1. 開家中式餐飲店，大概需要多少資金啊請各位高人詳細說說，謝謝
1、你必須確定你餐廳的總面積多大，根據你的面積確定你的廚房面積，一般來說廚房面積是餐廳面積的1/3到1/4，比如，餐廳100平米，那麼廚房就是25到33平米，我說指的就是快餐類，中餐還需要更大面積！
2、確定了你的廚房設備後就可以根據你的面積規劃廚房圖紙，首先需要確定的是下水、電路、煤氣管道、排煙管道。
3、確定了基本圖紙就可以在圖紙里排相應的設備了，快餐也分很多類，不同類的快餐用的設備都不一樣，比如鄉村基全部採用的是電類廚具，他總部配送出來的東西都是半成品基本只需要加熱就可以了，我估計你現在根本做不到這一點，所以我建議你採用燃氣類的廚具，雙眼灶是必須的，根據的面積可以采購兩台還是一台，100平米一下一台就可以了，價格在1200到4000之間，一般2500左右的就夠用了。
3、立式冰櫃和兩用冰櫃是必須的，立式冰櫃有冷凍，可以儲藏需要長期保存的物品，比如凍肉，去年下半年重慶的價格是1980包送貨（這個價格很便宜了,一般都報2200）。兩用冰櫃一般的都只有冷藏，只能存放一些蔬菜和鮮肉，上面可以做案板，一般要2到3台，也是根據面積決定的，價格在1600到2000之間。你預算6000-10000塊。
4、購買離心風機和排煙管道，這個你可以找個廚具公司幫你包工程做了，價格一般按平方算的，風機大概在3500左右，根據風量來定的，這塊你預算10000塊。
5、廚房的雜件，根據你的實際需求來定，這個你得問問你的廚師，比如調料車、蒸飯設備、和面設備、切片機等等，你預算10000元。
一個廚房這樣算下來你預算3萬到5萬，根據需求進行變化，我建議你廚房設備不要過於去省，因為你使用起來就知道很多東西是省不得的！
一般的小快餐店裡只要一個雙頭小炒爐、單頭小炒爐、四門雪櫃保鮮工作台可以切菜的那種，一個單星洗肉池一個雙星池菜池，一個鐺魚台,
一個中式三門蒸飯櫃加一個單頭矮湯爐、還有抽油煙系統，一共也要個貳之叄萬吧。
2. 擺攤賣炒飯需要用到什麼設備
需要鍋，鍋鏟，煤氣灶，支架，桌椅板凳等設備。
一、擺攤賣小吃的六大注意事項：
1、注意小吃攤位置
無論做什麼生意，位置都很重要，小吃攤也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、類似大排檔的聚集場所、靠近人群聚集場所的地方開設大排檔。
2、注意招客
每一個企業都需要招客，攤位也不例外，更需要用心去招客。勤於喊叫，不害羞，不怕累，不管會不會成為顧客都要和路人打招呼，不要錯過路過的顧客，把路人變成顧客。只有你喊出來，人們才會知道。
3、注意小吃攤衛生
現在做路邊攤生意，我們要擔心衛生問題。近年來，中國出現了許多食品衛生問題，引起了大家的廣泛關注。小吃攤生意小，但衛生要到位。洗手的時候要洗手，每天要清洗需要的工具。
4、注意形象
雖然是擺地攤，但是咱個人形象不能太差，否則可能會影響你的生意，你想想，你穿得破破爛爛在那買東西，想買你東西的顧客會怎麼想，所以說一定要穿得干凈整齊，注意自己的個人形象。
5、注意擺地攤的時間段
擺地攤要找准時間段，找人最多的時候，這樣才有利於賣出去自己的產品，根據你自己賣的產品，選擇適合的位置和時間段是擺地攤最好的選擇。
6、注意口味
凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。
擺攤雖然看上去簡單，但只要真正做了，就會發現其中的技巧也有很多。擺攤賣小吃，講究位置的選擇，講究口味，講究衛生，越是注重細節，越能吸引更多顧客。
開炒飯店還需要炒飯灶、菜籃子、冷櫃、蔬菜櫃、洗手池、消毒櫃、洗菜池、工作台、碗櫃、小炒爐、電烤箱、高壓鍋等設備。炒飯快餐店的選址和炒飯店的產品和炒飯店的服務也很重要，炒飯一直以便利，高質量和低價格為特徵，公眾是主要的服務對象。【點擊了解更多加盟項目】
3. 在工業區里開一家快餐小炒店，大概需要投資多少錢
在工業區開設一家快餐小炒店，大致的投資額在10萬元左右。這個預算主要取決於幾個關鍵因素，如店鋪租賃費用。開設此類快餐店的成本回收周期相對較短，因此在啟動資金上可以不必投入過多。除了租金，設備費用也不是特別高，主要的開銷集中在租賃費用上。
一般而言，租賃一個合適的店鋪，每月租金大約在2000到5000元之間，這取決於店鋪的具體位置和面積大小。若選擇工業區，租金可能會相對較低。設備方面，購買必要的廚房設備如爐灶、冰箱、冷藏櫃等，總費用大約在1萬元左右。此外，還需要考慮裝修費用、原材料采購、員工工資以及營銷推廣等費用。
在工業區選址開店，租金成本會相對較低，但需要確保該區域有足夠的客流量。工業區的員工對快餐需求較大，因此選址時可以重點考慮這些因素。同時，還需要注意的是，工業區的交通狀況、周邊環境以及競爭對手的情況，這些都可能影響店鋪的經營效果。
在確保預算充足的前提下，還需關注食品安全和衛生問題。定期進行食品衛生檢查，確保食材新鮮，烹飪過程中保持衛生，以贏得顧客信任。此外，還可以通過提供特色菜品、優化服務流程等方式提升競爭力。
總之，開設一家快餐小炒店需要綜合考慮租金、設備購置、裝修、原材料采購、員工工資以及營銷推廣等多項成本。在工業區開店，租金成本相對較低，但需確保有足夠的客流量和良好的經營環境。合理控制各項開支，確保食品安全和衛生，才能在競爭激烈的市場中立於不敗之地。