① 螃蟹怎麼取肉
取螃蟹肉的方法步驟如下：
1、把煮熟的螃蟹，用剪刀把蟹腳蟹鉗先掰下，取一個蟹身。
② 剝熟螃蟹的正確方法
剝熟螃蟹的正確方法如下：
剪掉蟹腳和蟹鉗：
- 首先，剪掉熟螃蟹的八隻腳，包括兩只大鉗。放涼後，蟹肉會自動與蟹殼分開，便於後續食用。
揭開蟹蓋：
- 去掉蟹掩，然後順勢揭開蟹蓋。
食用蟹蓋部分：
- 用小勺把蟹蓋中間的蟹胃部分舀出丟棄，然後輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。
處理蟹身：
- 用剪刀將蟹身上多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
- 用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來並丟棄。
食用蟹黃蟹膏：
- 用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。
拆分蟹肉：
- 把蟹身掰成兩半，順著蟹腳的方向撕，可以將蟹肉拆出。干凈的蟹殼會呈現半透明狀。
食用蟹腿：
- 用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹腳尖細的部分把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的部分把蟹腿前段的肉捅出來。
- 也可以直接將蟹殼兩邊剪開，用手往相反方向掰，然後用勺舀出蟹肉。
處理蟹鉗：
- 方向掰兩只鉗腳，鉗殼就能完整地分開，然後食用鉗內的蟹肉。
按照以上步驟操作，可以高效且優雅地享用熟螃蟹。