A. 蔬菜價格
山東的好一點
B. 白菜和生菜哪個營養價值高
白菜和生菜相比，當然是屬於我們的白菜，營養價值會更加的高一些。
白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質，減少致癌物質亞硝酸胺的產生。正如俗語說的：「肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮。」
粗纖維
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
維生素
秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
微量元素
美國紐約激素研究所的科學家發現，婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內一種子重要的酶數量增加，這種酶能幫助分解雌激素。
銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
鈣
一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
果膠
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。
鉬
白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
其它物質
白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富
C. 在超市買菜的時候看到有好幾種生菜，價格都不一樣，他們的區別是什麼啊
球生菜，為比較普通的生菜，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。主要用於漢堡製作，沙拉等。
西班牙生菜，口感略甜，主要用於漢堡製作，色拉，火鍋製作等。西班牙生菜也稱本地生菜，尤其適合搭配其他蔬菜或肉類、海鮮，即是一道新鮮美味、營養豐富的色拉菜。葉面寬大非常適合搭配烤肉一起食用。
奶油生菜近圓形，味道溫和，葉心部分口感較脆，葉片柔軟，葉邊略帶輕微的苦味，宜生食亦可熟食。
羅沙綠的味道溫和，適合於其他味道強烈的生菜搭配。紅葉羅沙生菜，口感柔軟細致略苦。兩者色彩鮮艷，造型美觀，在沙拉中和其他蔬菜搭配，有裝飾作用。
羅馬生菜食用部分含水分極高，故生食清脆爽口，特別鮮嫩，是愷撒沙拉的最好拍檔。
就做法而言，這幾種生菜是差不多的，但是就口感而言是相差很大的~望採納！
D. 炒生菜和炒小白菜哪個好吃些
生菜比白菜嫩。
白菜是大路菜，生吃不如生菜
我認為都好吃，不過白菜好吃點
生菜比白菜對身體有益
生菜冷盤的時候生吃挺好吃，吃完油膩
E. 在你看來，生菜和娃娃菜哪個是國民最能接受的蔬菜
在我們日常生活當中，我們一日三餐必不可少的就是蔬菜，而我們所吃的蔬菜種類也是非常的多以例如有生菜，娃娃菜，菠菜，白菜，空心菜等等，可是大家在吃這些菜的時候，往往最喜歡的就是娃娃菜。
而且娃娃菜在生菜在區別上也是非常好區分的，首先娃娃菜是比較袖珍的，它的葉子之間的間隔非常的緊湊，而生在他的形狀則是非常的大，同時他是屬於一葉一葉狀的植物，因此我們在挑選娃娃菜和生菜的時候，就應該細心的觀察，這樣才不會挑錯。
在日常生活當中，我們所吃的娃娃菜，其實它又稱為小白菜，但是它的營養成分要比白菜更高，它體內含有一些特殊的營養元素，而這些營養元素正是我們人體日常所需要的一種，因此我們在日常生活當中多吃一些娃娃菜，對於我們自身身體的調節，可以說是有著非常大的幫助。而且對於那些胃不好的人來說，多吃娃娃菜也可以起到養胃的效果。
F. 怎麼區分生菜和白菜
1、食用不同：白菜只能煮熟吃，生菜既可以生吃，也能煮熟吃。
2、作用不同：白菜因白菜含纖維較多，不僅可以促進腸蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，生菜能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
3、富含營養價值不同：白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿卜素、少量蛋白質、脂肪、糖、維生素等。生菜營養豐富，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B族、維生素C、維生素E、膳食纖維等，它還含鈣、磷、鉀、硒、鎂及少量的銅、鐵、鋅等礦物質。
(6)小白菜生菜哪個價格好擴展閱讀：
吃生菜注意事項：
1、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
2、生菜對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。
3、無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營養成分。
4、熟生菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
5、生菜很可能有農葯化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。可先將生菜放在清水裡浸泡20-30分鍾，再用清水反復沖洗。由於淘米水中的生物鹼對農葯等有害物質有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水裡浸泡10分鍾後倒掉浸液再反復以流動的清水沖洗。
參考資料來源：網路-生菜
參考資料來源：網路-白菜
G. 番茄、小白菜、大白菜、生菜和豆芽，這五種蔬菜中哪種蔬菜最貴
這個嚴格上來說 是分地區的。看你在什麼城市和什麼季節。現在這個季節 生菜比較貴
H. 全國蔬菜價格
每天中午，早上 ，晚上 中央二台的財經信息都有啊？？蔬菜 房地產
網上也有啊 比如
農業部發布全國批發市場蔬菜肉蛋類價格行情 http://news.qq.com/a/20070817/003017.htm
中國蔬菜網
I. 吃青菜的注意了，這4種青菜千萬不要買，原因是什麼
在購買青菜的時候，如果遇到青菜已經發黃變蔫兒，這樣的青菜最好不要買，同時在聞一聞青菜的味道，如果青菜除了菜香之外，還有其他的味道，肯定是經過特殊保鮮處理的，所以這樣的青菜最好不要購買，我們吃青菜最好就要買一些新鮮的青菜，這樣裡面的維生素含量都比較多，對於我們人體來說也是非常有好處的，所以在挑選青菜的時候一定要注意這一點。
以上就是我們在挑選青菜時需要注意的地方，如果說碰到以上的青菜大家一定要遠離，不管價錢有多麼便宜，最好也不要購買，畢竟對身體沒有多大的好處，容易給身體造成安全隱患，青菜對於我們人體來說確實有著非常重要的作用，所以平時多吃青菜是很好的，
J. 冬天賣什麼菜好賣
菠菜
菠菜為什麼在冬季這么受歡迎?就是因為在平時下火鍋的時候，菠菜是必須要准備好的，配菜在沒有肉下去的時候把蔬菜往火鍋裡面燙一燙就能馬上使用，非常的方便。而且菠菜裡面含有非常豐富的維生素c，蛋白質，胡蘿卜素這一些對於人體都有很高的營養價值，並且菠菜經過科學研究，表明還有一定防癌抗癌的作用，在享受一種美食的時候還能夠讓身體變得更加健康。這一種蔬菜沒有理由。會不暢銷，所以菜農最好在冬天多重一些，菠菜拿出來賣會更好銷售。
生菜
生菜它最好的地方就是在於直接洗干凈之後就能馬上使用，對於一些比較懶的人來說，生菜在冬天肯定是非常適合的，而且生菜有著解膩的效果。在冬天吃慣大魚大肉的時候，難免看到肉沒有什麼太大的食慾，而多吃生菜就能夠將這一種油膩的感覺填下去。最主要的是冬天農民伯伯如果種生菜的話，也不要經常去看看，因為基本上是不可能起任何的蟲子的，生菜最好是能夠在其中包著一塊五花肉吃，會更加美味。
蒜黃
可能很多人對於蒜黃不是特別的了解，其實就跟它的字面意思一樣，就是黃化後的蒜苗。這是一種口感非常好，並且又非常愛吃的食物，因為裡面蘊含的纖維素含量較少，而且口感又非常的好，蒜黃炒雞蛋是一道在冬天非常好吃的菜，因為它既營養豐富，同時在肚子裡面也非常好消化，特別是對於一些老人和小孩來說，他還有著提升免疫力的效果，最好是能夠在寒冷的冬天多准備一些，即使是在招待客人時把這一套菜也照樣拿的出手，可以說是非常值得菜農種植。