A. 白酒的酒精度怎麼測量，到哪裡買測量儀器啊
白酒的酒精度是指20攝氏度時候的酒精濃度，因此就要通過測定酒精的濃度和溫度，然後換算而來！
測定方法通常是用1000毫升量筒盛裝酒液，然後用濃度計放入其中，通過濃度計顯示的濃度來記錄後，放入溫度計，讀取相應的溫度後，對照濃度溫度表查的到標准酒精度！20攝氏度時候，往往溫度升三度，酒精度降一度，溫度降三度，酒精度升一度。
相應的儀器淘寶上都可以買得到。
(1)燒酒的工具哪裡買擴展閱讀：
國際公認的酒後駕車的限定有兩種，一種是「酒後駕車」，一種是「酒醉駕車」。根據我國2003年的修訂規定，當駕駛者每毫升血液中酒精含量大於或等於0.2mg 時，就會被交警認定為「酒後駕車」；大於或等於0.8mg時，則會被認定為「醉酒駕車」。這兩者都算違規駕駛，這並不是說，一定要等到駕駛者已醉到意識模糊的程度，才算觸犯了交通法規。
當人飲酒時，酒精被吸收，但並不會被消化，一部分酒精揮發出去，經過肺泡，重新被人呼出體外。經測定，這種呼出氣體中的酒精濃度和血液中酒精濃度的比例是1：2100，也就是說，每2100 ml 呼出氣體中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。
一種簡易的酒精檢測儀就是利用這樣的原理，酒精濃度和血液中酒精濃度會呈現出一定比例關系的原理，通過測定駕駛者的呼氣，很快計算出受測者血液中的酒精含量。
參考資料：
網路-酒精濃度
B. 用什麼容器裝燒酒
白酒存放的容器最好是帶蓋的陶瓷罐或玻璃的，還要封閉的才弊早行。存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基帶卜尺本保持常溫的，再者白酒是揮發性的物質，這樣也不會揮發多蠢高少的，主要是保持白酒的原味，還不變質。
C. 谷燒酒怎樣做
谷燒酒，也稱稻穀酒，是我國古老的傳統酒種。谷燒酒富含多種微量元素和維生素，健脾益腎。酒質風味獨特，口感極佳，醇甜凈爽，清甘淳冽，在我國很過地區的釀酒歷史中源遠流長。時至今日，依然在很多地區盛行。依喝酒習慣劃分，主要有湖北地區、贛北地區、湘北地區和四川部分地區。稻穀富含碳水化合物和蛋白質，蛋白中含有人體所需賴氨酸，維持大腦所必需的能源，是提供人體熱能的來源。故此，用稻穀釀酒是非常不錯的選擇。
現在越來越多的人喜歡自己釀制白酒，因為像品牌白酒市場的話，賣的白酒隨處可見，然後自製的白酒確實不一樣的口味。因為很多人喜歡喝醬香型的白酒，特別是茅台的白金酒貴之樽，不過喝多了頭疼，自製的白酒的話，會比較柔和不那麼容易上頭。其香聞之清雅，飲後濃郁，回香獨特，其味入口醇甜綿柔，味感綿長，酒體香味物質協調，飲之不口乾，不上頭，且香氣噴發，益滿於室，回味洽到好處，隔香愉快，有心曠神怡之快感。
下面就帶領大家認識自家釀制的酒。大家可以看到圖片上的稻穀，選用的咱農村自種的稻穀。無添加任何農葯。
材料與工具：稻穀、酒麴、水、發酵容器、攪拌抓、蒸餾設備
原料的選擇
1、稻穀 選購稻穀應選顆粒飽滿，均勻，色澤鮮艷一致，呈黃色或金黃色，無霉變、蟲害及雜質。用手將稻穀搓熱，立即聞其氣味，具有純正的稻香味的為良質稻穀。
2、酒麴 釀造白酒的酒麴的種類特別多，主要有大麴、小曲、麩曲等等。相對來說，大麴是最好的釀酒酒麴，而麩曲是應用最廣泛的酒麴，目前市面上70%的白酒都是麩曲釀造的。大麴相對來說比較難買到，市面上的酒麴主要還是麩曲為主。酒麴決定就得風味，所以選擇當地主要酒麴為首選。
3、水源 好山好水出好酒，釀酒水源選擇的是山泉水，深井水。
4、發酵容器 適合發酵的容器有陶瓷缸、不銹鋼桶、熟膠桶、發酵池。這里選擇的是陶敬掘瓷缸。
5、攪拌抓 發酵期是酒麴和糧食中的澱粉進行糖化和酒化的過程，是有氧發酵，中間會消耗氧氣，產生二氧化碳。所以發酵期間需要對發酵物料進行攪拌管理，及時排除二氧化碳，補充氧氣。由於發酵物料是酸性溶液，攪拌抓選用性質穩定不容易生銹的不銹鋼製作。
6、蒸餾設備 蒸餾是加熱汽化和冷卻的過程，盡量選擇密封性和冷卻性能好的坦跡設備，這樣才能確保產量。
原料的發酵比例：100斤稻穀：0.6-1.2斤酒麴（加水量視發酵工藝和蒸餾設備而定發酵工藝分液態和固態發酵，蒸餾設備分直接加熱和間接加熱）。
釀制的工藝流程：糧食浸泡-糧食蒸煮-糧食攤涼-加曲攪拌-密封發酵-設備蒸餾
糧食浸泡將100斤稻穀加水浸泡1-2，浸泡吸水膨脹，利於後面蒸煮。期間要換水1到2次，以便去除穀物中的細小灰塵，以便防止讓稿並最後在蒸酒時細小的灰塵顆粒隨著酒蒸汽進入冷卻器中，影響谷酒的品質。
糧食蒸煮 將浸泡透的稻穀裝入蒸煮設備中進行蒸煮，開始大火，待糧食開始裂殼，再換小火蒸煮。需要指出的是最好是採用蒸汽蒸熟糧食，這樣才不會讓稻穀的營養成分流失。蒸煮標准為糧食米芯全部熟透，稻穀開花程度為98%以上。
糧食攤涼 將蒸熟的稻穀出鍋/甑攤開，春夏攤涼至常溫，秋冬攤涼至30攝氏度左右。有溫度計測量溫度最好，沒有測量儀器酒用手背感覺，不燙手即可。
加曲攪拌 稻穀攤涼後按比例加入酒麴，進行攪拌，攪拌過程中應注意衛生，攪拌時切忌用手，手上的細菌容易感染發酵物料。攪拌需要均勻，不然影響發酵效果。
密封發酵 將糧食和酒麴攪拌均勻後裝入發酵容器內進行發酵，期間注意衛生和溫度。管理期需要用到攪拌抓進行攪拌，應注意攪拌抓的清潔。發酵期的溫度盡量控制在20-30攝氏度。待發酵徹底後無需攪拌和控溫，只需密封好即可。
設備蒸餾 將發酵好的物料（酒醅）倒入設備內安裝好設備即可進行蒸餾，蒸餾的火候應遵循大火燒開，中火出酒，大火收尾的火候規律。另外留意蒸餾設備的密封性和冷卻性能，這樣才能最大限度的保留白酒的產量。
其香聞之清雅，飲後濃郁，回香獨特，其味入口醇甜綿柔，味感綿長，酒體香味物質協調，飲之不口乾，不上頭，且香氣噴發，益滿於室，回味洽到好處，隔香愉快，有心曠神怡之快感。
D. 自己怎麼釀酒
問題一：怎麼釀酒啊 傳統米酒的做法，也就是紹興酒的做法。
製作方法：
1、泡米。選擇較好的江米或大米，經過淘洗；用普通涼水浸泡8―10小時，瀝干後備用。
2、蒸飯。將瀝乾的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內軟，無夾心，疏鬆不糊，熟透均勻 熟後不要馬上掀鍋蓋，在鍋內把飯放至快涼時再出鍋；出鍋後將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。
3、前期發酵。把准備好的水、培養曲和酒葯倒人缸內與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達到23℃左右，即可停止前期發酵。
4、壓榨。將經過前期發酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。
5、煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內蒸（各種蒸鍋均可），當鍋內溫度升到85度 ，即停止加熱。
6、過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。
7、封存。把濾液裝進一個干凈的壇子里，用於凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴，然後把壇子放到適宜的地方，兩個多月後即可開壇飲用。
---------------一般做米酒的都有蘇州袋裝小曲，黃酒一般是塊狀大麴粉碎後用。
你補充說生米做酒，那就是生料酒的做法了。相關內容很多，你根據這個搜一下吧：./...581937 有很多關於生料釀酒的問題，你可以參考。
酒麴的做法，你知梗農村怎麼做的嗎？蒸米或包穀粗粒，發酵好後晾乾壓碎備用。你做的量小的話，建議別做了，買市售的質量比較有保證。
問題二：怎麼自己釀酒 白酒芳香閉汪濃郁，醇和軟潤，風味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。
白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。
原料配方凡含有澱粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、澱粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。
我國傳統的白酒釀坦態首造工藝為固態發酵法，在發酵時需添加一些輔料，以調整澱粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。
酒麴、酒母除了原料和輔料之外，還需要有酒麴。以澱粉原料生產白酒時，澱粉需要經過多種澱粉酶的水解作用，生成可以進行發酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒麴、糖化曲）。曲是以含澱粉為主的原料做培養基，培養多種黴菌，積累大量澱粉酶，是一種粗製的酶制劑。目前常用的糖化曲有大麴（生產名酒、優質酒用），小曲（生產小曲酒用）和麩曲（生產麩曲白酒用）。生產中使用最廣的是麩曲。
此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉化為酒精等物質，即稱之為酒精發酵，這一過程所用的發酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養基，將酵母菌經過相當純粹的擴大培養，所得的酵母菌增殖培養液。生產上多用大缸酒母。
所用設備
1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提讓數升機、螺旋式輸送機、送風設備等。
2．拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風晾渣設備。
3．發酵設備。水泥發酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。
4．蒸酒設備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。
我國的白酒生產有固態發酵和液態發酵兩種，固態發酵的大麴、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所佔比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。
製作方法
1．原料粉碎。原料粉碎的目的在於便於蒸煮，使澱粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者佔60%以上。
2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的澱粉量、氣溫、生產工藝及發酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的澱粉濃度、醅料的酸度和疏鬆程度是否適當，一般以澱粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分 48～50%為宜。
3．蒸煮糊化。利用蒸煮使澱粉糊化。有利於澱粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鍾。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。
將原料和發酵後的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為混蒸混燒，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒後，應保持一段糊化時間。
若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為清蒸清燒。
4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發雜味、吸收氧氣等作用。
5．拌醅。固態發酵麩曲白酒，是......>>
問題三：自己在家怎麼釀酒啊？ 大米蒸撫→攤開（到30℃左右→加曲（大街上有賣，10斤大米加曲5錢到1兩）→ 入甑（壇子、電飯鍋、高壓鍋、銻鍋都行）→在料的中間用筷子開個洞→蓋上蓋子（一定要蓋）→保溫（棉被等就可以）→5到7天就OK了
問題四：怎麼自己在家釀酒？ 配料：葡萄三斤，白砂糖一斤
1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下
來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以；
2、將葡萄清洗干凈，在純凈水（如果沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時，
然後將葡萄拿起來瀝干表面的水分；
3、將葡萄放到一個干凈的容器裡面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑
去的，比較麻煩（如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定
要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然後將白砂糖倒進去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓糖
融化；
4、將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個干
凈的瓶子里。這個瓶子要事先准備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開水燙一下，瓶子的口
要選擇不要太大的，以便封口。瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進去以後還要有一定的
空隙，以便葡萄出酒；注意瓶子不可以裝滿，到三分之二處就要停止。葡萄酒里的酒精是靠
其中的糖分在酵母菌作用下產生的，如果你喜歡酒精度數高一些，中間可以分幾次撒進白砂
糖或者蜂蜜。我是按照10斤葡萄、一斤白糖的比例加糖的，出來的葡萄酒大約在10度。
5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然後扎緊，放在家裡曬不到太陽的角落；
葡萄裝瓶後把瓶子蓋好（不要蓋的很嚴，只要不進灰塵就可以了），放在溫暖的地方等待葡
萄自然發酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我們不必考慮發酵菌種問題。北方的家庭都有暖氣，
室溫在18℃左右，這樣的室溫很適宜做葡萄酒。一般說來，裝瓶後24小時即可觀察到瓶內有
氣泡出現，以後便發現葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐漸增多。這時每天用勺子攪
動兩次，把露出來的葡萄皮壓進，讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。
6、現在這個季節在北京要放5－7天啦，平時不要去騷擾她哦；
7、好了，時間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎麼長霉了！嘿嘿，其實不要怕，那是
葡萄發酵拉。經過這5~7天的發酵，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉
的殘渣沉在瓶底，此時就應該把殘渣和酒液分離。將瓶子里的水都倒到另一個干凈的瓶子里
，這次要濾掉那些渣滓了哦；最後把所有的酒液混合在一起，裝進瓶子繼續發酵。此時酒液
很混濁，你大可不必介意。
8、過濾澄清：第二次發酵時間大約為一個星期，此時酒液已經澄清，也不再升起氣泡。這時
可對瓶內酒液進行一次過濾；將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要動她。兩天後再
小心的拿出來，注意盡量不要晃動，這時候你會看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓
了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，這就是成品啦！
現在可以喝拉，不過可別喝多了哦，這種自製的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高哦！
最後，儲藏和飲用：經過靜置澄清後的葡萄酒，最好把它裝進小瓶儲藏。用1.5升的舊葡萄酒
瓶最為理想，裝「可樂」的1.25升塑料瓶也不錯，裝瓶要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然而
放到家中溫度比較低的地方（據說儲存溫度最理想的是13℃）。什麼時候想喝，就拿出一瓶
，建議你每天晚上都喝上半斤。按照這一方法所釀造的葡萄酒，味道和市場上的紅葡萄甜酒
差不多，如果你招待女客人，可以在裡面加一些蜂蜜，足可以讓女士在甜美中陶醉。
另一篇:
5斤紅葡萄（要挑完好優秀的葡萄，破損的不行），用涼開水洗凈，涼干，把葡萄擠破放入敞
口的玻璃器皿或者可樂瓶中，配1斤白糖（根據口味酌情增減），注意瓶子不要裝得太滿！開
始幾天不密封的，每天要放放發酵產生的氣體，不然會把可樂瓶子脹......>>
問題五：自己在家釀酒需要什麼手續和證件 20分 不需要辦證，你這個產量，如果門面銷售辦個食品流通許可證和營業執照就可以了。
問題六：自己家釀酒怎樣釀_ 要看釀什麼酒啊！●第一步：買葡萄
選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬 *** 等，都是可以用來製作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄 由於葡萄表皮很可能殘留農葯，清洗葡萄的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮後釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養。
●第三步：晾乾葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
●第四步：選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發生化學反應，並產生一些有毒物質，危害人體健康。
●第五步：捏好葡萄放進容器
雙手洗凈後，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然後放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水後糊住封口。加封後，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
●第七步：啟封
天熱時，葡萄發酵時間需要20天至一個月左右，現在這個季節做葡萄酒，發酵時間需要40天左右。啟封後，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封後，每一次舀出葡萄酒後，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發
問題七：自己用葡萄怎麼釀酒？ 10分 【推薦】家傳自釀的葡萄酒方法-----一般人我不告訴他 用青色葡萄釀成的酒稱為白葡萄乾酒；用紅色或紫色葡萄釀成的葡萄酒稱為紅葡萄乾酒。 一.釀酒前的准備； 1． 容器及工具：大口瓶；酒瓶；軟木塞或橡皮塞。玻璃彎管；橡皮管；或塑料管；紗布，玻璃棒。 2． 釀酒所用的工具必須是陶瓷，無毒塑料，玻璃器皿等；切不可用鐵和其他金屬製品。因為葡萄酒和鐵器接觸以後，酒會變黑變味；鉛鋅有毒會損害人體健康。 3． 容器消毒：所有用具用沸水浸洗。 4． 原料選擇：用做釀酒的葡萄必須充分成熟，剔除青果，病果及腐爛果。 二.發酵 1．原理將果汁中的葡萄糖和果糖經過發酵，生成乙醇和二氧化碳。 2. 程序：葡萄---去梗-----破碎---前發酵-----後發酵。 3. 去梗：把葡萄果粒從果穗上去下，因為果梗含單寧較多，如果帶果梗發酵，會給葡萄酒帶來澀味。 4. 破碎：把已去梗的果粒，置於雙層清潔紗布中，用手擠壓，使葡萄皮層破裂，果汁流出。釀制白葡萄酒時，只取果汁發酵，果皮殘渣廢棄不用，釀紅葡萄酒時，可將果汁連同果皮一起發酵。 5. 發酵是釀酒中的關鍵，發酵的好壞，決定釀酒的成敗。發酵可分成前發酵和後發酵。前發酵又稱主發酵，是使葡萄糖和果糖轉化成酒精，從發酵開始至液面浮渣下沉，不再發生氣泡，有酒味散出即算完成。前發酵有散開和密封2種。 家庭用的多為散開發酵。在發酵容器口蒙一層紗布，發酵時的二氧化碳可直接從紗布空隙中散溢，液溫受氣溫調節不易上升很高。但缺點是酒精和芳香物易揮發。 另一種是密封發酵：在容器口上端裝上發酵栓，使發酵時的二氧化碳經過發酵栓散溢。密封發酵的優點是酒精和芳香物不易揮發。 要注意的是：葡萄經過破碎放在發酵容器中時，要留出1/3至1/4的空間，以免發酵液膨脹外溢。另外，影響發酵的主導因素是酵母菌的繁衍活動。 對於家庭釀酒，影響發酵有2個主要因素：糖分和溫度。首先要選擇糖份較高的葡萄原料；如果葡萄含糖量較低，可以在發酵2~3天後，糖份已大部分消耗掉時，加入一些蔗糖。以增加酵母菌的營養，同時可以提高酒精度。酒精度越高越不利於雜菌的發生。氣溫在25~30度是酵母菌活動最適宜的溫度。經過破碎處理的葡萄置於容器中24小時後，液面發生泡沫，發酵變開始，。如果帶皮發酵，則皮渣浮於液面。當溫度超過30度時，酒精易於揮發，必須立即置於陰涼處降溫發酵。 發酵的液面產生厚厚的浮渣，隔斷的二氧化碳的排出和氧的進入；不利於熱量的散發，而且是有害菌體的繁殖場所，影響正常發酵。因此，每天要用玻璃棒攪拌數次。 後發酵：是將發酵完成的後的原酒，用紗布過濾，除去渣滓，將原液裝入酒瓶中，作後發酵處理。後發酵的目的是使原酒的生葡萄味消失。而具有醇厚的葡萄酒香氣。並逐漸澄清透明。 秋季經過後發酵的葡萄酒，當年冬季就應換瓶，來年春；秋；冬3季各換瓶一次。換瓶的方法是；先把空瓶經過實用酒精消毒；或者放在沸水中浸泡20分鍾。用虹吸管把原瓶中的酒吸入空瓶；待原瓶底的渣滓移動時立即停止虹吸，以免把渣滓帶入空瓶。 還要注意；空瓶裝酒一定要裝滿，不留空隙，以免空氣中的雜菌帶入瓶內。然後用瓶塞塞住瓶口。密封。 三．加糖與加酒精的計算方法： 1加糖：家庭釀酒時要盡量提高前發酵的原酒酒精含量，以免酒病發生。由於酵母活性的限制，家庭葡萄酒的酒精度一般只能達到12~13度。要達到這酒精含量水平，葡萄原汁的含糖量必須達到22度。如果葡萄含糖量低於22度，就需補加蔗糖發酵，加糖的依據和計算方法： 凡每公斤葡萄原汁中含糖17克時，經發酵後能增加1度的酒精度。如果，需......>>
問題八：怎麼自己在家釀酒？ 配料：葡萄三斤，白砂糖一斤
1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下
來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以；
2、將葡萄清洗干凈，在純凈水（如果沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時，
然後將葡萄拿起來瀝干表面的水分；
3、將葡萄放到一個干凈的容器裡面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑
去的，比較麻煩（如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定
要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然後將白砂糖倒進去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓糖
融化；
4、將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個干
凈的瓶子里。這個瓶子要事先准備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開水燙一下，瓶子的口
要選擇不要太大的，以便封口。瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進去以後還要有一定的
空隙，以便葡萄出酒；注意瓶子不可以裝滿，到三分之二處就要停止。葡萄酒里的酒精是靠
其中的糖分在酵母菌作用下產生的，如果你喜歡酒精度數高一些，中間可以分幾次撒進白砂
糖或者蜂蜜。我是按照10斤葡萄、一斤白糖的比例加糖的，出來的葡萄酒大約在10度。
5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然後扎緊，放在家裡曬不到太陽的角落；
葡萄裝瓶後把瓶子蓋好（不要蓋的很嚴，只要不進灰塵就可以了），放在溫暖的地方等待葡
萄自然發酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我們不必考慮發酵菌種問題。北方的家庭都有暖氣，
室溫在18℃左右，這樣的室溫很適宜做葡萄酒。一般說來，裝瓶後24小時即可觀察到瓶內有
氣泡出現，以後便發現葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐漸增多。這時每天用勺子攪
動兩次，把露出來的葡萄皮壓進，讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。
6、現在這個季節在北京要放5－7天啦，平時不要去騷擾她哦；
7、好了，時間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎麼長霉了！嘿嘿，其實不要怕，那是
葡萄發酵拉。經過這5~7天的發酵，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉
的殘渣沉在瓶底，此時就應該把殘渣和酒液分離。將瓶子里的水都倒到另一個干凈的瓶子里
，這次要濾掉那些渣滓了哦；最後把所有的酒液混合在一起，裝進瓶子繼續發酵。此時酒液
很混濁，你大可不必介意。
8、過濾澄清：第二次發酵時間大約為一個星期，此時酒液已經澄清，也不再升起氣泡。這時
可對瓶內酒液進行戶次過濾；將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要動她。兩天後再
小心的拿出來，注意盡量不要晃動，這時候你會看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓
了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，這就是成品啦！
現在可以喝拉，不過可別喝多了哦，這種自製的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高哦！
最後，儲藏和飲用：經過靜置澄清後的葡萄酒，最好把它裝進小瓶儲藏。用1.5升的舊葡萄酒
瓶最為理想，裝「可樂」的1.25升塑料瓶也不錯，裝瓶要裝的滿一些，瓶蓋也要蓋緊，然而
放到家中溫度比較低的地方（據說儲存溫度最理想的是13℃）。什麼時候想喝，就拿出一瓶
，建議你每天晚上都喝上半斤。按照這一方法所釀造的葡萄酒，味道和市場上的紅葡萄甜酒
差不多，如果你招待女客人，可以在裡面加一些蜂蜜，足可以讓女士在甜美中陶醉。
另一篇:
5斤紅葡萄（要挑完好優秀的葡萄，破損的不行），用涼開水洗凈，涼干，把葡萄擠破放入敞
口的玻璃器皿或者可樂瓶中，配1斤白糖（根據口味酌情增減），注意瓶子不要裝得太滿！開
始幾天不密封的，每天要放放發酵產生的氣體，不然會把可樂瓶子脹......>>
問題九：自己在家怎樣釀酒 告訴你一個簡單的自釀葡萄酒的方法。自釀葡萄酒自釀葡萄酒的操作其實很簡單，對於初學自釀葡萄酒的人是很容易掌握的，以下是一個自釀葡萄酒的簡單案例介紹：（自釀葡萄酒是一件即簡單又復雜的事，說它簡單是因為熟透了的葡萄自身就長有天然的釀酒酵母菌，只要環境條件合適，葡萄自然就會變成葡萄酒，葡萄變成葡萄酒的根本原因是葡萄自身就會產生的自然變化，而釀酒師的作用是如何最大限度地提供葡萄變成葡萄酒的最佳環境條件，使葡萄酒的質量和口感能達到釀酒師預先制定的目標，所以釀葡萄酒容易，釀出好葡萄酒難。以下是一個自釀葡萄酒的簡單案例，僅供自釀葡萄酒愛好者們參考，如果您有更多的疑問還可以通過 [email protected] 信箱進行咨詢並獲取更多的有關自釀葡萄酒資料，我會實時地為您解答在釀酒過程中遇到的各種問題。）1、首先是准備好釀酒用的容器，圖1是一種專門適合在酒樓、酒吧、農家樂以及家庭使用的小型釀制葡萄酒的設備，使用前將釀酒桶的內外清洗干凈，晾乾、備用。圖1.小型、專用的精釀葡萄酒的釀酒桶 （為什麼要正確地使用釀酒設備哪？這要從葡萄變成葡萄酒的基本原理說起。葡萄在釀酒酵母（酵母菌）的作用下，將葡萄中的果糖和葡萄糖轉化成酒精、二氧化碳氣體和水。酵母菌分解葡萄糖，在有氧和無氧條件下其最終產物是不一樣的。在有氧條件下，葡萄糖在酵母菌的作用下被徹底氧化成CO2和H2O，並生成大量的熱量，此時酵母菌大量、迅速繁殖，但不能生成C2H5OH （乙醇，俗稱酒精），其總反應式：C6H12O 6+6O2+38ADP+38H3PO4→6CO2+6H2O+38ATP。釀制葡萄酒一定要注意不要讓葡萄酒長期在有氧狀態下發酵，否則將白白損失葡萄原料中的糖份，而產生的多餘的水又稀釋了葡萄酒的酒精含量。只有在無氧條件下，酵母菌才能進行酒精發酵，其總反應式為：C6H12O6+2ADP+2H3PO4→2C2H5OH+2CO2+2ATP+2H2O。上述兩式中：C6H12O6是葡萄糖；C2H5OH 是乙醇；ADP、ATP、H3PO是從葡萄糖到生成乙醇的一系列生化反應中各種酶及輔酶的總稱。很多自釀葡萄酒愛好者由於不太十分了解葡萄變成葡萄酒的基本原理，故對使用釀酒設備不太注意，其結果將不能保證自釀葡萄酒的質量。自釀葡萄酒所使用的釀酒設備一方面要能保證葡萄酒液的密封，讓葡萄酒始終處在無氧發酵的狀態。同時自釀葡萄酒設備還必需具備能讓發酵過程中產生的二氧化碳氣體順利地排除到釀酒設備之外，防止設備因二氧化碳氣體不能排除而發生爆炸事故。所以自釀葡萄酒一定要選擇專門的釀葡萄酒設備，尤其是初學釀酒的朋友，本來就沒有釀酒的經驗，再不選擇正確的釀酒設備，釀酒失敗的概率就太高了。）2、將葡萄表面清理干凈，不要使用化學洗滌劑，葡萄的表面不能有任何的殘留的水分或污物。（關於葡萄的清洗也是很多初學自釀葡萄酒朋友經常提到的問題，我們建議葡萄最好不要用水清洗。但是對於從市場上采購的葡萄，不認真清洗則安全、衛生不能保證。怎樣解決這個矛盾，要從葡萄的選擇做起。自釀葡萄酒首選自己種植的葡萄，如果自己沒有種植葡萄的條件，則在選購葡萄時要認真挑選質量好、成熟度高的葡萄，別買那些處理的、被別人東挑西挑剩下的葡萄。）3、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入桶中，不要裝的太滿，8成滿即可，（見圖2）圖2、將葡萄一粒一粒地擠破皮裝入專用的釀酒桶中。（精釀葡萄酒不建議將葡萄完全破碎，葡萄開口就行，我們甚至認為有30%是整粒的葡萄都可以有效地進行發酵。）4、將專用釀酒桶頂部的水封口處注入清水，蓋上水封蓋實施密封。（見圖3）圖3、蓋上水封蓋，加水將水封口密封。（將水封口用清......>>
E. 燒酒用的工具哪裡買
在陶瓷城可以買到
F. 燒酒在哪裡買
一般煙酒專賣店的價格都是統一的,沒有劃算與不劃算之分,建議不要買低價劣質酒,以防工業乙醇中毒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。
G. 在農村自己燒糧食酒能好賣嗎有沒有什麼好的意見
農村自釀糧食酒好賣是肯定的。首先糧食必須無污染、水質要姿物悉好，有條件的用山泉水更好。自釀酒要有過硬的釀酒技能，蒸餾器械要用食品級不銹鋼器材，貯酒最好用陶製品或食品級不銹鋼器具。鋁製品，塑料製品盡量別用。合理的掐頭去尾，接中間段酒貯存三個月以上在出售。不要添加任何食品添加劑和輔料。找一個臨街的地方自釀自售，做到保值保量，以誠為本生意一定會紅紅火火！
在農村用自產糧食煮酒是有前景的。近幾年，發現城裡人招待親朋好友時，逐漸把酒作坊煮的酒搬上桌面上了，喝起來有股糧食的青香味，都說好。所以，農村燒酒是有銷路的。
我們村子裡面唯一一家跡乎賣糧食酒的酒廠，他是從08年開始在我們村子裡煮酒的，煮酒技術是也是祖傳的，但是已經很多年沒有開酒廠了，開始的時候一個月只能煮30斤左右，因為賣不掉，加上技術不是很熟練，邊做邊摸索，所以開始就當兼職做了大概一年，這一年還是以干農活為主，慢慢堅持，但始終做的純糧食酒，到10年的時候他們家每個月酒的銷量在100斤左右。這時候他們家就放棄了農活，開始全職煮酒了，然後用剩餘的酒糟喂豬，一開始只有10頭豬，只能用酒糟加上豬草適當加點飼料喂，到了12到15年螞旦酒的銷量在平均每月800斤左右，這時他們一家老小齊上陣，豬增加到50頭，在我們當地已經很有錢了，不知道他到底賺了多少，16年至今他們家擴大規模養殖豬，豬增加到100多頭，酒的銷量已經突破平均每月2000斤，找了許多小工，在我們當地都說他家是大老闆，不知道具體賺了多少。
通過這個案例，我覺得是可行的，總結他的經驗我們發現關鍵在以下幾點:
1、前期要堅持。
2、中期要發展副業一起。
3、後期擴大規模後要注重管理。
以上就是我的回答，希望能對你有所幫助，感謝您的閱讀，也預祝您成功！
一直以來，在農村生活的人由於多年的生活習慣積累，養成了喜歡喝酒的習慣，特別是在農忙的時候，喝點酒可以消除疲勞又解乏，很多農民喝酒都喜歡散裝小燒酒，但是要想從事燒酒銷售這個行業可得經過慎重的考察才可以。
首先是目前農村人口減少，大部分的青壯勞力都外出打工，所以這些人也是白酒消費的主力人群，剩下的一些老年人散裝白酒的消費力也在下降，這里還有一部分的白酒銷售份額被瓶裝酒搶奪，所以現在的自己燒的小燒酒銷售起來難度加大。
還有就是農村人購買小燒酒，口碑的好壞非常重要，我曾見過幾個農村的酒友在互相交流的時候，大家會討論哪家酒坊的小燒酒口感好，一般農民只要認准了誰家的產品，以後就輕易不會改變，所以如果你是後期新進入小燒銷售的商戶在拓展新用戶方面很困難。
再有就是農村燒酒，由於生產條件限制和工藝流程問題，只能在當地附近各大農村銷售，產品不具備一些生產資質和許可，這樣的產品就無法進入超市和飯店終端銷售，所以銷售渠道的可拓展面非常狹窄。
以上方面的問題都決定了如果新進入這個領域的人做起來會有很大的困難，如果真想從事這方面的加工銷售，必須從以下多方面入手才能提升銷售份額。
1、銷售多樣化
針對農村市場的消費者，可以採取以糧換酒的銷售模式，很多農村老人手裡現金不足，但是不缺糧食，直接以糧換酒來增加銷售。
2、現場燒酒代加工
市面上很多勾兌酒流行，所以農民對小燒也存在質疑，畢竟人們只看到的是酒，而看不到加工過程，所以可以根據農村的白酒消費需求，上門進行代加工燒酒，農民自己的糧食，在家裡直直接進行發酵，然後上門進行蒸餾取酒。我們當地農村這種形式很受當地白酒愛好者的歡迎。
3、現場烤酒銷售
在市場上可以直接面向客戶展示現場烤酒，讓消費者親眼看到生產過程，打消客戶「勾兌酒」的疑慮問題。
總體來說現在農村白酒的消費市場也在下滑，所以要想選擇這個行業，必須提升產品的品質和加工工藝，從基礎做起，慢慢發展建立自己的品牌和包裝，逐步開拓超市和酒店等終端渠道，增加市場份額。
這個問題，如果你想把自己釀造的糧食酒快速推銷出去，那麼你可以自己到工商管理局處，為這個糧食酒注冊一個商品商標經營權和商品銷售許可證等的有效證件，然後再合法經營。
同時你也要把自己所釀造的糧食酒，創立一個屬於自己的品牌，然後再把自己的糧食酒推銷到全國各地。
甚至你也可以把自己的糧食酒經過精美的包裝，然後再把自己的產品推銷到國外銷售。
有營業執照嗎，酒類專營證有嗎，衛生許i可證有嗎。還的好幾個證件呢，
在農村私自造酒出售是不允許的，是犯法的。
你敢不服氣，到時，工商，公安，專賣局，衛生局。稅務局，環境保護局，打非辦等等都要上門和你說事，而且，你絕對受罰
農村的燒酒，如果說品質靠譜還是賣得可以的，畢竟老百姓對當地的作坊白酒口耳相傳的效果還是很好的，當然如果說你品質很爛，又添加點食用酒精基本上你就是自己把自己做死。
酒在靠譜的情況下還是銷量很大的。畢竟農村作坊酒針對的也就是當地的土著居民。而且價格便宜。加之勞苦大眾喝酒主要是祛除一天的勞苦，所以每次的量也很大。所以酒好不要愁銷量。
還有很多人說什麼農村作坊不靠譜，我這里說幾句，茅台酒都是三家作坊上起來的，瀘州老窖、五糧液這些都是作坊發展起來的。我們不能忘祖。前幾天一個朋友的讀小學小孫子說，他們班同學，說他們這些農村人怎麼地怎麼地，我朋友說，你爺爺我就是農村人怎麼啦，要不是我辛辛苦苦的擔菜上街賣，然後再做菜批發，你和你爸爸現在也還在農村。
難道你爺爺這個農村人你不喜歡嗎？
我也是農村釀造純糧食酒的，對於這個問題可以結合自身經驗說一說。
我們的酒坊是建在遠離生活區的山腳下，山泉水旁邊。這樣一來可以保證酒坊周邊的生態環境，一來可以保證釀酒的水源是最好的山泉水。這一點是非常重要的，好山好水出好酒，想要銷售純糧酒，首先必須酒質好。
釀酒的工藝必須採用傳統古法釀造，並且技藝要精純，不要學一些所謂新工藝釀酒方法。雖然省事不少，但是酒質要差一大截。在農村銷售純糧酒幾乎都是街坊鄰居購買，大家都是熟人，如果你賣的酒質不好，大家都不會再相信你。再一個非常重要的就是必須良心釀酒，誠信做人。不要為了賺錢黑良心的往酒裡面添加其他物質，寧願慢慢守店，前期少賺一點，也要堅持把口碑做好。
另外在銷售純糧酒的同時，可以聯系一些養豬廠，或者一些養豬養雞的鄉親，將釀酒產生的酒糟賣給他們，這也是一筆收入。像我們酒坊的酒糟基本都沒有剩下的，每次取完酒，酒糟都被鄉親們直接拉走了。
總之，在農村銷售純糧食酒我給的建議就是，良心釀酒，誠信做人，掌握技術，增加經驗。同時發展一些釀酒相關的副業，這樣開頭會稍微好一點。再通過自己的堅持，等口碑做起來，是一個不錯的事情。不過一定要守的住三五年的時間。
對這個問題可以提供一點情況供你參考。
第一個情況，農村酒水市場還是由自釀土糧酒佔領。目前我知道的農村，確實還是以喝農村自己釀造的糧食酒為主，很少有人買瓶子酒喝。前幾天我就去農村參加了一次壽晏，上的酒全部是本地農家自己釀的土酒。現在農村喝酒，要求還不高，不講究什麼品牌。如辦酒席，只要有酒就行，當然是白酒， 不在乎什麼牌子酒還是土酒。這是因為農村對自產酒有一種天然的信賴。他們喝的酒，要麼是自己釀造，要麼是親切或周邊了解的人家所釀，知根知底。誰家的酒好，請客買酒的人知道，喝酒的人也知道。相反，他們對市面上的瓶子酒還是心存疑慮的。可見純糧食酒在農村有市場。
第二個情況。窖藏土糧酒開始在農村興起。過去，農村喝酒基本上靠自家釀造，每家每戶都會釀酒。即使臨時用酒，自家一時沒有，也是先從別人家借，等到自己釀了再還。一般不會掏錢買酒喝。後來由於農民外去打工，土法釀酒慢慢衰落。但還是有小部分年紀大的農民，邊種田邊 堅持自己 釀酒，既自己喝也就地出售。既滿足當地酒水的需要，又以補貼家用。近年來，一些有豐富釀酒經驗的農民，看中了農村酒水市場，選擇當地適合釀酒的山水資源，包括山洞，進行專業釀造。還創造了邊釀邊買邊窖藏的模式，喝不完的就買，買不完的就封存窖藏，過上三到五年再買。這種專業土法釀酒的，一般也證照全齊，合法銷售。據說，在這個基礎上，也吸引了一些資本跟進投資。農村這種土法釀酒企業，其產品可以填補家庭自釀酒與正宗商用糧食酒之間的空間，價格適度，避免了喝酒精勾兌酒，在周圍有很好的口碑，也有很好的發展空間。
第三個情況。農村酒水市場利潤空間有限。就農民家庭釀酒而言，過去，包括現在也一樣，他們的基本概念是一斤大米釀一斤酒。就是說，比如用20斤大米釀酒，只能取到20斤酒。而一斤酒的價格，目前只能賣到6元。基本是不賺錢的。他們只賺酒糟，用來喂豬。過去是這個概念，現在還只能是這個概念。可見在農村買酒要賺到錢也不是那麼容易。
結論，題主如果是在自家當地生產純糧酒，如果能夠適底規模，創新模式，在當地買，是可行的。
我家以前就是做小酒坊的，我來回答下題主這個問題，首先我可以明確告訴大家，在農村做小酒坊是賺錢的，但只是靠批發賺錢的，因為農村人在購買白酒的時候，多是幾斤幾斤購買的，
而且在購買的酒水的時候，只會購買售價在10-15元左右的散裝白酒，至於其它價位的散裝白酒根本就是賣不動的，所以在農村售賣酒水的時候，還要把價格降低下來的，假如每天就按照100斤銷量來算吧，
那麼一天下來就是1500塊錢的營業額了，但是這1500塊錢營業額要是去掉人工成本，水電成本，糧食成本，房租成本的話，那麼剩下來的純利潤就只有200塊錢左右了，畢竟現在的各項成本還是比較高的，
而成本一高了，那麼純利潤自然就少了，所以你要指望這些銷量賺錢的話，那麼就要准備關門倒閉吧，至於怎麼靠批發賺錢的，那也是比較簡單的，因為現在有很多人多是專門到小酒坊加工糧食酒
然後拿到網上售賣的，所以你要做的就是拿下這些代加工生意了，雖然給人代加工酒水沒有自己賺的多，但是也能省掉不少麻煩的，要是不想和這些人合作的話，那麼就要和專門給人辦酒席的大師傅合作了，
畢竟每次辦酒席多要用不少酒水的，而你只要和這些大師傅合作了，那麼每次用酒多是幾百斤幾百斤拿貨的，要是也不想和這些人合作的話，那麼就要和專做葯酒的人合作了，畢竟他們每次用酒的時候，也是幾百斤幾百斤拿貨的
最後小結：現在農村的小酒坊已經沒有以前那麼好開了，因為現在一是檢查嚴格，二是做的人也比以前做了，何況農村的市場就這么大的，你家生意要好了，他家生意就不好了，所以現在遠遠沒有以前那麼好做了
H. 古代的酒是怎麼製作的，需要什工具
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
I. 燒酒設備一套多少錢
燒酒設備一套通常在60000元~150000元之間。購買家用燒酒設備的注意事瞎鄭項並非蒸鍋越大越好，家用燒酒設備的蒸鍋要根據蒸酒量的多少確定尺寸，蒸鍋的原理都是直接加熱，如果料放的比較多，加熱時間一長就容易糊鍋，蒸鍋小的話放的料少，一次出酒3-4斤比較容易掌握，這樣就不容易出現糊鍋的現象。
購買燒酒設備的相關注意事項具體如下：
7、看設備本身（設備是否糊鍋，冷卻效果怎麼樣），白酒釀酒設備基本都是雙層自動防糊鍋的節能設備，市面上還有一些普通的設備，購買的設備要注意辨別是雙層設備還是單層的，雙層的從外觀也可以看出（外面一圈有較大的外層底部寬大、普通單層設備是直筒式樣的）。
(9)燒酒的工具哪裡買擴展閱讀：
燒酒設備的使用注意：
家用燒酒設備自身都是帶著凈化系統的，而且酒度可以在30-80°之間進行自動調節的，以保證所生產出來的白酒是透亮的，芳香的，沒有任何的雜味和異味。
另外它還有控制的酒的渾濁性，以保證的酒的品質。在家用燒酒設備設計合理上面，使得我們在操作的過程中也更方便了，設備的封裝嚴密性很強的，領缺效果達到好的效果。
在對它的使用的情況下，酒的品質會更上一個級別的上升，人們也有口福可以品質到高質量的獨特的美酒。對有些判斷不明的設備故障問題，往往需要設備製造廠商鏈棚協助才能解決。
J. 燒酒用的食用錫哪有賣
燒酒用的食用錫淘寶、京東都可以買到
錫（Stannum）英文名：tin, 元素符號為Sn。是一種金屬元素，無機物，普通形態的白錫是一種有銀白色光澤的的低熔點金屬，在化合物中是二價或四價，常溫下不會被空氣氧化，自然界中主要以二氧化物（錫石）和各種硫化物（例如硫錫石）的形式存在。
錫是大名鼎鼎的「五金」——金、銀、銅、鐵、錫之一。早在遠古時代，人們便發現並使用錫了。在我國的一些古墓中，便常發掘到一些錫壺、錫燭台之類錫器。據考證，我國周朝時，錫器的使用已十分普遍了。在埃及的古墓中，也發現有錫制的日常用品。