① 九節蝦和對蝦哪個貴
九節蝦貴。
1、根據大眾點評網查詢顯示,九節蝦價格貴,是因為還沒有大面積的人工喂養,養殖的難度大,而對蝦已經實現大面積人工喂養,價格隨之也降低。
2、九節蝦分為淡水和鹹水不同的分類,而且鹹水九節蝦的肉質非常鮮嫩,爽滑且鮮甜,而對蝦就沒有九節蝦的肉鮮嫩,口感好,所以九節蝦貴。
② 對蝦,白蝦 青蝦和基圍蝦哪個貴哪個最便宜
河湖野生青蝦營養最高,口感清甜,催奶滋補壯陽效果最好,關鍵市場上少有野生青蝦出售,所以價格最貴,現在洪湖,洞庭湖,巢湖中西部水質較好的大型湖泊能小規模供貨。基圍蝦口感好,個大肉細膩,海水捕撈的價格高,人工養殖價格不好,鮮活的四十左右;對蝦看大小規格,100克左右/只大小的,售價高達100元一斤,同等大小價格比河湖青海產蝦基圍蝦便宜;白蝦最便宜20——30一斤。以上是活蝦價格情況,死蝦視新鮮程度價差較大,新鮮死蝦可以食用,只不過比不上活蝦的營養和口感!
③ 海蝦和養殖的蝦有哪些區別價格上來說差別大嗎
去菜市場買海蝦,如何去分辨海蝦與養殖蝦的區別?有哪些技巧?老漁民告訴你區別,原來如此海捕蝦與養殖蝦相比,在價格和口感上與海蝦是有區別的,一些商家難免會渾水摸魚,稱自己的養殖蝦是海蝦。
之前,如何分辨海捕蝦和養殖蝦的基本上沒有頭緒,後來朋友帶我去了一次去海邊,專門科普了一下蝦的知識,然後一個老漁民告訴我,應該如何去分辨市場上的蝦是不是野生的。
1、新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤,蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體,堅硬結實,有無剝落。
2、野生蝦有較大的海腥味,而養殖蝦沒有。新鮮的蝦無論從色澤、氣味上都很正常;另外,還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度。
3、新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。
4、養殖蝦的體色受養殖場底質影響,體表呈青黑色,色素斑點清晰明顯。