1. 蓮霧的產自哪裡
蓮霧,新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常綠小喬木。原產於馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培,是一種主要生長於熱帶的水果。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣,台灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。
2. 蓮霧要如何種植適合在哪些地區種呢
溫度:適宜溫度在25-30℃之間。光照:全年日照2000-2500小時能滿足生長需求。水分:年降水量超1500㎜左右,土壤持水量60%-80%左右為宜。土壤:適合pH值在5.5-7.8的沙土和黏土,以疏鬆肥沃、偏濕潤的微酸性土壤為好。風:避乾熱風及強風。
五、風
(1)一般正常情況下的微風,利於栽種地氣體交換,增強光合作用和養分積累,減少病蟲害。
(2)光照強烈時的微風,利於降低葉溫以防葉片日灼。
(1)花期時的乾熱風或強風,不利於授粉,如熱帶風暴區,常有大風、熱帶風暴襲擊,損害枝葉枝條導致落果,嚴重時連根拔起,由此可見種植優質蓮霧,應選擇避風向陽處種植。
3. 蓮霧為什麼難吃還貴
原因分為蓮霧成熟期短、保存時間短基本上摘下來的蓮霧就要趕緊賣掉。
蓮霧並不是我國本土種植的水果,它的原產地是來自東南亞一帶,蓮霧也被稱之為「洋蒲桃」,在我國也有蒲桃的種植,但是它們之間看起來差距有點大,所以為了區分它們之間關系,改名叫蓮霧。
蓮霧的種植地區主要分布在氣溫高的地方,廣東、海南、廣西等地帶有種植,它在水果市場的價格也是呈兩極分化,在北方能賣到30多塊錢左右的高價。
首先蓮霧的種植三年後就可以開始結果,到了第五六個年頭進入盛產期,蓮霧的掛果的時間特別長,從3月份到12月份,依然還在樹上掛著,成熟期很短,只有短短的兩個月。
如果過早的去採摘蓮霧,會導致蓮霧的糖分吸收不充分,吃起來不甜影響口感,另外南方天氣有時陰晴不定,狂風驟雨過後,許多蓮霧會掉在地下,落下的果實一般都是不能要的。
另外,蓮霧的保存時間很短,大部分水果果實都是有皮包裹起保護作用,而蓮霧雖然也有皮,但是太薄了,沒有榴槤與荔枝的皮那麼厚實,基本上摘下來的蓮霧就要趕緊賣掉,不然容易砸自己手裡。還有蓮霧的運輸成本相比其它水果過高,經不起磕磕碰碰,所以蓮霧到了北方價格會賣那麼貴是有原因的。
(3)蓮霧價格產在哪些地區擴展閱讀
蓮霧好壞辨別方法
一、大小
一般以幾粒一台斤為准,4粒以下一台斤為上品,4-5粒一台斤為中上品,5-6粒一台斤為中品,6-7粒一台斤為次品,7粒以上為下品。
二、甜度
一般消費者對甜度高低只能以主觀的"口舌″來分辨,甜不甜因人而易,而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
三、肉質
消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質越優。
四、色澤
色澤於蓮霧之可口並沒有絕對的關系,且會隨著季節變化而變化,一般於冬季顏色最深(有時深至暗紫色),隨著氣候漸漸地轉熱,蓮霧顏色也漸漸地變淡。 一般冬季蓮霧顏色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者,品質也相對越高。
表皮亮度與肉質厚薄亦有些關聯,越光亮者肉質越厚,但若熟度太過,則不在此限,因熟度太過其亮度反較諳淡混沌,但其口味不受影響。又一特例,即蓮霧果實受太多陽光照射,會破壞其色素而呈白色,若熟度夠又會轉成乳黃色,雖其顏色不美,但同樣可口。
4. 紅蓮霧的產地是哪裡吃它有什麼好處
紅蓮霧出了新品種,海南獨有、世界稀罕的-----中國紅 蓮霧
1、產地:
中國紅蓮霧是由海南瑞豐農業開發公司與合作企業海南省海口市瓊山區雲龍鎮的金德豐蓮霧基地生產。基地佔地達1340畝,中國紅蓮霧佔地達800畝,通過分片種植和管理,實現了基地的蓮霧四季都能開花結果,年均產量近600萬斤。金德豐蓮霧基地地處海口市雲龍鎮火山岩地帶,土壤肥沃、富硒,種出的蓮霧肉嫩水多形美,品質甚至比台灣的還要好。
2、產量:
中國紅蓮霧年產量為600噸;一棵蓮霧樹年產650斤,畝種27棵。
3、果期:
一年四季產果。
10月(9月下旬)至次年4月為蓮霧的豐產期,豐產期蓮霧果質更優,又大又紅。
4、中國紅蓮霧簡介:
近年來,蓮霧成為海南的代表水果之一,很多到海南旅遊的客人都要品嘗一下這種水果。蓮霧雖然來自台灣,但是在海南卻找到了非常適宜生長的土壤。金德豐蓮霧基地地處海口市雲龍鎮火山岩地帶,土壤肥沃、富硒,2001年台商黃益豐與人共同合資創辦了這個基地,最初引進了台灣黑金剛蓮霧品種,通過多年開發,以黑金剛和大葉紅品種嫁接培育而成的「中國紅蓮霧」已經開始慢慢取代之前較知名的台灣蓮霧和泰國蓮霧。
中國紅蓮霧是海南特有品種,其表皮鮮紅,口感清甜,爽脆多汁,不膩不澀,果肉無渣,海綿質極少,十分美味。由於海南種植蓮霧的基地處於火山岩地帶,擁有得天獨厚的地理位置和氣候條件,土壤肥沃、富硒,最適合蓮霧的生長,產出的蓮霧具有極高的營養價值,是富硒保健佳果。
中國紅蓮霧是真正的無公害綠色食品,中國紅蓮霧種植基地通過國家無公害農產品認證。採用無公害種植方法:1)實行套袋種植,這樣既能避免農葯直接打在水果上,又能防蟲,保持水果好的品相。2)使用殺蟲燈等物理除蟲方法。3)中國紅蓮霧在種植過程中會輔助性地使用生物農葯,拒絕使用劇毒化學農葯,且由於蓮霧一掛果便套袋,基地使用的生物農葯不會直接打在水果上,隔絕農葯污染。4)中國紅蓮霧使用農場自發的有機肥,絕不使用化肥。
中國紅蓮霧一年四季皆可開花結果。技術人員運用修剪技術和遮光設備,成功讓不同片區的蓮霧有了10天的成熟相差期,實現了蓮霧天天上市。中國紅蓮霧在冬季果質最優,冬季雨水少,陽光充足,產出的大果多,重量達到250-300g的特級蓮霧較多。
5、瑞豐農場選果標准:
普通農場選果標准:70克以上為一級果,150克以上為特級果。
瑞豐農場選果標准:90g-150g為一級果,150克以上為特級果。一級果一般一斤可稱4-5個。外觀標准:瑞豐農場嚴選無傷無疤無磕碰的完美好果,只有這樣的蓮霧才經得起遠距離的運輸。以瑞豐農場嚴格的選果標准,一般十斤普通蓮霧僅能選出一斤一級果。
蓮霧非常不耐儲存,不能等全熟採摘運輸,一般8-9成熟便進行採摘,此時蓮霧的口感與營養都已經達到最佳,此時的蓮霧也較經得住旅途的顛簸。
6、產品優勢:
1)中國紅蓮霧是海南特有的蓮霧品種,全世界僅有800畝。
2)出口新加坡,一級、特級蓮霧果,國內市場沒有銷售。
目前市場上流通的蓮霧90%是經過採摘挑選之後的次級品,果質最優的蓮霧已經在採摘時被分揀出來供應出口。市場上的蓮霧經分銷商、批發商等若干中間環節,品質、新鮮度沒有保證。而我們的產品是從果園採摘的蓮霧中分揀出來的一級果,通常情況下十斤果才能選出一斤一級果。我們的蓮霧是果園直采直供的最優質果品,一手蓮霧,絕對新鮮。
3)富硒,蓮霧基地處於火山岩地帶,土壤肥沃、富硒,產出的蓮霧具有極高的營養價值,是富硒的保健佳果。
4)中國紅蓮霧是通過無公害認證的有機無公害農產品。
5)海南沒有重工業污染,擁有絕佳的氣候條件,無污染的肥沃土壤,純凈的水源,產出的蓮霧純凈無污染。
5)蓮霧是養生佳果,營養十分豐富,是一種非常健康的水果,適合糖尿病患者、高血壓人群、孕婦、兒童、老年人、經期女性等多種人群食用。蓮霧可防治多種疾病,中醫葯學認為蓮霧『性平味甜』,功能潤肺、止咳、除痰,解毒利尿,消暑解渴,寧心安神,還可治消化不良,降血壓。
6)蓮霧有解酒的特殊功效。不少男人都愛喝酒,所以男人們為了自己的身體健康,為了能給自己的家庭更好的生活,可以適當地食用蓮霧。
7)蓮霧表皮朱紅,外形優美,似搖鈴又似花朵,集觀賞性、食用性於一身,是值得閑來細品的風雅美食。
7、適宜人群:
孕婦:蓮霧清甜多汁,有清涼消暑的作用,准媽媽適量食用還能開胃、安神、利尿、止咳,有助於治療妊娠糖尿病、妊娠痔瘡等。對胎兒的好處:蓮霧屬於微鹼性水果,維生素、礦物質和蛋白質含量較高,准媽媽適量食用,有助於平衡體內酸鹼值,增強免疫力,對胎寶寶的生長發育十分有益。但孕晚期上廁所頻繁的孕媽要少吃,因為蓮霧有很好的利尿作用,會讓孕媽更愛上廁所。
減肥女性:蓮霧含有豐富的水分以及植物粗纖維質,有助於減少胃腸道對肉類食品脂肪以及膽固醇的吸收。常吃蓮霧可以預防營養過剩,避免肥胖,另外蓮霧富含維生素C,適量補充可以保持肌膚水潤。
經期女性:對於女性來講經期可以說是最重要的一個時間段,在這個
5. 蓮霧一個多少錢
論斤!
蓮霧不耐儲存,北方一般沒有,海南兩廣台灣地區就有,品種很多,如果是在海南地區的超市的話在15元-25元每斤!農貿市場有些土蓮霧可能只賣七八塊錢一斤,但品質很差,口感一般,
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6. 蓮霧是何等水果,為何那麼貴
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆 蓮霧 不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,台灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」。
人們把它視為消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。
因其營養價值高,品種珍貴,所以價格也比一般水果要貴。
拓展資料
蓮霧性喜溫暖怕寒冷,生長最適氣溫為25—30℃,喜好濕潤的肥沃土壤,對土壤條件要求不嚴,砂土、粘土、紅壤和微酸或鹼性土壤均能種植,但要做好整枝修剪、營養管理、灌溉排水、防寒及產期調節等。
另外,疏花疏果、套袋以及戴手套採收作業和田邊集貨等都是台灣蓮霧商品化強調的技術環節專業人士認為,這是果樹科技研究成果的結晶之一,沒有這一項栽培技術的提高蓮霧可能還停留在庭院栽培的狀態。蓮霧結果較快,一般在栽種的翌年便能結出少量的的果實,以後逐年增加,一株樹齡10多年的蓮霧每年可採收三、四百公斤果實。
蓮霧果皮有一層自然帶光澤果臘,顏色有乳白、青綠、粉紅、深紅暗紫等,果肉 帶有海棉質,水份含量多,不但清甜又帶有淡蘋果香,含有少量蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養成份。適合生食,冰涼後,更是美味。
一般冬季蓮霧顏色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者,品質也相對越高。表皮亮度與肉質厚薄亦有些關聯,越光亮者肉質越厚,但若熟度太過,則不在此限,因熟度太過其亮度反較諳淡混沌,但其口味不受影響。又一特例,即蓮霧果實受太多陽光照射,會破壞其色素而呈白色,若熟度夠又會轉成乳黃色,雖其顏色不美,但同樣可口。
7. 蓮霧與平常水果不同,它是原產哪裡的水果
蓮霧,新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常綠小喬木。原產於馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培,是一種主要生長於熱帶的水果。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣,台灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。
【中文名稱】蓮霧
【中文別稱】洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴,天桃、輩霧、璉霧
【英文名稱】Wax-apple,Wax-jambo
【學名】Syzygium. samarangense(Bl. )Merr. et Perry
【科屬】桃金娘科(Myrtaceae),蒲桃屬(Syzygium)
蓮霧是台灣的說法,大陸則多稱之為「洋蒲桃」。學名Syzygium. samarangense(Bl. )Merr. et Perry,是桃金娘科蒲桃屬的熱帶果樹。大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。十七世紀時,蓮霧由荷蘭人引進台灣,初期作為庭院觀賞樹種植,直到近幾十年才因管理技術的改革,晉升為台灣最重要的經濟果樹之一。
蓮霧成年樹高3米,在東南亞地區,3-4月份開1次花,5-6月果實成熟,7月下旬開2次花,8-9月果實成熟,12月份還有開花結果。一般果重70-80克。在台灣省蓮霧栽培多實行產期調節,每年4-6次開花結果,一畝產5000公斤蓮霧。
目前全世界以台灣所生產的蓮霧品質最高,台灣各地所生產的蓮霧,因各地環境條件的不同,以屏南地區的品質最好,其中尤以南州、林邊附近更為之最。蓮霧在台灣總栽培面積約為八千多公頃,屏東縣七仟多公頃為最多,其次為高雄縣、宜蘭縣、嘉義縣、台北縣。本鄉-南州鄉所栽種面積已近八佰公頃,幾近全台之十分之一。
蓮霧周年常綠,也是家庭綠化樹。樹姿優美,花期長、花濃香、花形美麗。掛果期長,果實累累,果形美,果實呈鍾形,果色鮮艷奪目,果肉海綿質,略有蘋果香氣,味道清甜,清涼爽口,品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。蓮霧味甘,性平,營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由於含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
蓮霧的花蓮霧性喜溫暖怕寒冷,生長最適氣溫為25—30℃,喜好濕潤的肥沃土壤,對土壤條件要求不嚴,砂土、粘土、紅壤和微酸或鹼性土壤均能種植,但要做好整枝修剪、營養管理、灌溉排水、防寒及產期調節等。另外,疏花疏果、套袋以及戴手套採收作業和田邊集貨等都是台灣蓮霧商品化強調的技術環節。專業人士認為,這是果樹科技研究成果的結晶之一,沒有這一項栽培技術的提高蓮霧可能還停留在庭院栽培的狀態。蓮霧結果較快,一般在栽種的翌年便能結出少量的的果實,以後逐年增加,一株樹齡10多年的蓮霧每年可採收三、四百公斤果實。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,台灣民間有「吃蓮霧清肺火之說」。人們把它視為消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鍾,是台灣著名的傳統名吃,美其名曰「四海同心」。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一周,採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
蓮霧的選購
蓮霧果皮有一層自然帶光澤果臘,顏色有乳白、青綠、粉紅、深紅暗紫等,果肉帶有海棉質,水份含量多,不但清甜又帶有淡蘋果香,含有少量蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養成份。適合生食,冰涼後,更是美味。 如何選擇好吃可口的蓮霧 ?
蓮霧之品質好壞,主要是以甜度、肉質、色澤、大小來區分,而消費者較易從外觀之大小、色澤來分別,但甜度、肉質就較不容易了。在此概括介紹,以幫消費者選擇蓮霧之優劣:
一、大小: 一般以幾粒一台斤為准,4粒以下一台斤為上品,4-5粒一台斤為中上品,5-6粒一台斤為中品,6-7粒一台斤為次品,7粒以上為下品。
二、甜度: 一般消費者對甜度高低只能以主觀的」口舌〃來分辨,甜不甜因人而易,而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
三、肉質: 消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質越優。
四、色澤: 色澤於蓮霧之可口並沒有絕對的關系,且會隨著季節變化而變化,一般於冬季顏色最深(有時深至暗紫色),隨著氣候漸漸地轉熱,蓮霧顏色也漸漸地變淡。 一般冬季蓮霧顏色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者,品質也相對越高。表皮亮度與肉質厚薄亦有些關聯,越光亮者肉質越厚,但若熟度太過,則不在此限,因熟度太過其亮度反較諳淡混沌,但其口味不受影響。又一特例,即蓮霧果實受太多陽光照射,會破壞其色素而呈白色,若熟度夠又會轉成乳黃色,雖其顏色不美,但同樣可口。
選購蓮霧,除了注意顏色之外,從外形也可以識別其成熟度,蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳,而以紅得發黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。
清洗:蓮霧底部比較容易藏有臟東西,要用水沖洗干凈,略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。吃法:吃蓮霧千萬不要剖半,要整顆咬,咬出清脆聲響,而且要從尖端咬起越吃越甜。聽說端午節也很適合吃蓮霧
葯用價值
【葯名】蓮霧
【漢語拼音】lian wu
【拉丁植物動物礦物名】Syzygium samarangense(BI.)Merr.et Perry[Myrtus samarangense BI.]
【歸經】歸心;肝經
【功效】瀉火解毒;燥濕止癢
【科屬分類】桃金娘科
【主治】口舌生瘡;鵝口瘡;瘡瘍濕爛;陰癢
【採收和儲藏】全年均可采,鮮用或曬干。
【資源分布】廣東、台灣及廣西有栽培。原產馬來西亞及印度。
【動植物形態】洋蒲桃,喬木,高12m。嫩枝壓扁。葉對生;葉柄極短,長不過4mm;葉片薄革質,橢圓形至長圓形,長10-22cm,寬6-8cm,先端鈍或稍尖,基部變狹,圓形或微心形,上面干後變黃褐色,下面多細小腺點,側脈14-19對,離邊緣5mm處互相結合成邊脈,另在靠近邊脈1.5mm處有1條附加邊脈,有明顯網脈。聚傘花序頂生或腋生,長5-6cm,有花數朵;花白色;萼管倒圓錐形,萼齒4,半圓形;雄蕊極多,長約1.5cm,花柱長2.5-3cm。果實梨形或圓錐形,肉質,洋紅色,發亮,長4-5cm,先端凹陷,有宿存的肉質萼片。種子1顆。花期3-4月,果熟5-6月。
【性味】味甘;性寒
【出處】《中華本草》
8. 為什麼蓮霧在北方賣那麼貴呢
我國領土地大物博,不同的氣候與地域,造就了南北方在農業上的差異性,比如有一些南方的水果到北方進行栽培,結果因為北方氣候乾燥寒冷雨水少,所以很難養活,而有一些北方的水果種植到南方,由於雨水過多,氣候潮濕溫熱,導致過澇而枯萎,所以說南方濕度高,氣候溫暖平和,更適合種植一些熱帶型水果,再加上雨水跟日照的充足,所以生長周期也快。
蓮霧味道嘗起來確實不錯,不過因為它的特殊性,根本無法做到像蘋果、香蕉那樣平價,你喜歡吃蓮霧嗎?你認為它味道如何呢?
9. 蓮霧主要生長在哪裡,味道如何。
蓮霧,新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常綠小喬木。原產於馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培,是一種主要生長於熱帶的水果。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣,台灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。
目前全世界以台灣所生產的蓮霧品質最高,台灣各地所生產的蓮霧,因各地環境條件的不同,以屏南地區的品質最好,其中尤以南州、林邊附近更為之最。蓮霧在台灣總栽培面積約為八千多公頃,屏東縣七仟多公頃為最多,其次為高雄縣、宜蘭縣、嘉義縣、台北縣。本鄉-南州鄉所栽種面積已近八佰公頃,幾近全台之十分之一。
很好吃,清脆,甘甜