❶ 純糧食白酒執行標准號怎麼看
咨詢記錄 · 回答於2021-11-10
❷ 酒類的產品標准號
我國白酒的產品執行標准如下：
一、固液態的執行標准：
1、固態法白酒的執行標准GB/T10781
2、固液法白酒的執行標準是GB/T20822
3、液態法白酒的執行標準是GB/T20821
二、不同香型的執行標准：
1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011
2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006
3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006
4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006
5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007
6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009
7、特香型白酒：GB/T 20823-2007
8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007
9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007
10、老白乾香型白酒：GB/T 20825-2007
三、其他類型的執行標准：
1、小曲固態法白酒：GB/T 26761-2011
2、小曲白酒：DB50/T 15-2008
3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010
4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010
5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012
6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012
說明：
1、固態法白酒：以糧谷等原料經傳統的純糧固態發酵生產方式，並經固態蒸餾，經陳釀、勾調而成的，是中國傳統工藝白酒。
2、固液法白酒：以富含澱粉、糖類物質的糧谷等原料經過蒸煮糖化後以液體的狀態添加酵母菌進行發酵，經過蒸餾得到的基酒（或食用酒精），再經過加工勾調而成的白酒。
3、液態法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。
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❸ 白酒產品標准號 GB/T10781.1代表什麼
白酒產品標准號GB/T10781.1是指：純糧釀造的濃香型白酒。
GB/T10781.1按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
❹ 白酒產品標准號代表什麼
白酒產品標准號代表如下：
1、GB/T10781.1標准代表固態法濃香型白酒標准。其中，GB是國家標準的首拼，T是推薦標准，10781是標准號，1是文件號。
2、GBT10781-2006是固態發白酒的執行標准，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒。
3、GBT20822-2077是固液結合法白酒的執行標准，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。
4、GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。
簡介
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。
白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
❺ 白酒的產品標准號Q/JMJY0001S-2019是什麼意思
摘要 所謂的企業標准就是以Q（企業首字母）開頭的，只針對該廠生產的產品，標准規范也是酒廠自己制定的。要解釋這個執行標准，我們可以從茅台王子酒的執行標准上去找邏輯，也就是Q（企業標准）+MTJ（茅台酒）+0230（王子酒代號）。
❻ 酒的標准代號gb/t10781.1
酒的標准代號gb/t10781.1？GB/T10781.1標准代表固態法濃香型白酒標准。
其中，"GB" 是國家標準的首拼，"T" 是推薦標准，"10781" 是標准號，".1"是文件號。
這個標準是濃香型白酒的國家標准號。濃香型白酒的國家標准。GB/T是指推薦性國家標准（GB/T）,＂T＂在此讀＂推＂。推薦性國標。
這個應該是濃香型的五糧液酒，等級為優級。
我們要明白中國白酒按國家標准分為3類：分別是固態法白酒，液態法白酒和固液法白酒
固態法白酒
用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。
液態法白酒
液態法白酒以富含澱粉，糖類的原料加曲，加水發酵，呈液態，故得其名。液體發白酒發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標准允許白酒企業直接利用食用酒精。因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標准又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶於水，所以，液態法白酒兌水後不會有析出，不會呈現白色渾濁。
固液法白酒
30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。
常見的純糧食酒的標准代號：
1、GB/T20821 液態法白酒
2、GB/T20822 固液法白酒
3、GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液，瀘州老窖，劍南春等)
4、GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒，汾酒等)
5、GB/T10781.3 米香型白酒
6、GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等)
7、GB/T16289 豉香型白酒
8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
9、GB/T20824 芝麻香型白酒
10、GB/T20825 老白乾香型白酒 (衡水老白乾等)
11、GB/T21820 地理標志產品 捨得白酒
12、GB/T21822 地理標志產品 沱牌白酒
13、GB/T22041 地理標志產品 國窖1573白酒
14、GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白雲邊等)
15、GB/T26760 醬香型白酒 (茅台酒，郎酒等)
❼ 白酒產品標准號代表什麼
如下：
GB/T20821 液態法白酒。
GB/T20822 固液法白酒。
GB/T26760 醬香型白酒 （茅台酒，郎酒等）。
GB/T10781.1 濃香型白酒 （五糧液，瀘州老窖，劍南春等）。
GB/T10781.2 清香型白酒 （寶豐酒，汾酒等）。
GB/T10781.3 米香型白酒。
GB/T14867 鳳香型白酒 （西鳳酒等）。
GB/T16289 豉香型白酒。
GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等）。
GB/T20824 芝麻香型白酒。
GB/T20825 老白乾香型白酒 （衡水老白乾等）。
GB/T23547 濃醬兼香型白酒 （白雲邊等）。
GB/T26761 小曲固態法白酒。
白酒執行標准代碼大全，囊括了國內絕大多數白酒，基本市面上主流的一些白酒，都可以找到對應的白酒執行標准號，需要注意的是，白酒按照國家標准分為三類，分別是固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。
執行標准：
執行標准包含國家標准、行業標准、地方標准、企業標准。所用標准主要用於反映產品的生產過程及質量特性。
企業的產品只要聲明了所執行的標准，那麼該產品必須遵循和受到標準的約束。
產品一旦進入市場流通，產品的包裝也要印上所執行的標准號，此標准號是判斷產品，生產過程和質量滿足標準的依據。
因此挑選白酒認准GB/T10781.1 是固態發白酒的執行標准號，只要記住白酒包裝上的標准號其中的5個數字：10781就能挑選到純糧好酒。
❽ 純糧白酒的標准號是多少
白酒標准號GB/T10781.1代表的是固態法濃香型白酒標准。
其中，"GB"是國家標準的首拼，"T"是推薦標准，"10781"是標准號，".1"是文件號。凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為「%vol」，不是以前的「%(v/v)」。凈含量和「C」標志，字元高度要求：50mL以下≥2mm；50～200mL≥3mm；200～1000mL≥4mm；大於1L≥6mm；一般情況下用「L」不用「l」。
中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。