1. 抗糖化等於延緩衰老，這是真的嗎
美容護膚一直都是備受關注的話題之一，最近一些美容護膚平台上出現了一種很火的說法是，即「抗糖化可以美容甚至延緩衰老」，網上還為此有諸多抗糖化成功人群的前後對比照，來證明這種說法。那麼，其真實性到底有多少呢？接下來就為大家揭曉。
什麼是「糖化」？當人體獲得的總糖量超過每日所需糖量，多餘的糖形成的有害分子AGEs（期糖基化終末產物，是身體內多餘糖和蛋白質結合產生的一種有害化合物）就會留在體內。導致皮膚失去彈性、鬆弛、發黃、暗沉、長痘，甚至產生細紋慢慢變成皺紋。「黃臉婆」很大一部分原因就是因為糖化，這也是為什麼很多人使用美白產品也無濟於事的原因之一。
AGEs過多就會引起諸多病發症，有相關調查證明，身體健康的年輕人身體中的AGEs含量就比身患疾病的老年人少的多。總而言之，AGEs就是讓身體老化和產生疾病的「禍手」之一。如何減少AGEs不容我們忽視。根據世界衛生組織提出的建議成人每天糖份攝入量為25克，相當於5塊半的方糖。
抗糖化的概念被網路炒的火熱，許多愛美的小姑娘管不住嘴，戒不了糖，一邊喝著奶茶、吃著甜品，還想著法子來抗糖，因此許多商家看準商機，生產出了「抗糖丸」和口服液等系列產品，那麼這些產品可以有助於我們抗糖化嗎？
此類打著抗糖化的保健品，其主要的有效成分是艾草提取物和混合草葯提取物，艾草大家一定不陌生，但是被使用在口服保健品中並不多見，並且現在也沒有任何一篇科學文獻記載過「艾草中的成分有可以抗糖和延緩衰老的功效」。再看其它成分，幾乎都是植物類的抗氧化成分，總結一下，此類產品說白了就是一個植物復配的抗氧化產品，並沒有直接抗糖化的作用，有效性不高，不如直接控制日常中糖的攝入量。
所以，抗糖化從某種意義上來說是一種延緩皮膚衰老的形式，單純通過護膚產品和保健產品都不是最有效的手段。最重要的是管住嘴，高GI（血糖生成指數，是反映食物引起人體血糖升高程度的指標）的食物中所含的AGEs是低GI食物的好幾倍，多食用低GI的食品有助於體內AGEs的分解，如番茄、菠菜、胡蘿卜等，水果為橙子、獼猴桃、蘋果之類的。
本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。
2. 吃保健品真的可以抗糖化嗎
從原理上來看，是沒有的，1、大部分像氨基酸一類的微量物質，常常是到達胃部之後會被胃酸、膽汁分解消化，直接吸收的可能性不大，又怎麼來對抗糖化呢？
研究發現，在皮膚的不斷累積導致真皮膠原蛋白發生交聯，皮膚彈性下降；並參與了促進成纖維細胞凋亡的過程。的確，糖化是導致我們皮膚衰老的原因之一。
於是各大商家瞄準了機會，衍生了一系列的抗糖化產品。再配套幾句煽動焦慮的廣告詞，引得愛美人士紛紛跳進抗糖保健品的「坑」。「 X明星的皮膚這么好，是因為吃了X牌抗糖丸（飲）。」拜託，人家皮膚好是因為有錢做醫美以及P得一手好圖好嗎？「抗糖化」等於抗衰老？衰老是身體各項因素綜合的結果，是一個不可逆的過程。實際上，皮膚老化主要出於兩個緣由，一個是自然老化，一個是光老化。而光老化更是佔了80%的比重。如果非要「抗糖化」，最簡單直接的方法就是停止攝入一切「糖」。但糖是人體必需的，硬是要強調吃不吃糖，吃多少糖，吃什麼糖是沒有意義的。抗衰老的正確做法？抗衰老最有效的方法，就是防曬！前面有提到過，只要人體內的新陳代謝功能正常，這些糖化終產物是會自然代謝到體外的。糖化並不是導致皮膚出現問題的首要原因。
3. 只要正常吃一日三餐，就可以達到抗糖化的效果嗎還是必須使用糖吧
肯定不是啊。只是正常的吃一日三餐，最多讓你的飲食習慣更加健康。我們可以在拒絕吃白砂糖之類的糖類食物的同時，用糖吧作為輔助食物。畢竟，想要得到更好的抗糖化效果，就必須搭配著糖吧一起來。
4. 抗糖喝了有用嗎多久會有效果呀 有推薦的品牌嗎
適當的喝一點可以幫助抑制體內的糖分的吸收，抗糖口服液中含有很多有效抑制皮膚糖化的成分，能夠保持皮膚的緊致、亮澤，還能延緩皮膚衰老，一般在正確合理地使用正規渠道購買的品牌抗糖口服液沒有副作用。