『壹』 鵪鶉孵化時應注意什麼
鵪鶉蛋的孵化溫度應控制在37.9至38攝氏度之間。受精蛋在常溫下可保存一周，但超過一周後其孵化率會下降。因此，在孵化過程中需確保溫度控制精準。
孵化鵪鶉蛋需要使用塑料袋、泡沫箱、加熱墊和溫控器。首先，將塑料袋內加入水，並盡量擠出空氣，水溫以38攝氏度為宜，但也可略低於此溫度，但絕不能超過38攝氏度。
接著，將加熱墊放入泡沫箱內。泡沫箱因其良好的保溫性能是理想的孵化工具，若無法獲得，可使用厚紙箱作為替代。在箱內底部鋪設較厚的毛巾以增加保溫效果，然後將加熱墊置於其上，水袋則放在加熱墊之上。務必確保在整個孵化過程中水袋不會漏水。溫控器探頭應放置在水袋上，並使用膠帶固定以防移位。
將加熱墊與溫控器連接後，設置恆溫38攝氏度。溫控器探頭會檢測水溫，當溫度低於38攝氏度時，加熱墊會啟動給水袋加熱；而當溫度高於38攝氏度時，溫控器會自動斷電。因此，需確保水袋溫度穩定在38攝氏度左右。
待水袋溫度穩定後，便可將鵪鶉蛋放入。從第4到5天開始翻蛋，每天需翻5到6次。到了第14天，可適當噴水以增加濕度。通常情況下，鵪鶉蛋會在17天內出殼，慢的話可能會延遲一兩天。
需要注意的是，若水袋在孵化過程中漏水，應立即套上一個新的水袋，避免更換整個水袋，以免影響孵化效果。
『貳』 買鵪鶉蛋忘記煮孵出一窩小鵪鶉，那麼鵪鶉可以家養嗎
鵪鶉是可以在家養的，目前有很多人在家養鵪鶉，有的是將鵪鶉視為寵物當鳥來養，有的人是作為家禽來飼養可以收獲鵪鶉蛋。想要在家養鵪鶉首先要了解鵪鶉的生活習性以及養殖注意事項，再根據家中實際情況決定是否養鵪鶉。
鵪鶉的生活習性：性喜溫暖、乾燥、畏寒冷、怕潮濕。生長快，成熟早，繁殖率強，衰老快，孵出後飼養45-50天開始產蛋。食量小，代謝旺盛，鵪鶉每天能進食體重五分之一的飼料。膽小怕人，敏感易受驚，不宜放養。喜鳴叫。
預防疾病：鵪鶉常患疾病有雛白痢、球蟲病、潰瘍性腸炎、白喉病、馬立克氏病、大腸桿菌病、石灰腳病。但是這些疾病一般不會傳染給人類，具體預防和治療手段可以參見農林網路。