⑴ 酒店成本包括哪些如何計算
一、成本率 成本(直接材料)在收入中所佔的比例，也就是單位收入需要花費多少成本才能實現
直接材料成本率= ×%收入
二、成本利潤率 單位成本所能帶來的毛利
收入-直接材料
成本利潤率= ×%直接材料
三、酒店成本控制：酒店成本控制是以廣義的成本為控制對象的。
中國引領亞洲地區旅遊及酒店行業的快速發展，且商務休閑收入增長勢頭強勁。與一線城市相比，中國二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由於二、三線城市新酒店陸續開業，政府投資興建新的交通設施，這將進一步促進中國酒店客房價格穩步增長。
中外酒店品牌繼續擴張其營業版圖，未來酒店的供需平衡將會是一項備受關注議題。全球各類連鎖酒店所佔的比重分別為：豪華型5%，高檔30%，中檔37%，經濟型20%，適用型8%。
(1)酒吧營業成本有哪些擴展閱讀
按酒店建築規模分類
星級標准
一星飯店。設備簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬於經濟等級，符合經濟能力較差的旅遊者的需要。
二星飯店。設備一般，除具備客房、餐廳等基本設備外，還有賣品部、郵電、理發等綜合服務設施，服務質量較好，屬於一般旅行等級，滿足旅遊者的中下等的需要。以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩到三張床，面積13.5平方米(包括一個2.5平方米的衛生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭)，房內有冷熱風設備、地毯、電話，傢具較簡單，收費低廉，經濟實惠。
三星飯店。設備齊全，不僅提供食宿，還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米，傢具齊全，並有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好，收費標准較高。能滿足中產以上旅遊者的需要。這種屬於中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數量較多。
⑵ 開一間酒吧需要多少資金
哇 少得上百萬 多則幾百萬 上千萬了。。房租錢 ... 裝修 燈光 音響 人員 策劃 等等 都是需要錢的.. 沒很大經濟能力的 想都不要想。。我剛說的這6樣 估計樓主應該能聯想到 大概需要花多少錢了。。 房租錢 在鬧市 租個幾百平方的房間 需要好幾萬吧？ 裝修 幾十萬 要吧？ 燈光 光有些高檔點的燈一個就得幾萬.. 音響 品牌音響一對就是好幾萬..一個幾百平方的酒吧50個音響是要的。 人員 服務員 領班 DJ MC 燈光師 這些人工資每人就得好幾萬..策劃.. 你得請人來幫你的酒吧策劃一下，就是環境安排 人員安排 營銷方面 等等，登記注冊酒吧需要以下幾個步驟：先要到工商登記機關核准名稱，接下來要取得衛生和環保主管部門的許可文件，然後到登記機關辦理營業執照。主體登記可選擇多種企業類型，如有限公司、集體所有制（股份合作）、合夥、個人獨資、個體工商戶等，且提交文件證件不盡相同
打字不易，如滿意，望採納。
⑶ 開一個一般的酒吧需要多少錢
難說的,看你開酒吧的規模大不大.1000平方米大的大概30萬是最經濟的了.開酒吧的預算
1、先找一個適合的市口,酒吧或俱樂部周圍需要有停車場,不能在鬧市區,也不能太偏僻;
2、由於是公共娛樂場所,需要辦理相關的治安許可證和消防證,後者尤其麻煩;
3、裝修要有特色,舒適很重要;
4、資金投入方面:店面的租金,裝修費用,購置酒具和傢具,酒水可以先賒後付,大約一個小型酒吧的先期投入只需要二、三十萬左右(是按江浙滬的物價水平)。
你先到各地的酒吧看看，再到本市的大小酒吧坐坐，做好市場調研，之後下手不遲。
⑷ 開個酒吧、迪廳需要多少錢
二十萬元起步。
1、門店租金
在三四線城市，不處於步行街商業街的門面，正常酒吧規模（200平方米）月租金1~2萬，年租金或許便宜一點，一二線城市正常門店月租金4~6萬。
2、裝修費用
盤下門店，需要進行門面的裝修，門面裝修看自身定位，如果要做清吧，門面裝修可以樸素簡單一點，一萬到兩萬左右，如果想要做華麗一點，符合大眾口味的酒吧，裝修配飾費用要上十萬。
3、設備費用
如上所述，清吧注意更多是服務於文藝青年的，酒水利潤不如大規模酒吧，音樂設備占較大的耗費比例，音響空調，冷凍冰箱等至少也需要3萬元。
4、人員工資
門店剛開始，只要需要一名經理，3~5名服務員，1名調酒師，1名果盤擺放人員，人員工資一個月也要2萬。
5、酒水
要提前准備好酒水，正常酒類的儲備消費至少也要5萬元。
6、手續辦理
（1）需要本地工商局營業所進行名稱審核，領取酒吧名稱審核單；
（2）所屬的環保局辦理排污許可證；
（3）本地區衛生局申請衛生許可證；
（4）到本地區工商局營業所申請工商營業執照；
（5）市消防中隊申請「建築消防審批證明」；
（6）最後到區文化局進行演出備案；
(4)酒吧營業成本有哪些擴展閱讀
自己經營的自由式酒吧剛起步的小半年階段，要做好虧本打算，因為一般情況下酒吧經營的收入滿足不了門店的租金以及服務人員的工資，所以如果想自己開一家酒吧，要有充分的流動資金。
如果承受不了那麼大的風險以及龐大的資金輸出，可以和大多數酒店經營者一樣，拉攏投資，管理和少部分資金入股。
如果資金充足，想快速獲取利潤，承擔較小的風險，可以加盟品牌酒吧，資金大概需要在100萬以上。
⑸ 開個酒吧大概需要投資多少錢
一般的酒吧，光燈飾就要花費七八千，小項如音響、櫃台、桌椅、裝飾畫也要花去兩三萬，算起來沒有八九萬元是開不成酒吧的。開個酒吧需要多少錢?我們在這里介紹的是一種只需一兩萬元開業成本的另類酒吧，也可以稱為鄉土風情酒吧。
經營酒吧的利潤相當高，利潤率一般都在40%以上，這是吸引人們加入經營的主要原因。但是，如果資金不夠雄厚，經營酒吧困難重重。廣州、上海、深圳等城市有許多酒吧開業不久即關門大吉，雖然它們裝修豪華、設備高檔，卻總是吸引不了顧客。究其原因，主要是具有獨特個性的酒吧太少，不外乎是豪華西式裝修，形式不是咖啡式就是櫃台賣酒水、上小點心。
(5)酒吧營業成本有哪些擴展閱讀：
酒吧面積約為18～25平方米，不管太小，一定要突出它的鄉土味，從里到外最好土得夠真實。酒吧大門要用老房子通用的對掩木門，色調朱紅，同時貼上門神，首先讓顧客眼前一亮。酒吧內地面可用廉價得不能再便宜的鵝卵石或大塊的、大小不一的青石板鋪砌，牆壁上貼掛一些剪紙、年畫，有毛主席畫像就更加有氣氛，因為廣大農村地區仍有許多人家掛貼他老人家的畫像。桌椅也有講究，可擺設一些粗糙的、不上漆的拙樸木紋桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可桌布可用鄉土味十足的大紅花布，或是粗棉布。
面積在20平方米以上的鄉土風情酒吧，若能擺置一架木製風車、一盤小石磨、竹斗笠、草蓑衣，掛一串老玉米，還有紅辣椒，那麼鄉村獨有的野味和天然的率直純真就暴露無遺了。酒吧的氣氛也就出來了。
⑹ 開一個酒吧需要多少錢需要哪些物資應該如何管理
一。
簡單的算一下一次性投入：
房租：1萬（一次交6個月）
裝修及設施：一次性10萬（很節省、簡單的裝修），每月成本8000元
水電：3000元（商業用電，主要是照明）
雜費：3000元（定額稅、管理費、衛生費等）
人員工資：5000元（3名服務員，各1000，一名調酒2000），樂隊等按次付籌，不計在內。
這樣你的第一個月的投入就是：60000（首次房租）＋100000＋3000＋3000＋5000＝171000元。
酒類、飲料、休閑食品等你可以找代理公司，一般是可以鋪貨的，不用現金。
二。
然後我們來算你的月成本：
10000房租＋8000裝修+3000水電＋3000雜費＋5000工資＝29000元
三。
再來看盈利
你每天要有1000元盈利才能保本
按折中利潤100％計算，你每天的營業額不能低於2000元，如果按洋酒消費400元計算，只要每天有5組客人就可以了。
當然，你准備開那一類的酒吧，要根據實際情況再去計算，此計算方式只做參考。
⑺ 開一間酒吧需要多少錢需要些什麼呢請具體點
注冊一家酒吧，應向工商部門領取營業執照，但事先必須獲得衛生局和環保局頒發的衛生許可證和排污許可證、向消防部門領取「建築消防審批證明」。因開辦酒吧，所以應向本地區相關部門提出注冊申請。具體步驟如下：
1、到本地工商局營業所進行名稱審核，領取酒吧名稱審核單
所需資料：營業場所產權證明復印件。如果營業場所屬於租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復印件，酒吧業主的一寸彩照一張。
2、向本地區衛生局申請衛生許可證所需資料：本地區市工商局營業所頒發的名稱審核單，經營場所的產權證明、平面圖。經營者必須制定一套切實可行的衛生制度，譬如該酒吧如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲，這也就必須具備一些消毒葯水，酒吧的工作人員，包括經營者在內，都必須經過醫院的體檢。當然，在衛生局頒發許可證之前，還會有人到經營場所進行現場勘察。
3、到所屬的環保局辦理排污許可證
所需資料：酒吧名字審核單，營業場所的產權證明、內部平面圖、周邊環境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業主的身份證復印件。但是在居民住房裡開酒吧，是不被允許的。
4、到本地區工商局營業所申請工商營業執照
所需資料：市衛生局頒發的衛生許可證，市環保局頒發的排污許可證。一般來說，只要拿到這兩張許可證明，領取營業執照不成問題。
5、市消防中隊申請「建築消防審批證明」
所需資料：營業場所的產權證明，或是租賃合同，業主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開辦酒吧，已經不需要獲得公安部門的治安許可證明。
6、到區文化局進行演出備案所需資料：演出人員的姓名、籍貫、性別等個人基本資料、演出節目。程序很簡單，只須填寫幾張表格就行。（該項規定針對演藝類酒吧，如果沒有演出節目的酒吧，可以免去這道程序。）
酒吧經營現狀：
在酒吧經營者中，流行「334」說法：在酒吧中，有3成是能夠賺取豐厚利潤的；另外3成酒吧只能保本；剩下的4成酒吧，是虧本的。酒吧大多專注於音樂，靠酒吧自身的音樂特色來吸引消費者。
開酒吧有「一年見生死」的說法。在某酒吧做管理的業內人士透露：「開酒吧必須在一年之內收回成本。」因為酒吧內各項設備的折舊時間只有一年。
許多酒水進場都是先鋪底的，業內人士透露，如果要保證利潤，首先要嚴格控制飲料的支出，絕對不能超過當月總營業額的43%。另外，紙巾等日常用品的消耗是相當驚人的，如能很好控制就能節約不少支出。
眾所周知，酒吧屬於高投入行業，光是租金就要6元/平方米·天左右，便宜的也要3元/平方米·天。另外，裝修和音響設備，也是酒吧的主要開支項目。如開一間動吧，為給顧客良好的感官刺激，燈光、音像方面的投資就必須佔到總投資額的15%以上，否則就不能達到良好的效果。
⑻ 一個大型酒吧一晚會有多少人能賺多少錢
很多人一直對酒吧很好奇，覺得酒水在裡面賣幾十塊錢一瓶，比超市貴好幾倍，這是個暴利行業。今天我就和大家談談酒吧的利潤究竟有多高？這里我們先討論的是大型的酒吧。小型的酒吧我們另外時間再做討論。