⑴ 蘇州吃面嗎
別看蘇州是魚米之鄉，但叫的響的麵食與大街小巷的蘭州拉麵同樣火爆，給北方人一種在家鄉的感覺。其中著名的是 姑蘇十碗面：
Pict 五芳齋：五香排骨麵 蘇州金閶區山塘街141號松鶴樓：鹵鴨面 蘇州平江區太監弄72號(近玄妙觀)陸長興 － 蔥油香菇面 葑門店地址：蘇州滄浪區葑門路安利橋496號。 胥門店：熏魚面 美味齋 － 爆魚面 蘇州平江區北寺塔西北街公管弄對面同德興 － 楓鎮大肉面 地址：蘇州平江區人民路嘉餘坊6號陸稿薦面館：爆鱔面 蘇州金閶區西中市12號(皋橋橋堍)黃天源：炒肉面 竹輝路300號黃天源竹輝分店 朱鴻興：大排面 蘇州平江區宮巷108號(碧鳳坊口)俞長盛：雙鳳羊肉面 太倉雙鳳鎮一品羊肉美食街偉記奧灶面館：奧灶面 地址：蘇州平江區白塔東路266號東吳面館：紅油麵 滄浪區民治路6-3號(鳳凰街口)
⑵ 人在蘇州，有什麼好吃的面館推薦伐
姑蘇湯面
五芳齋：五香排骨麵 蘇州金閶區山塘街141號
松鶴樓：鹵鴨面 蘇州平江區太監弄72號(近玄妙觀)
陸長興 － 蔥油香菇面 葑門店地址：蘇州滄浪區葑門路安利橋496號。 胥門店：熏魚面
美味齋 － 爆魚面 蘇州平江區北寺塔西北街公管弄對面
同德興 － 楓鎮大肉面 地址：蘇州平江區人民路嘉餘坊6號
陸稿薦面館：爆鱔面 蘇州金閶區西中市12號(皋橋橋堍)
黃天源：炒肉面 竹輝路300號黃天源竹輝分店
朱鴻興：大排面 蘇州平江區宮巷108號(碧鳳坊口)
東吳面館：紅油麵 滄浪區民治路6-3號(鳳凰街口)
靈岩寺：雙菇素麵 地址：木瀆靈岩山靈岩寺內素麵館。
俞長盛：雙鳳羊肉面 太倉雙鳳鎮一品羊肉美食街
奧灶面館：奧灶面 （紅油爆魚面和白湯鹵鴨面）地址：崑山亭林路555號。蘇州平江區白塔東路266號。
瓊琳閣面庄：雪菜黃魚面 書院巷20-4號(近十全街路)。
⑶ 去蘇州玩，哪裡比較好特色小吃有哪些
蘇州小吃是中國四大小吃（南京、蘇州、上海、長沙）之一。蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下，蜜汁豆腐乾，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。 著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
「松鶴樓」是老字型大小的蘇式餐館；「老蘇州茶酒樓」以傳統蘇幫菜而聞名；「朱鴻興面館」和「綠揚餛飩」等物美價廉，比較適合大眾消費。 油氽緊酵，半緊酵小籠，半緊酵蟹粉小籠，小籠饅頭，縐紗湯包，蟹粉湯包，香菇青菜素包，鮮肉大包，鮮肉中包，豆沙饅頭，開花饅頭，荷花饅頭，壽桃包，秋葉包，佛手包，薺菜豬油包，玫瑰豬油包，刺猥包，芝麻豬油包，乾菜包，蘇式湯包，拖爐餅，鮮肉燒賣，三鮮燒賣，素菜燒賣，鳳尾燒賣，蟹粉燒賣，蝦仁燒賣，金魚燒賣，鮮肉蒸餃，四喜蒸餃，青菜餃，蝴蝶餃，孔雀餃，雞冠三角餃，知了餃，沈永興饅頭，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花雞頭肉，八寶雞頭肉，桂花焐熟藕，鮮肉棕,灰湯棕，白沙棕，綠豆棕，豬油夾沙棕，三角棕，小腳棕，筆棕·····紅蓮血糯，桂花炒血糯，五香排骨，五香小肉，田螺塞肉，鹵汁豆腐乾，蘭花干，震澤黑豆腐乾，兩巾頁，桂花甜酒釀，菠蘿蜜絡，桂花元子，藕粉元子，桔絡元子，豆蓉元子，酒釀元子，豬油八寶飯，炒八寶飯，麻團，冷糍團，炒肉團，雙餡團，南瓜團子，蘿卜團，清明團，薄荷團，花色團子，鮮肉湯團，玫瑰湯團，蝦肉湯團，豆沙湯團，五色湯團，蘇式綠豆糕，清水綠豆糕，五色玉蘭餅，韭菜合子，生煎饅頭，牛肉鍋貼，鮮肉鍋貼，四股油條，冰糖葫蘆，蘇式月餅，酒釀餅，米礬餅，油酥大餅，面衣餅，南瓜餅，火腿蘿卜絲餅，老虎腳爪，糍飯，荷葉包死人，豆腐花，豆漿，八寶粥，臘八粥，雞湯三鮮餛飩，縐紗餛飩，蝦肉縐紗餛飩，薺菜肉餛飩，油煎餛飩，糍飯糕，三腳包，蘿卜絲餅，焐銅菱，薺菜三絲春卷，魚味春卷，八寶血糯，素火腿，桂花糖炒栗子，桂花栗白果，海棠酥，百合酥，蘭花酥，眉毛酥，蜜棗酥，合子酥，蟠桃酥，鴛鴦合子酥，蘋果酥，千層酥，杏仁酥，桂花栗子酥，花捲，豬腦卷，雙桃卷，銀絲卷，炒梨糕，蘇式陽春面，三蝦面，燜肉面，燜蹄面，蹄胖面，爆鱔面，炒肉面，鹵鴨面，素澆面，紅油爆魚面，楓鎮大面，蝦腰面，鱔糊面，雪菜燴面，蘇式軟炒麵，蝦蟹兩面黃，肉絲兩面黃，風扇冷拌面，開洋蔥油拌面，白切羊肉面，奧灶鹵鴨面，奧灶爆魚面，雙澆面，三澆面，面竄條，蓮子銀耳羹，百合綠豆湯，桂花赤豆湯，白糖蓮心粥，綠豆粥，百合糯米粥，桂花栗子粥，五香茶葉蛋，五香喜蛋，巧果，油炸糖糕，棗泥酥餅，棗泥麻餅，油氽臭豆腐，炸元宵，豬油夾沙球，蔥油餅，梅花糕，海棠糕，肉絲炒年糕。
⑷ 蘇州面館都有哪些澆頭
排骨麵，燜肉面、爆魚面、
爆鱔面、蝦仁面、扁尖肉絲面、香菇面、爆鱔蝦仁、素交面、鱔糊面、燜蹄面、辣醬面、醬爆豬肝面，還有很多素的澆頭。
東吳面館，陸長興，朱鴻興，黃天源，這幾個是比較有名的，你都可以去嘗嘗
⑸ 蘇州的爆鱔面，燜肉面，什錦面，三鮮面美味區別在哪裡
據當地朋友介紹，燜肉面之於蘇州人有點類似蘭州牛肉麵之於蘭州人，不同風格的面條卻有一個共同的作用：用美味開啟所在城市每一個人每一天的早晨。燜肉面每天清晨就開始吊整個姑蘇城的胃口，大肉面雖然因為上了《舌尖上的中國》的緣故而名聲遠播，但很多外地遊客慕名來蘇州品嘗之後，並不是能怎麼接受這種白湯白汁肉麵食，相反他們更傾向於味道重一點、顏色深一點的燜肉面。
我們先是來到了一家名叫陸長興的面館，燜肉面是他們家招牌之一。面端上來之後，光從造型上就可以看出典型蘇式面風格：細面按照觀音頭、鯉魚背形態碼放，紅湯清亮、一塊燜肉置於其上、蒜葉點綴其間，哪怕尋常一碗面都透露著老蘇州的精緻和講究。紅湯喝起來很香潤、咸鮮有味，燜肉真的是入口即化，根本還沒來得及用牙齒去咬，感覺用舌頭就能把這塊肉分化。細面比想像的要勁道，搭配上燜肉的軟爛酥香倒也算是一種不錯的互補。
吃完陸長興，當地朋友又帶我們在老街里七拐八拐來到一個沒有招牌的小門臉前，走進去才知道這里是一個簡易的小面攤，現場食客除了我們幾個，其他都是本地人。很顯然，這又是一個只有本地人才知道的深巷小麵店，外地人很難找到這里，必須要有本地人帶路。我們又要了燜肉面，帶路的朋友們看來有意讓我體驗不同風格面館的燜肉面。
這家燜肉面吃起來感覺味道上更重了一點，燜肉酥爛程度不像陸長興那麼極致，讓你吃在嘴裡不會一下子就化了，給你一個適度撕咬的過程，有一種咀嚼感。吃起來也不是那麼油膩，無論是肉還是底湯更清爽了點。我們幾個外地人一致認為這個無名小面攤的燜肉更適合我們口味，那些牌子響的面館燜肉面或許更接近當地人正宗的標准，但很多時候不同飲食習慣的人們反而享受不了這個「正宗」。
⑹ 奎元館的蝦爆鱔面和片兒川各賣多少錢
普通份的：蝦爆鱔面35，片兒川9元吧。好像是這個數字，聖誕第二天去的
⑺ 蘇州老字型大小都有哪些急需~
平江區觀前街91號 采芝齋 這個「百年老字型大小」出售「傳統」的蘇式糖果，口味「偏甜」，具有「濃郁」的「江南特色」。除此以外，豆腐乾、 粽子糖 豆腐乾 棗泥麻餅 芝麻酥糖 蝦子鯗魚 松子糖 玫瑰酥糖 花生酥糖 酒釀餅 芝麻薄 蝦子鯗魚、東坡肉也「值得一試」。價格還算「適中」
朱鴻興面館觀前店 燜肉面爆魚面 爆鱔面 蝦仁面 小籠 香菇面 扁尖肉絲面 爆鱔蝦仁面 老字型大小的蘇式面館。面條「細細的」，「甜甜的」，「面挺筋道」，量也「很大」，而且「湯蠻鮮的」，