝術性並重，力求有益於茶的湯質，又力求古雅美觀。
茶杯：喝茶時用。
聞香杯：此杯（較高者）是用來聞茶香的，不是用來喝茶的。
茶壺：略
茶船：又稱茶池，在溫壺淋入沸水及洗杯時用。
茶海：又稱茶盅，在均勻茶湯濃度時使用，也可以沉澱茶渣。
茶匙：茶壺時用，有如湯匙。
茶漏：便於將茶葉倒入茶壺。
茶夾：換茶葉時，將泡過的茶葉從茶壺中取出時使用。
茶簪：撥去泡沫時使用（詳見兩種泡茶法之步驟）。
以上是一些基本茶具，當然還有其他較為講究的茶具，例如：茶杯托
、茶巾盤、計時器……等等．
六步驟泡出健康茶
怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢？
跟著下面步驟做就可以輕松地完成：
(1)准備器材：茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器。
(2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克，可依個人口味增減，隨即放入冰箱冷藏。
(3)約8～10小時後，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏，不要超過24小時。
(5)冷泡茶離開冰箱後，應盡量在兩小時內喝完。
(6)冷泡茶葉盡量不要回沖。
建議前一晚放入冰箱，一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜
『柒』 喝茶時除了使用茶壺,茶杯還有什麼輔助工具
（一）、茶壺
用以泡茶的器具。
壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。由於壺的把、蓋、底、形的細微部分的不同，壺的基本形態就近200種。
（二）、茶船
承載主要泡茶用具的器具。即可增加美觀，又可防止茶壺燙傷桌面，防止水浸濕茶桌。
（三）、公道杯
用於均勻茶湯濃度，方便分茶。
（四）、茶杯
盛放泡好的茶湯並飲用的器具。
（五）、聞香杯
將茶湯到入品茗杯後，聞嗅留在杯里的香氣之器具。
（六）、杯托
承載聞香杯、品茗杯的器具。
（七）、蓋碗
由蓋、碗、托三部件組成。
（八）、同心杯
大茶杯中有一支濾膽，將茶渣分離出來。
（九）、大茶杯
泡飲和用器具。多為長桶形，有把或無把，有蓋或無蓋。
二、輔助用具
除主要泡茶器外，在泡茶過程中還需要一些輔助的泡茶用具。可增加美觀，方便操作。
1.桌布：各種纖維織物製成的鋪在桌面向四周下垂的飾物。
2.泡茶巾：鋪於個人泡茶席上的織物或覆蓋於潔具、乾燥後的壺杯等茶具上。常用棉、絲織物製成。
3.茶巾：用以擦洗、抹拭茶具的棉織物，或用於抹乾泡茶、分茶時濺出的水滴，吸干壺底、杯底的殘水。
4.奉茶盤：盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，敬送給品茶者，顯得潔凈高雅。
5.茶則：從茶葉桶中取茶的用具。
6.茶匙：從茶荷中取茶的用具。
7.茶針：疏通壺嘴的用具。
8.茶夾：取放品茗杯的用具。
9.渣匙：從泡茶器中取出茶渣的用具，常與茶針相連。
10.茶漏：擴充壺口面積，防止撥茶時散落在桌面上。
11.濾網：過濾茶渣的用具。
12.茶荷：盛放干茶的器具，多用於客人賞茶。
13.隨手泡：泡茶時盛放沖泡用水的用具。
三、 備水器
（一）、保溫壺
儲放開水用。一般用於居家、野外郊遊或舉行無我茶會時。
（二）、水盂
盛放廢水、茶渣等物的器皿。
（三）、注水器（隨手泡）
由燒水壺和熱源兩部分組成，熱源可用電爐、酒精爐、炭爐。
四、備茶器
（一）、貯茶罐
貯藏茶葉用，可貯藏250——500克。
（二）、茶樣罐
泡茶時用於盛放茶樣的容器，體積較小，裝干茶30——50克
『捌』 喝茶新手，如何准備你的泡茶工具
白瓷蓋碗
推薦理由：幾乎所有的茶都可以用蓋碗來泡，而茶壺不是，茶壺的出水口是固定的，在
沖泡一些比較細的茶葉（比如小種紅茶）時，茶葉容易跑出來。其次，蓋碗能夠更自如的控制出水速度，注水方式。
如果你想在品茶的過程中還能聞一下蓋頂香，那就更應該選蓋碗。選擇白瓷的原因是，這個材質相比於汝窯，青瓷，紫砂等更能保持茶葉原本的滋味。能體會茶葉本身的感覺。這對於新手來說比較重要。
白瓷小品杯
推薦理由：材質方面選擇白瓷。和蓋碗一樣，其他材質會影響茶湯的滋味，陶/紫砂更是會留下上一泡茶的氣味，影響品茗時的判斷。對於新手來講，多嘗試不同品種的茶是積累經驗的必經之路。所以，不具有吸附性材質的茶具更合適。
過濾網
推薦理由：有了濾網，茶湯里過多的茶毫會被隔開。其次，新手泡茶，有時候不太好控制出水口的大小，茶葉過多流出時，濾網可以隔開，不進入茶海。
茶夾
推薦理由：私底下自己喝茶的時候可以直接用手來燙杯子的。但和朋友一起喝茶的時候盡量用茶夾來夾燙杯子（看起來比較衛生）。
茶盤
推薦理由：其實泡茶有分干泡法和濕泡法。但干泡法要求比較高，需要泡茶者比較熟練。所以新手泡茶的話，我會更建議使用濕泡的用具：茶盤。
玻璃茶海
推薦理由：玻璃材質的茶海，蓋碗里的茶湯一注入茶海就能直觀的看。判斷茶湯的色澤，通透性是評茶的要素之一。
電子稱
推薦理由：不同品種的茶葉在沖泡過程中要求的投茶量是不同的。綠茶通常是3-5g，紅茶4-5g，烏龍茶通常7-8g等，所以有一把電子稱，可以有比較准確的投茶量。
『玖』 有哪些適合泡茶的好工具推薦
泡茶的主要器具為茶壺、茶杯、茶勺。
1、茶壺
茶勺是細長柄的，勺的容量比較小，長柄是為了能夠在深的茶葉筒內舀取茶葉；勺的容量小，是為了能夠掌握舀取茶葉的數量。茶勺的形狀多變，有時和茶則通用。
(9)喝茶需要什麼工具擴展閱讀：
茶具挑選
1、美感
茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意。
2、質地
泡茶用的壺，一般是以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地，主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。
3、壺味
在選購新壺時，應嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。
4、精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。
『拾』 喝茶的泡茶工具有哪些
喝茶泡茶的工具有茶盤，茶壺，茶杯，茶道六君子等，不同茶具用途可以參考經驗https://jingyan..com/article/6dad507521fb30a123e36e86.html