Ⅰ 適合一個人做的小吃自學能學會嗎
一個人也要把日子過的美汁美味，那就從美食開始吧，給你推薦10款自己在家就能做的簡單易學的小食：
1、韭香麻辣豆腐乾：幾根韭菜蔥切碎，豆腐乾切成自己喜歡的形狀，紅油辣子、豆瓣醬，雞精，醋，生抽，蒜泥拌均勻
5、餃子（水餃/蒸餃/煎餃）：買現成的餃子皮，回家自己包，想吃啥做啥，包好，煮湯餃，蒸餃，煎餃都可以。
推薦幾種餡我的做法：
雞蛋韭菜餡：韭菜切碎，熱鍋燒油，雞蛋炒碎，出鍋和韭菜碎、蒜泥（也可以不要），雞精，鹽，拌均勻，
雞蛋鮮餡：豆芽，胡蘿卜、泡發好的木耳切碎，和炒好的雞蛋碎，加蔥花、蒜泥（也可以不要），雞精，鹽，拌均勻，
玉米肉餡：玉米煮熟撥成粒，絞好的肉餡，加生雞蛋、蔥花、蒜泥水（也可以不要），雞精，老抽、鹽，拌均勻，
餡，可以根據自己喜好靈活搭配，喜歡吃什麼就弄什麼，原理都差不多。
這里要給你說一下，煎餃怎麼煎:平底鍋熱鍋放油，5成熱，調中火，把包好的餃子平鋪擺好，加入攪拌均的澱粉水（不能太干，比平時勾芡時稍微稀一點就行），餃子淹沒2/5就好，蓋鍋蓋，中火4-8分鍾就可以了，肉餡的稍微久一點，注意觀察，水幹了也就可以了，別燒糊了哈，加芡粉水煎的煎餃底部有一層薄薄的鍋巴，脆脆的，很香。
6、懶人飛餅；買現成餃子皮，取一張餃子皮，上面刷上自己喜歡的果醬，再蓋上一張餃子皮，用擀麵杖擀均勻擀薄，別太用力，容易擀破。熱鍋燒熱油至7成熱，放入擀好的麵皮，中火或小火，煎至兩面金黃，起鍋，切成自己喜歡的形狀，比外邊賣的飛餅還好吃哦
7、懶人水晶包（蒸/煎）和餃子同理
買現成的大號餃子皮，餡可以借鑒餃子餡做法，用餃子皮直接當包子麵皮，包成包子，OK，煎、蒸都可以。特別香，你可以試一試。
8、懶人春卷
這里我也是直接用餃子皮來做春卷皮的。買現成餃子皮毎層刷油（就炒菜的油就可以），層層疊起，20來層就可以用擀麵杖壓實，然後慢慢均勻擀薄擀大，別太薄了哦，放入蒸鍋蒸5分鍾左右，表面氣泡就熟了，起鍋，成熱一張張接下來，小心別破了哦，冷了就很難接。各種蔬菜絲，根據自己口味涼拌好，用蒸好的麵皮包著吃。還可以包好煎著吃又是另一種滋味哦。總之皮做好了，裡麵包什麼，根據自己喜好心情來，都是靈活的。
9、炒年糕：韓國辣椒醬，蒜泥，番茄醬，蔥段，洋蔥（可不加），熱鍋熱油放入辣椒醬，蒜泥，番茄醬炒香，放入年糕條，加入洋蔥，翻炒均勻，加水剛沒過年糕，燉煮至收汁（別太干），起鍋前加入蔥段。
10、油炸年糕：熱鍋熱油炸年糕，金黃起鍋，撒上白糖或擠上沙拉醬/番茄醬/紅糖水都可以。
Ⅱ 你認為四川十大名小吃應該是哪十大
1、葉兒粑
是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。四川的豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
Ⅲ 土豆的做法大全
薯條
薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。原料簡單易找，成本低，方便製作。
【食材】
土豆、鹽、番茄醬、植物油
【做法】
1、將土豆去皮洗凈，切成長條狀，放入水中備用
2、將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鍾，撈出瀝干水分曬涼，然後放入冰箱中冷凍，凍硬後隨吃隨炸
3、鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油份
4、吃的時候撒少許鹽，蘸番茄醬即可
狼牙土豆
狼牙土豆即天蠶土豆，是四川的地方特色小吃。主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
馬上安利一把波浪型切狼牙土豆的刀，回家自己也可以做出狼牙土豆吃。
狼牙土豆口味一般有麻辣味、糖醋味、酸辣味、糖醋麻辣味，可以根據自己的口味進行調配哦！
【食材】
土豆、油、鹽、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）蔥花、香菜、孜然粉、五香粉、小米辣、白糖
【做法】
1、土豆削皮，切成狼牙狀，放入冷水中，防止變色
2、然後把土豆條沖洗2遍後瀝水撈起（防止油炸的時候黏鍋）
3、 鍋燒熱後里倒油，將油燒熱至7分熟時，將瀝干水的土豆條下鍋油炸（喜歡吃脆的就少炸一會兒）
4、炸好後撈起，放入鹽、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）蔥花、香菜、孜然粉、五香粉拌勻即可，喜歡吃辣可加小米辣、白糖調味。
Ⅳ 周簽簽鍋巴土豆和蔡大胖炸洋芋加盟哪家好
摘要 蔡大胖炸洋芋簡介蔡大胖炸洋芋隸屬於成都蔡大胖餐飲管理有限公司，公司雖然創立時間不久，但是對於現代餐飲市場的發展規律卻相當熟悉。蔡大胖餐飲以打造熱門餐飲美食項目為主要發展目標，同時展開一系列的餐飲服務措施。
Ⅳ 土豆簡單的做法
黃金土豆球
土豆球外焦里嫩，清香可口，根據個人口味的不同，可以用不同的蘸料，比如辣椒醬、芥末、番茄醬等。
【食材】
土豆、鹽、黑胡椒、麵粉、雞蛋、麵包糠
【做法】
1、土豆去皮切塊，入鍋隔水蒸熟，將蒸熟的土豆碾碎後加鹽和黑胡椒調味
2、土豆搓成大小均勻的球，薯球先在麵粉里滾一下，再在蛋液里滾一下，最後把薯球在麵包糠里滾一下
3、油鍋燒熱後，放入薯球炸至金黃後撈出，炸好的薯球可以用廚房紙吸去多餘油
狼牙土豆
狼牙土豆即天蠶土豆，是四川的地方特色小吃。主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
馬上安利一把波浪型切狼牙土豆的刀，回家自己也可以做出狼牙土豆吃。
狼牙土豆口味一般有麻辣味、糖醋味、酸辣味、糖醋麻辣味，可以根據自己的口味進行調配哦！
【食材】
土豆、油、鹽、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）蔥花、香菜、孜然粉、五香粉、小米辣、白糖
【做法】
1、土豆削皮，切成狼牙狀，放入冷水中，防止變色
2、然後把土豆條沖洗2遍後瀝水撈起（防止油炸的時候黏鍋）
3、 鍋燒熱後里倒油，將油燒熱至7分熟時，將瀝干水的土豆條下鍋油炸（喜歡吃脆的就少炸一會兒）
4、炸好後撈起，放入鹽、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）蔥花、香菜、孜然粉、五香粉拌勻即可，喜歡吃辣可加小米辣、白糖調味。