① 膽結石不能吃什麼食物.有什麼該注意的事情.
膽石症是發病率較高的一種消化道疾病，多見於40～55歲人群。專家研究稱膽結石的發病原因與人們的飲食習慣有一定的關系，提醒的是發現膽結石要早點排，可以喝愈祏蓪茶，能慢慢溶石，沒有副作用。那麼在生活中，我們應該注意哪些呢?下面我們一起來聽聽專家是怎麼說的。
患了膽結石不能吃什麼東西?
1、膽結石不能或盡量少吃激素類食物和葯物，尤其是女性膽結石患者。結石在女性更年期相對高發。由於雌激素水平過高會降低膽囊的收縮功能，不利於膽汁的排泄，所以少吃激素類食物和葯物，還不要盲目使用雌激素類產品。
2、膽結石不能吃的食物主要是含膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。高脂肪食物膽結石患者也不能吃，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。
3、膽結石患者禁忌暴飲暴食大吃大喝，因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等膽結石患者不能吃。
4、膽結石患者禁忌煙,酒,咖啡等,這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多,膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣,膽汁排出困難,易誘發膽絞痛。
② 膽結石吃什麼最好
控制飲食的同時，也建議需要中葯茶德輔的愈石樋茶改善，在飲食上一定要注意有一定的規律性，不暴飲暴食，每日三餐按時吃飯。特別是對於早餐，更是要吃，現在有很多人都沒有了吃早餐的習慣，這樣是很不好的。而對於患有膽結石的人來說，早餐是更有必要吃的。早餐喝粥的時候要避免多吃糖。
也不可多吃油膩的食物。要控制對於肥肉和動物油脂等的攝入量。因為那些生冷、油膩的食物很容易造成膽汁淤積，不利於康復。一定要避免高熱量的食物的攝入。對於動物的內臟是一定要避免吃的。
對於高纖維一類的食物，可以多進食一些。要保證進食蔬菜、水果的新鮮。多吃蔬菜和水果能提供給人體內必須的一些維生素。
另外在飲食上需要注意的就是禁忌辛辣食物的攝入了，還有煙酒的接觸。這些有著刺激性的食物都不能進食，還有就是盡量也不要喝咖啡。可以多喝一些開水、會有利於排除結石。
總是就是飲食多樣化，吃的食物一定要有營養，不吃垃圾食品。並且飲食的食物要干凈、衛生。吃的食物盡量清淡，避免吃油炸食物。
特別是以下六種飲食，患者因盡量遠離：
1、油膩食物
膽囊本身是膽汁儲存的場所，膽汁則是幫助人體消化和吸收脂肪的重要物質。如若膽結石患者食用大量油膩食物的話，就會加重膽囊的工作負擔，從而促使膽汁大量分泌、收縮，有害物質會加速膽結石的形成，嚴重情況下會誘發各類並發症，比如膽囊炎就是其中一種。
2、容易脹氣的食物
有些食物不容易被腸胃消化和吸收，容易導致大量氣體在腸胃內聚集，從而誘發脹氣症狀，往往會有噯氣、放屁增多等表現。對於膽結石患者而言，如果大量使用脹氣的食物，容易給膽囊造成錯覺，加速膽汁的濃縮和排出，從而給其造成極大負擔，加重膽結石病情。
3、刺激性食物
在我們攝入刺激性食物時，不僅會直接作用於腸胃，同時還會對肝臟造成刺激，致使其分泌出更多的膽汁，而膽囊也會因此加速工作和運轉。而且，由於患者膽汁的排出工作本身就降低了，在食用刺激性食物後很難消化，反而會讓膽結石病症加重。
4、避免吃過甜的食物
之所以食物會有甜度，和其所含有的糖分有一定關系。如果長期攝入大量的甜食的話，人體不能及時將其轉化成熱量消化，反而會讓糖分儲存在體內變成脂肪，這直接對膽汁分泌和濃縮造成了影響，從而加速膽囊的工作負擔，導致結石症狀加重。
5、生冷的食物
對於膽結石患者而言，應避免食用過度生冷的食物，比如雪糕、冷飲一類，這些食物在一定程度上會刺激膽囊，可能會造成患者出現異樣的疼痛感。特別是病情比較嚴重的朋友，應絕對禁忌生冷食物。
6、膽固醇過高的食物
膽固醇攝入量過大，是造成膽囊結石形成的重要因素。生活中含膽固醇高的食物也有很多，比如蛋類、動物肝臟等等，都屬於高膽固醇食物，如果每天都大量食用的話，這類物質就會不斷在膽囊內沉積，加重膽結石症狀。
以上六類食物都不適合患者食用，除此以外患者還應保持低脂、低熱量的飲食原則，積極配合醫生進行治療。在膽結石嚴重的情況下，為了避免傷害到其他器官，及時摘除膽囊也是必要的。如若膽結石不嚴重，也可配合醫生進行碎石治療。
③ 膽結石飲食平常注意什麼
膽結石除了在飲食上注意以外，治療方面，可以用中葯的德甫愈石樋茶可以排出體內膽固醇等結石成分，以免結石變大，然後在注意結石的飲食注意：
（1）減少膽固醇的攝入。我們知道80％的膽囊結石為膽固醇結石。膽汁中膽固醇含量過高，導致膽固醇呈過飽和狀態，沉積下來就會形成結石。我們正常人每日攝取膽固醇以0.3～1克為宜。如果膽固醇攝入量增至2克，三周後膽汁中的「三者平衡」關系就會被破壞，膽固醇處於過飽和狀態。所以，已有膽囊結石的患者不能過多攝入膽固醇，否則結石會增多，已形成的膽結石會繼續增大。我們把食物按膽固醇含量多少分類如下。含量最高：蛋黃、豬腦、牛腦、羊肝、鰻魚含量較高：全雞蛋、魚肝油、豬肝、豬腰、牛腰、蛤蜊含量中等：雞鴨肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、豬油、甲魚、青魚、桂魚、草魚、蝦、蟹
（2）少吃油膩食物。膽汁是用來幫助消化脂肪的，所以吃了油膩的食物，就會促使膽汁分泌，膽囊收縮。如果已有膽囊結石，膽囊收縮會使結石向膽囊頸移動，結石易嵌在膽囊頸部，導致膽絞痛、急性膽囊炎發作。所以膽囊結石患者應少吃油膩食物，但也不能完全禁止，以免出現必需脂肪酸缺乏。
（3）不宜多喝牛奶。據營養學家研究，牛奶中含的蛋白質絕大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低價揮發性脂肪酸較多，對腸道有一定的刺激作用。而且，牛奶中的脂肪消化需要膽汁，所以飲用牛奶會加重膽囊負擔，使病情加重。當然也不是說膽囊炎、膽結石患者絕對不能喝牛奶，在急性發作期最好不飲用，平時不宜多喝或可飲用一些低脂奶粉
（4）忌辛辣刺激食物。忌油膩、節五辛是膽病患者的禁忌原則之一。祖國傳統醫學認為：膽囊炎、膽結石多屬濕熱所致，油膩、辛辣食物可以助濕生熱，故當忌。常見的辛辣刺激性食物有：辣椒、辣椒油、五香粉、咖喱粉、花椒粉等。
（5）不要長期大量飲酒。長期飲酒會導致膽管內色素結石的形成。原因估計有三種：一是酒精會影響和損害肝臟中的膽紅素酶，使膽汁中膽紅素增多；二是過量的酒精被吸收到膽汁中也使膽汁中膽紅素增多；三是長期飲酒，從胃中吸收入血的酒精增多加速了紅細胞破壞。我們知道，破壞的紅細胞產生膽紅素，這樣血中膽紅素增多，而肝臟無法處理這么多膽紅素，造成膽汁中膽紅素含量過高，從而變為結石形成的物質基礎。
那麼常飲啤酒是否會造成膽結石呢？其實啤酒本身與膽囊結石無明顯關系，只是較長時間飲啤酒易使人發胖，隨著脂肪增多，引起血脂增高。血中膽固醇增高，肥胖患者又多伴有膽固醇調節障礙，於是有了膽結石形成的基本條件。所以長期飲啤酒與膽囊結石形成之間僅有一個間接關系。不過即使是間接關系，我們也應注意預防，凡事要適度，不要過量。
（6）不要多吃巧克力。巧克力是一種很多人都喜歡的好東西，可您如果有膽結石，就不得不忍痛割愛了。因為巧克力中含的脂肪可高達40％～50％，糖的比例也不少。常吃巧克力，脂肪攝入過多，使體內堆積大量脂肪，引起肥胖。而脂肪攝入過多，人的脂質代謝紊亂，血脂增高。而肥胖、膽固醇過高是導致膽結石發生的因素。另外，過多的糖進入體內，大量堆積儲備，轉化為脂肪，也會引起肥胖。所以您只有敬而遠之了。
（7）不要多吃滋補葯。許多人生病後，家屬及親友會送來許多補葯，認為大病一場必定元氣大傷，需要大補。其實「葯補不如食補」。大量的補葯反而會滋膩礙胃適得其反，所以不如用食補，當然食補也應適當不宜過量。膽病患者切忌盲目追求滋補葯物。
④ 膽囊結石患者可以吃什麼食物
1、烏梅
烏梅是從一種溫性的食物，烏梅的味道酸甜，可以生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉，並且還可以增進食慾、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲症。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。
2、橙子
橙子裡面的營養豐富，有許多對人體有益的營養元素，橙子裡面有大量的維生素C，維生素C能夠抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。
3、核桃
核桃裡面有許多營養元素，核桃有許多作用，例如核桃裡面有大量的亞油酸，而亞油酸可以抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利於膽石的排出。
4、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。
5、黑木耳
黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等症狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。
7、生薑
生薑是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。
⑤ 膽結石禁忌食物包括哪些
膽囊結石不能吃什麼？生活里你注意到了嗎,患膽囊結石很多東西都是不能吃的呢。另外膽結石也不能拖，建議飲用得甫篽石蓪茶可以幫助膽汁循環，避免結石長大。
⑴.患膽囊結石應該少吃油膩的東西
膽有時候會促進膽汁，分泌我們吃了的油膩的東西。如果患有膽囊結石，會導致膽囊變小。從而膽囊結石向膽囊頸傾移，患有膽囊結石，就是鑲在膽囊的頸部。會導致膽絞痛，急性膽囊炎的發作。所以，膽囊炎患者需要少吃油膩的食物。但是也不能完全不吃，以免出現脂肪酸缺乏的情況。
⑵.患膽囊結石就不宜多喝牛奶
牛奶中所含有的蛋白質是不容易消化的絡蛋白，牛奶的脂肪球，很容易消化的食物，但是對腸胃有一定的刺激作用。牛奶裡面的脂肪消化需要膽汁來輔助。所以喝牛奶會家長膽囊的負擔，是膽囊惡化，病情加重。
⑶.忌辛辣刺激的食物,忌油膩
膽囊炎、膽結石多屬濕熱所致,油膩、辛辣刺激可以助濕生熱的,如:辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。
這種情況因此,大多數是建議膽結石患者可以多食用這類水果。
膽結石患者因為覺得口苦無味等症狀，喜歡吃一些酸性的水果，比如山楂、石榴、楊梅之類的。但是臨床發現，這些水果會是病情加重。腹部脹痛。產生厭食甚至嘔吐的反應。所以膽結石的患者不能吃酸性的水果，酸性水果會加強膽絞痛，加重膽結石。膽結石患者吃水果還要注意水果一定要洗干凈。房子近視蛔蟲卵。煎炸類的水果也不能食用。
⑥ 膽結石飲食禁忌是什麼
你好，如果患有膽結石，平時的飲食是需要多注意的。
不能吃的食物：
1、少吃多脂肪高膽固醇的食物：多脂肪和高膽固的食物不容易消化，會在體內堆積，從而生成、析出、結聚、成石。所以平日中要少吃這類型的食物。
2、刺激性食品少吃：比如咖啡、濃茶、酒、辣椒、芥末、煙等都容易加重膽汁的排量。患有膽結石的人對這類食物不好消化，吃多了只會加重病情。
3、容易引起脹氣的食物需要少吃：地瓜、洋蔥、黃豆、韭菜、大蒜、蘿卜以及汽水類型的飲料都非常容易引起脹氣，盡量少吃。
4、生冷的食物不吃，涼拌菜、冷飲都不要吃。
5、過硬、粘性過高的食物需要少吃：比如炒飯，炒肉、糯米製作而成的年糕、終止、糯米飯等。
6、膽結石患者不宜多喝牛奶：牛奶中的酪蛋白不易消化，脂肪球大不僅不易消化還對腸道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪消化需要膽汁，所以無形中會加重膽囊的負擔，從而導致病情加重，所以不宜多喝。
膽結石有的患者可能沒有明顯症狀，但是建議用中葯渝佦嗵荼進行調理，控制慢慢溶解，同時自己也要加強飲食與鍛煉，才可以身質強百病。膽結石的症狀：
發熱與寒戰：發熱與膽囊炎症程度有關。壞疽性膽囊炎及化膿性膽囊炎可有寒戰高燒。胃腸道症狀，膽囊結石急性發作時，繼腹痛後常有惡心、嘔吐等胃腸道反應。嘔吐物多為胃內容物，嘔吐後腹痛無明顯緩解。急性發作後常有厭油膩食物、腹脹和消化不良等症狀。
黃疸：部分膽囊結石患者可以出現一過性黃疸，多在劇烈腹痛之後，且黃疸較輕。膽囊結石伴膽管炎，腫大膽囊壓迫膽總管，引起部分梗阻，或由於感染引起肝細胞一過性損害等，都可造成黃疸。表現為眼睛鞏膜顏色變黃。腹痛，腹痛是膽囊結石主要臨床表現之一。膽囊結石發作時多有典型的膽絞痛。其特點為上腹或右上腹陣發性痙攣性疼痛，伴有漸進性加重，常向右肩背放射。腹痛原因為結石由膽囊腔內移動至膽囊管造成結石嵌阻所引起。由於膽囊管被結石梗阻，使膽囊內壓升高，膽囊平滑肌收縮及痙攣，並企圖將膽石排出而發生劇烈的膽絞痛。
90%以上膽絞痛為突然發作，常發生在飽餐、過度勞累或劇烈運動後。平卧時結石容易墜入膽囊管，部分病人可以在夜間突然發病。除劇烈疼痛外，常有坐卧不安，甚至輾轉反側、心煩意亂、大汗淋漓、面色蒼白等表現。每次發作可持續10分鍾至數小時，如此發作往往需經數日才能緩解。疼痛緩解或消失表明結石退入膽囊，此時其他症狀隨之消失。
膽結石緩解疼痛：
一旦出現疼痛，可採取下列應急措施緩解疼痛：
1、病人宜左側卧位，右手伸直抬向頭部，施治者站在病人側位的頭頂前方，左手托住病人右手肘部，同時將病人右手往上拉，停留片刻後再反向（向肝臟方向）推壓合谷穴。如此慢慢反復3遍，絞痛即可消除。
2、指壓穴位止痛：病人脫去衣物俯卧，用大拇指或手掌使勁按壓肝俞、膽俞、脾俞3個穴位。如此按壓後若絞痛仍不止，可加用蒸或煮熱的毛巾對右乳房下方的期門穴和劍突（心口）下胃脘部進行熱敷，疼痛即可止住。
膽結石的症狀
1、膽囊結石在早期正常是沒有明顯症狀，發現大多都是在體檢中。輕微的發病會被人們誤認為是胃病而沒有及時就診。
2、部分單發或多發的膽囊結石，在膽囊內自由存在，不易發生嵌頓，很少產生症狀，被稱為無症狀膽囊結石。
3、膽囊內的小結石可嵌頓於膽囊頸部，引起臨床症狀，尤其在進食油膩飲食後膽囊收縮，或睡眠時由於體位改變，可以使症狀加劇。
4、當膽石嵌於膽囊頸部時，造成急性梗阻，導致膽囊內壓力增高，膽汁不能通過膽囊頸和膽囊管排出，從而引起臨床症狀，通常表現為膽絞痛。呈持續性右上腹痛，陣發性加劇，可以向右肩背放射，往往會伴有惡心、嘔吐。有部分患者可以在幾小時後臨床症狀自行緩解。
5、如果膽囊結石嵌頓持續不緩解，膽囊會繼續增大，甚至會合並感染，從而進展為急性膽囊炎，如果治療不及時，少部分患者可以進展為急性化膿性膽囊炎，嚴重時可以發生膽囊穿孔，臨床後果嚴重。
膽結石是膽囊內形成的凝結物，是臨床最常見的消化系統疾病之一。膽結石臨床表現主要包括發作性腹痛、急性炎症，如果結石進入膽總管可出現黃疸、膽管炎和胰腺炎等並發症，部分患者可無任何症狀。
膽囊結石的症狀取決於結石的大小和部位，以及有無阻塞和炎症等。約有50%的膽囊結石病人終身無症狀，即所謂隱性結石。有時僅有輕微上腹悶脹、隱痛、不適、噯氣等，進食油膩後症狀更明顯，易被當作「肝炎」、「胃炎」。較大的膽囊結石，特別是代謝性膽囊結石，膽結石患者腹部會感到撕裂或燒熱的疼痛，尤其是右上腹部會突然疼痛，夜晚會有陣痛的現象，多次甚至連續性疼痛，且越來越強烈。
希望能幫到你，望採納。
⑦ 膽囊結石有什麼表現
飽食一頓之後，如果出現腹部絞痛、惡心嘔吐現象，很多人第一個念頭可能是：「哎呀，吃壞肚子了！應該等一下就好了。」不過，如果症狀持續半小時以上，那你就該留意是不是患有膽囊結石！這種情況切勿忽視，長期以往更可能引發並發症，對身體健康造成嚴重威脅
腹部絞痛
膽結石是什麼？
膽結石是一種與膽汁有關的消化道疾病。正常來說，膽汁中的膽鹽、膽紅素與膽固醇維持一定比例，若膽汁成分改變（例如膽固醇過多），就可能會有結晶現象，使膽汁流經的位置產生結石。
膽結石的形成時間可能耗費數十年，且過程中不一定有跡可循。發作時，會有腹絞痛（常見於右上側腹部）、惡心等症狀，嚴重時可能引發並發症。
膽結石發生位置
膽結石是膽汁的結晶，只要是膽汁流經的地方，都可能出現膽結石。
膽汁由肝臟製造，經肝內膽管流至膽囊儲存，吃入油膩食物時，就會刺激膽囊收縮，將膽汁從總膽管排入消化道，協助分解、吸收脂肪。也就是說，肝內膽管、膽囊、總膽管等膽汁經過的位置，都是膽結石可能出現的部位。
膽汁是如何從液體演變為堅硬的石頭呢？這得從膽結石的種類說起。
膽囊結石
膽結石種類
膽結石依成分可分為「膽固醇結石」與「膽紅素結石」，也可能因膽道系統感染而出現兩者混合的「混合性結石」。
1、膽固醇結石
大部分的膽結石屬於膽固醇結石，肝臟製造膽汁時，若是分泌過多膽固醇至膽汁中，就可能使膽汁中的膽固醇呈現過飽和狀態而產生結晶，結石因此而生。
2、膽紅素結石
肝臟會分解死亡的紅血球，將血紅素轉化為膽紅素，成為膽汁的成分之一，若是因肝硬化或某些慢性溶血因素（如細菌感染、蠶豆症等），膽汁中的膽紅素濃度就會升高，並使膽汁鈣化，產生結石。
3、膽結石症狀
腹絞痛是膽結石的典型症狀，發作部位通常是右上側腹部，痛感可能蔓延至右肩或右後背，持續時間可能達半小時以上，並有惡心、嘔吐等症狀。
腹絞痛常出現在食用油膩食物之後，食物中的脂肪會刺激膽囊收縮、排出膽汁，膽囊運作過程中會擠壓到膽結石，因而產生疼痛。
此外，患者亦可能出現黃疸 (jaundice)，其皮膚與眼睛會呈現黃色，或有畏寒、發燒等症狀。
膽囊結石可能伴隨高燒
膽囊結石並發症有哪些？
1、急性膽囊炎
若膽結石已完全堵塞膽囊，就會引起發炎現象，患者除了持續的腹絞痛外，還會伴隨高燒。疾病發作時，須立即將患者送醫治療，否則可能演變為膽囊破裂，造成生命危險。
2、急性胰臟炎
若膽結石發生在總膽管，除了引起發炎外，細菌也可能進入與總膽管相連的胰管，造成急性胰臟炎，引發上腹疼痛、惡心嘔吐。患者一旦有相關症狀，應立即送醫治療。
膽
膽結石高發人群
年長者女性，發病機率為男性的三至四倍肥胖有膽結石家族病史者愛吃高脂、高熱量、高膽固醇食物節食過度，膽汁成分可能因此改變懷孕，荷爾蒙變化也可能影響膽汁成分糖尿病患者
此外，若有使用口服避孕葯、使用雌激素者，也有較高的機率罹患膽結石。
運動
膽結石預防方法
1、規律飲食
飲食與膽結石息息相關，想要預防膽結石，平時應減少攝取高脂、高熱量、高膽固醇食物，除了降低體內膽固醇濃度外，也可預防肥胖。
此外，三餐須定時定量，尤其要記得吃早餐（空腹時間較長），以便刺激膽囊將膽汁排出，避免膽汁一直積存在膽囊內，提高結石風險。多吃蔬果或全谷類食品（如糙米）也可預防膽結石。
最後，減重過程中若要控制飲食，應向醫生或營養師咨詢，以正確的方法控制體重。
2、規律運動
運動也是對抗膽結石的方法，可將運動目標訂為每周運動三次、每次30分鍾、每分鍾心跳達130下，如此也能降低膽結石發生率。
不想膽結石纏身，趕快調整生活與飲食習慣吧！如果有膽結石危險因素，也應前往醫院接受檢查，才能降低膽結石發生機率，以及減輕它帶來的危害。
⑧ 膽囊結石吃了油膩的東西後為什麼會死亡我們鄰居的一個老人是這樣死掉的,聽說晚上疼得打滾
你好，膽囊結石的死亡不是必然過程，請不必過於擔心憂慮。一般來說發現疼痛及時去正規醫院急診及時救治，死亡率其實是很低的，幾年前在美國時，美國馬薩諸塞州和賓夕法尼亞州曾做過一個統計，42474例病例死亡率為0.17%。不排除美國的醫療技術水平高，但是我國一般的報道死亡率也都只在0.5%上下而已。
關於腹痛，進油膩食物後，肝臟分泌膽汁增多，膽囊也開始了其自身膽汁的工作，排膽汁就要較進清淡低脂食物收縮的更厲害，而膽囊內因為有結石存在，膽囊內壁與結石摩擦自然會導致疼痛；其二夜間人體的副交感神經趨於興奮，而副交感神經的興奮自然會促進膽囊等消化器官的蠕動，所以也會造成劇烈疼痛；膽囊結石腹痛的機制及其復雜，以上兩點只是主因而已，其他因素我就不一一列舉了，難盡其詳。這就是你說的疼的打滾的原因。
可能是老人的體質過於虛弱，伴有其他的身體上的疾病，隨便舉個例子，比如冠心病，疼痛等因素復雜作用，導致的心肌梗塞，結果死亡。還有可能是老人救治不及時，發生了疼痛性休克，造成老人死亡的因素更復雜了，而且純靠猜測是沒什麼意義的，只要做好疾病的防治工作就可以高枕無憂了。
個人工作經驗，希望對你有幫助，如果還有疑問可以再咨詢，工作不忙時我會解答。
⑨ 膽結石不能吃什麼食物有哪些
現在環境污染日益嚴重導致水質的惡化進一步也導致了各種疾病的發病率高升，膽結石作為一種常見而容易治癒的疾病，我們有什麼方法可以從飲食方面預防它呢?下面我們就一起來看一看膽結石病人應該避免的飲食重點吧!
膽結石不能吃什麼
1.忌吃含膽固醇較高的的食物
如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等
2.忌吃含高脂肪食物
如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
3.忌借節日或親友聚會時大吃大喝
因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
4.忌食辛辣刺激的調味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5.忌煙、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
膽結石吃什麼好
1.要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗干凈，然後用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農葯。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
2.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5.要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。
飲食注意很關鍵，專家指出很多患者喜歡暴飲暴食，吃的多而又不運動，這樣就會加重膽囊的負擔，引起消化不良。一旦膽固醇濃度相對增高，容易發生沉澱，形成膽結石的機會就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。
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疾病症狀
1、 膽囊結石在早期通常沒有明顯症狀，大多數是在常規體檢中發現。有時可以伴有輕微不適被誤認為是胃病而沒有及時就診。
2、部分單發或多發的膽囊結石，在膽囊內自由存在，不易發生嵌頓，很少產生症狀，被稱為無症狀膽囊結石。
3、膽囊內的小結石可嵌頓於膽囊頸部，引起臨床症狀，尤其在進食油膩飲食後膽囊收縮，或睡眠時由於體位改變，可以使症狀加劇。
4、當膽石嵌於膽囊頸部時，造成急性梗阻，導致膽囊內壓力增高，膽汁不能通過膽囊頸和膽囊管排出，從而引起臨床症狀，通常表現為膽絞痛。呈持續性右上腹痛，陣發性加劇，可以向右肩背放射，往往會伴有惡心、嘔吐。有部分患者可以在幾小時後臨床症狀自行緩解。
5、如果膽囊結石嵌頓持續不緩解，膽囊會繼續增大，甚至會合並感染，從而進展為急性膽囊炎，如果治療不及時，少部分患者可以進展為急性化膿性膽囊炎，嚴重時可以發生膽囊穿孔，臨床後果嚴重。
膽結石症狀
膽囊結石的診斷主要依靠病史和超聲檢查，通常容易確診。但由於其症狀的不典型性，往往難以與其他上腹部疾病鑒別。
診斷鑒別輔助檢查
影像學檢查是當前賴以確診膽囊結石的主要手段，首選超聲檢查。
對於有功能的膽囊，超聲診斷可以准確的發現膽囊內的結石情況、膽囊壁是否有增厚以及是否均勻、膽囊功能是否異常，其結果常常是准確可靠的。但對於充滿型膽囊結石，由於缺乏液態膽汁的對比，超聲的診斷可靠性有一定不足，必要時需要更進一步的檢查手段來參與，例如CT檢查。
鑒別診斷
膽囊結石需要與以下疾病鑒別
急性或慢性胃炎可以表現為由輕到重的各種不典型上腹部不適或疼痛的症狀。很多膽囊結石引起的疼痛部位不再右上腹，而在上腹部正中部位，因此很容易被誤診為胃炎。
消化性潰瘍如果有消化性潰瘍的病史，上腹痛與飲食規律性有關。膽囊結石及慢性膽囊炎多發生在餐後疼痛或腹脹，尤其在油膩飲食後出現。
慢性肝炎當肝炎導致肝功能異常時，可以有右上腹隱痛不適、食慾不振等臨床表現。可以通常超聲診斷和肝功化驗來區分。
脂肪肝目前有相當比例的膽囊結石患者合並脂肪肝，右上腹部不適的症狀難以區分來自有結石的膽囊還是有肝損害的脂肪肝，需要專科醫生幫助鑒別。
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膽結石最佳治療方法
中醫處方
膽結石是常見的急腹症，中醫稱「膽漲、結胸、肋疼」。民間常用葯物治療，服用方便，無毒副作用，排石效果較好。
1：葯物排石 處方：茵陳、青皮各50克，金錢草、鬱金各30克。檳榔20克，大黃、香附、延胡、砂仁、雞內金各15克，姜黃10克。 用法：水煎，日1劑，服2次，服6天間歇1天。20劑為1療程。 療效：用葯1-2療程，有效率86.8%
2：處方：海金沙、滿天星各30克，大棗10枚 用法：煎水代茶飲，日飲數次。 療效：用葯5劑症狀減輕，1個月可愈
西醫治療
治療原則
對於無症狀性膽囊結石，可以隨診和觀察，但對於合並以下情況的患者，需要門診就診
1、 充滿型膽囊結石2、瓷性膽囊3、 合並糖尿病4、膽囊結石大於2.5cm5、萎縮膽囊6、有膽道疾病家族史7、合並膽囊息肉對於有症狀的膽囊結石患者，建議門診就診，在醫生的指導下決定是否需要手術治療。
疾病預後
膽囊結石是容易治療的疾病，對於有症狀的膽囊結石患者，如果不及時就醫，可能發生嚴重的並發症，甚至會降低生活質量，嚴重時可能危及生命。7疾病並發症膽囊結石的並發症包括：急性膽管炎或急性化膿性膽管炎、膽源性胰腺炎、Mirizzi 綜合征、膽囊胃腸道瘺。
疾病預防
我們國家的傳統醫學強調「治未病」，也就是在預防疾病的成因。所以對於有膽結石高危因素的人群應該注意：1、按時合理早餐;2、規律三餐;3、多進食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入;4、避免不合理的快速減肥;5、適當增加運動
總結：看完我們上面的介紹您是不是對膽結石預防以及治療有了跟多的認識了呢?膽結石病人飲食上一定要避免重口味，飲食清淡無論從哪方面來時都是多身體有好處的。膽結石並不可怕，只要養成良好飲食習慣，疾病就會離我們越來越遠了。
⑩ 膽囊結石吃什麼食物好飲食要注意什麼
1、 膽結石患者在平時的飲食上，建議做到以下這些方面的。飲食宜選擇清淡而且易消化的食物，多食含豐富的營養及維生素的食物，還有就是多吃一些含維生素A的食物，如綠色蔬菜和玉米等等。
2、 得了膽結石的患者，還要宜多吃一些具有利膽的食物，比如山楂，玉米須，建議兩者泡水喝比較不錯。另外薺菜和茉莉花，還有玫瑰花，梨汁等等，效果都是不錯的，建議日常的生活中要常吃的。
3、 還有很重要的一點就是飲食要講究衛生潔凈的，預防為主，做到避免病從口入。如果是生吃瓜果蔬菜的人，一定要車隊洗凈水果和蔬菜的，防止吃入蛔蟲卵，導致其他的消化道的疾病的產生。