『壹』 各種蔬菜水果在什麼時候價格最高或最低是多少 舉幾個例子就OK~ 要圖片的！
找水果店老闆聊天去
『貳』 vc高的水果蔬菜有哪些
vc高的水果蔬菜有獼猴桃、山楂、檸檬、柿子椒、花椰菜、甘藍等。
1、獼猴桃：獼猴桃質地柔軟，口感酸甜。
2、山楂：山楂是核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。
3、檸檬：果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
4、柿子椒：柿子椒，又叫大椒、甜椒、燈籠椒、菜椒。
5、花椰菜：味道鮮美，營養價值極高。
6、甘藍：十字花科、芸薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。
水果未成熟的保存方法：1、放置於常溫下等熟度夠了再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2、硬皮水果建議直接放進冰箱中。
3、薄皮和軟皮的水果先裝到塑膠袋後再放進冰箱中。
『叄』 海南四季都有瓜果蔬菜，為何當地瓜果蔬菜非常貴
海南的菜價一直高居不下，在節假日的時候甚至還出現過幾十元一斤的離譜現象。要知道海南屬於熱帶季風氣候，全年高溫多雨，光照充足，非常適合瓜果蔬菜的種植，產量也能保證在最大值。按理說在這樣的條件下菜價會非常便宜，可是最近幾年來海口的菜價逐年在上漲，吃到平價蔬菜對我們來說已經是一個遙不可及的夢想。堂堂寶島，為何會出現這種反常現象？
種植成本和運輸成本的增加也是菜價上漲的一個原因。海口本地和周圍供給的蔬菜並不能滿足海口對於蔬菜的需求，這就必須要從更遠的地區收購。蔬菜的保鮮程度和包裝保護程度都相對較高，而且還要及時運輸，不能拖拉。而現在種植技術完善的同時也相對的需要更多的投資，比如農葯、化肥、水利鋪建等輔助物品的需求都大於以往。
海南如今的菜價之高絕對不是一朝一夕之間形成的，論外部是因為外銷嚴重，造成數量減少；論內部是因為耕地荒廢，種植減少，城市發展過快的已經很難再看到當初成片的農田了。這一來一往，多種因素的雜合造成了現在高居不下的菜價。
『肆』 韓國什麼蔬菜和水果最貴
像西瓜，甜瓜，香蕉，葡萄這樣的水果，因為韓國無法自己種植，都是進口，所以說價格特別貴。
『伍』 全國哪個城市的水果蔬菜價格最高
一線城市，北上廣
『陸』 為什麼蔬菜水果那麼貴
根據5月份的CPI數據，食品的價格確實漲了不少，食品價格同比上漲7.7%，其中蔬菜、水果是引發價格上漲的主力軍。這一段時間蔬菜、水果的價格上漲，與天氣因素有很大關系。等過一段時間應季蔬菜、水果上市，價格就會有所回落。
拓展
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，已知果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化
『柒』 韓國草莓售價達到70元1斤，當地的蔬菜水果有多貴
由於天氣因素，今年韓國草莓產量下降，價格飆升至近三年來的最高水平。韓國草莓價格飆升，中國人吃不起。根據韓國首爾市農業、林業、漁業和食品部的統計，上月草莓的平均價格，按2公斤計算為21000韓元，約117元，比去年同期增長14.7%。據報道，2014年草莓的平均價格為18000韓元，2015年為18000韓元。
韓國的人均消費水平並不高，可能低於中國的許多一線城市。“現在的時薪是6000韓元，相當於33元左右。我每天工作9小時，每個周末休息一天。我的月收入相當於7721元。”在韓國一家連鎖餐飲企業工作的周先生告訴記者，這是普通外國學生的收入水平。如果你到街上散發傳單，或到工地幫忙，或到找到工作的那天去，月收入大約是萬元左右。
『捌』 生活中吃的水果、蔬菜有哪些價值
蔬菜和水果種類繁多，含有人體所需要的多種營養成分，是膳食維生素和無機鹽的主要來源，還含有豐富的纖維素、果膠和有機酸等，能刺激胃腸蠕動和消化液分泌，對促進人們的食慾和幫助消化起著很大作用，但是蛋白質和脂類含量很低。
一、蔬菜的分類：按其結構及可食部分不同，可分為葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類和鮮豆類等。其所含的營養成分，因其種類不同各有其特點。
1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、芹菜及蒿菜等，主要提供胡蘿卜素、維生素C和B2。其中油菜、莧菜、雪裡蕻、薺菜和菠菜，含胡蘿卜素及維生素C較豐富。無機鹽的含量也較多，尤其是鐵，不僅量多，而吸收利用率也較好，因此這些食品對預防貧血是非常重要的。但是，蛋白質的含量較少，平均約為2%；脂肪含量則更少，平均不超過0.5%；碳水化物一般也不超過5%。
2、根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山葯、山葯、芋頭。藕和甘薯中含澱粉較高，約15～30%，以甘薯為最高。胡蘿卜含有較高的胡蘿卜素，每百克可達4.07毫克。蛋白質和脂肪含量普遍不高，其中馬鈴薯和芋頭中含蛋白質相對較高，約2%。根莖類也含有鈣、磷、鐵等無機鹽，但含量不多。
3、瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿和辣椒等。這類的營養素含量均較低。但辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素。每斤西柿含維生素C的量相當於2斤香蕉或2斤半蘋果或3斤梨。由於西紅柿本身含有機酸，能保護維生素C不受破壞，烹調損失要少得多。
4、鮮豆類：包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工和四季豆等。與其它蔬菜相比，鮮豆類蛋白質、碳水化物、維生素和無機鹽的含量較豐富。鮮豆中的鐵也易於消化吸收，蛋白質的質量也較好。
水果的分類：可將水果分為鮮果類和乾果類。前者種類很多，有蘋果、桔子、桃子、梨、杏、葡萄、香蕉等；後者是新鮮水果經加工製成的果乾，如葡萄乾，杏干，密棗和柿餅等。
蔬菜的營養特點：蔬菜是提供人體維生素C、胡蘿卜素和維生素B2的重要來源，尤其是維生素C的含量極其豐富。蔬菜在膳食中所佔比例較大，故極為重要。一般情況下，這些維生素在各種新鮮綠葉蔬菜中含量最豐富，瓜類和茄果類中含量相對較少。在綠葉菜中，除維生素C外，其它維生素素含量均是葉部比根莖部高，嫩葉比枯葉高，深色的菜葉比淺色的高。所以在選擇蔬菜時，應注意選新鮮、色澤深的蔬菜。
蔬菜也是人體無機鹽的重要來源，尤其是鉀、鈉、鈣和鎂等。它們在體內的最終代謝產物呈鹼性，故稱"鹼性食品"。而糧、豆、肉、魚和蛋等富含蛋白質的食物，由於硫和磷很多，體內轉化後，最終產物多呈酸性，故稱為"酸性食品"。人類膳食中的酸性和鹼性食品必須保持一定的比例，這樣有利於機體維持酸鹼平衡。所以吃蔬菜和水果對維生素體內酸鹼平衡起著重要作用。某些蔬菜如菠菜、牛皮菜、蕹菜和蔥頭等，因含有較多量的草酸，易和鈣形成難以被人體吸收的草酸鈣，不利於鈣的吸收利用，故在需要被充鈣質的病人中，應注意選擇雪裡蕻、油菜、芥藍菜等鈣含量高、機體易於利用的蔬菜。
蔬菜還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。有人發現，膳食纖維還可防止和減少膽固醇的吸收，所以多吃蔬菜有利於預防動脈粥樣硬化。
水果的營養特點：新鮮水果的營養成分，主要含維生素和無機鹽，尤其是維生素C。據營養專家分析，新鮮大棗維生素C的含量高達540mg/100g，是一般蔬菜和其它水果含量的30~100倍；酸棗的含量更高，達830~1170mg/100g。人體內的利用率也高，平均達86.3%。紅黃色水果，如柑桔、杏、菠蘿、柿子等均含有較多的胡蘿卜素。葡萄和紅棗中，含有較高的碳水化合物，葡萄中以葡萄糖為主，可以直接吸收利用，此外還含有十幾種氨基酸是營養價值較高的果品。另外，水果中也含有較多的Ca、P、Fe、Cu、Mn等無機元素。水果中蛋白質含量不到1.5%。有的水果，如葡萄、杏、梨和柿子等不含脂肪或含量極微。
在乾果中，因加工時損失，維生素含量明顯降低。但是蛋白質、碳水化合和無機鹽類因加工使水份減少，含量相對增加。如鮮葡萄中蛋白質含量為0.7%、碳水化合物11.5%，Ca為19mg/100g，而加工成葡萄乾後，依次增加到4.1%、78.7%和101mg/100g。加工後的乾果，雖失去某些鮮果的營養特點，但易於運輸和貯存，有利於食品的調配，使飲食多樣化，故乾果類仍是有一定的食用價值。在我國，動物性食品攝入不足，蔬菜和水果中的胡蘿卜素是膳食維生素A的主要來源。在各種綠色、橘黃色及紅色蔬菜中都含有較高的胡蘿卜素。有些水果也能提供豐富的b-胡蘿卜素，水果中含量較高的有芒果，柑橘類，杏，柿子等。
蔬菜和水果中常含有各種芳香物質，使食物有香味、刺激食慾、有助於食物的消化吸收。水果中含有各種有機酸，主要有蘋果酸、檸檬酸和酒石酸等，這些成分一方面可使食物具有一定的酸味，可刺激消化液的分泌，有助於食物的消化；另一方面，使食物保持一定的酸度，對維生素C的穩定性具有保護作用。由於其中還含有纖維素、果膠和有機酸等，能刺激胃腸蠕動和消化液分泌，對促進人們的食慾和幫助消化起著很大作用。
合理利用：蔬菜雖含有豐富的維生素和無機鹽，但烹調加工不合理，可造成這些營養素的大量損失。B族維生素和無機鹽易溶於水，所以蔬菜宜先洗後切，避免損失。洗好後的蔬菜，放置時間也不宜過長，以避免維生素被氧化破壞，尤其要避免將切碎的蔬菜長時間浸泡在水中。烹調時，要盡可能做到急火快炒。有人試驗證明，蔬菜煮3分鍾，其中維生素C損失5%，10分鍾達30%。為了減少維生素的損失，烹調時，加入少量澱粉，可以保護維生素C不被破壞。有些蔬菜如菠菜等，為減少草酸對鈣吸收的影響，在烹調時，可先將蔬菜放在開水中煮或燙一下後撈出，使其中的草酸的大部分溶留在水中。
蔬菜鮮嫩，富含水分，具有生命活力。新上市蔬菜從表面看似乎停止了生長，實際上仍然進行著復雜的生理和生物化學變化，其營養成分逐漸下降。應盡量選擇新鮮蔬菜，特別注意不要吃腐爛的蔬菜，尤其是爛白菜。因為白菜中含有大量的硝酸鹽，腐爛後經細菌作用，可轉變成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽不僅能使血液中的低鐵血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，使血液失去載氧能力而引起食物中毒，同時還能促使胺形成亞硝胺，這是一種致癌物質。
某些蔬菜具有葯用價值，例如胡蘿卜，含豐富的胡蘿卜素，常被用來治療夜盲症和乾眼病等。由於胡蘿卜素屬脂溶性維生素，需要以食用油將胡蘿卜素烹調煮熟後食用，可使消化利用率明顯增加。胡蘿卜還有降壓、強心、抗炎和抗過敏作用，讓高血壓患者飲胡蘿卜汁，有降低血壓作用。大蒜的功用更多，具有良好的殺菌、降脂、降壓、降血糖、解毒等作用
『玖』 為啥水果和蔬菜比往年貴多了，西瓜最便宜的要四五元，蔬菜也四五元起價
目前這個時間下，蔬菜水果價格很高，這個事情大家都能感覺的到，甚至有人已經在說吃不起了，目前在我看來，最便宜的水果就是香蕉、西瓜了，那麼為什麼這個時間段的水果這么貴呢？
不是水果的上市階段目前這個狀態，很多應時水果都還沒有上市，就北方甚至長江中下游地區而言，目前這個時間段下，什麼水果都沒有上市，也就是說我們目前能吃到的水果，要麼是進口的，要麼是南方地區運輸過來的，要麼是反季節種植的。不管是上述那個狀態下種出來的水果，價格都非常高。
再說蔬菜，目前這個狀態下，蔬菜基本也是保護地栽培出來的，真正地產的蔬菜，估計也就是莧菜、韭菜、生菜、蒜苗等等蔬菜了，這些蔬菜的價格相對來說還是比較低的，而通過保護地種出來的蔬菜，價格相對比較高也可以理解。
綜上，不管是因為種植成本、運輸成本還是人工成本，都是越來越高的，這個階段出現價格高是可以理解的。
『拾』 哪些蔬菜水果的價格跟體型有關
人參果，何首烏，紅蘿卜，跟體型有關