A. 如何利用有限的資源提供無限的優質服務酒店
在有限的資源下，加強產品吸引力是提供優質服務酒店最有效的手段。
通常，只要產品的附加值多一些或能夠獲得商家的特別關照，客戶都願意稍微多支付一些。有關客戶研究專家推薦商家在客戶服務方面可以遵循這兩個規則：培訓你的員工及己所不欲，勿施於人。
培訓你的員工，讓他們把每個客戶都當作具體的人去看待，還要強調簡單任務的重要性，如彬彬有禮、笑臉迎人、尊重客戶的選擇等。銷售的一個極為重要的環節其實就是培訓，員工需要知道他們在賣什麼東西，惟有比客戶知道的多，才可能成為他們心悅誠服的購物指導。
B. 提高酒店競爭力的具體措施有哪些
清潔度，服務響應時間，裝修。
C. 怎樣做好酒店管理
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酒店管理者能力提升－－注意的問題
管理人員需要在各方面不斷加強學習和自我剖析，更要從多方面提升自己的能力。通過學習，才能得到管理方面的升華。
一、忠誠是管理者工作能力的最好體現
每個管理者都具備自己的能力，有的是同時具備幾個能力於一身，但在縱多能力之中，忠誠是所有能力中最大的能力。如果一個管理者對上級不忠誠，必將有許多工作都是違背或隱瞞上級的，工作的業績自然無法達到部門的目標，也就無法達到酒店的目標。如果一個管理者對酒店不忠誠，處處以自己的利益出發，最終違背酒店的目標或宗旨是理所當然的結果。即使一個員工在諸多方面都是佼佼者，由於忠誠的問題，再大的能力沒有被酒店受用，都是多餘的。這就好像一個驕勇善戰的戰士，在戰場上雖有出神入化的本領，但不被受用，那都不是所能依託的戰士。當今的社會是金錢奴域的社會，許多酒店的員工在金錢的誘惑下作出了對酒店不忠誠的行為，導致酒店蒙受巨大的經濟損失。至於通過招聘程序進入酒店僅工作幾天的新員工，帶著酒店重要資料不辭而別的現象更是屢見不鮮……象酒店訂餐(訂台)訂房情況就存在著後患，都是通過個人擁有的通信聯系方式進行的，酒店也沒有一個健全的存檔要求，沒有設一個預訂中心，（當然這是鼓勵大家多創業績和積極性造成的）。就是沒想到嚴重的後果…..(只要辭職了一位要害部門的管理者，勢必要帶走一批客人)；再就是，我們為了工作制度的執行，對違規員工（批評、教育、處罰後），就會引起員工或管理者遲職的念頭。遲職走人的後果是：我們培訓了人確沒留住人，白白的浪費了酒店的資源。所以，只有忠誠才是所有管理者諸多能力中最大的體現，不忠誠的管理者就是缺泛最好工作能力的，即使具備再多得能耐酒店也難接受。為什麼呢（後患無窮）。
員工忠誠度對酒店的發展相當於大廈的基石關系，再好的酒店如果員工忠誠度出了問題，其對酒店發展「一票否決」的反作用就可能發生。我們可以從九個方面來嘗試提高員工忠誠度的方法： 這是我個人的設想
1.把好招聘關，從源頭開始為提高員工忠誠度打好基礎。
2.做好入職培訓，上好員工「忠誠度」的第一課。
3.加強員工日常績效輔導，提供個人必須的社會素質和公德教育。
4.克服占親帶故管理模式，把員工拭為親人，管理者拭酒店為主人，避免酒店成為家庭作坊式的管理。
5.做到制度規范化，加強管理規則的透明度。
6.制定合理、公平的薪酬、福利政策。
7.以事業留人才，適時導入管理的主動權，獎勵（包括精神和物質）的激勵。
8.堅持離職挽留和離職面談，找出離職的真正原因。
9.管理者對員工也該講信譽，領導說到的就應自己做到。
二、創新是酒店（行業）生存和發展的最大動力
在當前的市場競爭中，自主創新產權的競爭成為酒店乃至國家競爭的焦點(外藉連鎖酒店大量湧入中國市場)。酒店要在激烈的市場競爭中占據一席之地，必須進行體制創新，技術創新，提高競爭能力。我國酒店五花八門的很多,突現我國特色產業酒店沒有幾家（莫泰、莫泰168、如家、景江之星方面的連鎖很少），不足國外所申報連鎖的十分之三，（特別是高星級的酒店）。這方面的創新不僅僅是酒店內部的問題，也是整個行業乃至整個酒店業突出的問題。酒店要打造百年事業，創新就是我們主要課題。面臨酒店行業日益激烈的競爭，我們的創新可以從出品菜餚、特色的服務、功能配套創新、技能技巧創新、管理創新、設備創新等方面考慮。目前我們雖然已經列入涵江乃至莆田酒店行業的前位，但還有許多需要我們開發的空間，這就依賴於我們酒店全體管理員從實際出發，不斷發現我們周邊可以創新的東西給予創新和改革，以求得酒店更大的發展。管理人員和員工應清楚一個定律：只有酒店得到了發展，員工才有發展的機會。才能更好的在這個平台上發揮自己，表現自己。
三、節約是控製成本的第一大手段
對於那些擁有大量低質消耗品，頻繁使用的電器設備設施的部門來說，始終無法擺脫高額損耗費用帶來的成本困擾。而解決這一難題的重任自然落在了我們管理人員的頭上，我們管理員要做出有系統的詳細規劃和計劃。我們在前不久提出的關於長流水、長明燈、按時開關開放相關的電器和能源、職工食堂浪費嚴重等問題進行了有效的控制和管理，效果雖然不是很明顯，還是敲響了警鍾。一個追求發展的酒店，節約不僅僅是口號，要變成事實，必須從多個方面著手：
1、生產消耗品的節約。生產消耗品始終是酒店成本中的一大塊，這里節約的空間是可以不斷挖拓的。國際上和國內成功的大型酒店通常採用的手段是：改善設備、改善操作方法、改善工藝流程、改善作業環境、特別是循環再利用。
2、管理費用的節約。酒店運營費用中較大的一塊就是管理費用,其節約的空間也是較大的。節約管理費用可以考慮的方面與酒店文化又息息相關，而決定酒店文化的又是酒店的最高決策者，在管理費用中要節約，我們可以考慮許多方面，例如：建立合理的人員精簡的組織架構，降低內部接待標准，合理安排車隊的出勤車次，建立嚴格的報銷制度和流程，以控制不必要的充數報銷；完善對公共設施和設備的有效管理，減少維護或維修的費用等等。
3、節約的方式和突破口可以根據自身的問題查找，並不是人雲亦雲就可以做到的。我認為更重要的是要建立節約方面的績效考核，只有大家齊心協力，全酒店每人每天節約1元錢，10元錢………收到的效果將會明顯的突現出來。
四、務實是全員需要掌握的大方向
「務實」，酒店的一切活動都應該從務實的角度出發，一切脫離實際的活動都是空無結果的，（有效會議的數次，各項指示意義，每一條指令實效性，都要按游戲規則來），當然所有的出發點是好的，能不能見成效就要打折扣了。不從實際出發的活動，甚至會釀成酒店的惡果。所謂務實，這就要求我們管理人員以身作則，起到帶頭作用，熟練掌握你所管理部門的各種程序和過程，引領員工步入正規的軌道。（要求員工做的自己要先做到……………重點點評…….）。對服務的技能技巧，靈活操作流程相關部門要從實際出發，要考慮服務質量，花色品種怎樣突破創新和提升、考慮創新的產品能不能被客人接受、考慮技術革新、考慮設施設備的有效管理等等；另外管理者要考慮服務操作的實際性，可行性、並為客人提供優良的服務方案、控制工作成本和有效的績效管理；酒店管理經營決策者要考慮酒店的發展方向、酒店的發展方向、發展方向是什麼？就是搶占市場的方向、大量的核心管理人員及管理人員的有效管理效應……我個人認為，務實要求我們不僅僅要從實際出發去考慮問題，更重要的是我們從實際出發去實施我們的各種大小方案，為部門、員工取得實質性進步，這才是真正地做到了務實。
五、信譽是溝通過程中的最大保障
誠實守信，既是每個人的道德基本規范，也是酒店部門之間開展業務聯系順暢的保證。當前，誠信缺失已經日益成為影響酒店發展和人員穩定的一個熱點難點問題，也是影響酒店協議合作單位，信任度提高的重要因素。
我們的酒店管理者是酒店信譽倡導者和推行者，酒店的信譽有助於酒店信譽的塑造和提升，因此酒店管理者對酒店信譽有著重要的影響作用。因此從酒店信譽著手，更有助於酒店信譽的培育。酒店在開展系列活動時，酒店管理者與客戶間要講信譽，講游戲規則。因為信譽是酒店自身的，能為酒店搶占市場提供軟性包裝。酒店內部，員工與員工之間要講信譽，領導與員工也要講信譽。不講信譽的員工將被酒店淘汰，不講信譽的領導將逐漸失去人心，從而演化成「失道者寡助」的結果，最終影響酒店的正常經營活動。總之，酒店要想在搶占市場方面取得先機，取得信譽方面的也是一個權宜之計；員工與領導者之間要建立一個良好互動的合作關系，講信譽是基本的前提，也是有效溝通的最大保障。
六、效率是追求業績者的最大目標
酒店追求效益的最大化，這就要求我們酒店內部要做到工作效率的最大化，雖然效率越高不代表效益越高，因為影響效益的還有市場方面和價格等方面的因素，但效率越低酒店所蒙受的損失必將越大。酒店在用人的原則里通常都強調個人的工作效率。一個公平公正的領導者，欣賞員工的基本條件中，往往離不開該員工高效的工作效率。
如何提高管理者的工作效率？市場上大量的書籍推薦了若干方法，但有些方法我個人認為管理者主觀控制難度大、實際操性不強。比如「不接與工作無關的電話」（因為電話在未接之前，我們並不知道與工作「有關」還是「無關」）、「不接待沒有預約的客人」（因為有些沒有預約的客人，恰好是酒店的重要客戶或將來會成為酒店的重要客戶）等。本人就提高工作效率有以下幾點看法：
1、科學安排事務處理順序
一個管理者每天的事情很多，很難把每件事都處理完。這就需要我們分出輕重緩急。一般來說，事務可以大致分為「重要且緊急」、「重要但不緊急」、「不重要但緊急」、「不重要也不緊急」四類。我們處理的順序一般應該是：首先處理重要且緊急的事務，接著處理不重要但緊急的事務，緊接著處理重要但不緊急的事務，最後處理不重要也不緊急的事務。我們需要特別注意的是，最重要的事情不一定十萬火急，最緊急的事情也未必十分重要；如果只按緊急程度來處理事情，就勢必會忽略事情的輕重。
2、合理授權
授予下屬一定的權利，委託其在一定許可權內，自主地處理工作，主動完成任務，從而管理者就可以從一些「瑣碎」的事務中解脫出來，集中精力考慮更重大的事情，解決更緊要的問題。據前面對事務的劃分方法，管理者一般可以將「不重要但緊急」和「不重要也不緊急」這兩類事務採取分權的辦法交給能勝任的下屬去做。
3、不做完美主義者
不做完美主義者才能使自己「不斷完美」成為可能。凡事求全的人和遇事拖延的人同樣浪費時間。善於運用時間的人應該知道，什麼時候要盡善盡美，什麼時候只需要達到基本標准就行。不做完美主義者並不是要我們「以次充好」，實際上是要我們明白一個道理：「多費了90%的精力去爭取那不到10%的收益是一件「得不償失」的事情」。
4、有計劃拖延
「不重要也不緊急」的事務除了可以授權下屬外，也可以有計劃地「拖延」，因為類似這樣的事務如果非要用超負荷的時間和精力當天去完成它，就會讓自己疲於奔命，影響整個工作的質量和日後整體的工作節奏。「有計劃拖延」與工作拖拖拉拉有著本質的區別。「有計劃拖延」關鍵在「有計劃」，而拖拉作風則是盲目散亂的「無計劃」。有計劃的拖延，是科學地安排和分配工作時間與精力，而無計劃拖拉，則是白白耗費時間與精力。在工作壓力日益增大的今天，我們一定不要自己給自己施加過大的壓力。今天給自己留一點精力的餘地，明天才能讓自己有飽滿的精力勝任更大的「挑戰」。
5、創造和利用「整塊」時間
用一個小時集中精力去辦事，要比花兩個小時而被打斷10分鍾、20分鍾的效率更高。作為管理者，要善於為自己創造「整塊」的時間並利用好這來之不易的「整塊」時間，也要懂得為員工提供「整塊」時間去完成您交待的工作，以提高員工的工作效率和工作情緒。
6、拒絕依賴性請示
有些下屬，依賴性很強，不願多動腦筋想辦法，總希望自己的上司能給自己出謀劃策。管理者應該拒絕這種毫無「思想」的請示者。讓來請示的員工帶著問題回去，想好解決辦法、帶上結果來匯報。這樣一方面能節約您寶貴的時間；另一方面也有利於下屬的成長，從而讓他們能承擔更加艱巨的工作。當然，作為管理者要掌握分工和管理工作進度的方法和步驟，對員工的工作要做到分工、確認、進度監督（提醒）、任務完成時間的流程。
7、適當使用工具
適當使用一些輔助工具，能加快我們的工作進程。如使用計算機、通信設施可以方便我們檢索資料或統計數據等，從而提高了我們的工作效率。
8、提高事務處理能力
提高事務處理能力能縮短我們處理事務的時間，從而提高我們的工作效率。因此，提高事務處理能力應該是提高工作效率的一個非常有價值的手段（因為它解決了「本源」的問題）。然而，能力的提高是需要付出艱辛的努力，並且不是一朝一夕的，因此需要我們管理人員時刻都有主動改進的意識和行動。
酒店管理活動中，中層幹部的管理活動是酒店的核心，酒店贏在中層。強有力的中層幹部能加速酒店發展的進度，能提升酒店的競爭力，能為酒店謀求更多的更大的經濟效益。身為酒店的中層管理者，我們要不斷自我剖析、不斷學習、加快創新步伐、做好每個細節……，為達到酒店目標、實現自我價值不斷努力地工作。
D. 酒店有哪些營銷手段
這樣可以利用招牌菜和優質的服務來提高自己的酒店的信譽度，這樣就可以招來更多的顧客，你本店的經營手段
E. 您認為如何能提高酒店的營業收入
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如何提高酒店贏利能力
一、對顧客分類及需求預測
不同的顧客對酒店的要求往往不同。盡管每一酒店有其自己的市場定位，但顧客的性質，來源渠道以及消費特點仍有許多不同之處。通過對不同的顧客進行分類，並得出各種行為模式的統計特性，然後再對每一類顧客的未來需求進行精確的預測，包括預訂的遲早，入住的長短，實際入住和預訂的差異，提前離店和推遲離店的概率等等。有了這些精確的預測，再根據各種客人對價格的敏感度等，酒店就能很好地控制資源，提高收益。
二、價格控制和房間控制，優化控制
有了精確的需求預測，還必須有一套相應的價格和控制體系才能靈活有效地利用酒店資源，使得收益或利潤最大化。根據各不同的預售和價格控制系統，最常採用的優化方法主要包括線性規劃，動態規劃，邊際收益控制，風險最小化等。這些方法最終轉換成可操作的控制機制，如最短最長控制，完全長度控制等。
三、特殊事件和節假日價格需求控制
節假日以及特殊事件日往往是酒店獲利的最佳時機，許多酒店在此期間一般能達到很高的入住率。但高入住率並非就是高利潤率。要使得收益和利潤最大化，還必須有一套完善的節假日需求預測及控制方法。
四、酒店價格策略設定
酒店的定價及其管理是調節一家酒店盈利能力的最直接的杠桿。常見的以成本為基礎的定價方法雖簡便易行，但缺乏靈活性，且不能反映市場需求的變化。而建立在收益管理基礎上的一些定價方法，如實時競標定價，浮動定價，競爭定價等則通過對市場的細分和有效的的控制使得價格杠桿的功能發揮到極致。
五、超售和免費升級控制
預售和實際入住往往存在差異，如何預測及控制這種差異從而保證實際入住率是酒店經常要解決的一個問題。尤其是在旺季，這個問題特別突出。對酒店而言，既要保證盡可能高的入住率，又要避免超售而使得客人無房的尷尬，因此一種黃金分割和箱體估算精確的超售控制則是保證酒店在最大收益條件下使得客戶服務損失變得最小的一個重要工具。
六、渠道管理和團隊管理
渠道和大客戶管理是每一酒店都有的業務，且多數情況下有一定的折扣。但如何定量地對這項業務進行分析並有效地控制折扣程度，則是收益管理的很重要部分。
七、「全收益」管理
不僅僅對客房的收益進行預測和控制，並對整個酒店的收益進行預測和優化，已期達到最大效益。
八、經營狀況比較和歷史分析
酒店經營狀況的及時反饋和歷史分析是保證酒店正確決策的重要途經。而收益最大化管理由於同時兼有大量的歷史數據以及未來需求的預測，因此它可以是一個很好的戰略和戰術的決策武器。另外通過比較不同控制模式所得到的實際收益和理論最大收益之間的差值，酒店管理層就能隨時判斷經營管理的狀態。
九、結合顧客價值的創造最大收益
確定每一顧客的價值並通過相應的收益控制來區別對待是酒店獲得最大收益的一個新的方向。
總之：酒店收益管理的核心就是通過制定一套靈活的且符合市場競爭規律的價格體系，再結合IT化的微觀市場預測及價格優化手段對酒店資源進行動態調控。使得酒店在實現長期目標的同時，又在每一具體營運時刻充份利用市場出現的機遇來獲取最大收益。概括而言，酒店收益管理目標是使酒店能在最佳的時刻，以最好的價格，通過最優渠道，出售給最合適的顧客。
F. 如何利用資源實現企業效益最大化
管理優化資源，可以創造非凡效益；先來盤點被企業忽略浪費掉的關健性資源
在過往服務的案例中，發現不少企業都有一個共性，他們只知道自己的優勢和劣勢，他們害怕自己的短板，於是把所有注意力放在如何去提升不足，但如果遇到不足的地方是短時間沒法改變的情況下時，他們便接受了現狀，或者害怕去面對。
無論是企業戰略制定，還是管理策略制定，不管你是大公司，還是初創企業，首先要梳理企業內部資源；找出可以優化再利用的關健性資源來放大企業的價值點；如：員工、客戶、合作商、供應商、渠道商、信息、消費者、機器等；
員工：這么多的員工除本職工作之外還有多少再利用的時間？都可以做些什麼呢？怎麼提升他們的積極性？讓他們自願的參與進來？他們的參與能為公司解決那些問題？招聘？找項目？業務？銷售？資源？我們又能為對方提供些什麼？參與後他們能獲得什麼？等等，可根據公司的業務類型去設想。
客戶：需要分析客戶和公司業務合作的內容，是否可以再開發？轉介紹？加單消費？還是客戶變成經營者？場地提供者；多次業務開發與合作也是可以的；合作商、渠道商、消費者也是同理；
信息共享：很多企業都沒有建立自己的信息共享系統；包括員工管理系統、客戶管理系統、財務管理系統、生產管理系統，一個好的體系，一定是各體系相鏈接，但卻都獨立，許可權區分，信息共享；如果沒有共享，你會發現公司內部的員工，很多都做著重復的工作，嚴重浪費企業的資源。特別是大企業更嚴重。
機器：對於生產、研發型企業，他們也會發生一些機器閑置的現象；那麼就可以考慮如何提高機器的再利用率。合作、出租、聯營、代加工等都可以提升機器的價值點。
庫存：很多品牌商或廠家，每年的庫存嚇人，都在想著變著法子怎麼去賣掉庫存，但效果卻甚微。為什麼呢？因為他們的思維是如何把庫存賣掉。如果你是消費者，願意發錢買庫存的有多少？常用的方法就是促銷、打折、抽獎、搞活動，他們能銷售一部分，但卻仍然倉庫貨積如山，怎麼辦？變換個概念；把買變成送；我送你要不要？在商業模式上作個動態調整。把利潤從其他的產品上獲得，；你買個手機我送台車；你要不要？
共享創造價值；在我們梳理了企業內部資源可以優化共享之外，企業外部的資源也是可以共享和鏈接的。
一個企業如果要生存發展，不可忽視來自外界的資源合作；如果你沒有合作意識，如果你的對手搶先跟他合作，有了新的商業信息，和商業形態；那麼他的競爭力會不會加強？對於您來講，是不是一種商業危脅？在這個抱團發展，跨界合作的時代，外部資源的鏈接能力，同時也代表了公司的實力。
在鏈接外部的資源時，首先要審視自己企業處於產業鏈的那個部分？上游是那些？下游是什麼？他們有那些是可以共享的，我們有那些合作的機會點；用什麼樣的方式來合作？除此之外，我們的渠道商、供應商；他們處於一種什麼樣的階段，他們需要什麼？我們能給什麼？除了現有合作的方式之外，還能不能可以增加其他的合作渠道或者合作方式；有沒有一種方式或商業模式可以讓同業參與進來，讓跨界企業和行業為我們助力？讓消費者即在消費的同時，且自願傳播，自願參與經營？等等。
如果停留在管理的思維去看一個企業、產品或項目的發展時，更多的是想著怎麼去管理、銷售、推廣、優化產品功能等；而事實上，很多問題在商業模式設計時就能把管理問題的根源解決掉。同時作為企業經營者和管理者，一定要正視企業內外部資源的利用；用一種新的商業模式和合作方式去提升企業的內核以及外部競爭力。
G. 酒店業如何提高工作效率並提升員工滿意度
讓員工有職業認同感。
第一步，裝一台智能化設備，如:雲閃住自助入住機，員工只需引導賓客去辦理自助取卡即可，不用一直做重復性的工作，年輕客人越來越成為這一行的主流客人，智能設備提高客人不一樣的體驗感，增加復購率