① 有機食品認證的簡介
「認證」一詞的英文原意是一種出具證明文件的行動。ISO/IEC指南2：1986年對「認證」的定義是：「由可以充分信任的第三方證實某一經鑒定的產品或服務符合特定標准或規范性文件的活動。」
第三方的認證活動必須公開、公正、公平，才能有效。必須有絕對的權力和威信，必須獨立於第一方和第二方之外，必須與第一方和第二方沒有經濟上的利害關系，才能獲得雙方的充分信任。由在國家注冊並認可的組織機構去擔任這樣的第三方，這樣的機關或組織就叫做「注冊認證機構」。
為促進食品案例，保障人體健康，防止農葯、化肥等化學物質對環境的污染和破壞，由通過資格認可的注冊有機食品認證機構依據有機食品認證技術准則、有機農業生產技術操作規程，對申請的農產品及其加工產品實施規定程序的系統評估，並頒發證書，該過程稱為有機食品認證。認證以規范化的檢查為基礎，包括實地檢查、可追溯系統和質量保證體系的實施。
有機食品認證范圍包括種植、養殖和加工的全過程。有機食品認證的一般程序包括：生產者向認證機構提出申請和提交符合有機生產加工的證明材料，認證機構對材料進行評審、現場檢查後批准。
中國生產的有機食品大部分出口。希望從事有機食品生產、加工及認證的企業可以咨詢遼寧出境檢驗檢疫局植檢處（大連）、中國進出口質量認證中心環境認證部（北京）、國家環保總局有機食品發展中心（南京）或中國農業大學農業生產研究所（北京）。
中國有機產品的標准發展經過了一個從分散到規范的過程。2004年之前，中國沒有統一的有機產品標准，各個機構制定自己的有機認證標准。隨著中國有機產業的發展和中國國家認證認可監督管理委員會(簡稱認監委)的成立，2004年認監委發布實施了試行標准——《有機食品認證規范》，在全國范圍內試點實施。經過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規范》的基礎上，認監委正式發布實施有機產品的國家標准《GB19630.1－4——2005》。至此，該標准成為了中國有機產品生產、經營、認證實施的唯一標准。
② 有機食品需要哪些認證
有機食品的認需要以下認證。
有機食品是指來自於有機農業生產體系的食品，有機農業是指一種在生產過程中不使用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和飼料添加劑的可持續發展的農業，它強調加強自然生命的良性循環和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環節均符合有機食品的標准。值得注意的是，目前有機認證機構眾多，一些認證機構只要花錢就可以出具有機認證資格證書，嚴重擾亂了有機食品市場的正常秩序，相關部門正在清查，因此理事長在選擇有機食品認證機構時一定要注意核實，該認證機構是否經過中國國家認證認可監督管理委員會（CNCA）、中國合格評定國家認可委員會等權威部門認可，擁有正式批准號等。
③ 有機食品認證的標準是什麼
有機產品的認證標準是《GB19630.1-4——2005》。
認證標准
中國有機產品標准：中國有機產品的標准發展經過了一個從分散到規范的過程。2004年之前，中國沒有統一的有機產品標准，各個機構制定自己的有機認證標准。如國環有機產品認證中心制定的OFDC認證標准，杭州茶葉研究所制定的有機茶認證標准。隨著中國有機產業的發展和中國認監委的成立，2004年認監委發布實施了試行標准——《有機食品認證規范》，在全國范圍內試點實施。經過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規范》的基礎上，認監委正式發布實施有機產品的國家標准《GB19630.1-4——2005》。至此，該標准成為中國有機產品生產、經營、認證實施的唯一標准。
國際有機產品標准：在中國認證業務開展的同時，很多國外的認證機構也進入到中國市場，通過各種方式在華開展業務，如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。這些國際的認證機構可以受理美國、歐盟、日本等國家標準的認證。 認證標志
經中國認證機構認證的有機產品，必須使用國家統一規定的有機產品認證標志。
④ 中國有機產品的目錄
第一章有機農業概論
第一節基本概念
第二節世界有機產業發展現狀與發展趨勢
第三節中國有機產業發展現狀與發展趨勢
第二章種植業有機產品生產技術規程
第一節有機作物生產的國家標准
第二節有機核桃生產技術規程
第三節有機小麥、玉米種植管理技術規程
第三章食用菌有機生產技術規程
第一節食用菌有機生產的國家標准
第二節有機香菇生產技術規程
第四章野生植物的有機生產技術規程
第一節野生植物有機生產的國家標准
第二節野生採摘的技術規程
第五章蜜蜂及蜂產品的有機生產技術規程
第一節蜜蜂及蜂產品的有機國家標准介紹
第二節有機中蜂的飼養技術規程
第六章有機畜禽的養殖技術規程
第一節有機畜禽養殖的國家標准
第二節有機奶牛的養殖技術規程
第七章有機水產品的生產技術規程
第一節有機水產品養殖的國家標准
第二節有機魚養殖管理技術規程
第八章有機產品的加工技術規程
第一節有機產品加工的國家標准
第二節有機奶製品加工管理技術規程
第九章有機產品的標志與銷售
第一節國家標准介紹
第二節《有機產品管理辦法》對認證證書和標志使用的有關規定
第十章有機產品的管理體系
第十一章良好農業規范(GAP)認證
第一節良好農業規范認證實施規則(試行)
第二節大鯢GAP(標准化生產)養殖規程
第十二章有機產品認證咨詢與生產配套技術
第一節有機產品認證咨詢
第二節農葯殘留降解技術
第三節高油玉米
⑤ 中國質量認證中心的產品認證
CQC的產品認證業務主要有國家強制性產品認證、CQC標志認證、國家推行自願性產品認證（良好農業規范認證、有機產品認證等）等認證業務，同時也是國家授權開展節能、節水（「節」字標）和環保產品認證工作的第三方認證機構。認證客戶數量居全國認證機構首位、國際認證機構前列。
CCC產品認證簡介
2001年12月，國家質檢總局發布了《強制性產品認證管理規定》，以強制性產品認證制度替代原來的進口商品安全質量許可制度和電工產品安全認證制度。中國強制性產品認證簡稱CCC認證或3C認證。是一種法定的強制性安全認證制度，也是國際上廣泛採用的保護消費者權益、維護消費者人身財產安全的基本做法。
列入《實施強制性產品認證的產品目錄》中的產品包括家用電器、汽車、安全玻璃、醫療器械、電線電纜、玩具等產品，其中CQC被指定承擔CCC目錄范圍內18大類146種產品的3C認證工作。
CQC標志認證簡介
CQC標志認證是中國質量認證中心開展的自願性產品認證業務之一，以加施CQC標志的方式表明產品符合相關的質量、安全、性能、電磁兼容等認證要求，認證范圍涉及機械設備、電力設備、電器、電子產品、紡織品、建材等500多種產品。CQC標志認證重點關注安全、電磁兼容、性能、有害物質限量（RoHS）等直接反映產品質量和影響消費者人身和財產安全的指標，旨在維護消費者利益，促進提高產品質量，增強國內企業的國際競爭力。
國推自願認證
國推自願認證指由國家認證認可行業管理部門制定相應的認證制度，經批准並具有資質的認證機構按照「統一的認證標准、實施規則和認證程序」開展實施的認證項目。
CQC承擔的國推自願認證業務包括飼料產品、國家節能環保型汽車、有機產品和良好農業規范認證（GAP），這四項認證主要以推薦性國標為標准進行實施。
飼料產品認證是指企業自願申請，認證機構對飼料和飼料添加劑產品及其生產過程按照有關標准或者技術規范要求進行合格評定的活動。飼料產品認證的對象，包括單一飼料、添加劑預混合飼料、濃縮飼料、配合飼料、精料補充料等飼料產品及營養性飼料添加劑和一般飼料添加劑等飼料添加劑產品（以下簡稱飼料產品），共58個產品單元。飼料產品認證對飼料生產企業應用危害分析與關鍵控制點（HACCP）原理的質量管理體系及產品質量、安全提出了要求，通過對企業現場檢查和產品檢驗等活動，對飼料生產企業持續穩定提供符合相關法規要求的飼料產品的能力及飼料產品質量、安全等方面做出的一種評價活動。飼料產品認證過程，包括認證的申請、產品抽樣檢測、企業現場檢查、認證結果評價與批准、獲證後跟蹤監督檢查等活動。認證模式為：產品抽樣檢驗+企業現場檢查+獲證後的跟蹤監督檢查。認證證書有效期為3年，認證機構通過獲證後跟蹤檢查來確保飼料產品質量的持續符合性。
有機農業是指遵照一定的有機農業生產標准，在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。有機產品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產、加工和銷售，並通過獨立的有機認證機構認證的供人類消費、動物食用的產品。包括有機食品、有機紡織品、皮革、化妝品、林產品、生產資料和動物飼料等。中國有機產品的認證以GB/T19630.1~19630.4-2005《有機產品》為標准具體實施。認證過程包括申請、受理、檢查的准備和實施、認證決定以及認證後的管理等活動。認證證書有效期為1年。
2005年12月31日，國家質檢總局、國家標准委聯合發布了GB/T 20014.1～11-2005 《良好農業規范》國家標准，並將於2006年5月1日正式實施。2006年1月，國家認監委制定了《良好農業規范認證實施規則（試行）》，並指定中國質量認證中心（CQC）等認證機構作為試點，在種植、養殖行業全面開展CHINAGAP認證，提高我國初級農產品質量安全。CHINAGAP標准涉及食品安全、環境保護、員工健康安全和福利、動物健康安全和福利等方面的內容，是結合中國國情，根據中國的法律法規，參照EUREPGAP的有關標准制定的用來認證安全和可持續發展農業的規范性標准。獲得CHINAGAP認證證書將與EUREPGAP直接進行互認，將積極促進獲證企業農食產品出口歐洲。認證證書有效期為1年。
⑥ 中國有機產品認證怎樣辦理
向認證中心直接聯系，申請就可以了。最好找直接的認證機構。有機分很多類，你想認證哪方面啊，新的標准出台後，很多東西都變了，
⑦ 有機食品的認證標準是什麼
有機產品的認證標準是《GB19630.1-4——2005》。
認證標准
中國有機產品標准：中國有機產品的標准發展經過了一個從分散到規范的過程。2004年之前，中國沒有統一的有機產品標准，各個機構制定自己的有機認證標准。如國環有機產品認證中心制定的OFDC認證標准，杭州茶葉研究所制定的有機茶認證標准。隨著中國有機產業的發展和中國認監委的成立，2004年認監委發布實施了試行標准——《有機食品認證規范》，在全國范圍內試點實施。經過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規范》的基礎上，認監委正式發布實施有機產品的國家標准《GB19630.1-4——2005》。至此，該標准成為中國有機產品生產、經營、認證實施的唯一標准。
國際有機產品標准：在中國認證業務開展的同時，很多國外的認證機構也進入到中國市場，通過各種方式在華開展業務，如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。這些國際的認證機構可以受理美國、歐盟、日本等國家標準的認證。
認證標志
經中國認證機構認證的有機產品，必須使用國家統一規定的有機產品認證標志。
⑧ 有機產品認證的簡介
簡單的說，有機產品就是通過有機農業生產體系生產出來的產品。有機產品的涵蓋面非常廣，主要包括：
有機食品-主要指可食用的初級農產品和加工食品，如糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、水產品、飲料和調料等；
有機農業生產資料，如有機肥料、生物農葯等；
此外，還有有機化妝品、紡織品、林產品等等，統稱為有機產品。
有機產品中占絕大多數的是有機食品，有機食品是生產加工過程中不使用農葯、化肥、激素等人工合成物質的環保型安全食品。它與綠色食品和無公害食品共同組成我國的安全食品。
我國政府關於《全面推進無公害食品行動計劃的實施意見》中指出：從2002年開始，在全國范圍內全面推進無公害食品行動計劃，力爭用5年左右的時間，基本實現食用農產品無公害生產，保障消費安全。有條件的地方和企業，應積極發展綠色和有機食品。
⑨ 有機綠色食品的認證
1. 認證要求有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產加工的、並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、水產品、調料等。
有機食品生產的基本要求：
生產基地在最近三年內未使用過農葯、化肥等違禁物質；
種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；
生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計劃；
生產基地無水土流失及其他環境問題；
作物在收獲、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；
從常規種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；
生產全過程必須有完整的記錄檔案。
有機食品加工的基本要求：
原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品；
已獲得有機認證的原料在終產品中所佔的比例不得少於 95%；
只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；
有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染；
加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的票據。
有機食品主要國內外頒證機構是：
中國的OFDC
美國的OCIA（全稱"國際有機作物改良協會"）
德國的ECOCERT、BCS和GFRS
荷蘭的SKAL
瑞士的IMO
日本的JONA
法國的IFOAM等。2.申請1) 申請人向分中心提出正式申請，領取《有機食品認證申請表》和交納申請費。
2) 申請人填寫《有機食品認證申請表》，同時領取《有機食品認證調查表》和《有機食品認證書面資料清單》等文件。
3) 分中心要求申請人按本標准
4)的要求，建立本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。3.預審並制定初步的檢查計劃1) 分中心對申請人預審。預審合格，分中心將有關材料拷貝給認證中心。
2）認證中心根據分中心提供的項目情況，估算檢查時間（一般需要2次檢查：生產過程一次、 加工一次）。
3) 認證中心根據檢查時間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。
4) 認證中心向企業寄發《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》(簡稱《檢查合同》)並同時通知分中心。4. 簽訂有機食品認證檢查合同1) 申請人確認《受理通知書》後，與認證中心簽訂《檢查合同》。
2) 根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用的 50% ，以保證認證前期工作的正常開展。
3) 申請人委派內部檢查員（生產、加工各1人）配合認證工作，並進一步准備相關材料。
4) 所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。5.審查1) 分中心對申請人及其材料進行綜合審查。
2) 分中心將審核意見和申請人的全部材料拷貝給認證中心。
3) 認證中心審查並做出「何時」進行檢查的決定。
4) 當 審查不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。6.實地檢查評估1) 全部材料審查合格以後，認證中心派出有資質的檢查員；
2) 檢查員應從認證中心或分中心處取得申請人相關資料，依據本准則的要求，對申請人的質量管理體系、生產過程式控制制體系、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估。
3) 必要時，檢查員需對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。7. 編寫檢查報告1) 檢查員完成檢查後，按認證中心要求編寫檢查報告。
2) 檢查員在檢查完成後兩周內將檢查報告送達認證中心。8. 綜合審查評估意見1) 認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。
2) 提出評估意見並報技術委員會審議。9.認證決定人員/技術委員會決議認證決定人員 對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。
當申請項目較為復雜（如養殖、漁業、加工等項目）時，或在一段時間內（如6個月），召開技術委員會工作會議，對相應項目作出認證決定。認證決定人員/技術委員會成員與申請人如有直接或間接經濟利益關系，應迴避。
1) 同意頒證。申請內容完全符合有機食品標准，頒發有機食品證書。
2)有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標准，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以後，亦可頒發有機食品證書。
3)有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，並繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即「轉換期有機食品」銷售。
4) 拒絕頒證。申請內容達不到有機食品標准要求，技術委員會拒絕頒證，並說明理由。10 .有機食品標志的使用根據證書和《有機食品標志使用管理規則》的要求，簽訂《有機食品標志使用許可合同》，並辦理有機食品商標的使用手續。 綠色食品標志，是中國綠色食品發展中心1996年11月7日經國家工商局商標局核准注冊的我國的第一例證明商標。其核定使用的商品范圍極為廣泛，在1類的肥料上，注冊了圖形商標；在2類的食品著色劑上注冊了文字、圖形、英文以及組合共四件商標；在3類的香料上、5類的嬰兒食品上注冊了四個商標，並在29 類肉類、煮熟的水果、蔬菜、果凍、果醬等，30類的糖、咖啡、麵包、糕點、蜂蜜、糖調味香料，31類水果、蔬菜、種子、飼料，32類啤酒、飲料，33類含酒精的飲料中進行了全類注冊。據不完全統計、迄今為止「綠色食品」證明商標現已在八類1000多種食品上核准注冊33件證明商標。
概況地說，可以申請使用綠色食品標志的一類是食品， 比如糧油、水產、果品、飲料、茶葉、畜禽蛋奶產品等。包括：
1）按國家商標類別劃分的第5.29.30、31.32.33類中的大多數產品均可申請認證
2）以「食」或「健」字登記的新開發產品可以申請認證
3）經衛生部公告既是葯品也是食品的產品可以申請認證
4）暫不受理油炸方便麵、葉菜類醬菜（鹽漬品）、火腿腸及作用機理不甚清楚的產品（如減肥茶）的申請
5）綠色食品拒絕轉基因技術。由轉基因原料生產（飼養）加工的任何產品均不受理。
另一類是生產飼料，主要是指在生產綠色食品過程中的物質投入品，比如農葯、肥料、獸葯、水產養殖用葯、食品添加劑等等。
具備一定生產規模、生產設施條件及技術保證措施的食品生產企業和生產區域還可以申報綠色食品基地。
綠色食品標志申請認證程序
一、申請認證企業向市、縣（市、區）綠色食品辦公室（以下簡稱綠辦），或向省綠色食品辦公室索取並下載《綠色食品申請表》。
二、市、縣（市、區）綠辦指導企業做好申請認證的前期准備工作，並對申請認證企業進行現場考察和指導，明確申請認證程序及材料編制要求，並寫出考察報告報省綠辦。省綠辦酌情派員參加。
三、企業按照要求准備申請材料，根據《綠色食品現場檢查項目及評估報告》自查、草填，並整改，完善申請認證材料；市、縣（市、區）綠辦對材料審核，並簽署意見後報省綠辦。
四、省綠辦收到市、縣（市、區）的考察報告、審核表及企業申請材料後，審核定稿。企業完成5套申請認證材料（企業自留1套復印件，報市、縣綠辦各1套復印件，省綠辦1套復印件，中國綠色食品發展中心1套原件）和文字材料軟盤，報省綠辦。
五、省綠辦收到申請材料後，登記、編號，在5個工作日內完成審核，下發《文審意見通知單》（附件6）同時抄傳中心認證處，說明需補報的材料，明確現場檢查和環境質量現狀調查計劃。 企業在10個工作日內提交補充材料。
六、現場檢查計劃經企業確認後，省綠辦派2名或2名以上檢查員在5個工作日內完成現場檢查和環境質量現狀調查，並在完成後5個工作日內向省綠辦提交《綠色食品現場檢查項目及評估報告》、《綠色食品環境質量現狀調查報告》。
七、檢查員在現場檢查過程中同時進行產品抽檢和環境監測安排，產品檢測報告、環境質量監測和評價報告由產品檢測和環境監測單位直接寄送中國綠色食品發展中心同時抄送省綠辦。對能提供由定點監測機構出具的一年內有效的產品檢測報告的企業，免做產品認證檢測；對能提供有效環境質量證明的申請單位，可免做或部分免做環境監測。
八、省綠辦將企業申請認證材料（含《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及有關材料）、《綠色食品現場檢查項目及評估報告》、《綠色食品環境質量現狀調查報告》、《省綠辦綠色食品認證情況表》報送中心認證處；申請認證企業將《申請綠色食品認證基本情況調查表》報送中心認證處。
九、中心對申請認證材料做出：「合格」、「材料不完整或需補充說明」、「有疑問，需現場檢查」、「不合格」的審核結論，書面通知申請人，同時抄傳省綠辦。省綠辦根據中心要求指導企業對申請認證材料進行補充。
十、對認證終審結論為「認證合格」的申請企業，中心書面通知申請認證企業在60個工作日內與中心簽定《綠色食品標志商標使用許可合同》，同時抄傳省綠辦。
十一、申請認證企業領取綠色食品證書。
⑩ 有機棉生產的認證有哪些
有機棉的概念有機棉指的是在農業生產的過程中，以有機肥料、生物的防治病蟲害、自然的耕作管理為主，不使用任何化學製品，從種子的選擇到農產品全天然無污染的種植方式生產的棉花。有機棉的種植要求1、環境要求：有機基地必須選擇在大氣、水、土壤未受到污染，周邊無工廠或其他污染源的地區，同時避免轉基因作物的污染。有的還提出：在種植有機作物方圓200平方公里內要無工業污染存在。2、認證范圍：需經認證的土地。3、轉換期：由常規生產過渡到有機生產需要經過轉換期，一般為首次申請認證的作物收獲前3年時間。轉換期內必須完全按有機生產要求操作。經1年有機轉換後田塊中生長的作物，可以獲得有機轉換作物的認證，其產品可以冠以有機轉換期產品銷售。有機棉的認證的目的全世界的消費者變得越來越有興趣購買有機產品，隨著市場的發展，必須保持對『有機產品』 的信任。雖然有機行業存在強有力的標准和條例，但棉製紡織品行業涉及一些特殊情況，需要其自己的解決辦法，OE標准正是為解決整個不足而產生。有機棉認證標准OE100標准標準是用來跟蹤和記錄與購買、處理、使用經認證的有機棉（或者有機轉換棉）相關的紗線、織物和最終產品。有助於消費者確保有機棉產品由有機種植材料製造。經過認證的企業將會在OE網站列出，供全球買家選擇。