① 怎麼在家製作麵筋配方是什麼
今天說一說街頭美食之麵筋。每一次和三兩個朋友一起逛街都會烤幾根麵筋拿在手裡，又香又焦脆，香味撲鼻，想想就好吃。現在有了外賣，還是不忘記烤上幾根麵筋拿來消遣，當做小零食。自從麵筋哥出道以後，麵筋又一次成為炙快人口，喜聞樂見的美食。據度娘了解：麵筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麵筋的營養成分，尤其是蛋白質含量，都高於各種肉，蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量無素，是傳統美食。沒想到麵筋那麼有營養。
以上是麵筋的製作，不是太詳細，有些不是用文字能表達的，有問題還可以評論，我會回復大家，謝謝。