⑴ 醫療器械滅菌後多久會失效
根據一般的標注,環氧乙烷、輻照滅菌有效期為2年。破損的除外。
⑵ 輻射滅菌不會使物品變質嗎
先說答案,是安全的,完全可以放心。
輻照殺菌使用微波,紫外線,X射線和γ射線的都有,這個技術最開始是美國軍方為了保存軍用口糧而開發的。上個世紀六十年代開始廣泛使用,最終推廣到蔬菜、水果、糧食、魚肉、加工食品,乃至醫用材料等多個領域。
雖然輻照消毒可以選擇的源很多,但是在全面殺菌的目標下,為了保證足夠的穿透深度,一般選擇伽馬射線或者加速器電子來進行輻照。而這其中γ射線又又會讓人直接聯想到核輻射,從而引起各種恐慌。一般民眾關於輻照殺菌最大的擔心就是被輻照後的食品會不會有輻射。
這個問題的答案是不會的。
為了避免不必要的誤會,從這里往下,所有「輻射」這個詞所代表的意思暫時被限定在了民眾最擔心的那些可以讓人得癌症,不孕不育,孩子畸形,讓大家怕的不得了的「輻射」。
⑶ 輻照滅菌後的產品會有什麼變化
產品本身的有機物會降解一部分的,而且過程中會產生熱量,鋁箔紙包裝的可能會有些褐化,像被打火機烤過。4k的量應該不會出現,6k8k會變黃。
⑷ 熟食真空包裝後怎樣殺菌
真空包裝食品一般是先完成真空包裝,然後放到高溫殺菌鍋殺菌,殺菌溫度大部分是121.1度。
真空包裝中重要的其一環節是除氧,有利於防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成, 而大多數微生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝 就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微生物失去「生存的環境」。
實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時, 微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(註:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質 和變色,因此還需與其他輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
擴展質料:
真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要 還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地 使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外,有許多食品不適宜採用真空包裝而必須採用真空充氣包裝。
如鬆脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳稜角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝後,包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形並不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。
空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓 ,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。
其二氧化碳能夠溶於各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制黴菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。水果蔬菜的新鮮可是營養不流失。
參考資料:真空包裝-網路
⑸ 無菌物品的各類包裝有效期多久
哈嘍,大家好,我是棉言麻語,每天都會有不同的精彩資訊分享給你。
今天我們就來討論一下,醫用一次性紙袋包裝的無菌用品,有效期是多久?
下面我們來具體說一下。
⑹ 醫葯保健品輻照滅菌。請問用Co-60對產品滅菌,不同產品能放在一起滅菌嗎
只要保健品包裝嚴密,不受污染,另外輻照劑量控制好了,可以放在一起滅菌。
⑺ 輻照滅菌
利用射線(包括X射線、γ射線和加速電子束等)的輻照來殺滅有害細菌和昆蟲的一項技術。早在倫琴發現X射線的第二年(1896年)就有人發現這種射線具有殺菌能力,到本世紀50年代開始被實際應用。以後不少國家陸續建成了專門的輻射滅菌裝置,包括60Co(鈷)裝置、137Cs(銫)輻照工廠、加速器輻照工廠等,使這項技術得到迅速發展。
輻射滅菌和其它殺菌方法相比有許多優點。它可在常溫下進行,基本不改變樣品的溫度,適用於不能作高溫處理的物品的消毒;它穿透性強,殺菌均勻徹底且迅速。幾十至幾千戈瑞的吸收劑量(單位質量的物質所吸收的平均輻射能量稱吸收劑量,其單位戈瑞為1千克物質吸收1焦耳能量,用Gy表示,即1Gy=J/kg)可將多種細菌和病毒(如大腸桿菌、鼠傷寒沙門氏菌、黑麴黴素、牛痘病毒等)殺死90%,它可處理密封包裝的物品,操作簡便,可連續作業,適於大規模加工;它一般不產生不利的變化,無殘留毒物,安全衛生。因此已被廣泛應用於各個領域。
⑻ 為什麼用射線輻照的食品能長期保存
因為射線照射食品時會被微生物的原子、分子吸收,產生大量的運動點子,這些電子又能促使微生物中的原子分子電離,從而把微生物殺死,所以長期保存不會腐爛變質。
用放射線照射食品時有一個其他方法不能比擬的優點是,射線的穿透力雖然非常強,但食品的營養和原有風味都能很好地保持不變。因而這種滅菌方法頗受人們的青睞。
⑼ 輻照滅菌對包裝的要求
要求輻照食品務必嚴控在我國容許的范疇和限制的使用量規范內,如超過容許范疇須事前提交申請,准許後才可開展生產製造。在其中第十九條要求,輻照食品在包裝上務必貼有國家衛生部統一制訂的輻照食品標志。
強制國家行業標准《預包裝食品標識細則》(GB7718-2004)中也明確規定,經電磁波輻射線應水解動能解決過的食品,應在食品名字周邊標出「輻照食品」。《輻照香辛料類質量標准中也註明,輻照香辛料的包裝應該標明「輻照香辛料」字眼,少包裝上應統一黏貼輻照食品標示。
即然政策法規早已確立能夠對食品選用輻照解決,並且作出了規定確立標志的要求,現階段世界各國針對輻照食品全是認同的,臨時也沒發生因服用輻照食品造成身體健康出難題的案例。
但終究是應用了放射性元素做為食品的生產加工方式,一般顧客對於此事很有可能會心懷顧慮,例如擔憂放射物殘余的難題。很多生產製造輻照食品的公司恰好是由於擔心會因而危害市場銷售,因此 都避而不談。
安全系數電子束線解決食物,就像烹制、瓶裝或冷藏解決一樣,只能造成食物的遺傳基因和蛋白質分子結構轉變。且這類轉變是沒害的。輻照生產加工是一種「冷暴力」,它不容易明顯地提升被解決食物的溫度。這使食物維持更新鮮。
並且,它不容易象有機化學解決一樣留有有危害的殘余物。此外,解決以後的輻照食物能馬上被運送、貯備,或是馬上進餐。電子器件輻照過的食品不會攜帶放射性物質,也不會對人體有危害。