① 個體小超市的經營范圍
個體小超市的經營范圍主要包括以下幾個方面：
首先，小超市經營的范圍包括保健食品，以及酒類、食鹽和定型包裝食品等。此外，還涉及散裝直接入口食品（包括乳冷食品）、糧油製品、熟食製品、新鮮肉類、水產品、家禽蛋類，以及各種蔬菜和干鮮果品。
其次，超市的經營模式是以顧客自選的方式進行。美國學者認為，超市是被高度部門化的零售店，經營食品和其他商品。超市可以是所有者自己經營，也可以委託他人經營。它們通常配備有足夠的停車場，並且年營業額不低於25萬美元。干貨食品和日用雜貨商品通常採用自助服務方式。
營銷專家則認為，超市是規模較大、成本較低、毛利較低、銷售量較大的自助服務經營機構，旨在滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需求。在中國，超市指的是採取自選方式，以銷售食品為主，生鮮品佔一定比重，以滿足人們日常需要的零售店。
超市的經營特點主要包括：
一是商品均以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規格包裝好，並分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客可以自助服務，隨意挑選。
二是廣泛使用電子計算機和其他現代化設備，提高工作效率，擴大銷售數量。
三是商品品種齊全，挑選方便，顧客可以在一個商場內購買到絕大部分日常生活所需的商品，節省時間和成本。
超市的經營管理方麵包括：
一是後存包時代的到來，隨著電子防範系統的普及，消費者可以自由選擇存包或不用存包，自助存包。
二是虛實結合的售貨方式，部分超市開始適應網路消費者的需求，提供網上購物服務。
三是銀企聯動，快速收銀，隨著商用POS機的更新換代，超市將步入全自動化的快速自助收銀時代。
四是電子商品防盜系統的應用，通過設置檢測器，對未經過收銀員處理的標簽進行監測，防止商品被盜。
以上就是個體小超市的經營范圍及其相關內容。