❶ 肯德基一共有多少種產品
巨無霸
big
mac
番茄醬
ketchup
燒雞柳漢堡稱
grilled
chicken
filet
burger
漢堡
hamburger
/
burger
cheese
burger
芝士漢堡
double
cheese
burger雙起士漢堡
french
fries
薯條
apple
pie蘋果派
coca--cola
classic(small)小杯可樂
coca--cola
classic(medium)中杯
coca--cola
classic(large)大杯
起士漢堡cheeseburger
火雞漢堡
turkeyburger
蝦肉漢堡shrimpburger
鳳梨派pineapple
pie
烤蘋果派
baked
apple
pie
濃縮橙汁concentrated
orange
juice
sundae
聖代
新奧爾良烤雞腿堡餐:new
orleams
roasted
burger
combo
勁脆/香辣雞腿堡餐:extra-tasty
crispy
burger
combo
/zinger
burger
combo
墨西哥/老北京雞肉卷餐:mexican
twister
combo/dragon
twister
combo
深海鱈魚堡餐:cod
fish
burger
combo
田園脆雞堡餐:mini
burger
combo
新奧爾良烤翅餐:new
orieans
roasted
wing
combo
香辣雞翅餐:hot
wing
combo
全家桶:
family
big
box
肯德基套餐
kfc
plated
meals
shake
奶昔
sandwich
三明治
chicken
nuggets
雞塊
small
/medium/
large
french
fries
小/中/大號薯條
土豆泥
mashed
potato
老北京雞肉卷
dragon
twister
雞米花
popcorn
chicken
辣翅
hot
wing
蛋撻
egg
tart
田園脆雞堡
mini
burger
extra-tasty
crispy
burger
combo
辣堡套
new
orleans
burger
combo
奧堡套
mexican
twister
combo
墨卷套
dragon
twister
combo
老北套
mini
burger
combo
田原套
hot
wing
combo
辣翅套
new
orleans
roasted
wing
combo
烤翅套
original
recipe
原味雞
new
orleans
roasted
wing
烤翅
popcorn
chicken
雞米花
nugget
上校雞塊
corn
salad
玉米沙拉
❷ 肯德基所有產品名稱
肯德基 英文全稱Kentucky Fried Chicken
肯德基簡稱KFC,是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前, 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方,後來則發展成現在的肯德基。 肯德基遍布全球八十餘個國家,目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上,每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿布的波多黎各街道,處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。
世界上每天都有超過600萬的顧客享受著肯德基所提供的美味餐點。除了肯德基的傳統招牌產品---原味炸雞,顧客還可在世界個地的肯德基餐廳品嘗到其他400多項產品,例如科威特的雞肉烤餅及日本的鮭魚三明治。
肯德基的成功,源自於全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。
亞太地區是肯德基目前成長最快速的地區;在馬來西亞、韓國、印尼、泰國及中國大陸,肯德基都巳成為當地最大的西式速食餐廳。
肯德基屬於百勝餐飲集團,是世界上最成功的消費品公司之一。其下三大系統為餐廳業、飲料業、及休閑食品業,肯德基與其他兩個知名的餐廳系統---必勝客及塔可鍾(Taco Bell)、東方既白,都為百勝餐飲集團所統籌。
在二十世紀三十年代中期,哈蘭。山德士上校在他的家鄉,離美國田納西州二十五英里的肯德基州買了一家汽車旅館和咖啡館。在他六十多歲從事餐飲業前,已經在從公路鐵路到俄亥俄河上的蒸汽擺渡船上擁有許多業務。
山德士上校熱衷於烹飪並經常嘗試用各種各樣的調味品進行配方。當他發現用十種神奇香草和香料配合的麵粉裹在雞塊上烹炸後,他的聲譽漸漸提高。然後,在一個星期天,當他正准備為遊客們烹制炸雞時,他增加了第十一種成分。山德士上校說:「用我發現的這第十一種配方使我擁有了世界上最美味的雞」。
百勝(中國)公司的地址在上海市,美羅大廈。
肯德基州為了表彰他為家鄉作的貢獻,授予他「山德士上校」的榮譽稱號。
到2000年,肯德基連鎖店在世界各地擁有超過1000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家和地區,僱傭員工20多萬名,年營業額近90億美元。
肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團--百勝全球餐飲集團,集團內有包括分布在超過100個國家和地區的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、Taco Bell 餐廳
原味雞
烤雞翅上校雞塊
雞米花
大雞腿
小雞腿
雞胸肉
雞翅膀
鱈魚
炸薯條
土豆泥
玉米沙拉
麵包
蛋撻
聖代
甜筒
紅茶
咖啡果汁橙汁百事七喜
美年達
番茄醬
外帶全家桶
❸ 肯德基所有產品的名稱
記不得所有的了,我把我還記得的告訴你吧。香辣雞腿堡,勁脆雞腿堡,新奧爾良烤雞腿堡,半雞半蝦堡,脆雞八分堡,勁爆雞米花,黃金雞塊,骨肉相連,Q辣小鮮魷,醇香土豆泥,紅豆派,石榴派,吮指原味雞,藤椒脆皮雞,香甜粟米棒,半桔半檸鮮果茶,青金桔鮮果茶,九珍果汁,雪頂咖啡,可樂,薯條,波紋薯條,香脆海苔蝦,安心油條,香脆薯餅,薯棒,辣翅,烤翅,皮蛋瘦肉粥,冬菇滑雞粥,牛肉蛋花粥,雪菜雞肉粥,烤肉堡,芝士蛋帕尼尼,芝士豬柳蛋帕尼尼,芝士豬柳帕尼尼,芝士豬柳蛋帕尼尼,芝士雞肉帕尼尼,豆漿,香醇奶茶,紅豆圓奶茶,甜筒,芋圓花淇淋,草莓聖代,巧克力聖代,油條卷,熏雞卷,熏雞法風燒餅,培根蛋法風燒餅,牛油果堡,牛油果卷,雞肉卷,,嫩牛五方,岩燒大雞腿飯,老壇酸菜飯,雞柳飯。新奧爾良烤肉飯,意麵,火雞。
其他的就不記得了,其中有部分新品也不記得了
❹ 肯德基在開發推廣新產品中有哪些方面可以借鑒
肯德基在開發和推廣新產品中是非常有自己獨到的辦法。
最關鍵的就是要滿足客戶的需求,也就是要尊重客戶。
❺ 麥當勞的作業手冊有多少頁
一共有8章
第一章 QSCV——標准化的核心理念
第二章 品牌的標准化
第三章 服務的標准化
第四章 質量標准化
第五章 管理力求標准化
第六章 人才培訓更要標准化
第七章 特許經營標准化
第八章 異常狀況不忘標准化
(5)肯德基產品作業指導書共多少頁擴展閱讀:
第一章 QSCV——標准化的核心理念
一、Quality——一切用數字說話1.精選原料 2.分秒必爭,冷透熱透
二、Service——100%顧客滿意1.賣的就是服務 2.方便快捷的服務 3.親切友好的服務 4.體貼入微的關愛
三、(2leanness——讓顧客吃得放心 1.廣義的清潔 2.桌椅擺放有訣竅 3.店堂布置要巧妙
四、Value——最懂顧客的心 1.有營養,價格更合理 2.打造健康食品 3.用關心打動顧客
第二章 品牌的標准化
一、獨特標志的金色拱門 1.兩個「M」天衣無縫的結合 2.紅色與黃色:停下來注意 3.食品、歡樂、朋友——銷售主張的核心 4.麥當勞的品牌金字塔 5.麥當勞的三大品牌價值
二、迷人的品牌文化——「我就喜歡」 1.「我就喜歡」抓住年輕的心 2.品牌更新,全球統一
三、店址選擇——商圈調查必不可少 1.確定商圈范圍 2.進行抽樣統計 3.實地調查
四、靈活選址——天時、地利、人和 1.碳當勞選址有原則 2.按部就班的店鋪選址
五、獨特的店堂設計——標准統一 1.紅底襯托下的金色M 2.溫馨的店面 3.保持特色,更趨完善
六、品牌宣傳——售關懷,賣情意 1.每個漢堡都有情意 2.綠色公關,魅力無窮 3.麥當勞也是運動健將 4.贊助社會文化事業 5.熱心公益事業
七、讓「麥當勞叔叔」深入人心 1.鎖定小顧客 2.把快樂帶給大家
第三章 服務的標准化
一、讓顧客滿意的服務 1.與顧客打招呼 2.詢問或建議點餐 3.准備顧客所點的食品 4.收款 5.將顧客點的食物交到顧客手中 6.感謝顧客光臨
二、59秒快速服務
三、微笑是可貴的附加商品 1.微笑檢查與微笑比賽 2.自然清新是微笑的秘訣
四、孩子是永遠的「上帝」 1.麥當勞叔叔帶來快樂 2.童話般的兒童樂園 3.更多的關懷與照顧
五、時時處處為顧客著想 1.紙制餐具的使用 2.把自己擺在顧客的位置上 3.時時處處體現服務意識
六、與顧客互動 1.舉辦生日聚會 2.參觀麥當勞的現場製作
第四章 質量標准化
一、從種子到成熟——采購標准化 1.麥當勞帶來的馬鈴薯工業化 2.培育符合麥當勞標準的中國馬鈴薯
二、只出售最完美的食品 1.用機械代替廚師 2.美味來自高質量的素材
三、為顧客送上健康的食物 1.走在前面,安全第一 2.原料管理,先進先出
四、營養新鮮的秘密 1.選料上乘 2.過時報廢,確保新鮮
五、培養忠誠的供應商 1.嚴格管理供應商 2.對供應商SAY NO 3.要質量不要回扣
六、互惠互利,共同成長 1.唇齒相依的美國供應商 2.與中國供應商「握手合作」
第五章 管理力求標准化
一、沖破堅冰,完善管理系統 1.把握經營的13個重點 2.合理地節省能源 3.「神秘顧客」視察業務
二、r11C——與眾不同的經營理念
三、清潔衛生,關鍵是細節 1.「隨時清理」是麥當勞的格言 2.安排夜間徹底打掃
四、讓公司永不落後 1.情報收集——每月到競爭店報到 2.信息管理——Pos+IsP系統
五、物流配送——行色匆匆的冷藏車 1.質量永遠第一 2.餐廳與物流中心——精細有序的對接 3.供應鏈管理秘訣——標准化與跟蹤技術
六、靈活多樣的促銷手段 1.充分發揮經理的作用 2.豐富多樣的促銷技巧
七、熱情好客的迎賓員 1.迎賓員很重要 2.如何選擇適合的迎賓員 3.迎賓員工作成功的關鍵 4.迎賓員的工作內容 5.對迎賓員的工作要求
第六章 人才培訓更要標准化
一、鍾情腳踏實地的「小」人物 1.天才留不住 2.能力比學歷更重要 3.殘疾人也可以很優秀 4.儲備龐大的後備軍
二、員工招募——不錯過任何機會 1.不花錢一樣選到人才 2.麥當勞自己的員工面試
三、歡迎新「船員」——員工培訓 1.培訓——協助員工成長 2.一對一訓練——員工初級培訓 3.18個月成就一名「船長」——經理培訓
四、同心協力撐好船 1.分工坐鎮,相互協作 2.辛勤的「船長」
五、爬上你面前的梯子——員工激勵 1.不受限制的晉升 2.付出總有回報 3.永遠向上的職位
六、工作效率最大化——兼職人員管理 1.零工同樣可以晉升 2.完善的激勵機制
七、充滿愛意的人文管理 1.麥當勞是一個大家庭 2.把工作變成樂趣 3.愛屋及烏——關愛員工及家人
第七章 特許經營標准化
一、規范運作——高效的特許經營 1.特許費 2.協助新店開業 3.合同契約 4.總部責任 5.貨物分銷
二、特許經營總部身兼八職 1.麥當勞總部的職能 2.總部與分店融洽的關系
三、締結終身的婚姻——選擇合適的加盟商 1.特許經營的精神 2.只選個人不選企業 3.規范的加盟程序與合同
四、加盟商的管理——運營標准化 1.標準的加盟商培訓與指導 2.嚴格的加盟商約束與管理 3.讓加盟商沒有後顧之憂
五、麥當勞手冊——標准化的典範 1.麥當勞的精髓 2.麥當勞相關手冊 3.麥當勞手冊的原則
第八章 異常狀況不忘標准化
一、抱怨是金——顧客不滿是發展的動力 1.有效處理顧客不滿的意義 2.顧客抱怨的靈活處理 3.麥當勞處理顧客抱怨的程序
二、為隱患穿上防護衣 1.未雨綢繆——建立危機防範體系 2.自然災害的防範與處理
三、沉著應對危機事件 1.「非典」時期「因禍得福」 2.從容應對禽流感 3.危機時刻不忘樹立形象 4.麥當勞應對危機的策略
❻ 目前肯德基的所有產品名稱(包括套餐和單品)與價格
單品:主食:香辣、勁脆雞腿堡 價格:12.5(外送店13.5)新奧爾良雞腿13.5(外送店14.5)田園脆雞堡8元(外送店9元)深海鱈魚堡13.5(外送店14.5)至珍七蝦堡15(外送店價格不變).老北京/墨西哥雞肉卷11/個
小食:吮指原味雞,上校雞塊,香辣雞翅,新奧爾良烤翅,深海鱈魚條.勁爆雞米花
配餐:土豆泥,芙蓉鮮蔬湯.香甜粟米棒.胡蘿卜餐包,玉米沙拉,外帶全家桶.
飲料:九珍果汁,寧樂,都樂橙汁飲料.仙草奶茶,雀巢冰爽茶,牛奶,紅茶,美祿,經典咖啡,香柚蜂蜜茶,經典奶茶
新品:骨肉相連(升級版的).麻薯蛋撻
套餐:外送店的:新春超值繽紛桶(6塊吮指原味雞.4塊香辣雞翅.2串骨肉相連.4塊新奧爾良烤翅.2隻葡式蛋撻.2根香甜粟米棒.1瓶1.25升百事可樂)89一桶
新年浪漫套餐香辣/勁脆雞腿堡一個.骨肉相連2串,九珍果汁一杯,多樂貓傳情系列掛飾一個34.5一套
樂惠一人餐A一個香辣/勁脆雞腿堡.一對新奧爾良烤翅.一塊吮指原味雞.一個葡式蛋撻.B餐一個新奧爾良烤腿堡.一對香辣雞翅.一塊吮指原味雞,一隻葡式蛋撻.價格31.5
樂惠2人餐:一個香辣/勁脆雞腿堡.一個新奧爾良烤腿堡.一對香辣雞翅.一對新奧爾良烤翅.2隻葡式蛋撻.價格48
樂惠3人餐:2個香辣/勁脆雞腿堡.一個新奧爾良烤腿堡.一對香辣雞翅.一對新奧爾良烤翅.3隻葡式蛋撻.一塊吮指原味雞70元一套
❼ 肯德基推出那麼多新產品為什麼菜單上沒有全部的
KFC的新品推出一般都有階段性。賣一段時間試試,如果不是特別暢銷的一般不保留。會推出其他新品不斷嘗試。因為保留眾多產品會增加其成本。因此除了經典暢銷產品會長期保留,市場反響一般產品很快會被新品取代。