1. 國際上麵粉和大米哪個價格貴一些
首先國際上你是分那個側重點 如果是一般來說 是麵粉側重點高一些 因為亞洲人喜歡吃大米。而全球市場食用麵粉類的人多 ，所以應該是免費價格更高一些 但是如果是放在局部市場來說 大米的價格要高於 麵粉價格 很簡單如東北大米 隆鋒大米 五常大米 響水大米 等 如果一般來說就是隆鋒稻花香 和五常大米價格比較高 一般大米的均值很低
2. 米和面哪個貴
麵粉的價格比大米貴。
3. 米和面哪個營養價格更高
總的來說，米和面的優劣難以絕對地比較，具體的營養價值與品種、產地、加工的精度、烹調的方法有很大的關系。 既然小麥和水稻是世界上的兩大主糧，又都有細糧之稱，在世界上的許多地方，都可以聽到關於是大米營養好還是小麥營養好的爭論。 人們對於自己從小吃的主食感情深厚，自然會找出許多理由來歌頌它。喜愛米的人說，米的口感好，味清香，最適合配美味佳餚；喜愛面的人說，面的做法多樣，即使沒有多少菜也能吃得津津有味。北方人說，小麥養育了粗壯的東北漢子；南方人說，大米養育了秀麗的江南少女，究竟哪個好是很難定論的，喜歡吃什麼就吃什麼唄。 在日本，這個爭論卻不是在普通老百姓家進行的，而是營養學家們的討論，對國民的飲食方式影響很大。 在一百年以前，日本人以「小日本」而著稱於世。個子矮，免不了讓人笑話，在高大的歐美人面前很有些自卑的感覺。為了日本人個頭太矮的問題，日本的科學家們沒少動腦子。營養學家們很快把注意力集中在主食上：歐美人以麵包為主食，日本人頓頓米飯，大概麵包中有什麼促進身體強壯的因素吧。因此，日本政府首先下令，在軍隊的伙食中提高麵食的比例。此舉沒有能夠有效地增加身高，但是卻有另外一個大收獲：原來十分猖獗的腳氣病被控制住了，大大提高了軍隊的戰鬥力。 在這一點上來說，麵粉優於大米是千真萬確的。小麥中含有較多的維生素B1，以面為主食的人不容易患腳氣病；大米中這種維生素的含量只有小麥的一半左右，如果副食吃得少，容易發生維生素B1的缺乏。 二次大戰後，日本受到西方文化的強烈影響，麵食的攝入量不斷增加。許多人認為，小麥的蛋白質含量高於水稻，多食麵粉有助於改善民族體質。甚至有人說，多吃麵包使人聰明。於是一時間大米被人們冷落，居然出現了陳米無法處理的問題。 然而，80年代以後，日本的營養學家們卻開始提倡以大米為主食了。他們說，即使不能說米比面營養價值高，至少也不比面差。 若論起消化程度來說，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說呢，米飯含水量比饅頭、烙餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨「吃麵食容易發胖」的原因吧。 若論蛋白質呢，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。因為面中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見谷類中較高。如此一比較，在蛋白質利用率方面米和面又扯平了。 再說各種維生素。在生活水平低、副食很少的時候，吃米確實容易患營養缺乏症。可是如今各種雞魚肉蛋換樣吃，維生素B 1不再成為大問題。此時麵食的優勢就難體現出來了。 最重要的原因是，米為國產貨，面全靠進口。靠外國產的糧食吃飯總令人不安心，容易使國家受制於人。於是，日本營養學家大力提倡保持食米的傳統習慣，政府也做了許多努力：提高麵粉價格，限制學校午餐中麵食的比例，宣傳國產米的優點。 在我國的許多貧困地區，生活還沒有達到富裕水平，除了主食之外其他食品比較少。在這個時候，面與米相比仍然具有一定優勢，有助於預防多種營養缺乏症。 總的來說，米和面的優劣難以絕對地比較，具體的營養價值與品種、產地、加工的精度、烹調的方法有很大的關系。 所以，吃米的人沒有必要為了「面的營養好」而拒絕大米，改吃麵食；吃面的人也沒有必要為了米的賴氨酸含量高而拒絕吃面。對人來說，最好是吃多樣化的食品，不論是米、面、粗糧都應當經常調換。在此基礎上，只要我們做到合理烹調，把主食與其他食品合理地搭配，就能夠獲得充足的營養素。
4. 米和面哪個更養人
答 : 所謂養人應該是從米和面的營養方面來評判的。個人認為，米的做法比較單一，面的做法豐富多樣，所以吃面更養人。
1、不管大米、小米、高粱米、糯米等等，做法也就是燜飯，做粥，搗碎做成糕狀的食品。可以摻雜一些加入食材，如雞肉，排骨等等，來改變米飯的營養結構，但是畢竟品種有限，營養單一。
5. 吃米和面哪個好
1、吃米有營養還是吃面更營養
大米和面的主要營養成分差不多，都是以碳水化合物為最多，其次為蛋白質、脂肪，還有一些微量元素和維生素等等。
《中國食物成分表》中的數據顯示，跟同等重量的大米相比，麵粉的膳食纖維、維生素、鈣、鉀等大多數的營養素含量要高一些。
其中，膳食纖維、維生素B1、維生素E和鈣的含量是大米的兩倍多。在蛋白質方面，麵粉含量比大米高。
如果是綜合考慮必需氨基酸比重、蛋白質的消化率和可利用率等，大米的蛋白質更容易被人體吸收利用。
2、吃米減肥還是吃面更減肥
從熱量上來看，100克麵粉為344千卡，相同重量的大米為346千卡，兩者不相上下。它們做成主食後會有新變化：100克饅頭的熱量為223千卡，米飯為116千卡。因此，吃相同重量的饅頭和米飯，前者攝入的熱量更高。不過，吃饅頭獲得的蛋白質和膳食纖維更多，相對更抗餓。吃面和吃米到底誰更不易胖很難說清。
其實，不管是饅頭還是米飯，它們的飽腹感都比較低，不利於減肥，且升糖指數較高，不利於血糖控制，糖尿病人應該限制吃的量。想控制體重和血糖，要常吃紅豆、芸豆、綠豆等富含澱粉的豆子。它們飽腹感特別強，消化速度慢，血糖升高平緩。
3、吃米養胃還是吃面更養胃
精米和白面都是相當好消化的食物。很多人認為，喝粥和用湯泡飯是養胃的好吃法。但這種觀點有些片面，長期喝粥或吃湯泡飯並不能養胃。
粥和湯泡飯往往未經咀嚼就吞下，沒有被唾液中的唾液澱粉酶進行初步消化，過多的水分攝入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，在一定程度上加重了胃的負擔。長期喝粥也容易導致營養攝入不足。
消化不良的朋友，用米粥、饅頭、軟米飯、軟面條當主食均可。患有胃潰瘍的人吃米面主食，要注意細嚼慢咽。而胃酸過多的人多吃加鹼的面製品是更好的選擇，有助中和胃酸。
所以，胃病患者不能頓頓喝粥，可每天喝一次。還可適當吃一些麵食，每一口多嚼幾次，同樣有助養胃。
6. 米和面哪個價格高
各地區價格不同 我這 米貴面便宜
7. 一斤米和一斤面哪個貴
一斤米比一斤面貴。
1、為什麼米比面貴，是因為小麥跟國際市場關系較大的緣故，進口的小麥便宜。
2、水稻只有亞洲國家種植，美國、加拿大等耕地大國很少種，所以大米價格高。
8. 面貴還是米貴
肯定是米貴，白米在宋朝還是上層人士吃的，因為水稻去殼太麻煩了，當時還沒有工具。而面可以用玉米什麼的，早就有了
9. 為什麼麵粉比大米便宜那麼多
這個應該是小麥跟國際市場關系較大的緣故，進口的便宜。
實際小麥畝產比米低，小麥的營養價值相對也比米好，用途也更廣泛。出現這種價格倒掛很不合理。
10. 主食米和面，到底吃哪種好
吃米好，還是吃面好？我們經常能在很多場合看到關於這個問題的爭論，有的人覺得大米更富有營養，而有的人則覺得麵食更勝一籌！那麼，我們的主食到底選擇什麼更好？下面來看看小編給出的介紹，看完你的內心就有明確的答案了。
三、從誰更安全的角度看。
我們在吃東西時，肯定會考慮食品的安全問題。那麼大米和麵食，誰更安全呢？由於北方人愛吃麵食，所以北方人的鋁平均攝入量為南方人的4.6倍，從這一點來看，可能吃多了麵食存在的一個安全隱患就是會導致鋁攝入過量。至於說到沒一頓都吃大米的話，可能會出現某些重金屬超標的風險，這里所說的重金屬指的是鎘和是砷。為了避免重金屬超標，建議大夥選擇更具有安全性的品牌來選購大米。