『壹』 紫薯的特產在哪裡
特產紫薯的產地
紫薯一般在每年7-8月上市。其原產地為河北，在河南、浙江、湖南、甘肅、雲南、福建等地區也有種植。紫薯是河北的特產，在河北上市時間大概在7月份。一般河北的紫薯產量最大，質量也比較好。它的味道更甜，價格在一斤4元左右。
紫薯品種
紫薯品種有山川紫、美國黑薯、德國黑薯、廣薯135、紫凝4號等。一般最好吃的品種是廣薯135，味道最甜，產量也比較高。價格在5塊錢一斤左右。
紫薯的功效與作用
紫薯有很多功能。它富含膳食纖維和澱粉。經常吃紫薯對人很有幫助健康。此外，紫薯還可以預防心血管疾病，治療肥胖。
紫薯種植與收獲時間
紫薯一般更喜歡濕潤的土壤。它們在生長過程中需要水，所以通常需要及時澆水。紫薯一般適合每年4月份種植。種植後需要好好養護5個月，大概8月份左右上市。
『貳』 紫番薯品種介紹
紫番薯起源於日本，品名為川山紫，由日本科研人員在九十年代末培育而成。從2002年起，中國開始引進紫番薯，並培育出了多種品種。有的紫番薯適合用於提取天然色素，其澱粉含量高、水分少、口感較干，適於加工全粉和休閑食品；而渝紫263是一種富含硒的紫番薯新品種，其表皮紫色，肉質紫色細膩，水分充足，甜而不幹，口感甜糯，是理想的粗糧選擇，適合鮮食。
渝紫263是一種紫色皮和紫色肉的番薯新品種，口感甜糯，適合一般市民口味，且富含對人體有益的微量元素硒。紫番薯價格較高，每斤3至5元以上，是當地品種番薯售價的10倍左右。紫番薯新梢長到15厘米長時即可採摘上市，每2~3周可采一次。種植一次可連續收獲2年，病蟲害少，抗自然災害能力較強，葉用番薯的再生能力也強，能迅速供應市場，解決夏季蔬菜供應不足的問題。市民反映口感優於木耳菜和空心菜，莖葉市場價維持在2-3/斤，畝綜合產值在二萬元以上，是極具發展前途的種植項目。
「寧紫1號」也是紫番薯新品種，為紫色皮和紫色肉，口感甜糯，適合市民口味。紫番薯含有豐富的成分，包括獨特的紫色素、鐵、磷、鉀、鈣、硒、氮、鋅等人體必需微量元素，以及粗纖維，尤其是硒的含量較高，超過25MML，因此被稱為「富硒番薯」。紫番薯中的硒對人體有較強的抗癌保健作用，因其含有硒的成分，紫番薯具有抗癌作用，是極好的天然保健食品。
(2)紫薯哪個品種價格高擴展閱讀
紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原產中美洲，在世界衛生組織確認的最佳食品榜中，番薯位於最佳蔬菜組中的榜首。由於番薯的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯，紫番薯含有豐富的微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等，尤其是硒的含量較高，番薯的根既是維生素的"富礦"，又是抗癌能手。中國從2002年開始引進種植。