① 超市商品如何定價
超市商品定價通常有如下五種方法：
1.參照定價法
由於超市最主要的特點是薄利多銷，因此，同樣兩個超市，誰的價位偏低，顧客就選擇誰。在商品定價之前，對於銷售量大、周轉速度快的一些日常用品，經營者應在進行市場調查的基礎上，參照競爭對手的定價，盡量等於或小於該種商品的平均市場價格，在消費者心目中樹立物美價廉的形象。
2.毛利率法
要薄利多銷，經營者可以控制一個較低的毛利率，但並非各種商品均按相同的低毛利率加成出售。可以對所經營的商品劃分類別，不同類別的商品按不同的毛利率加成，最終其綜合毛利率較低。例如30%的商品品種按進價出售，20%的品種在進價上加成5%出售，30%左右在進價上加成15%出售，20%品種在進價上加成20%出售，其綜合毛利率為30%×0+20%×5%+30%×15%+ 20%×20%＝9.5%，還是較低的。這種定價策略的優點在於前兩類適用於消費者使用量大、購買頻率高、受歡迎的商品，按進價或低於進價出售，用於吸引顧客，樹立企業形象，而後兩類則為企業帶來利潤。
3.折扣定價法
給顧客予以折扣是促銷常用的方法，該方法在超市經營中也被廣泛應用，其主要形式有一次折扣即在一定時間對所有商品價格下浮一定比例。如店慶、節假日等，這種方法可以使企業抓住銷售旺季，樹立企業在消費者心目中的形象，階段性地將超市的經營推向高潮。累計折扣即超市根據顧客購買商品的金額常年推出的訂價方法，目的在於穩定那些經常光顧超市的顧客，使之在該超市連續購買，起到穩定顧客的作用。具體操作方法可以是發票計折扣、優惠卡累計折扣等。限時折扣是指在商品保質期到來之前給予折扣的方法，此外還有季節折扣、限量性折扣、新產品上市折扣、買一送一等。值得一提的是在採用折扣策略時，要考慮消費者的心理因素。一般降價幅度要較大，品種要精選，要有媒體宣傳和廣告配合。
4.特賣商品定價法
指該商品的跌價幅度特別大，它對顧客有很強的吸引力。特賣商品是超市的企業形象商品，是價格促銷的重要方法。企業最好能每周甚至每天推出部分特賣商品，以極低的價格吸引顧客，從而帶動超市的整體銷售，其目的是以特賣商品的低利潤甚至虧本帶來其他商品的銷售利潤。顧客雲集，既渲染了氣氛，也為企業擴大了影響。
5.銷售贈品定價法
對於利潤較高的產品品種，可以採用銷售贈品的定價方法，即顧客購買了此種商品，無償贈送可用於季節削價、限時定價或特賣定價的商品，由此刺激高利潤商品的銷售。
以上提及的超市的定價策略是商家經常採用的，隨著超市的增多，新的定價策略也會層出不窮。經營者一定要不斷總結經驗，充分發揮價格這把金鑰匙的作用，使超市的經營穩中提升。
② 水果店水果如何定價
水果店水果定價的方法有：根據選址定位定價、根據附近同行價格定價、根據水果質量定價、巧用零頭定價、買量促銷定價。
1、根據選址定位定價
在定價格之前建議先去附近各個水果攤、水果店打探一下周圍市場價格情況，了解下周圍的定價，在這個基礎上再適當定價。
基本上要和周圍價位保持差不多的節奏，否則一不小心就會引發惡性競爭，尤其是落單經營的朋友在定價的時候要格外小心。
4、巧用零頭定價
給水果定價的時候要記得多用零頭定價，盡量避免使用整數制定價格，比如 3 元、8 元這樣，因為價格越明確，顧客對於你所買水果價位的評判越容易、越快速。如果使用零頭定價，就有效削弱了價格對於眼球的刺激，在一定程度上降低了損客率。
5、買量促銷定價
俗話說「一個便宜三個愛」，任何時候，便宜的商品在競爭中總是有著天然的優勢，所以夏季熱銷季節，難免會有庫存積壓、動銷不足的情況，這個時候就可以適當採取買量促銷的定價方法，用毛利率低的產品引流。
做生意的技巧
1、創意制勝
努力開發你的創造力，圍繞你的事業讓思維不受拘束地展開聯想。經營最可靠的是創意，一個好點子、好創意往往能使你的經營之路柳安花明。
2、當機立斷
要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。
3、窮追猛打
成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。